【养脾胃的小面汤】上海果果妈版 (1)
小孩补脾胃的汤包怎么做的
小孩补脾胃的汤包怎么做的小孩补脾胃的汤包怎么做？孩子的身体处于成长阶段，对营养的需求量比较大，但是由于孩子的消化系统尚未完全发育，容易出现脾胃虚弱的情况。
而脾胃虚弱则容易导致孩子的食欲不振、消化不良、营养吸收不良等问题。
因此，对于孩子来说，补脾胃非常重要。
在中医理论中，补脾胃主要是通过调理脾胃功能，增强脾胃的消化吸收能力。
那么，有哪些补脾胃的食物可以给孩子食用呢？下面，我将为大家介绍6种小孩补脾胃的汤包，帮助孩子更好地补脾胃。
1. 红枣薏米汤包制作材料：红枣、薏米、糯米粉、白糖适量。
制作步骤：将红枣去核，薏米洗净，将红枣和薏米加水煮沸，再加入糯米粉和白糖适量搅拌均匀，揉成汤包即可。
注意事项：孩子吃汤包时要慢慢咀嚼，以免引起消化不良。
2. 佛手糯米汤包制作材料：佛手、糯米粉、核桃仁、红枣适量。
制作步骤：将佛手去皮去籽切成小块，加入糯米粉和核桃仁一起搅拌均匀，包入红枣，揉成汤包。
注意事项：孩子体质虚弱或消化不良的情况下，应慎食佛手。
3. 枸杞红枣汤包制作材料：枸杞、红枣、糯米粉、白糖适量。
制作步骤：将枸杞、红枣加水煮沸，再加入糯米粉和白糖适量搅拌均匀，揉成汤包即可。
注意事项：枸杞易过敏，孩子如果有过敏史，应慎食。
4. 薏仁猪心汤包制作材料：薏仁、猪心、糯米粉、白糖适量。
制作步骤：将薏仁洗净煮沸，待薏仁煮熟后加入切成小块的猪心，再加入糯米粉和白糖适量搅拌均匀，揉成汤包即可。
注意事项：孩子吃的时候要慢慢咀嚼，以免引起消化不良。
5. 五谷杂粮汤包制作材料：五谷杂粮（糯米、小米、绿豆、黄豆、红豆、薏米）、白糖适量。
制作步骤：将五谷杂粮淘洗干净煮沸，待五谷杂粮煮熟后加入白糖适量，揉成汤包即可。
注意事项：五谷杂粮易滋生霉菌，孩子吃时要注意卫生。
6. 猪骨冬瓜汤包制作材料：猪骨、冬瓜、糯米粉、白糖适量。
制作步骤：将猪骨洗净放入锅中加水煮沸，再加入切成小块的冬瓜，煮至冬瓜熟软后加入糯米粉和白糖适量搅拌均匀，揉成汤包即可。
给小孩补脾胃的汤怎么做好吃
给小孩补脾胃的汤怎么做好吃作为一名高级养生师，对于小孩的健康问题尤其重视，尤其是脾胃问题。
脾胃是身体的“中枢”，它负责消化食物，吸收营养，是孩子成长及身体健康的重要保障。
但目前很多小孩缺乏运动，饮食不规律和生活压力大等，导致脾胃功能失调，以至于影响了健康。
因此，作为家长的我们应该怎样对待孩子的脾胃问题呢？其中，补脾胃的汤是一种不错的选择。
1.所需食材糙米100克、薏苡仁50克、红枣10粒、核桃仁20克、桂圆肉20克、大枣3枚、红糖适量。
2.制作步骤(1)将糙米和薏苡仁淘洗干净并浸泡3小时，然后加入适水后熬煮30分钟左右直至粥煮的稍微稠一点。
(2) 桂圆、红枣、核桃仁混合，烧开加入到饭粥中熬煮10分钟左右。
(3)最后，加入适量红糖，熬煮至颜色变浓即可食用。
3.相关注意事项a. 糙米、薏苡仁需提前浸泡3小时，以便加长时间后能够熬软。
b. 紫色食品有明显的助補功效，胡萝卜、紫菜、紫玉米、山药等均可。
c.注意各食材的比例，红枣、桂圆可以随意增减，适量为佳。
4.养生建议除了补脾胃的汤，还有许多方法帮助小孩子健康成长。
家长们应该注意这些细节，以实现更好的效果：a. 少食多餐，避免暴饮暴食、饥一顿、饱一顿、吃得慢一点。
b. 以易消化、清淡的食品为主，如小米、面条、山药、南瓜、芋头、冬瓜、菜花等。
c. 注意避免油腻、辛辣、生冷、过咸、过甜及诱发过敏、引发肠胃道炎症的食品。
d. 定期运动，不少于每日30分钟，每周3至4次，以增强体质，保持活力。
e. 建立良好的睡眠习惯，坚持每晚8小时的睡眠，且要保持定时作息。
养脾胃的小面汤怎么做？有什么作用？
养脾胃的小面汤怎么做？有什么作用？小面汤作为病号饭及亚健康时期调理的一种食疗方法，不仅养脾胃养虚，在我们大量的反馈中收到的还有：辅助缓解便秘，胀气，口腔溃疡，咽喉肿痛、积食等情况。
总的来说，寒症热症都可以吃。
能够快速补充津液。
一、材料和工具1、高筋面粉，50克2、纯净水，100毫升3、筷子，3根4、大碗，1个5、大锅，1个二、制作方法1、在大碗中，先加入面粉，再将水慢慢倒入。
加水的速度要慢。
2、边倒水，边用筷子搅面。
这个时候不要太用力。
3、等水和面初步混合后，用三根筷子，顺时针搅面。
要大力搅面。
4、大力搅面半小时左右，一定要朝同一个方向搅面。
如果一开始是顺时针，就一直顺时针搅面。
5、搅好的面，如同少女的皮肤，细幼滑嫩。
图2如下：6、挑起面看看，筷子间由丝丝缕缕的感觉哦。
面能离碗，离碗后又会慢慢回落。
7、开始醒面，在面碗中加入少量的水，大约高出面粉两厘米。
然后静止放置15分钟即可。
醒面如下图，图38、重复4、7两步。
9、在大锅中倒入1500ml的水煮开。
（可在醒面的半小时内，将水煮开）10、将小碗中的余水倒掉。
11、将面糊慢慢倒入滚烫的开水中，大锅不要熄火，要继续用武火。
12、面糊入水的时候，要慢，让面糊慢慢流入锅中即可。
13、面糊入锅的同时，仍顺时针大力搅拌锅中的面糊汤（可以用长柄的勺子，免得烫伤）14、倒面糊越慢越好，搅面糊越快越好。
（制作优质小面汤的关键！）15、由于之前的工序都做好了，所以面糊入开水，一搅就能成丝哦。
16、面糊全部入锅后，改成小火，煮至面微黄即可。
17、小火煮面糊的时候，仍要顺时针搅拌。
18、面微黄后，出锅即可。
需要明白的是，中医所指的“心肝脾肺肾”讲的都是功能，是一个系统的功能，例如肝是生发的功能，而不是具体的脏器。
中医认为脾胃（消化系统）为后天之本，好比人类赖以生存的土地，人类离开土地，一切活动无从谈起，而身体的心肝肺肾各套系统的运转同样离不开中土（脾胃）。
这其实很好理解：无论是平时吃饭还是病时吃药，都是需要通过脾胃（消化系统）的消化、吸收，才能被身体所利用。
补脾胃的营养汤配方大全
