给冷水加热

2.给冷水加热

【教材分析】

《给冷水加热》是五年级《热》单元中第二课，教科版教材是从能量角度，从三年级的温度与水的变化和五年级的热两个单元来构建其科学概念的。三年级的探究思路是“测量水的温度→结冰和熔化的观察→蒸发和凝结的观察→水的三态变化”；五年级的探究思路是“给水加热→液体热胀冷缩观察→空气热胀冷缩观察→金属热胀冷缩观察→热传递。”科学概念发展指向：温度变化→物体状态变化→体积变化→热传递。

教材有2个大活动。活动一：给塑料袋里的冷水加热；活动二：研究水在变热过程中的变化。在活动一中首先引导学生给塑料袋里的冷水加热所观察到的现象，观察到了什么现象，这里面的原因是什么？其次把这一小袋加热了的水，放在冷水里，它是沉的还是浮的？这是一个顺向与逆向思维，活动二，它是对活动一中现象原因的探究展开，在学生已有知识基础上对上浮原因进行深入探究，寻求证据的过程。从逻辑关系来说活动一与活动二是递进关系，即线型，但如果在操作过程中将活动一中逆向思维随之实施，从学生的认知逻辑来说，干扰活动二，因此，我将活动一中逆向思维活动放到最后。这样本课就可顺着学生的探究思路为本课主线索。在活动一，引导学生给塑料袋里的冷水加热，观察到了什么现象，进行交流研讨基础，探讨这里面的原因是什么？提出假设，把这部分做得扎实、厚实，在此基础上也许学生根据沉浮单元学习提出与重量、体积关系的问题。最后提出：“把这一小袋加热了的水，放在冷水里，它是沉的还是浮的？”这一问题，让学生思考。

上述处理是突出了让学生经历科学探究过程，以培养学生的探究能力作为了本课的重点。

【教学目标】

科学概念：

水受热以后体积会增大，而重量不变。

过程与方法：

1.从影响物体在水中沉浮的因素去分析水受热后产生的变化。

2.设计实验，观察水受热以后重量和体积是否发生了变化。

情感、态度、价值观：

乐于发现新的问题，愿意积极探索。

【教学重点】

1.关注水在加热过程中的变化；

2.设计实验，观察水受热以后重量和体积是否发生了变化。

【教学难点】研究水受热上浮的原因。

【教学准备】

教师：冷水球、电子秤。

学生（小组）：冷水球、水槽、热水、试管、气球皮、橡皮筋、镊子。【教学过程】

一、导入

1.直接揭题。今天这节课老师还想和大家一起做个有趣的实验《给冷水加热》。

2.出示一大袋冷水，有什么方法让里面的冷水变热？

二、给塑料袋里的冷水加热

1.猜测冷水加热后会发生的变化。

能让冷水变热的方法很多，今天我们就将冷水袋放入热水中加热。你觉得冷水加热过程中可能会发生什么变化？

2.实验给冷水加热。

（1）明确实验要求。到底冷水加热后会发生怎样的变化，让我们实验看看吧。

温馨提示：

★实验中小心烫手。

★请每位同学耐心等待几分钟，不交流独立观察，将观察到的现象简单记录下来，还可把你对现象的思考记录下来。

给冷水加热实验记录表

（2）学生实验，教师巡视。

3.交流汇报。

班级集体交流：观察到了什么现象？

4.对冷水袋上浮的原因做出自己的推测。

引导：为什么冷水袋会浮起来？是什么原因使冷水袋的沉浮状态改变了，从沉到浮了？第一单元我们学过物体在水中的沉浮与什么有关？如果体积变，你觉得可能怎么变？（体积变大）如果轻重变，你觉得可能怎么变？（重量变轻）

三、研究水受热上浮的原因

1.设计探究水受热上浮的原因。

（1）冷水加热后是不是体积变了还是轻重变了，使冷水袋上浮?能不能设计实验证明？

（2）小组讨论，选择体积、轻重中的一个设计实验。

（3）根据老师提供的材料选择材料，设计实验。

2.自主实验，教师巡视。

3.汇报交流。

（1）水在变热过程中，轻重变了吗？哪个小组愿意分享你们的研究？

（2）水在变热过程中，体积变了吗？哪个小组愿意分享你们的研究？

四、小结拓展

1.这节课我们主要揭开了冷水袋加热后浮起来的秘密，这个秘密是什么？

2.如果我们将变热的袋子放入冷水中你猜会怎样，说说你的想法。

【板书】

给冷水加热

加热

冷水

（1）冷

体积变大（2）沉浮？原因

重量不变