化妆品原料

３
４
水中若含 Ca2+、 重金属离 Fe2+超标， 子或砷离 引起变色。子，会刺 激皮肤， 引起过敏。
20
§6B.8 溶剂类
1.水
化妆品用水：精制水（60年代多用蒸馏 水，由于制备蒸馏水耗能多，现在大多用去 离子水）。
无机杂质特别是 重金属杂质
有机杂质 生理效应
重蒸水
去离子水
多
少
少
多
较安全
不够安全
白色固体结晶粒或蜡状，本身无乳化作
用，但是一种良好的助乳化剂，对皮肤具有
柔软性，在化妆品中，可作膏霜、乳液的基
本油质原料。可以说它是化妆品中应用最广
的一种重要原料。
13
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
2. 脂肪醇
2.3 十八醇（又名硬脂醇 SteBryl alcohol）C18H37OH
白色无味蜡状小叶晶体，是制作表面活性
1. 概述
胶质类原料主要是水溶性的高分子化合 物。水溶性聚合物又称水溶性高分子或水溶 性树脂，它们是一类亲水性的高分子材料， 在水中能溶解或溶胀而成溶液或凝胶状的分 散液，这类的溶液或分散液一般是粘性液体， 统称粘液质（Mucilage）。
28
§6B.9 胶质类
1. 概述
水溶性聚合物的亲水性，来自其结构 中的羧基、羟基、酰胺基、胺基、醚基等亲 水性基团。
24
§6B.8 溶剂类
2. 其它溶剂
溶剂 酒精 正丁醇 异丙醇 戊醇 乙酸乙酯 用 途 制造香水、花露水、发水原料 制造指甲油的原料 用作溶剂和指甲油中的偶联剂 用作指甲油的偶联剂 指甲油中作溶剂
25
§6B.8 溶剂类
2. 其它溶剂
溶剂 用 途 乙酸丁酯 作为调节指甲油挥发速度的溶剂，也 可作为油脂、蜡的溶剂 乙酸戊酯 与丙酮混合有适当挥发速度，作为硝 化纤维溶剂，用于指甲油等制品。 二乙二醇 可作为染料、树脂的溶剂。用于指甲 单乙醚 油等制品。 丙酮 用作指甲油去除剂的原料，亦可作为 油脂、蜡的溶剂
41
§6B.9 胶质类
4. 阿百度文库伯树胶（Gum Arabic or acacia gum）
4.1 概述
阿拉伯树胶又名金合欢或金合欢粘 胶，是豆科金合欢属的阿拉伯胶树的树 干上自然渗出的粘固物或将树干割破而 渗出的液体，经干燥而得，主要产于非 洲苏丹。
棕榈酸由牛脂、木蜡皂化水解得到， 它可与硬脂酸并用于化妆品中，亦是各种 表面活性剂的重要原料。
9
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
1. 脂肪酸
1.6 油酸（Oleic Bcid）C17H33COOH
结构为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH 油酸对头发、皮肤有柔 软性、浸透性，并稍有杀菌作 用，是制造各种表面活性剂的 重要原料，其铵盐最适于作含 有电解质的乳化剂，所以油酸 可直接或间接用于化妆品的乳 化制品中。
15
补充
§6B.8 溶剂类
溶剂是液状、浆状、膏状（如香 水、花露水、洗面奶、冷霜、雪花膏、 指甲油等）化妆品配方中不可缺少的的 一类主要组成部分，它在制品中主要起
溶解作用，使制品保持一定的物理性能
和剂型。
16
§6B.8 溶剂类
许多固体型的化妆品其成分中不包括 溶剂，但在生产制造过程中，有时也常常需 要使用一些溶剂，如制品中的香料、颜料需 借助溶剂进行均匀分散，要制造粉饼类产品 需要使用一些溶剂用为胶粘之用。
1.4 肉豆蔻酸（又名十四酸 Myristic acid）C13H27COOH
肉豆蔻酸是由椰子油、棕榈油皂化、水解 分离得到。除制造高级香皂外，直接用于化妆 品较少，而应用其合成的酯作乳化剂、起泡剂 则相当广泛，是化妆品的重要间接原料。
8
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
1. 脂肪酸
1.5 棕榈酸（又名十六烷酸 Palmitic acid）C15H31COOH
26
§6B.8 溶剂类
2. 其它溶剂
溶剂 丁酮（甲基 乙基酮） 甲苯 二甲苯
用 途 可作为油脂、蜡等的溶剂，用于指 甲油等制品 用作指甲油的溶剂 毒性较高，在化妆品中被禁止在皮 肤上使用，仅允许用于非皮肤上使 用的化妆品中，如指甲油。 邻苯二甲酸 指甲油中用作增塑剂 二丁酯
27
补充
§6B.9 胶质类
1.水
现在化妆 品所用水多为 去离子水。去 离子水现常采 用的处理方法 是离子交换树 脂进行离子交 换使硬水软化， 而得到的水。
23
§6B.8 溶剂类
1.水
离子交换树脂分为阳离 子交换树脂和阴离子交换树脂。 在制取时水先经过阳离子交换 塔，去除其中的钙、镁金属离 子，同时交换出氢离子；然后 再经过阴离子交换塔，去除水 中的氯离子、硫酸根和碳酸根 等离子，同时交换出氢氧根离 子，并与水中的氢离子结合成 水，即可得到 pH值为7的去离 子水。
