长沙民俗文化历史PPT

湘绣
中国四大名绣之一。发源于长沙县沙坪，历史悠 久。它以彩色散丝作绣线，除用"齐针"、"接针"、 "打籽针"等针法外，还独创"掺针"法，使表现的 形象丰富饱满，色调和谐，更符合于中国画的笔 墨神韵。其所绣山水、人物、花草、翎毛和走兽 无一不生动逼真。1912年和1933年，其绣品在 意大利"都灵博览会"和"巴拿马万国博览会"上， 分别获得最优奖和一等奖章。1949年后，湘绣经 过恢复和发展，成功地绣出了双面绣和双面全异 绣。奇特的技艺、非凡的艺术效果被国内外誉为"
火宫殿风味小吃
火宫殿地处坡子街，其前身可上溯到南唐。原叫乾 元宫，专奉火神。清乾隆十二年(1747)重建，咸 丰帝题"德威煊赫"匾。殿宇金碧辉煌，殿前空坪上 由个体小商贩支起面棚，撑着大伞，经营各种长沙 风味小吃。到1942年时，空坪上盖起了48间木架 棚屋，除理发、说书、卖烟、卖酒各用一间外，其 余42间全部为小吃点。主要经营的品种有色青、 肉白、松脆、鲜香的"油炸臭豆腐"，形似荸荠、色 如白玉、外表柔软、内吐芳香的"姊妹团子"以及" 东坡馓子"、"龙脂猪血"、"神仙果饭"、"三角豆 腐"、"煨牛蹄筋"、"红烧蹄花"、"红烩乌龟"等 300余种。百余个国家的客人也曾到此领略古城长
饮食民俗文化
长沙人自古以米饭为主食，有糙米饭、熟米饭、 红米饭、白米饭之分。民国以前，一般人家多用 铁炉罐煮饭，挂在通钩上，四季咸宜。民国以后， 用铁锅焖饭的日多。大场合、大户人家多用木甑 蒸饭。浏阳东乡则家家户户使用小木甑，干菜、 荤腥等一起在甑内蒸熟。很多人家的饭中常拌有 红薯、红薯丝、包粟、高梁、豌豆、蚕豆等杂粮， 农闲时有的一日只吃两顿，或早晚吃稀饭。青黄 不接时，饭中多拌有蚕豆叶、小竹笋、夏枯草等， 或做南瓜粑粑、荞麦粑粑、麦子粑粑、艾粑粑等 食用，所谓瓜菜半年粮。山区则一年四季吃薯丝 饭
长沙湘剧
湘剧是湖南有代表性的地方剧种。以长沙为中心流 行于湘、资二水中下游地区及赣西的修水、吉安等 县。流行于长沙、湘潭一带的称长沙湘剧，民间称 为"大戏班子"。约在明万历年间（1573～1620）， 又有安徽青阳腔和昆腔传入。最晚传入长沙的是弹 腔，又称南北路。高腔、昆腔、弹腔、低牌子在长 沙地区汇合后，与长沙乡土语言、民间音乐相结合， 逐渐形成了具有"高"、"低"、"昆பைடு நூலகம்、"乱"四大声腔， 唱白用中州韵长沙官话的地方大戏--长沙湘剧。湘 剧剧目约1200多个。抗日战争时期经田汉、洪深、 欧阳予倩等改革直至1949年以后的发展与革新，现 经常上演约200余个，曲牌300余支。