八个常用的葡萄酒感观评价术语

八个常用的葡萄酒感观评价术语

1、果香、香气：葡萄酒的气味。果香主要来自葡萄果实，香气则来自葡萄酒的发酵以至陈酿的整个过程。

2、宝石红：一些葡萄酒所拥有的亮丽的红色，这类葡萄酒不带有棕色或紫色的色调。

3、金黄色：一部分白葡萄酒令人满意的颜色。

4、酒体：在口中感觉到的葡萄酒的重量（比如清淡、适中或饱满）。

5、丰满的：用于描述口感平顺、柔和、饱满的葡萄酒。

6、单薄的：用于描述缺乏酒精含量、提取物和颜色，缺乏体量的葡萄酒。

7、天鹅绒般的：用于描述醇香、甘美、天鹅绒般柔和的优质葡萄酒。

8、橡木味：存酿葡萄酒的橡木桶带給葡萄酒的味道。