肠脑与微生物

坏便便预示性格？
美国北卡罗来纳大学医学 院的科学家正在开展一个魔 性研究：他们找到了30个一 岁的婴儿，用神经科学研究 方法分析他们的行为、性情 和大脑发育情况，然后对他 们的便便进行测序，以寻求 便便（肠道）与性格的关系 。他们已经有了一些令人激 动的初步结果，后面会有什 么更让人震惊的，我们拭目 以待。
如何做一个心情好的健康吃货？—— 饮食或生活方式改变或能解决很多问 题
微生物的成长环境很复杂，能够干扰 Fra Baidu bibliotek它们的因素更为复杂。食品、保健 品、药品企业都想突破，但实际上， 对微生态的改变和调节，可能不一定 是某一个产品可以解决所有问题。综 合考虑饮食和生活方式调整、家居环 境改变、其他各种能让微生物平衡生 长的因素都要充分考虑。从目前的研 究看来，保持足够的膳食纤维摄入， 让肠道微生物发酵出更多的短链脂肪 酸，对维持身体血清素等分子的水平 非常关键。所以，吃货要想心情好， 要首先确保吃足量的膳食纤维。
2015年10月16日，《自然》杂志又一 次特别关注了肠道和大脑的关系，在 一篇新闻特稿中特意用了这张魔性的 图
画画可以天马行空，但真实情况是这样么？肠 道和微生物，真的有这么重要、这么厉害么？
1 CONTENTS
关于肠脑的碎碎念
目 录
2
肠脑——动物篇
3
肠脑——人类篇
01
关于肠脑的碎碎念
什么是肠脑？
肠脑与大脑如何通讯？——肠道微生物和大脑的三 大信使
关于肠道微生物和大脑的通讯机制目前还 不太清楚，但研究者们正在密切关注者三
大魔性的信使：血清素、细胞因子、代谢
产物： 1. 外周血清素：肠道里的细胞产生大量神
经递质血清素，它们能影响大脑的信号传
导。 2. 免疫系统：肠道微生物能够促进免疫细 胞分泌能影响神经生理学的细胞因子。 3. 细菌代谢产物：微生物产生丁酸等能改 变血脑屏障中细胞活性的代谢产物。
肠脑与微生物
制作：骆芷萱 组员：骆芷萱、胡海燕、王圆圆
有些事真的越来越 魔性了！ 英语里，有一个短 语叫“Follow your gut”，Follow追 随，your你的， gut肠道，直接翻 译是“追随你的肠 道”，而它实际表 达的是“追随你的 内心”的意思。
中文里，形容一个人思想和行为卑劣， 会用“一肚子坏水”这个短语
好细菌喝下去，好心情自 然来？
2011年发表的一项研究中， 55例健康的志愿者在1个月 中饮用含有两种益生菌（ Lactobacillus helveticusR0052 和B. longumR0175）的混合液。 在随后的心理测试中，相比 喝了安慰剂的志愿者，喝了 菌液的志愿者们的抑郁、愤 怒和敌意水平显著降低。
肠道微生物如何影响大脑？
美国加州大学洛杉矶分校的 Elaine Hsiao在2015年发现，
好细菌在，血清素就是多！
一些特定的细菌代谢产物会
促进肠道上皮细胞分泌血清 素！如果将一些梭菌转到无
好细菌缺失，大脑里的血清素也少
菌小鼠肠道里，就能看到它 们分泌更多血清素；而如果
用抗生素处理正常的小鼠，
它们体内的血清素水平会降 下来。
严重细菌感染，让人长期消沉焦虑？
2000年，加拿大小镇沃克顿在遭受一次严重洪水后，饮用水受到大肠杆菌和空肠 弯曲杆菌等的污染。2300人因此患上严重的肠道感染疾病，其中很多人最终发展 为肠易激综合征（IBS）。之后，在一个长达8年的研究中，科学家发现了魔性的 现象：这些持续性的肠易激综合征患者，比一般人更容易消沉和焦虑。
喂食焦虑母鼠的阴道细菌，变得焦虑？
进一步的研究发现，把焦虑母鼠阴道里的细菌 喂给剖腹产小鼠，这些小鼠也表现出焦虑的状 态。他们正在研究是否可以用不焦虑母鼠阴道 里的细菌来反转焦虑小鼠的焦虑。 返 回
03