补脾胃的营养汤配方大全补脾胃是中医养生的重要理念之一，而在饮食中保持营养均衡、多样化的摄入对于脾胃的保养和调理至关重要。
下面就介绍一些补脾胃的营养汤配方大全，同时对每个配方的用量、制作步骤以及需要注意的事项进行详细介绍。
一、山药排骨汤配料：猪排骨500g，山药200g，陈皮5g，盐适量用量：每次1～2碗制作步骤：1. 将猪排骨清洗干净，焯水去腥血后备用。
2. 山药去皮，切成小块备用。
3. 锅中加入适量清水和陈皮，放入猪排骨，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时左右。
4. 将山药加入锅中继续煮15分钟。
5. 加盐调味即可。
注意事项：山药有粘液质，切开后会有些许粘液，不影响品质，需要充分清洗。
此汤适合脾虚气滞、脾胃虚弱的人食用。
二、红枣糯米薏仁汤配料：红枣10枚，糯米100g，薏仁50g，冰糖适量用量：每次1～2碗制作步骤：1. 将糯米和薏仁淘洗干净，放入水中浸泡半小时到一小时。
2. 红枣洗净，去核。
3. 锅中加适量清水，放入糯米和薏仁，大火煮沸后转小火煮30分钟。
4. 再加入红枣和冰糖，继续煮15分钟。
5. 调味后即可食用。
注意事项：此汤适合脾虚乏力、食欲不振、胃肠不适的人食用。
三、海带豆腐排骨汤配料：猪排骨500g，海带100g，豆腐400g，葱姜适量，盐适量用量：每次1～2碗制作步骤：1. 猪排骨洗净，焯水去腥血。
2. 海带切成小段，泡发后水洗干净备用。
3. 豆腐切成正方形或长方形备用。
4. 锅中加适量清水，放入猪排骨、葱姜，大火煮沸后转小火煮1小时左右。
5. 再加入海带和豆腐，继续煮20分钟左右。
6. 调味后食用。
注意事项：海带煮软后不易被身体吸收，建议在海带中加入酱油、香油等调料，提高热量和营养价值。
此汤适合肠胃虚弱、易出汗、容易疲劳的人食用。
四、山楂鸡胸脯汤配料：鸡胸脯500g，山楂20g，姜片5片，枸杞10g，盐适量用量：每次1～2碗制作步骤：1. 鸡胸脯洗净，放入水里烧开去血腥后切成小块。
给小孩补脾胃的汤怎么做的
给小孩补脾胃的汤怎么做的养生专家教你如何制作给小孩补脾胃的汤作为家长，我们都非常关心孩子的身体健康，因为孩子的身体比较娇嫩，很容易受到外界的影响。
其中，脾胃不好是很多小孩都会遇到的问题，这会影响他们的食欲和身体的免疫力。
为了让孩子身体更加健康，我们可以给他们喝一些补脾胃的汤。
下面，我将从六个标题展开分析，为大家介绍如何制作给小孩补脾胃的汤。
一、食谱一：莲子百合糯米汤莲子、百合和糯米都有很好的补脾胃的作用，而且味道鲜美，适合孩子食用。
制作方法如下：1. 将莲子、百合和糯米分别浸泡1个小时左右，然后捞出来备用。
2. 将糯米和水一起煮开，然后放入莲子和百合，小火煮30分钟左右。
3. 最后加入适量的冰糖调味即可食用。
注意事项：孩子吃这个汤的时候，不要喝太多，否则容易导致胃部不适。
二、食谱二：山药粥山药富含黏蛋白和淀粉，能够补脾胃，而且还能改善孩子的肠胃功能。
制作方法如下：1. 将山药去皮切成小块，洗净后用100克山药煮开，然后捞出来备用。
2. 将糯米洗净，加入适量的水一起煮沸，然后转小火慢慢煮熟。
3. 最后将山药和煮熟的糯米一起放入锅里加入适量的水，搅拌均匀后再小火煮20分钟左右。
4. 最后加入适量的冰糖调味即可食用。
注意事项：孩子吃山药粥的时候，最好不要加蜂蜜或者枸杞等食材，否则会影响到药性的发挥。
三、食谱三：红枣糯米粥这道粥以红枣和糯米为主料，能够补脾胃，还能调节孩子的身体内环境，改善肠道健康。
制作方法如下：1. 红枣去核，将糯米和红枣一起洗净，浸泡30分钟左右。
2. 煮开适量的水，然后放入糯米和红枣，小火煮30分钟左右。
3. 最后加入适量的冰糖调味即可食用。
注意事项：孩子吃红枣糯米粥的时候，最好不要过量，否则会影响到孩子的身体健康。
四、食谱四：生姜红枣煮鸡肉这道菜以鸡肉为主料，能够补脾胃，而且还有很好的抗氧化作用。
制作方法如下：1. 将鸡肉洗净，切成小块，用开水烫一下，去除血水备用。
2. 姜切片备用，红枣去核备用。
给小孩补脾胃的汤怎么做
给小孩补脾胃的汤怎么做作为高级养生师，我一直注重着应该如何科学、合理地为小孩补脾胃。
因为脾胃是人体消化的重要器官，它的健康程度直接关系到人体能否正常的消化吸收，能否充分摄取食物中的养分。
同时，脾胃也与人体的免疫系统、情绪稳定以及大脑神经、血液循环等多个方面紧密相关，可谓是全身重要的调节器官。
那么，对于家长而言，应该如何做到给小孩补脾胃呢？我认为，最简单也是最有效的做法就是通过喝汤的方式来进行调理。
汤水是食物中极佳的营养来源，其易于吸收、不伤脾胃等特点，让它成为了补脾胃最佳的形式之一。
现在，我将分享一款名为“八珍神汤”的汤方，这是一款具有很高营养价值和保健功效的养生汤，适合于需要补脾胃的小孩们。
“八珍神汤”其主要成分包括当归、黄芪、白术、熟地、茯苓、党参、山药、川芎。
其中，当归和党参被誉为四大名药之首，黄芪则是天然的免疫强化剂，白术可以调节肠胃功能，熟地、茯苓有助于补益虚症。
而山药和川芎则都是具有强壮体魄的中药材。
这八种中药共同合作，补脾胃、益气血、养肝肾，降低生病机率，增强抵抗力。
下面，我将一一介绍它们的名称、功效及制作步骤。
1.当归：又叫女贞子，具有活血、调经等作用，有缓解身体疲劳的好处。
功效：滋补血池，益气养血，活血化瘀，调经止痛。
用量：此汤用量为15g。
制作：取干燥的当归（可购买有机当归制作更健康），温水洗净，切段后放到锅里加水煲30分钟左右即可。
2.黄芪：又名党参、茯神，具有补气、免疫调节、抗疲劳等作用。
功效：养阴润燥，益气固表，提高免疫力。
用量：此汤用量为15g。
制作：取黄芪，洗净后热水煮5分钟，捞出晾凉。
3.白术：又名茯苓、蒺藜、白砂仁，具有健脾、利湿、温中等功效。
功效：益脾健胃，补气养血，利水除湿。
