XXXX年食糖行业进出口分析报告

目录

2010年食糖行业分析报告 (2)

一、食糖行业概述 (2)

二、食糖业基本特点 (2)

1、季节性很强 (2)

四、我国食糖生产及市场运行的基本情况 (3)

五、我国食糖进出口贸易情况 (4)

1、2009/10榨季我国食糖净进口情况 (4)

2、2009/10榨季我国食糖进口相对集中在后期 (5)

3、2009/10 榨季我国食糖一般贸易净进口情况 (6)

4、2009/10榨季我国食糖出口以一般贸易方式为主 (7)

5、我国出口目的地主要是周边的国家和地区 (9)

6、榨季的出口贸易方式 (9)

7、2009/10榨季我国主要进口国家情况 (9)

2010年食糖行业分析报告

一、食糖行业概述

1、食糖是食用糖的简称，包括的品种较多，但人们日常食用的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。

2、食糖的分类商品食糖按晶粒外型和色泽的不同，分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖、土红塘、冰糖、方糖等。工业和日常消费量最大的食品糖为白砂糖，也号白糖。（1）白砂糖纯度高，含蔗糖99%以上，色泽洁白明亮，晶粒整齐、均匀、坚实，水分、杂质和还原糖含量较低。按晶粒大小有粗砂、中砂和细砂之分，粗砂多用于工业，中砂和细砂适宜于市场供应。白砂糖是食品工业的重要原料，大量用于饮料、糖果、乳制品、糕点等生产。（2）绵白糖总糖分不及白砂糖高，而还原糖和水分却比白砂糖高。生产绵白糖需要气温较低和干燥的条件，所以我国绵白糖的生产多在北方的甜菜糖厂。（3）赤砂糖是不经洗蜜的机制三号糖，非糖成分如色素、胶制质等含量较高。（4）土红糖

在交通不便、甘蔗产量不很集中，由非机制糖厂生产的产品，主要类型是红糖粉，纯度低、色泽深、易吸潮。（5）冰糖是再加工的制品，纯净度比白砂糖稍高。（6）方糖也是一种再加工制品，将白砂糖经加工处理制成晶粒细微的精白糖再经成型、干燥处理。其质量纯净、洁白有光泽、糖块棱角完整、在温水中能很快溶化。

根据制糖工艺的不同，白砂糖还可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，价格相对昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。

二、食糖业基本特点

1、季节性很强

糖料一般春季生长，10月开始收获。制糖企业每年从10、11月开榨到第二年

3、4月停榨为一个生产周期，称为一个榨季。原料采购和生产呈现季节性和阶段性，而销售则是全年进行。 2、周期性较强，糖价波动明显

蔗糖主要是作为食品、饮料等厂商的生产原料使用，用于终端消费的比例很小。作为大宗生产原料性商品，蔗糖的价格极易受供求关系的影响而发生波动。而蔗糖的生产也极易受原料供应和市场价格波动等因素的影响，呈现出较强的周期性。3、全球X 围内生产和消费情况。

全球X 围内生产和消费不均衡全球的食糖生产和消费很不均衡，生产相对集中，且多数是第三世界国家，这些主要产糖国大量出口；而大的消费国生产不能自给，需要进口。三、糖料播种区域分布

我国的甘庶和甜菜的播种区域比较集中，甘蔗糖产区以XX 、XX 和XX 为主，甜菜糖产区以XX 、XX 和XX 为主。2010年我国制糖原料种植面积共3167.6万亩，其中，南方的XX 、XX 和XX 三个地区的糖料(甘蔗)播种面积，占全国总69.46%.北方糖料(甜菜)播种面积占全国的24.4%。在全国各省区中，XX 是食糖的最主要产区，其种植面积占全国的39.68％，位居全国首位.

我国糖料播种面积主要地区分布

四、我国食糖生产及市场运行的基本情况

1、 2009/10榨季食糖产量大幅下降据中糖协统计，2009/10榨季我国食糖产量1073.83万t ，同比下降13.6%；消费量预计1400万t ，同比涨幅2.8%。产需缺口超过300万t 。2009/10榨季我国食糖产量大幅下降的主要原因：一、是糖料面积

广东10%

广西39%云南

19%

海南

4%黑龙江

10%新疆

6%

内蒙古4%其他8%广东广西云南海南黑龙江新疆内蒙古其他

减少；二、是百年不遇的干旱。

2、目前我国弥补食糖缺口的主要手段

一、是加大国储糖投放。本榨季国家计划向市场投放200万t国储糖，截至10月22 日累计投放192万t。二、是扩大食糖进口量。2009/10榨季我国食糖进口大幅增长。三、是淀粉糖的消费增加。2010年的高糖价会抑制部分食糖消费，使得淀粉糖的替代速度有所加快，淀粉糖及其他食糖替代品将占据部分食糖市场份额。

3、 2009/10榨季我国糖价同比增长48%至2010年9月底，2009/10榨季已全部结束，整个榨季国内食糖均价为5016元/t，同比增47.6%。为历史最高价格。2009/10榨季国内糖价高位运行的主要原因：一、是本榨季食糖产量产不足需，缺口较大；二、是国际糖价高位运行，与国内糖价形成共振；三、是食糖生产成本增加。

五、我国食糖进出口贸易情况

备注：因为制糖企业每年从10、11月开榨到第二年3、4月停榨为一个生产

周期，称为一个榨季。大多数数据分析都是以一个榨季作数据统计。下文基本以一个榨季为统计基点。

1、2009/10榨季我国食糖净进口情况

进口量为139.1万t，净进口额为6.9亿美元。2009/10 榨季我国食糖进口量为147.7万t，同比增长24.4%；进口额为7.5 亿美元，同比增长1.1倍。

2009/10 榨季我国食糖净进口量为139.1万t，同比增长44.3%；净进口额为6.9亿美元，同比增长1.12倍（表1）。这主要是由于2009/10榨季我国食糖产不足需所致。

2、2009/10榨季我国食糖进口相对集中在后期

2010年5~9月合计进口食糖占2009/10榨季进口总量的85.3％；这5个月各月的进口量分别占2009/10榨季进口总量的7.9％、12.6％、20.7％、20.2％和23.8%。而这5个月合计进口食糖的金额占2009/10榨季进口总额的89.0％；这5个月各月的进口额分别占2009/10 榨季进口总额的比重为6.4％、7.7％、12.2％、12.6%和50.0％（图1）。

本榨季我国食糖由于存在较大的产需缺口，进口与放储是国家必运用的两个重要调控手段。在171万t 的国储糖已投放市场的同时，我国食糖进口同比也有较大增长。在2010年国际、国内食糖价差快速缩小的月份（图2），应是进口糖