健脾养胃配方

磨房之健脾养胃糊
本方是根据清代尤乘辑录的《寿世篇》中阳春白雪糕变化而来，书中说此方：“真健脾养胃之上品也。

……男妇老小任意食之。

”
茯苓：茯苓味甘、淡，性平；归心、脾、肺、肾经；气微性和，可升可降；具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效；
山药：秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。

山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

芡实：芡实被誉为“水中人参”，有健脾养胃，益肾固精的作用。

芡实60%以上的为碳水化合物，含有丰富的维生素和矿物质，不但易消化吸收，而且可以补充人体所需物质，不伤脾胃，兼得进补，是秋冬进补之前调理肠胃的首选食物。

莲子：莲子性平、味甘涩，能补脾止泻、养心安神，适宜体质虚弱、脾气虚弱者食用。

丰富的矿物质和维生素，为老少咸宜的滋补佳品，极易消化，又可补充人体所需的微量元素。

薏米：薏米健脾宜消化，经常食用薏米食品对慢性肠道炎、消化不良等症状也有效果。

正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可以减少患癌的几率。

糙米：保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，还能防止腹内的异常发酵，也能解除内分泌的异常状态。

黄豆：黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。

有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。

干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

中医认为黄豆有补脾益气、清热解毒功效。

养脾技巧
饮食养脾需要遵从详尽的饮食规矩，出了饮食不要过量之外，还包括在规定时间吃饭，吃饭时要专注，细嚼慢咽，不要偏食，饭前饭后不要喝水等。

按摩用手摩擦腹部，以肚脐为中心顺时针方向按摩，每次20～30圈，每日两次，可以调顺脾胃。

排毒如果脾脏有了毒素表现在：面部长色斑、白带过多、脂肪堆积、口气明显、唇周围长痘或溃疡。

餐后是容易产生毒素的时刻，除了饭后走一走，因甘味健脾，可以在吃晚饭后1个小时吃1个水果，另外吃酸也助脾脏排毒；
仲夏养脾一年中最佳养脾季节是夏季，夏季养脾，可以多食用绿豆汤、荷叶粥、芦根、竹叶、西瓜等，除湿健脾。