用量：此汤用量为15g。
制作：取白术，加水煮10分钟。
4.熟地：又名首乌、黄精、鹿角胶，具有益气、滋阴、补肾等功效。
功效：补益虚症，滋阴润燥，养血安神。
用量：此汤用量为15克。
制作：取熟地，切成片状，加水煮半小时。
小孩补脾胃的汤包怎么做好吃
小孩补脾胃的汤包怎么做好吃小孩补脾胃的汤包怎么做好吃作为一位经验丰富的养生专家，我相信许多家长都希望为自己的孩子提供最好的营养，以帮助他们健康成长。
然而，很多孩子都有脾胃虚弱的问题，导致消化不良、食欲不振等症状。
为了解决这个问题，我为大家整理了一些小孩补脾胃的汤包食谱，并对每个食谱进行详细的制作步骤和注意事项说明。
1.良心配方：薏米山药汤包材料：薏米30g、山药50g、糯米粉适量制作步骤：1）将薏米和山药切成小块，放入锅中煮开。
2）加入适量清水，继续煮20分钟。
3）将煮好的薏米和山药捣成泥状，加入适量糯米粉搅拌均匀。
4）将搅拌好的面团揉成小球状，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
注意事项：1）孕妇忌食。
2）为了保证面团的口感，煮薏米和山药的时候一定要煮至软烂。
3）糯米粉的用量不宜过多，否则面团会黏糊不易成型。
2.清淡健脾：山楂糯米汤包材料：山楂10g、糯米粉50g、清水适量制作步骤：1）将山楂切成小块，加入适量清水煮开。
2）煮开后加入糯米粉，搅拌均匀。
3）将搅拌好的面团揉成小球状，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
注意事项：1）糯米粉的比例要与山楂相当，否则会影响口感。
2）山楂可以根据个人口味加入适量冰糖调味。
3）山楂不宜过多，过多会影响胃肠消化功能。
3.美味营养：红枣桂圆汤包材料：红枣10g、桂圆肉10g、糯米粉50g、清水适量制作步骤：1）将红枣和桂圆肉放入锅中加入适量清水，煮开。
2）加入糯米粉，搅拌均匀。
3）将搅拌好的面团揉成小球状，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
注意事项：1）红枣和桂圆肉的用量可以根据个人口味适量增减。
2）糯米粉的用量不宜过多，否则面团会黏糊不易成型。
3）红枣和桂圆肉都有温补的作用，孕妇和体内有热症状的人不宜多食。
4.传统佳品：八宝粥汤包材料：糯米粉50g、红豆20g、薏米20g、小米20g、燕麦20g、芡实20g、枸杞10g、桂圆干10g、清水适量。
制作步骤：1）将所有材料放入锅中加入适量清水，煮开。
适合小孩补脾胃的汤配方大全
适合小孩补脾胃的汤配方大全适合小孩补脾胃的汤配方大全作为家长，我们都很关心孩子的健康问题。
小孩子的脾胃很娇嫩，容易出现脾胃虚弱的情况，影响孩子的身体健康。
因此，适合小孩补脾胃的汤配方是非常重要的。
在这里，作为经验丰富的养生专家，我将会为大家介绍六个适合小孩补脾胃的汤配方，并且会详细介绍食谱、药方的用量及制作步骤，同时也会说明注意事项。
一、山药粥山药是一种常见的食材，传统中医认为山药具有补充脾胃的功效。
制作山药粥的食材有山药、糯米、白糖。
制作山药粥的方法是：先将糯米用清水淘洗干净，然后泡水半小时左右；将山药削皮和切成小丁；在锅中加入适量清水，烧开后加入糯米和山药，继续煮煮5分钟左右；然后将火调小，继续煮煮30分钟左右，直到糯米熟软，加入适量白糖即可。
需要注意的是，在加入白糖之前，要先尝一尝粥的甜度，确保不会太甜。
二、红枣薏米粥红枣和薏米都是能够补脾胃的食材。
制作红枣薏米粥的食材有红枣、薏米、糯米、白糖。
制作红枣薏米粥的方法是：先将薏米洗干净，泡水一个小时左右；将红枣去核，切碎；在锅中加入适量清水，烧开后加入薏米和红枣，继续煮煮5分钟左右；然后将火调小，加入糯米，继续煮煮30分钟左右，直到粥变稠，加入适量白糖即可。
需要注意的是，在制作的过程中，要确保薏米煮熟，否则会影响营养成分的吸收。
三、山楂粥山楂是一种酸甜可口的食材，而且具有健脾消食的功效。
制作山楂粥的食材有山楂干、糯米、白糖。
制作山楂粥的方法是：先将山楂干洗净，将其泡在凉水中半小时左右；将糯米用清水淘洗干净，泡水半小时左右；在锅中加入适量清水，烧开后加入糯米和山楂干，继续煮煮5分钟左右；然后将火调小，继续煮煮30分钟左右，直到糯米熟软，加入适量白糖即可。
需要注意的是，山楂有收敛作用，不适合肠胃有炎症的小孩食用。
四、芡实粥芡实是一种营养丰富的食材，可以增强小孩的体质。
制作芡实粥的食材有芡实、糯米、白糖。
制作芡实粥的方法是：先将芡实用清水冲洗干净，泡水半小时左右；将糯米用清水淘洗干净，泡水半小时左右；在锅中加入适量清水，烧开后加入糯米和芡实，继续煮煮5分钟左右；然后将火调小，继续煮煮30分钟左右，直到粥变稠，加入适量白糖即可。
最爱老妈做的面絮汤
最爱老妈做的面絮汤昨天的清汤面勾起我对童年面食的回忆。
儿时的豫北农村特别穷，有男孩多的人家时常出现揭不开锅的现象，谁家孩子能喝上一碗酸汤面、手擀面、面絮汤，外加一个卧鸡蛋，那感觉就像是享受到贵宾待遇一样开心、幸福。
老妈做的面絮汤不但能打牙祭，还能调肠胃、防感冒、治拉肚子，作为“祖传秘方”，一直延续至今。
我家的面絮汤做法十分简单：取适量面粉放入大碗中，打开水龙头，调整水流至水珠快速滴落而未成线的状态即可（调整水流很关键，水滴太小，工序太慢；水流成线又容易调成面糊），把面碗放在水龙头下，用筷子沿着顺时针方向快速搅拌，面粉搅拌成碎屑状待用。
姜碎冷水入锅，开火，待锅中水沸腾时，用筷子将面絮轻轻拨到锅中，每次只能拨一点，防止面絮结成面团或大疙瘩，中途用锅铲不停搅动，防止粘锅和结块。
待面汤滚沸时，加入少许食盐，过一两分钟，打入搅拌均匀的蛋液入锅，两三秒钟后用筷子快速搅拌。
只见面糊变成棉絮状漂浮在水中，面汤呈乳白色，既不像水那么清澈，也不像糊糊那样粘稠，蛋花与面絮相互衬托，若再撒上些香葱或香菜，色泽更加鲜艳。
