高级农艺师罗盛财：武夷岩茶名丛的守护者

高级农艺师罗盛财：武夷岩茶名丛的守护者

2015-10-14 09:31来源：闽北日报浏览：145

摘要：2015年的暮秋，笔者在一位老领导、老朋友的引荐下认识了罗盛财高级农艺师，饶有兴趣地一同参观了他的龟岩种植园，那里是一块生态环境绝佳的种植茶树优异种质资源的基地。 ...

罗盛财在查看茶树生长情况

名丛坊留影

2015年的暮秋，笔者在一位老领导、老朋友的引荐下认识了罗盛财高级农艺师，饶有兴趣地一同参观了他的龟岩种植园，那里是一块生态环境绝佳的种植茶树优异种质资源的基地。罗盛财滔滔不绝地介绍起武夷岩茶的名丛、名茶树、名茶株的故事，这让我如痴如醉，使我对优良单株、优良单丛，自然淘汰、天然变异、优中选优，形成名丛，名丛再进一步优选提纯而形成不仅珍贵而且享有盛名的五大名丛：大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天腰有了初步了解，增长了不少茶的知识。

倾心武夷岩茶名丛的保护

武夷山是红茶、乌龙茶的发源地。武夷山茶叶品种资源极为丰富，素有“茶树品种资源王国”之称。1942年，根据茶叶专家林馥泉调查，武夷山中的名丛、单丛达千种以上，仅慧苑一带就多达830种。如何使这些品种、名丛、单丛世代相传，便于鉴别认识，开发利用，繁育推广是一项非常重要的课题。

有幸的是从事农业、茶业达40多年的罗盛财，从上世纪70年代便开始茶事活动与管理，也与武夷山岩茶结下不解之缘，他深入武夷山各个产茶的地方调查名丛、走访茶农、搜集资料。从1980年起先后3次组织课题组，主持开展武夷岩茶名丛和单丛茶树资源的保护整理工作，并开始在九龙窠建立了名丛圃2.1亩，收集珍贵花名、名丛112个。

从1990年开始，历时三年，罗盛财和同事们又在霞宾岩溪仔边建立武夷菜茶种质资源圃10.5亩，收集保护了1066份单丛茶树资源，两次共收集保护

了名丛、单丛1178份，并建立了相应的无性系。从收集并繁殖的1178份名丛

单丛的无性系后代群体中，经性状或品质鉴定，筛选了70份主要名丛。

为了长期坚持开展相关课题研究，罗盛财与兄弟合伙自筹资金，建办龟岩种植园，建立了第三个名丛资源保护基地，共保护种植名丛70份、其他单丛

31份，共101份名丛单丛优异茶树资源；1998年在梅子桥又建办了龟岩名丛坊，2010年10月，龟岩种植园名丛基地被福建省农业厅编入福建省茶树优异种质

资源保护基地——“闽茶圃004”，作为省市开展长期的相关课题研究和常态

下的观察、考察、实验、繁殖、推广等工作基地。

倾情武夷岩茶名丛的撰著

名丛茶树资源是岩茶区历代先民选育留存下来的宝贵财富，可是由于种种原因，大部分己经消失无存。

为了让这些有开发利用价值的现存70个名丛资源让茶业界认知，回馈社会，让这些来之不易的宝贵财富得以流传下去，2004年春，快退休的罗盛财与

课题组成员一起，开始用心整理编纂《武夷岩茶名丛录》。

《名丛录》不仅对每个名丛的无性系分类、原产地、生长状况、形态特征、生物学特性、香气、滋味等等都作了详细记载，而且附有名丛三到四张彩色照片，展示名丛的株形、叶状、芽叶、花貌等特写彩照，每张照片还标明拍摄时间，做到图文并茂，一目了然，具有很高的学术研究与实用价值。

该书由我国著名茶学家张天福题写书名，国家茶叶质检中心主任、著名茶叶专家骆少君题词，福建农林大学茶学系原主任詹梓金教授和原崇安县(今武夷山市)老领导赵大炎分别作序，并由科学技术出版社正式出版。这是一部深受广大爱好武夷岩茶、关心武夷岩茶的人们喜爱的科技读本，前后共花了9年时间，可见作者用心良苦，体现了作者严谨的科学态度和认真负责的态度。

倾力制作龟岩奇种

奇种是武夷茶区传统的主要岩茶产品。它是岩茶区先民用当地品种武夷菜茶产制的乌龙茶，品质优异，名扬海内外。清代诗人蒋衡的《茶歌》中载有

“奇种天然真味存，木瓜微酽桂微辛”之诗句流传至今。诗中木瓜与桂(肉桂)

均为名丛，奇种为传统岩茶主要产品，而天然真味、酽(浓烈)、辛(辛锐)各为

奇种、木瓜、肉桂的传统品质特征，令人神往。

为了再现和创新现代型奇种，龟岩名丛坊采用保护种植的100余份优异名丛、单丛资源春茶芽叶为原料，用武夷岩茶传统制作技艺精工制作，并由有丰

富制茶经验的高级农艺师罗盛财亲自监制而成。由于众多名丛单丛均来自原始

品种武夷菜茶，因此综合保持了武夷菜茶优良性状，产制的龟岩奇种保持了武

夷岩茶天然真味的传统品质特征，深受岩茶爱好者的喜爱。

罗盛财的名丛坊，在开展实验研究的同时，凭借着丰富的种质资源和精细的传统制作工艺，每年分别产制20～30份名丛岩茶精品，由于优良品质，产品获得大家好评。罗盛财等便以此做为示范，推动优异名丛资源扩大生产应用。

近年来，名丛资源在生产上栽培面积逐年扩大，肉桂已成为当地主要种植品种，此外还有大红袍及铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖、金桂、北斗、雀舌、玉麒麟、向天梅、老君眉等一批名丛先后扩大生产栽培应用，充分展现了

武夷岩茶优美的个性化传统特征，使武夷岩茶繁花似锦，更好地满足岩茶爱好

者的不同需求。

人的一生是短暂的，做好事难在一辈子，而罗盛财倾心武夷岩茶名丛的资源调查、资料搜集、课题研究、种质资源圃的创建、观察鉴别记载、整理出书，整整用了34年！其人生最精华的时光都用在武夷岩茶名丛的保护保存、开发利用、创新发展的事业上，真可以称得上武夷岩茶名丛的执著守护人。