XXXX年食糖行业进出口分析报告
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目录
2010年食糖行业分析报告 (2)
一、食糖行业概述 (2)
二、食糖业基本特点 (2)
1、季节性很强 (2)
四、我国食糖生产及市场运行的基本情况 (3)
五、我国食糖进出口贸易情况 (4)
1、2009/10榨季我国食糖净进口情况 (4)
2、2009/10榨季我国食糖进口相对集中在后期 (5)
3、2009/10 榨季我国食糖一般贸易净进口情况 (6)
4、2009/10榨季我国食糖出口以一般贸易方式为主 (7)
5、我国出口目的地主要是周边的国家和地区 (9)
6、榨季的出口贸易方式 (9)
7、2009/10榨季我国主要进口国家情况 (9)
2010年食糖行业分析报告
一、食糖行业概述
1、食糖是食用糖的简称,包括的品种较多,但人们日常食用的主要是白糖、红糖和冰糖三种,这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。
2、食糖的分类商品食糖按晶粒外型和色泽的不同,分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖、土红塘、冰糖、方糖等。工业和日常消费量最大的食品糖为白砂糖,也号白糖。(1)白砂糖纯度高,含蔗糖99%以上,色泽洁白明亮,晶粒整齐、均匀、坚实,水分、杂质和还原糖含量较低。按晶粒大小有粗砂、中砂和细砂之分,粗砂多用于工业,中砂和细砂适宜于市场供应。白砂糖是食品工业的重要原料,大量用于饮料、糖果、乳制品、糕点等生产。(2)绵白糖总糖分不及白砂糖高,而还原糖和水分却比白砂糖高。生产绵白糖需要气温较低和干燥的条件,所以我国绵白糖的生产多在北方的甜菜糖厂。(3)赤砂糖是不经洗蜜的机制三号糖,非糖成分如色素、胶制质等含量较高。(4)土红糖
在交通不便、甘蔗产量不很集中,由非机制糖厂生产的产品,主要类型是红糖粉,纯度低、色泽深、易吸潮。(5)冰糖是再加工的制品,纯净度比白砂糖稍高。(6)方糖也是一种再加工制品,将白砂糖经加工处理制成晶粒细微的精白糖再经成型、干燥处理。其质量纯净、洁白有光泽、糖块棱角完整、在温水中能很快溶化。
根据制糖工艺的不同,白砂糖还可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长,质量较好,价格相对昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。
二、食糖业基本特点
1、季节性很强
糖料一般春季生长,10月开始收获。制糖企业每年从10、11月开榨到第二年
3、4月停榨为一个生产周期,称为一个榨季。原料采购和生产呈现季节性和阶段性,而销售则是全年进行。 2、周期性较强,糖价波动明显
蔗糖主要是作为食品、饮料等厂商的生产原料使用,用于终端消费的比例很小。作为大宗生产原料性商品,蔗糖的价格极易受供求关系的影响而发生波动。而蔗糖的生产也极易受原料供应和市场价格波动等因素的影响,呈现出较强的周期性。3、全球X 围内生产和消费情况。
全球X 围内生产和消费不均衡全球的食糖生产和消费很不均衡,生产相对集中,且多数是第三世界国家,这些主要产糖国大量出口;而大的消费国生产不能自给,需要进口。三、糖料播种区域分布
我国的甘庶和甜菜的播种区域比较集中,甘蔗糖产区以XX 、XX 和XX 为主,甜菜糖产区以XX 、XX 和XX 为主。2010年我国制糖原料种植面积共3167.6万亩,其中,南方的XX 、XX 和XX 三个地区的糖料(甘蔗)播种面积,占全国总69.46%.北方糖料(甜菜)播种面积占全国的24.4%。在全国各省区中,XX 是食糖的最主要产区,其种植面积占全国的39.68%,位居全国首位.
我国糖料播种面积主要地区分布
四、我国食糖生产及市场运行的基本情况
1、 2009/10榨季食糖产量大幅下降据中糖协统计,2009/10榨季我国食糖产量1073.83万t ,同比下降13.6%;消费量预计1400万t ,同比涨幅2.8%。产需缺口超过300万t 。2009/10榨季我国食糖产量大幅下降的主要原因:一、是糖料面积
广东10%
广西39%云南
19%
海南
4%黑龙江
10%新疆
6%
内蒙古4%其他8%广东广西云南海南黑龙江新疆内蒙古其他
减少;二、是百年不遇的干旱。
2、目前我国弥补食糖缺口的主要手段
一、是加大国储糖投放。本榨季国家计划向市场投放200万t国储糖,截至10月22 日累计投放192万t。二、是扩大食糖进口量。2009/10榨季我国食糖进口大幅增长。三、是淀粉糖的消费增加。2010年的高糖价会抑制部分食糖消费,使得淀粉糖的替代速度有所加快,淀粉糖及其他食糖替代品将占据部分食糖市场份额。
3、 2009/10榨季我国糖价同比增长48%至2010年9月底,2009/10榨季已全部结束,整个榨季国内食糖均价为5016元/t,同比增47.6%。为历史最高价格。2009/10榨季国内糖价高位运行的主要原因:一、是本榨季食糖产量产不足需,缺口较大;二、是国际糖价高位运行,与国内糖价形成共振;三、是食糖生产成本增加。
五、我国食糖进出口贸易情况
备注:因为制糖企业每年从10、11月开榨到第二年3、4月停榨为一个生产
周期,称为一个榨季。大多数数据分析都是以一个榨季作数据统计。下文基本以一个榨季为统计基点。
1、2009/10榨季我国食糖净进口情况
进口量为139.1万t,净进口额为6.9亿美元。2009/10 榨季我国食糖进口量为147.7万t,同比增长24.4%;进口额为7.5 亿美元,同比增长1.1倍。
2009/10 榨季我国食糖净进口量为139.1万t,同比增长44.3%;净进口额为6.9亿美元,同比增长1.12倍(表1)。这主要是由于2009/10榨季我国食糖产不足需所致。
2、2009/10榨季我国食糖进口相对集中在后期
2010年5~9月合计进口食糖占2009/10榨季进口总量的85.3%;这5个月各月的进口量分别占2009/10榨季进口总量的7.9%、12.6%、20.7%、20.2%和23.8%。而这5个月合计进口食糖的金额占2009/10榨季进口总额的89.0%;这5个月各月的进口额分别占2009/10 榨季进口总额的比重为6.4%、7.7%、12.2%、12.6%和50.0%(图1)。
本榨季我国食糖由于存在较大的产需缺口,进口与放储是国家必运用的两个重要调控手段。在171万t 的国储糖已投放市场的同时,我国食糖进口同比也有较大增长。在2010年国际、国内食糖价差快速缩小的月份(图2),应是进口糖