出锅时加入少许蔬菜精，再滴几滴香油，满屋飘香。
试着做了很多次，卖相和味道都不及老妈的十分之一，后来，老妈教我干脆做成面糊状。
在面粉中放少量水，顺时针将面粉搅拌成面团（像搅面筋一样），面团中加入清水，放置十几分钟（老家叫“ding”一下），搅拌时间越长，做出的面絮汤越粘滑，面汤甜中带香。
待锅中热水沸腾后，关小火，将面团倒入锅内，用筷子快速搅拌，待面团成棉絮状即可。
为了增加孩子们的食欲，老妈不断改良棉絮汤的做法。
在洗净的西红柿上划几个小口，放入沸水中烫一下，结掉西红柿皮，将西红柿切成手指肚大小的块。
锅内放入花椒炝锅，待花椒炸糊后捞出，放入葱花炒至焦黄色，倒入西红柿翻炒，锅内放入少许白糖，待西红柿成糊状，放入少量食盐、姜碎、开水，锅内热水沸腾后放入面絮。
用母亲的话说“现在生活条件好了，孩子们的嘴也吃刁了，改善厨艺也是‘与时俱进’呢~~”现如今，这道“面絮汤”成了我们几个小家庭的看家饭，简单又便捷。
补脾胃的汤水怎么熬的好喝一点
补脾胃的汤水怎么熬的好喝一点
作为一名高级养生师，我想分享一下关于补脾胃的汤水如何煮得好喝一些的经验。
首先，为了煮出美味又营养的汤水，我们需要准备一些食材。
以下是一些适合补脾胃的食材和食谱：
1. 当归炖鸡汤
食材：当归、鸡肉、枸杞、生姜等
烹饪步骤：
1）将鸡肉切块，焯水去腥；
2）将切好的当归、枸杞放入锅中加水煮沸，把鸡肉放入锅中；
3）放入姜片、适量盐等佐料，炖煮约30分钟。
2. 苹果山药汤
食材：山药、苹果、白木耳、猪肉等
烹饪步骤：
1）先将猪肉烫熟洗干净；
2）将山药去皮切成滚刀块，苹果去皮去核切成小丁；
3）将烫熟的猪肉放入锅中，加入山药、苹果、白木耳等材料;
4）加上适量料酒、冰糖、盐等，煮开后转小火，煮约20分钟。
这两道汤水可以有效地补充人体所需的营养和能量，对于一些脾胃虚弱的人来说，尤其适合。
不过在制作过程中，我们也要注意以下几点：
1. 烹饪时间要恰到好处。
过长不仅会导致食材烂糊化，也降低了其营养价值。
过短则会影响口感。
2. 注意加入佐料的量。
适量的盐、料酒等能够增强汤的口感，但也不能过量。
3. 汤水烹调时要加足水分，以免焦糊。
同时要勤搅拌，防止汤底烂锅。
4. 食材的新鲜程度和清洁卫生对于汤水的味道和健康都至关重要，一定要注意。
本文的建议是，想要更好地吸收这些汤水的利益，除了注意饮食搭配和烹饪方法外，我们还需要注意日常生活中的健康习惯，如保持充足的睡眠时间、合理的运动和饮食习惯等。
只有这样，我们才能真正地从汤水中获得最大的营养和健康价值。
顶妈的小面汤报告(第一版)
自顶妈RP大爆发，第一次做小面汤成功后，便自告奋勇，在众妈面前立下军令状，要整个报告出来。
虽然一拖再拖，是因为希望这篇心得汇报能基于事实基础，反复试验上，以便其可操作性，希望其有可参考性，如有不足，敬请指正。
顶妈认为，小面汤的关键是在搅面，面搅好了，就成功了99%而搅面嘛，关键在两点，一是水和面的比例，二是搅面的力道。
有妈妈说那时间呢？时间，这个东西嘛，是根据你搅面的力道来的，大力时间相对短些。
我们先来说说水和面比例顶妈的比例是5勺冒尖的面，100ml水（顶妈用这个比例成功率为100%）后来在众妈的建议下，换了个量杯，以便操作，顶妈的量杯是美的搅拌棒配的，那么5勺冒尖的面倒进量杯，大概就在180ml-190ml那个刻度，见图--右面左水Ps：照相的时候是用初中化学老师教的读刻度法，尽量平行读数了，请大家忽略凌乱的背景）面180-190ml（体积），水-100ml开始和面了，水是慢慢倒入面里的，边倒边搅，这个时候不要求力道，轻轻的，水面合一就可以咯然后面就成了这样的面糊，看起来略稀这个时候就可以用三根筷子了，这个是顶妈的小tips哦，三根筷子搅面，你用了就能体会妙处了。
顺时针搅面此时可以大力搅面了，力度多大，看顶妈的架势妈些能感觉到顶妈的力道从图片里穿透出来没？搅面嘛，顶妈一般都拉上顶爹，建议各妈找个帮手，手酸了好换换歇歇。
通过无数次的试验，顶妈发现，在一定时间内搅面的时间和力度是成反比的，力度越大，搅面需要的时间就越短，所以各妈不要纠结于时间，还是好好观察面的形态，如果非要要个时间的话，一般来说，顶妈这种力度约需要20-25分钟就够了，再搅长点时间，面会散。
面的形态：看端倪医师和紫极先生论小面汤时提到面搅好就如同少女肌肤般，真是太贴切了，搅好的面真的如此，细幼滑嫩，但是绝对不柔弱，是有铮铮铁骨滴~面的劲道全部都出来了看，你看，面的骨~当你搅到这个时候，你就知道，哈哈，成功了能看得清筷间那丝丝缕缕的感觉么，恭喜你，已经成功了！至于筷子能半分钟不倒么，这个不用追求，因为面量小的关系，顶妈把碗斜着点，树起过两次这两次都是为竖而树啊，但是顶妈发现了另个判断的好方法，一是，看面的“骨头”，二是，面能离碗，面离碗后会慢慢回落好了，进入醒面阶段咯。
病号饭小面汤的做法
病号饭小面汤的做法小麦面甘温。
补虚乏，实皮肤，厚肠胃，强筋力。
北方重罗者，良。
造为挂面，可以致远，病人食之甚宜。
——《随息居饮食谱》小面汤作为病号饭及亚健康时期调理的一种食疗方法，在我们大量的反馈中收到的有：辅助缓解便秘，胀气，口腔溃疡，咽喉肿痛等情况。
当然，如果是因为积食引起的病症，通过好消化能够快速吸收的食物，如白粥，米油，米浆也可以做到类似的效果。
总的来说，寒症热症都可以吃。
能够快速补充津液。
做法材料：高筋面粉或北方面粉 50克、温水。
将温水渐渐放入面粉中，边放边搅动。
直到成型。
接下来的一步非常关键：将成型的面团顺时针搅动成为下图的样子才算完成，有弹性，外表光滑，整个面团自成一体。
（操作时间大约为5分钟—10分钟，具体要根据面粉的情况定）加入温水没过面团醒面5分钟。
接下来，将面团捞起，反复10次，将部分面团溶于水但不能完全溶于水。
水开后下锅，可提前煮蔬菜，或者不放蔬菜。
