《幼儿园卫生保健》ppt课件

• 协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章和制度，并监 督执行；
• 负责指导调配幼儿膳食，检查食品、饮水和环境卫生； • 负责晨检和健康观察，做好幼儿营养、生长发育的监测和评价； • 定期组织幼儿健康体检，做好幼儿健康档案管理； • 密切与当地卫生保健机构的联系，协助做好疾病防控和计划免疫
工作； • 向幼儿园教职工和家长进行卫生保健宣传和指导； • 妥善管理医疗器械、消毒用具和药品。
对食物的购买、贮存和加工严格把关。儿童食品应当在具有 《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购。食品进货 前必须采购查验及索票索证，托幼机构应建立食品采购和验收记录。 与供货商签订食品安全协议书。坚持食物留样48小时。
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卫生保健工作----膳食管理
幼儿园食品安全管理制度汇编
目录 • 1. 从业人员健康管理制度 • 2. 从业人员培训管理制度 • 3. 从业人员个人卫生管理制度 • 4. 从业人员工作服管理制度 • 5. 食品进货查验记录管理制度 • 6. 食品贮存管理制度 • 7. 粗加工切配餐饮安全管理制度 • 8. 烹调加工餐饮安全管理制度 • 9. 面点加工餐饮安全管理制度 • 10. 食品留样管理制度 • 11. 餐饮具清洗消毒保洁管理制度 • 12. 食品用设备设施管理制度 • 13. 食品安全检查管理制度 • 14. 食品添加剂管理制度 • 15. 食品添加剂和调味料公示管理制度 • 16. 食品安全事故应急处置预案
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一日生活时间安排
年龄
饮食
睡眠
次数 （正餐+点
心）
正餐间隔 时间
（小时）
室外活动 时间
（小时）
日间 次数
日间时间 （小时/次
）
夜间 （小时
）
3～6 岁
2+1或2 3+1或2
3.5～4
≥2
1 2～2.5 8～10
保证儿童每日充足的户外活动时间。全日制儿童每日不少 于2小时，寄宿制儿童不少于3小时，寒冷、炎热季节可酌情 调整。
• 《管理办法》中要求 人数: ≥ 1:150
• 资质： 医 师： 《医师执业证书》 护 士： 《护士执业证书》 保健员： 应当具有高中以上学历，经过卫生保
健专业知识培训，具有托幼机构卫生保健基础知识，掌 握卫生消毒、传染病管理和营养膳食管理等技能。
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卫生保健人员工作职责
保障儿童的身心健康，促进儿童全面发展。
6
托幼机构保健室设置基本要求
•
体检设备：儿童杠杆式
体重秤、身高坐高计（供3岁
以上儿童使用）、国际标准视
力表或标准对数视力表灯箱 、
体围测量软尺等设备；
• 晨检用品：消毒压舌板、体 温计、手电筒等
•
常用消毒用品：消毒液、
紫外线消毒灯或其他空气消毒
装置
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卫生保健人员要求
• 人数: ≥1:200(卫生保健人员：儿童) 收托200名以下儿童的可配备兼职卫生保健人员
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卫生保健工作Biblioteka 容1一日生活安排2
儿童膳食
3
体格锻炼
4
健康检查
5
卫生与消毒
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卫生保健工作内容
6
健康教育
7
信息收集
8
传染病的预防与控制
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常见病的预防与管理
10
意外伤害预防与措施
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卫生保健工作----一日生活安排
• 安排合理生活的意义 – 保护儿童神经系统的正常发育 – 保护消化系统的功能 – 培养良好的生活习惯
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一日生活安排依据
•
根据不同年龄儿童的生理和心理发育的特点及
规律安排；
•
根据气候及季节作出具体安排；
•
适当考虑家长工作时间和需要，方便家长接送，
同时使儿童家庭生活能与园所的生活衔接起来，争
取家长配合共同遵守生活制度。
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一日生活安排注意事项
• 严格执行一日生活制 度，卫生保健人员应 当每日巡视，观察班 级执行情况，发现问 题及时予以纠正，以 保证儿童在托幼机构 内生活的规律性和稳 定性。
幼儿园卫生保健工作
铜仁幼儿师范高等专科学校 学前教育系 刘婷
1
什么是幼儿园卫生保健工作？
2
贯彻预防为主、保教结合的工作方针， 为集体儿童创造良好的生活环境，预防 控制传染病，降低常见病的发病率，培 养健康的生活习惯，保障儿童的身心健 康。
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幼儿园卫生保健工作职责
• 按要求配备软硬件（房屋设施、保健人员、制度 ） • 制订制度、计划，定期检查 • 提供合理膳食 • 体格锻炼计划，保证户外活动时间 • 健康检查及管理 • 传染病及卫生消毒 • 入托查验预防 • 生长发育监测及五官保健 • 卫生安全管理及防护，工作人员培训 • 健康教育计划 • 参加例会、接受指导，完成工作记录及数据上报
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一日生活安排注意事项
通过一日生活的各个环 节，对儿童进行生活护 理、卫生保健及教育工 作。
工作人员要合理分工， 并严格执行工作程序及 岗位责任制，以保证生 活制度的贯彻落实。
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卫生保健工作----膳食管理
– 食堂按照《餐饮服务许可审查规范》建设， 必须获得《餐饮服务许可证》。
– 园（所）内应设置区域性餐饮具集中清洗 消毒间，消毒后有保洁存放设施。应当配 有食物留样专用冰箱，并有专人管理，坚 持食物留样48小时。
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卫生保健制度
• 一日生活 • 膳食管理 • 体格锻炼 • 卫生消毒制度 • 入园及定期健康检查 • 传染病管理 • 常见疾病预防与管理
• 儿童伤害预防 • 健康教育 • 卫生保健信息管理及信
息上报 • 传染病、食品安全事故
等突发公共卫生事件应 急预案。
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➢幼儿园卫生保健工作做什么？ ➢你们幼儿园开展了哪些卫生保健工 作？
– 炊事人员与儿童配备比例：提供每日三餐 一点的托幼机构应当达到1:50，提供每日 一餐二点或二餐一点的1:80。
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卫生保健工作----膳食管理
制定营养均衡的带量食谱 ，儿童膳食应当专人负 责，工作人员与儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款 专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏不超过2%。
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卫生保健工作内容----膳食管理
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托幼机构保健室设置基本要求
• 托幼机构应当根据规模、接收儿童数量等设立相 应的卫生室或者保健室，具体负责卫生保健工作；
• 保健室不得开展诊疗活动,其配置应当符合保健室 设置基本要求。
——《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》第十条
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托幼机构保健室设置基本要求
• 房屋设施：
保健室房屋面积至少12m2以上，有观 察床、桌椅、药品柜、资料柜、流动水或 代用流动水等设施。