肠脑——人类篇
虽然在人身上的实验 数据还非常有限，但 科学家已经把焦虑、 抑郁、自闭、精神分 裂、神经退行性疾病 等跟肠道和微生物联 系在一起了。 我们的情感、心情甚 至表达，不再只是依 靠大脑，而也要听从 肠道的。
美国科学家声称，每人生来有两个脑， 即颅脑与肠脑。肠脑又称为“第二脑” 。它位于食管、胃脏、小肠与结肠内层 组织的鞘中，含有神经细胞、神经传递 质、蛋白质和复杂的环行线路。 关于脑 的描述：通常认为，神经细胞是思考和 记忆的细胞。研究发现这种细胞不仅仅 存在于头脑，也存在于人类的消化道。 而且消化道所拥有的神经细胞与头脑的 神经细胞数量相当。所不同的是头脑没 有微生物的直接参与运行，而肠脑必须 肠道微生物共生复合才具有行为记忆功 能。
性格不好，母鼠阴道细菌很关键？
美国滨州大学的科学家Bale和
团队发现，焦虑的母鼠阴道里 乳酸杆菌少，而乳酸杆菌是新 生小鼠肠道里重要的有益菌。 母鼠不能在生产的时候通过阴
道把更多乳酸杆菌传递给后代，
就会让它们更容易焦虑烦躁。 而这一点，对雄性小鼠的影响 更为明显。
喂食脆弱拟杆菌，治疗自闭症？
2013年，美国加州理工学院Mazmanian实验室的 研究人员PaulPatterson和同事们发现：在一些有 自闭症症状的小鼠肠道内，脆弱拟杆菌比正常小鼠 低很多，这些小鼠表现得更为紧张、反社交性并且 有肠道疾病症状。令人惊喜的是，向这些小鼠喂食 脆弱拟杆菌，竟然反转了自闭症状！
防焦虑，窗口期极重要，否则无法逆转
卡罗林斯卡医学院的科学家同时发现，在无菌小鼠成年后，再转入正常小鼠的细菌，对焦虑 行为的干预并不十分有效。但它们的后代如果不在无菌环境中出生，并在普通环境中长大， 并不会有焦虑行为。这预示着，肠道细菌影响大脑的发育，是在一个非常重要的特定窗口期 。这个发现非常关键，它预示着，对自闭症等人类精神障碍的干预，很可能需要在非常早期 才会有效果。
而哪些食物富含膳食纤维呢？上面两张图请大家认真体会。 好了，终于写完了，希望你在涨知识之余，还能得以实践，改变你的生 活方式，改善你的饮食结构，从而实现每时每刻都开开心心！
关于肠道微生物决定人的情商，有一项 学说——菌心说，由张成岗教授创立。 junxinshuo.com
THANKS
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02
肠脑——动物篇
expetiments on mice
人的坏细菌，能让老鼠也 消沉焦虑？
研究者未公开发表的实验表明， 把IBS患者便便里的细菌分离 出来，转移到小鼠肠道里，这 些小鼠表现出焦虑的行为，而 转移了正常人细菌的小鼠一切 正常！
吃好细菌，胆怯的老鼠 变得勇敢？
2011年，加拿大麦克马斯特大 学的Bercik和团队发现，当相 对害羞的老鼠拥有了更具有冒 险精神的老鼠的肠道细菌，它 们也会变得活跃和勇敢起来！
短链脂肪酸，让血脑屏障更强健
细菌的代谢产物，如丁酸等短链脂肪酸，会通过让细胞间的连 接更加紧密来加强血脑屏障的功能。2015年，德国科学家还发 现，短链脂肪酸能促进大脑小胶质细胞的发育和生长，这更增 强了大脑的免疫防疫功能。
髓鞘形成也受肠道微生物影响
肠道微生物也会影响髓鞘形成，这是帮助神经纤维产生绝缘效 应至关重要的脂类屏障。
剖腹产婴儿，涂妈妈阴道 细菌更健康？
针对剖腹产或顺产婴儿的相 关研究，很多都很魔性！ 纽约大学医学院的科学家 Maria Dominguez-Bello开 展的研究，用沾满母亲阴道 微生物的纱布，涂到剖腹产 婴儿的口腔和皮肤表面，希 望借此帮助婴儿建立起对大 脑发育至关重要的初始肠道 微生物。魔性的实验结果会 如何，我们也期待下最终的 结果吧。