倒入面团后关小火：用筷子在锅中快速平行搅动3分钟，使得面团在水中形成面丝。
出锅。
以下文字来自中级班志愿者榴莲爸的文字《父爱如汤》静下心来亲手为孩子做了三天的小面汤，才知道每一次六纲辨证的建议中，“小面汤”这轻飘飘的三个字，所传递出的深切含义。
对中医的第一次认识来自于有了孩子榴莲之后，我们小心翼翼的呵护她，在9个月的时候开始了第一次发烧，早已经做好准备的我，按照西医的观点，先物理降温，无效，再接着用对付低烧的泰诺林，效果不理想，于是开始用臣功再欣，效果很理想，一身大汗后孩子终于退烧，但5个小时后又开始升起来……于是找了一个老主任，给开了一个药：清开灵颗粒，孩子开始拉肚子，也退烧了。
就是这一次，让我惊喜于中药的神奇，过了几天，孩子出疹子了，第一反应当然是幼儿急疹，当时还很高兴终于安然度过。
就是在这样一个现在看来的错误场景下，开启了我和中医的不解之缘。
孩子后来一遇到问题，第一个考虑到的就是中医，中医处理不了才是西医，就是这样的思路，我们小心翼翼的守护孩子，到三岁都没有输过液。
小孩补脾胃的汤怎么熬
小孩补脾胃的汤怎么熬小孩补脾胃的汤怎么熬随着生活水平的提高和环境污染的加剧，小孩的身体越来越弱，特别是脾胃功能不足。
那么，小孩补脾胃的汤怎么熬呢？作为经验丰富的养生专家，我将为大家介绍6种补脾胃的汤，并详细说明食谱、药方的用量和制作步骤，同时提醒大家注意事项。
1. 红枣山药汤红枣山药汤是一种非常受欢迎的汤，具有补脾胃、益气血、安神等作用。
制作方法非常简单，需要准备红枣、山药、米和水。
具体步骤如下：（1）红枣和山药去皮。
（2）米洗净，加水煮烂。
（3）将红枣、山药和煮烂的米加入锅中，再加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟即可。
注意事项：煮制时不要让锅盖离开锅面，以免营养成分流失。
2. 玉米山药汤玉米山药汤是一种很有营养的汤，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用，适用于小孩子脾胃虚弱、食欲不振。
制作方法如下：（1）准备玉米、山药、瘦猪肉、姜片和水。
（2）将玉米和山药去皮，切小块，瘦猪肉切小块备用。
（3）将瘦猪肉放入锅中煮10分钟，撇去浮沫。
（4）将玉米和山药加入锅中，再加入姜片和适量的水，大火煮开后转小火煮1个小时即可。
注意事项：煮制时要掌握火候，以免浸透时间过长导致营养流失。
3. 枸杞山药汤枸杞山药汤是一种很有营养的汤，适用于小孩子食欲不振、容易疲劳的情况。
制作方法如下：（1）准备枸杞、山药、猪肉、姜片和水。
（2）将山药去皮切小块，猪肉切小块备用。
（3）将猪肉放入锅中煮10分钟，撇去浮沫。
（4）将山药、姜片和适量的水加入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟，再加入枸杞煮5分钟即可。
注意事项：枸杞不宜过量，建议每次用5克左右。
4. 黑米山药汤黑米山药汤是一种营养丰富、味道香甜的汤，具有健脾补中、补肾养血的功效。
制作方法如下：（1）准备黑米、山药、红枣、桂圆和水。
（2）将山药去皮切小块，红枣去核，桂圆洗净备用。
（3）将黑米加入锅中，加入适量的水煮开后煮10分钟，再加入红枣、桂圆和山药，继续煮20分钟即可。
注意事项：煮制时要控制好火候，以免煮烂。
儿童补脾胃的汤怎么熬制的
儿童补脾胃的汤怎么熬制的儿童是家庭中最宝贵的财富，饮食健康一直是父母最为重视的问题。
但是，孩子的身体发育需要大量的养分，很多孩子都经常出现食欲不振、消化不良的问题，特别是在季节交替、气温变化较大的时候更加明显。
而补脾胃汤也是补充孩子所需的营养物质和调节胃肠功能的一种有效方法。
那么，高级养生师在这里将会给大家详细介绍如何制作儿童补脾胃汤，并提供一些注意事项以及养生建议。
一、配方准备1.黄芪30g2.党参30g3.白术20g4.茯苓30g5.甘草10g6.糯米50g7.鲫鱼1条以上配方可根据实际需要进行适量调整。
二、制作步骤1.将黄芪、党参、白术、茯苓和甘草放入清水中浸泡30分钟，然后捞出备用。
2.把糯米洗净后放入锅中加水，与鲫鱼一起煮沸。
3.将步骤1浸泡过的中药放入锅中，继续煮沸10分钟。
4.最后，将煮好的汤倒入碗中即可。
美味可口，有滋有补。
三、食谱用量及注意事项1.食谱用量这款汤的用量可以根据孩子的实际需求进行调整。
平时建议每周1-2次，每次用量8-10勺，越小的孩子用量可以适当减少。
2.注意事项（1）中药一定要浸泡黄芪、党参、白术和茯苓等中药材需要事先浸泡30分钟以上，这样可以让药力充分释放，提高汤的疗效。
（2）配料可根据实际需要进行适量调整孩子的身体状况、胃口等都不同，所以需要根据实际情况进行调整，材料越新鲜越好，新鲜的材料营养价值更高。
（3）控制火候汤的火候很重要，需要用最小的火力炖制，避免过度煮沸，这样可以保证营养不流失，味道更加浓郁。
四、养生建议除了喝补脾胃汤外，以下几条养生建议也需要注意：1.孩子需要合理饮食给孩子提供丰富多样的饮食，尽量保证膳食中各种营养成分的摄入，多吃蔬菜水果。
2.规律作息保证孩子规律的作息时间，避免夜晚过度地看电视、吃零食等。
3.运动锻炼孩子每天需要进行适量的锻炼，运动可以促进孩子身体的健康发展，同时也可以缓解孩子的情绪疏导，保持身心的健康。
总之，孩子的健康成长需要家长们的关爱和用心呵护，通过合理饮食、规律作息和适量锻炼来调节孩子的身体，再加上一些药膳调理，可以让孩子更加健康快乐。
补脾胃去湿气的汤药配方大全
补脾胃去湿气的汤药配方大全补脾胃去湿气方案非常重要，因为脾胃是消化系统的核心。
唯有充分消化吸收，身体才能正常运行。
湿气受多重原因影响，如环境、饮食、气候等，阻止了热量从体内正常地流通，导致腹泻、呕吐、疲乏等不适症状。
下面将介绍由高级养生师搜集到的补脾胃去湿气的汤药配方大全，让人们能够更好地理解。