3.2 黄蓍树胶粉用途
黄蓍树胶粉主要用于食品工业、增稠剂、 悬浮剂、粘结剂和流变性调节剂。在制药工业 中，用作增稠剂、片剂和丸剂的粘结剂、液体 药物的悬浮剂。在化妆品工业中，主要用于牙 膏配方中，作为增稠剂、粘结剂和助乳化剂， 调节牙膏的粘度、流变性和室温下的水合作用， 这对牙膏的稳定性有较大的作用。
这些基团不但使高分子具有亲水性， 而且使它们具有许多重要的特性和功能， 如增溶、加溶、分散、润滑、缔合和絮凝 等功能。
29
§6B.9 胶质类
1. 概述
水溶性聚合物的聚合度可以控制，
相对分子量由几百至几万，其所含的亲
水基团的强弱和数量可以按要求加以控
制和调节；通过接枝、共聚和调和等方
法还可生成具有特定功能的合物，这样
使水溶性聚合物具有多种多样的品种和 各种特定的性能。
30
§6C.9 胶质类
1. 概述
天然水溶性聚合物 有 机 水 物 溶 性 聚 合 物 无机物
动 物 类
动物胶 蛋白类 淀粉类
半合 成水 溶性 聚合 物
合成 水溶 性聚 合物
纤维素类 淀粉类 瓜儿胶及其衍生物 其他多糖类衍生物 乙烯类 聚氧化乙烯
植 物 植物性胶质类 类 植物性粘液质类 海藻类
2.2 用途
用于香粉类化妆品作为粉剂的一部分，在 牙膏及胭脂内可作胶合剂。
39
§6B.9 胶质类
3. 黄蓍树胶粉（Gum tragacanth）
3.1 性状
黄蓍树胶粉无臭、 无味，口感粘滑。 黄蓍树胶粉是白色 至微黄或微红的粉 末，不溶于酒精， 在水内膨胀成凝胶。
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§6B.9 胶质类
3. 黄蓍树胶粉
35
§6B.9 胶质类 1. 概述
1.3 凝胶触变性
凝胶不同程度地具有 触变性，即受到外力的剪 切应力时会不同程度地使 稠度下降，当外加的应力 去除后，又会恢复原来的 稠度。有些胶质在水溶液 中，当温度较高时是稀薄 的溶胶，而在温度较低时 即变为稠厚的凝胶。
36
§6B.9 胶质类
2. 淀粉[(C6H10O5)n]（Starch）
3
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
1. 脂肪酸
1.1 概述
目前化妆品中所使用的脂肪酸(RCOOH) 主要是C12以上的脂肪酸，如月桂酸、软脂酸、 硬脂酸、油酸、肉豆蔻酸等，R中碳数由11
至29之间，且为奇数。用量最大的是硬脂酸。
4
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
1. 脂肪酸
1.2 硬脂酸（又名十八 烷酸 Stearic acid）
名称
常用水
规格
自来水、井水
精制水
注射用蒸馏水
将常用水蒸馏或经离子交换柱精制
将水蒸馏精制，用于特种注射剂的调制
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§6B.8 溶剂类
1.水
化妆品用水不合格，将导致以下情况发生 １
CI-含量大于 300ppm，或 Ca2+、Mg2+ 含量过高就 会导致乳化 不良，膏体 发粗、析水。
２
生产透明 香波， Ca2+、 Mg2+含量 高，就会 浑浊。
大多数淀粉是由两种多糖型的混合物组成， 主要是直链淀粉和高度分支的支链淀粉。
37
§6B.9 胶质类
2. 淀粉
在某些淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例 是决定其性质的主要因素。
38
§6B.9 胶质类
2. 淀粉
2.1 性状
淀粉呈白色无味、 非晶体的粉末，或不规 则块状，或为细粉，不 溶于冷水、酒精和乙醚， 在热水内成冻胶。
在化妆品制品中，这类原料还可有挥发、 润滑、润湿、增塑、保香、防冻、收敛等作 用。
17
§6B.8 溶剂类
1.水
水是化妆品 的重要原料，是 一种优良 的溶剂 。 化妆品所用水， 要求水质纯净、 无色、无味，且 不含钙、镁等金 属离子 ， 无杂质。
18
§6B.8 溶剂类
1.水
加水的目的 保持和补充角质层中的水分。 赋予化妆品形态。 水的规格
10
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
1. 脂肪酸
1.7 山嵛酸（C22酸，Behenic acid）
它是用于化妆品的最高熔点的脂肪酸， 它的水合性大，用于乳化体系时可提高乳化
体系的稳定性、耐冷热性，制得乳液比用硬
脂酸乳液粘度大。用作高级乳制品的油相原
料或高熔点的软膏制品，也用作香皂的乳化
剂、胶凝剂和固化剂。
第六B章 化妆品原料