二妈银耳汤食材：银耳30克，生姜1块，枸杞子适量。
制作步骤：1. 将银耳先泡发沥干。
2. 生姜切片。
3. 取一锅加入2碗水，将银耳和生姜放入开火煮沸，把火调至小火继续煮15分钟。
4. 完成煮后放入枸杞子混合。
用量：每天饮用1~2次，每次200~300毫升。
功效：二妈红枣补碗是补脾胃且具有消炎镇痛的功能，能够唤醒人体免疫系统，同时增强人体免疫系统，美化肌肤，对身体气血有积极的作用。
小米山药排骨汤食材：小米100克，山药100克，排骨500克，姜片5片。
制作步骤：1. 将排骨剁成小块，山药切成小块。
2. 取1锅加入大约8碗水，加入排骨和姜片开火煮沸。
3. 煮约1小时后将山药和小米加入，调至小火煮至汤粘稠。
用量：每天食用1次，每次150克。
功效：小米山药排骨汤有补脾胃和强化人体免疫系统的作用。
在体内的湿气排出后可补充能量，增强身体素质，适合当减肥餐以外的饮食。
黄芪淮山红枣粥食材：黄芪30克，淮山30克，红枣15个，糯米500克。
制作步骤：1. 将所有的食材除了红枣一起加水煮沸。
2. 煮5至10分钟后，放入红枣，并继续煮15分钟。
用量：每天食用1次，每次200克。
功效：黄芪淮山红枣粥是能够去除体中湿气的有效良品，同时也是一种保健品。
对于食欲不振、补脾胃有良好的作用，并且有能够排除人体毒素的作用。
党参白术粥食材：党参15克，白术15克，泰山雪梨1~2个，糯米50克，蜂蜜适量。
制作步骤：1. 将所有食材洗净。
2. 将党参和白术加入清水至适量后，用文火炖煮15分钟左右。
3. 加入泰山雪梨，继续煮10分钟。
4. 加入糯米，将水加到锅口上方，然后小火煮沸。
面汤养胃吗
面汤养胃吗面汤是一种比较常见的食物，也是不少人都喜欢吃的食物。
不少胃不好的人都想了解喝面汤是不是能养胃。
其实，喝面汤是可以达到养胃的功效的。
面汤除了味道鲜美之外，在制作的时候，还可以加入一些其他的食材，为身体补充更多的营养。
下面，就为大家介绍几种养胃面汤的烹制方法。
一、白菜虾仁面汤制作材料:主料:小麦面粉(50克)白菜(50克)虾仁(15克)香菜(5克)调料:酱油(10克)盐(1克)大葱(1克)香油(2克)色拉油(100克)芡粉(5克)姜汁(3克)胡椒粉(2克)制作工艺:1.面粉35克用适量的凉水和匀，擀成薄片，切成细条，虾仁内放少许盐和芡粉抓匀，用温油滑一下捞出，白菜心顶刀切丝。
2.锅中先放葱末，再加白菜心炒一下，放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条，待汤开即可。
二、烹锅地瓜面汤制作材料:主料:甘薯粉150克辅料:鸡蛋150克，猪里脊肉100克，木耳(水发)50克，菠菜100克，香菜20克调料:小麦面粉150克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，酱油5克，大葱50克，香油5克，植物油20克三、日式乌冬面汤制作材料：大石味林(即日本的鸡精，超市有售;买不到可用鸡精代替)1~2茶匙，乌冬面200克，削过皮的胡萝卜1~2个，甜洋葱4个，条状蘑菇一包或伞状蘑菇6~8枚，香葱若干。
做法：1.烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。
2.将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。
胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。
3.把面条放入高汤中，稍加热即可。
4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。
适合小孩补脾胃的汤配方大全
适合小孩补脾胃的汤配方大全适合小孩补脾胃的汤配方大全作为高级养生专家，我完全明白脾胃对人体健康的重要性。
脾胃是人体对食物进行消化、吸收和转化为营养物质的器官，而一个健康的脾胃可以增强免疫力，提升抗病能力。
尤其是小孩的脾胃比较娇嫩，容易出现脾胃虚弱的状况，所以给小孩喝些补脾胃的汤，可以有效地增强小孩的身体免疫力，增强小孩的健康。
下面，我将列出5个适合小孩补脾胃的汤配方，希望可以帮助到更多的家长。
1、鲫鱼山药汤材料：鲫鱼250克，山药100克，生姜3片，枸杞10克，食盐适量。
制作步骤：1）将鲫鱼内脏洗净，去头去尾，切成3厘米左右的小块备用。
2）将山药削皮，切成小块。
3）取一个汤锅，倒入适量清水，放入鲫鱼、山药、生姜、枸杞，煮沸后转小火煮30分钟。
4）加入适量食盐调味即可。
2、白茯苓山药煲鸡汤材料：鸡1只，白茯苓20克，山药100克，生姜3片，枸杞10克，食盐适量。
制作步骤：1）将鸡洗净备用。
2）将山药削皮，切成小块。
3）取一个汤锅，倒入适量清水，放入鸡、白茯苓、山药、生姜、枸杞，煮沸后转小火煮2个小时。
4）加入适量食盐调味即可。
3、鸡蛋莲藕煲瘦肉汤材料：瘦肉500克，莲藕100克，鸡蛋2个，生姜3片，枸杞10克，食盐适量。
制作步骤：1）将瘦肉切成小块，用沸水焯烫后捞出备用。
2）将莲藕去皮切成小块，鸡蛋打散备用。
3）取一个汤锅，倒入适量清水，放入瘦肉、莲藕、生姜、枸杞，煮沸后转小火煮2个小时。
4）将打散的鸡蛋倒入锅中搅拌，再煮3分钟即可。
5）加入适量食盐调味即可。
4、鲫鱼莲藕汤材料：鲫鱼250克，莲藕100克，生姜3片，枸杞10克，食盐适量。
制作步骤：1）将鲫鱼内脏洗净，去头去尾，切成3厘米左右的小块备用。
2）将莲藕去皮切成小块。
3）取一个汤锅，倒入适量清水，放入鲫鱼、莲藕、生姜、枸杞，煮沸后转小火煮30分钟。
4）加入适量食盐调味即可。
5、瘦肉荸荠汤材料：瘦肉500克，荸荠100克，生姜3片，枸杞10克，食盐适量。
补脾胃的汤水怎么熬制好吃
补脾胃的汤水怎么熬制好吃
补脾胃是我们日常养生的重要内容，由于脾胃能力不足，食物无法消化吸收，就会导致身体出现各种问题。
因此，我们需要补充脾胃，调养身体，提高食物消化能力。
熬制一些营养丰富的补脾胃汤水，可以达到这一目的。
第一步：选择适宜的食材
补脾胃的汤水中可以加入各种食材，比如：薏米、芡实、白术、茯苓、山药、黄豆等。
此外，还可以选择根据个人口味调整材料，比如加入红枣、枸杞以及桂圆等。
选择适合的食材可以让汤水口感更加美味，吃起来也更加舒心。
第二步：制作步骤
1.准备好所需原材料，并将薏米浸泡20分钟或以上。
2.将芡实、白术、茯苓、山药、黄豆洗净后放入沙锅中，加入
适量的清水，转小火慢炖1-2小时。
3.当汤水变得粘稠时，加入浸泡好的薏米和枸杞，并再次煮沸，之后加入红枣和桂圆，煮5分钟后关火，即可放到碗中食用。
4.可以根据个人口味，加入适量糖或蜂蜜等调料进行口感调整。
第三步：注意事项
1.对于肠胃不好的人群，应该避免使用油腻和香辣等食材，以免刺激肠胃。
2.在慢炖过程中，注意要不断的观察水量，及时添加清水以免煮干。
3.在加入红枣和枸杞的时候，可以根据自己的口味选择是否加入，同时注意用量不要过量，否则会影响胃肠功能。
4.如果出现呕吐、腹泻等不适症状，应立即停止饮用汤水。
最后，建议在日常生活中多加注意补脾胃，可以通过多吃一些粗粮、蔬菜和有营养的食材来补充身体所需的能量与营养素。
同时，还应该保持健康合理的饮食习惯与规律的作息时间，加强体育锻炼，这样不仅有利于调节身体机能和提高免疫力，也能延缓衰老，提高健康素质。
小孩子补脾胃的汤怎么做好喝
小孩子补脾胃的汤怎么做好喝在现代社会，压力和不良饮食习惯导致了许多小孩子的脾胃功能不佳。
脾胃是人体的消化系统，也是免疫系统的关键部分。
因此，补脾胃有助于增强小孩子的免疫力，提高身体素质。
本文将介绍几种补脾胃的汤，并附上简单易学的食谱和制作步骤。
一、人参枸杞炖鸡汤人参具有强壮脾胃、增强免疫力的作用，配合枸杞和鸡肉，可以提高小孩子的身体素质。
食材：1. 鸡肉500克2. 人参3片3. 枸杞20克4. 姜3片5. 盐适量6. 清水1500毫升制作步骤：1. 鸡肉洗净备用。
2. 煮开水，将鸡肉焯水去血水。
3. 把所有材料放入炖盅中。
4. 加入清水，将炖盅放入电饭煲内，选择煲汤功能，煲两个小时。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
二、山药红枣炖猪肉汤山药是补脾胃的良好食材，红枣能够帮助小孩子补血，而猪肉则具有丰富的营养价值。
食材：1. 猪肉500克2. 山药200克3. 红枣10颗4. 姜3片5. 盐适量6. 清水1500毫升制作步骤：1. 猪肉洗净备用。
2. 煮开水，将猪肉焯水去血水。
3. 将山药去皮切块，红枣洗净备用。
4. 把所有材料放入炖盅中。
5. 加入清水，将炖盅放入电饭煲内，选择煲汤功能，煲两个小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
三、胡萝卜鸡肉汤胡萝卜富含维生素B、C，具有补脾胃、增强免疫力的作用。
鸡肉含有丰富的营养物质，搭配起来可以补充小孩子的身体需要。
食材：1. 鸡肉500克2. 胡萝卜1根3. 姜3片4. 盐适量5. 清水1500毫升制作步骤：1. 鸡肉洗净备用。
2. 煮开水，将鸡肉焯水去血水。
3. 把所有材料放入炖盅中。
4. 加入清水，将炖盅放入电饭煲内，选择煲汤功能，煲两个小时。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
四、鲫鱼豆腐汤鲫鱼肉质细嫩、易消化，对于小孩子来说较为适宜。
豆腐则是蛋白质丰富的食品，搭配鲫鱼可以补充小孩子所需的营养。
食材：1. 鲫鱼1尾2. 豆腐100克3. 姜3片4. 盐适量5. 清水1500毫升制作步骤：1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
【养脾胃养虚】果妈面汤 - 副本 - 副本
果妈面汤来王医生这里推拿之后王医生一直说让我给果果做面汤喝，说是养脾胃的好东西，他们老家吃饭都喝的，一听对宝宝好，立马着手实施，在网上一通乱找了之后，每做一种，都要问王医生，但王医生很忙，给其他宝宝按摩的时候不方便询问，只有果果推拿的时候能插上几句话，因为没有图片或者视频，只是根据王医生的几句话就回家实践，也不知道做的对不对，所以每次做完都要问王医生，但是每次都不是王医生推荐的这种小面汤，从最简单的把面粉和在水里，直接下锅里，到慢慢有难度的搅面，我至少做了有四五种小面汤，终于在认识王医生一个多月后，实验成功，王医生说我做的合格了，现在来推拿已经三个月了，做面汤也非常熟练，有了很多的经验，把我做面汤的过程发出来，供群里的妈妈们参考，少走些弯路，大家都是好妈妈，希望所有的宝宝都身体倍儿棒，吃嘛嘛香！！！1.先把面粉放在小碗里（图一），准备三只筷子，这是群里的顶妈搅面汤的方法，确实好用，要做多少的量嘛，就看宝宝吃多少了，我放的这么多面粉，做出来是两小碗，我跟果果够吃。
图一2.开始慢慢放水，记得一定要是温水（冷水的话搅面时间长，温水醒面会快很多，这是我实验了很多次的结论），4、50度的水温就可以了，一定不要一次性放太多水，慢慢一点一点加，放好水的面是图二的状态，不要有干的面粉在碗里，但也不能太稀，可以有小疙瘩在面里，没关系，放着醒6、7分钟，小面疙瘩吸收了水分，面团就会变的平滑了。
图二3.醒了6、7分钟后的面团就是图三的状态，看到了嘛，面团上的小面疙瘩吸收了水分之后变平滑了。
图三4.然后开始搅面，一定要顺着一个方向，不能来回转圆圈，我是顺时针搅，搅的时候会有感觉，如果觉得搅不动，那就是水放少了，稍微加一点温水，水放的对的感觉是面团跟着筷子走，不会太滑，稍微有一点粘碗壁，看到我碗里面团的边上有一些散的面了吗图四，稍微有点粘感觉就是这样的。