主要内容
脂肪酸、脂肪醇，溶剂
类，胶质类
1
上次课内容回顾
上一次课我们探讨了第六A章 化妆品原料部分内容。 该部分内容包括概述，油脂、 蜡类的作用及构成，植物油脂、蜡， 动物油脂、蜡，矿物油脂、蜡， 合成油脂、蜡等内容。
2
补充
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
化妆品用脂肪酸和脂肪醇，多来自动、 植物油脂、蜡水解所得产物，从动、植物油 脂中可取得多种碳数C12-C18等饱和或不饱和 脂肪酸及脂肪醇。脂肪酸和脂肪醇的物理性 质略似油脂、蜡，为非油状液体或蜡状固体。 在化妆品中是一类重要原料。
丙烯酸和甲基丙烯酸衍生物
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§6B.9 胶质类
1. 概述
1.1 凝胶
高分子溶液 或溶胶在外界条 件（如温度、外 力、电解质）变 化时，转变成一 种特殊的半固体 状态，这种状态 称为凝胶。
三维凝胶降解图
32
§6B.9 胶质类
1. 概述 1.1 凝胶
1.1.1 冻胶
冻胶是指液体含 量很多的凝胶，含液 量常在90％以上。
33
§6B.9 胶质类
1. 概述 1.1 凝胶
1.1.2 干凝胶
液体含量少 的凝胶称为干 凝胶 。
34
§6B.9 胶质类
1. 概述
1.2 胶凝作用
这种凝胶的形成称为 胶凝作用，或称为胶凝。 凝胶是胶体的一种存在形 式，凝胶不仅失去流动性， 而且还具有固体的一些性 质，如弹性，强度等。凝 胶的性质介于固体与液体 之间。
11
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
2. 脂肪醇
2.1 概述
为低碳醇、高碳醇和多元醇三大类。化妆 品常用有: 低碳醇：乙醇、异丙醇、丁醇和戊醇； 高碳醇：十六醇、十八醇； 多元醇：丙二醇、丙三醇、山梨醇等， 70%山梨醇是制造透明牙膏的主要原料之一。
12
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
2. 脂肪醇
2.2 十六醇(俗名鲸蜡醇，正棕榈醇， Cetyl alcohol)C16H33OH
剂的重要原料，除天然醇外，还有合成醇。在
化妆品中是制霜、乳液制品的基本原料，可代
替十六醇使用。与十六醇配合使用，可调节制
品的的稠度和软化点。化妆品一般使用天然十
八醇、十六醇或混合醇较多。
14
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
2. 脂肪醇
2.4 丙三醇（又名甘油, Glycerin）
甘油广泛用于食品、药品、化妆品中， 在牙膏或化妆品中，主要是利用其吸湿性， 以保持皮肤的水份，用作保湿剂；同时也 使膏体软硬适度，在一定的时间内使膏体 不发生剧烈干缩，此外，还可使膏体具有 一定的防冻作用。
6
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
1. 脂肪酸
1.3 月桂酸（又名十二烷酸 Lauric acid）C11H23COOH
主要取自椰子油及棕榈油，直接应用 于化妆品中较少，多是用它合成各种表面 活性剂，作为化妆品的乳化剂、分散剂， 可以说它是化妆品的一种重要间接原料。
7
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
1. 脂肪酸
硬脂酸是由硬
化的牛脂或羊脂水 解后经冷冻、结晶、 压滤等工艺精制而 成。
5
§6B.7 脂肪酸、脂肪醇
1. 脂肪酸
1.2 硬脂酸
由于从牛脂所得的硬脂酸常含有油臭味 油酸，工业上则以挤压法分离油酸，一般先 将硬脂酸与甘油分开，再将硬脂酸加热熔化， 放到压饼机里通过空气冷却，经冷压将油酸 分出，还需再加热熔化，再经过热压，除去 残留油酸，挤压次数愈多，油酸含量愈低， 故可分为单压、二压、三压硬脂酸。 硬脂酸是护肤膏霜、乳液类不可缺少的 重要油基原料，如雪花膏、冷霜、发蜡、染 发霜、胭脂膏等。同时是合成表面活性剂的 重要原料。
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§6B.8 溶剂类
1.水
蒸馏水：可除去不挥发性的有机、无 机物质，除去悬浮体、胶体、细菌、病毒 等。但一般一次蒸馏不够，至少蒸馏两次。
去离子水：通过电渗析或离子交换柱 得到的化学纯度高。含有的无机杂质尤其 是中金属杂质比蒸馏水少。但往往不能除 去水中的有机物、细菌，一般要经过灭菌 处理。
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§6B.8 溶剂类