图四5.搅了2、3分钟之后就是图五的状态了，不用搅很长时间，胳膊不会累，这就是温水的好处，面发的快，粘的快，能看到表面非常光滑了已经，而且大面团的边上开始拉丝。
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果妈版小面汤
小面汤养脾胃养虚，很多地方吃饭的时候当汤喝的，小面汤的做法我做过四五种，据说这种做法是最好的，虽然费点时间，但非常养脾胃，做了几个月面汤也手法已经非常熟练，有了很多的经验，把我做面汤的过程发出来，供群里的妈妈们参考，少走些弯路，大家都是好妈妈，希望所有的宝宝都身体倍儿棒，吃嘛嘛香！！！
1.先把面粉放在小碗里图一，准备三只筷子，这是群里的顶妈搅面汤的方法，确实好用，要做多少的量
嘛，就看宝宝吃多少了，我放的这么多面粉，做出来是两小碗，我跟果果够吃。
图一
2.开始慢慢放水，记得一定要是温水（冷水的话搅面时间长，温水醒面会快很多，这是我实验了很多次
的结论，但是也不能太烫，太烫面团就直接烫死了），三四十度的水温就可以了，一定不要一次性放太多水，慢慢一点一点加，放好水的面是图二的状态，不要有干的面粉在碗里，但也不能太稀，可以有小疙瘩在面里，没关系，放着醒6、7分钟，小面疙瘩吸收了水分，面团就会变的平滑了。
图二
3.醒了6、7分钟后的面团就是图三的状态，看到了嘛，面团上的小面疙瘩吸收了水分之后变平滑了。
图三
4.然后开始搅面，一定要顺着一个方向，不能来回转圆圈，我是顺时针搅，搅的时候会有感觉，如果觉
得搅不动，那就是水放少了，稍微加一点温水，水放的对的感觉是面团跟着筷子走，不会太滑，稍微有一点粘碗壁，看到我碗里面团的边上有一些散的面了吗图四，稍微有点粘感觉就是这样的。
图四
5.搅了2、3分钟之后就是图五的状态了，不用搅很长时间，胳膊不会累，这就是温水的好处，面发的
快，粘的快，能看到表面非常光滑了已经，而且大面团的边上开始拉丝。
图五
6.这时候面团顶部挨着筷子的地方，能看见面团粘性非常好，包着筷子的地方也是丝状的。
图六
7.继续搅，不时的把粘着筷子的面团扒下来，总共的搅面时间也就5、6分钟就够了，搅好的面团挨着
碗的边缘非常光滑图七，圆溜溜软软的非常可爱，用筷子可以一下挑起来图八。
图七图八
8.然后倒入温水，没过面团顶部就行，继续醒面，5分钟左右就可以了图九，我有时候来不及也只放两
三分钟，好像醒出的面团差别不大，醒好的面拎起来软趴趴的，放到温水里的时候可以看见面团表面是一丝丝的图十。
这次醒面的时候直接开始烧水，尽量节省时间哈，等水烧开，面也醒好了。
图九图十
9.最关键的一步来了，很多妈妈错在这里，把醒好的面稍微搅一下打散再入锅，搅的过程不是转圆圈（之
前搅面是顺时针，或者逆时针转圈，在这个步骤如果转圈搅的久的话会搅出一坨面筋），记住不是转圈，不是，用筷子插在面团里在碗里前后直线移动，或者左右直线移动，看图十一，图十二，我这是前后，稍微打散就行，不用很多次，我只移动了十来次就够了，搅太多的话就直接把面筋打出来了。
图十一图十二
10.水开准备下锅，看下大小火的对比，图十三是大火，大火烧开后转小火图十四。
图十三图十四
11.开小火之后把醒好的面团，连水带面团图十五（记得是连水带着面团一起）放入开小火的锅里，宝宝
喜欢喝稀的就多放水，喜欢喝稠的就少放水，妈妈们自己调整。
放入锅里的同时立马开始搅面，搅的方法跟步骤9一样（前后直线移动或左右直线移动筷子），我一般下锅之后是左右直线移动筷子，千万不能顺时针或逆时针划圆圈，容易出大疙瘩，能看见水里的面团慢慢打散成蛋花状，喜欢吃疙瘩的就少搅几次慢慢搅，或者转圈搅没问题，不喜欢疙瘩的小宝宝一定要手快速移动筷子，在锅里自上而下左右移动筷子，把锅里的面汤搅个遍，就是都要搅到，特别是锅边容易糊锅，一定也要搅到锅边，面汤熟的过程中，会越来越稠图十六，等火再次烧开面汤就好了，下水的时间三四分钟吧。
图十五图十六
12.做好的面汤就是这样的图十七，用勺子舀起来能看到丝丝的小蛋花一样的面汤图十八，放点盐，宝宝
便便干的话可以放点麻油，非常好喝，很滑口，大宝宝放些青菜或者酒酿或者红糖都可以，果果和我都很喜欢喝的。
给宝宝作为加餐，或者正餐搭配馒头包子饼类的主食都非常好。
（注：生病时原味最好）
图十七图十八
总共的醒面搅面再醒面下好面汤的时间20分钟就够，25分钟内绝对搞的定，早上赶时间的妈妈可以在醒面的时候洗漱化妆，不是很费时间的，好了终于写完了，妈妈们鼓掌，撒花，走人！！！
面汤秘诀重点：
1.整个过程加进面粉的水一定要是温的，三四十度就行，这是我做了一个多月面汤得出的
结论，用凉水搅30分钟的面团和用温水搅5、6分钟的面团我感觉面团的粘度状态拉丝状态是差不多的，所以就是靠温水来节省时间的。
2.水一定不能放多，放多会延长搅面的时间，胳膊会很酸很累，搅到最后面团的状态跟水
少的时候搅出的面一样（都是软，滑的面团），所以一旦在兑水的过程中发现水多了，就要再加一些面，水要慢慢往里加，不要一次加太多。
3.第二次醒面后打散面团和下面的时候筷子一定要左右直线移动或者前后直线移动，千万
不可画圈（不管是顺时针还是逆时针，都不行），这是蛋花状面汤的做法，想做有疙瘩的面汤就随便搅搅就有了。
4.用打蛋器的妈妈一定要注意，如果是双头的打蛋器，要卸下来一个头（两个头方向是相
反的，一个顺时针一个逆时针，所以只能用一个头）。
齐妈补充：
下面这些图都是青莲群里妈妈做的，大家看下。
小面汤本就没有标准，适合的才是最好的。
大家根据自家孩子大小，消化能力强弱及孩子的喜好来决定为孩子做出什么样的小面汤。
用冷水还是热水，都要自己对比后再确定怎么样做方便。
面要醒多久也是根据自家情况来定，如果没有时间的，可以头天晚上搅好后加水放在冰箱，晨起后直接下锅。
带宝宝的妈妈可以在宝宝睡着的时候搅好加水醒着。
也可以在看电视的时候，随意的搅，不知不觉就搅好了。
仅供参考。