★★第五届全国评酒会获奖名单★★

★★第五届全国评酒会获奖名单★★

遵照国务院办公厅国办发(1987)8号文件和国家经委经质(1988)117号文的有关规定，第五届全国评酒会由中国食品工业协会主持，于1989年1月10 日～19 日在安徽省合肥市举行。本届评酒会只评选了国家名优白酒。参赛酒样感观质量的评选工作，由中国食协聘请的专家业务组负责组织实施。这届评酒会共收到由各省、市、自治区推荐的双优(省优、部优)酒样362种，按香型分：浓香型198个、酱香型43个、清香型41个、米香型16个、其它香型64个。

这届评酒会之前，轻工部于1988年9月商请国家技术监督局、商业部、中国食协等单位，在辽宁省朝阳市召开了：“酒类国家标准审定会”，通过了“浓香型白酒”等六个国家标准。第五届评酒会按照这些标准评选。对于浓香型白酒，规定了己酸乙酯的上限，结束了多年来评比时“以香取胜”的局面。

这届评酒会改进了评酒方法。对上届国家名、优白酒，采用了复查的方法，对本产品的降度酒及低度酒经纵向和横向对比，质量优良者予以确认为系列酒，质量不理想的则进一步参与同类型新参评酒样的品评。对新参赛的酒样，视数量多少，需经初赛、复赛、半决赛、决赛等赛程。参赛酒样按照集体研究制定的编组原则进行编组。评委也分为四组。每一轮次的品评都设置了明码的标准酒做为评选打分的参数。在统计评分时每个酒样都去掉一个最高分和一个最低分。

第五届评酒会上，上一届13种名酒、27种优质酒经两个评酒组40余名评委的品评复查，全都合格被确认。武陵、宝丰酒因质量提高晋升为金质奖。155个新参赛的酒样，经56轮次的编组，最后决出金质奖2枚、银质奖28枚。综上，第五届评酒会共决出金质奖17枚，银质奖53枚。

(1)国家名酒(国家金质奖)复查确认名单

飞天、红星牌茅台酒(大曲酱香53) 贵州茅台酒厂

古井亭、汾字、长城牌汾酒(大曲清香65啊53)

汾字牌汾特佳酒(大曲清香38) 山西杏花村汾酒厂

五粮液牌五粮液(大曲浓香60啊52啊39) 四川宜宾五粮液酒厂

洋河牌洋河大曲(大曲浓香55啊48啊38) 江苏洋河酒厂

剑南春牌剑南春(大曲浓香60啊52啊38) 四川绵竹剑南春酒厂

古井牌古井贡酒(大曲浓香60啊55啊38) 安徽毫县古井酒厂

董牌董酒(小曲其它香58)

飞天牌董醇(小曲其它香38) 贵州遵义董酒厂

西凤牌西凤酒(大曲其它香65啊55啊39) 陕西西凤酒厂

泸州牌泸州老窖特曲(大曲浓香60啊52啊38) 四川泸州曲酒厂

全兴牌全兴大曲(大曲浓香60啊52啊38) 四川成都酒厂

双沟牌双沟大曲(大曲浓香53啊46)

双沟特液(大曲浓香39) 江苏双沟酒厂

黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒(大曲清香62啊54啊39) 武汉市武汉酒厂

郎泉牌郎酒(大曲酱香53啊39) 四川古蔺县郎酒厂

武陵脾武陵酒(大曲酱香53啊48) 湖南常德市武陵酒厂

宝丰牌宝丰酒(大曲清香63啊54) 河南宝丰酒厂

宋河牌宋河粮液(大曲浓香54啊38) 河南省宋河酒厂

沱牌沱牌曲酒(大曲浓香54啊38) 四川省射洪沱牌酒厂

(2)国家优质酒(国家银质奖)复查确认名单

龙滨牌特酿龙滨酒(大曲酱香55啊50啊39) 哈尔滨市龙滨酒厂

叙府牌叙府大曲(大曲浓香60。、52。、38。) 四川宜宾市曲酒厂德山牌德山大曲(大曲浓香58啊55啊38) 湖南常德德山大曲酒厂浏阳牌浏阳河小曲(小曲米香57啊50啊38) 湖南浏阳县酒厂

湘山牌湘山酒(小曲米香55) 广西全州湘山酒厂

象山牌桂林三花酒(小曲米香56) 广西桂林酿酒总厂

双沟牌双沟特液(大曲浓香33) 江苏双沟酒厂

洋河牌洋河大曲(大曲浓香28) 江苏洋河酒厂

津牌津酒(大曲浓香38) 天津市天津酿酒厂

张弓牌张弓大曲(大曲浓香54啊38啊28) 河南宁陵张弓酒厂

迎春酒牌迎春酒(麸曲酱香55) 河北廊坊市酿酒厂凌川牌凌川白酒(麸曲酱香55) 辽宁锦州市凌川酒厂辽海牌老窖酒(麸曲酱香55) 大连市白酒厂

麓台牌六曲香(麸曲清香62啊53) 山西祁县六曲香酒厂凌塔牌凌塔白酒(麸曲清香60啊53) 辽宁朝阳市朝阳酒厂胜洪牌老白干酒(麸曲清香62啊55) 哈尔滨市白酒厂

龙泉春牌龙泉春(麸曲浓香59啊54啊39) 吉林辽源市龙泉酒厂

向阳牌陈曲酒(麸曲浓香58啊55) 内蒙古赤峰市第一制酒厂

燕潮酩牌燕潮酩(麸曲浓香58) 河北三河燕郊酒厂

金州牌金州曲酒(麸曲浓香54啊38) 大连市金州酒厂

白云边牌白云边酒(大曲兼香53啊38) 湖北松滋白云边酒厂珠江桥牌豉昧玉冰烧(小曲其它香30) 广东佛山石湾酒厂

坊子牌坊子白酒(麸曲其它香59啊54) 山东坊子酒厂

西陵峡牌西陵特曲(大曲兼香55啊38) 湖北宜昌市酒厂

红梅牌中国玉泉酒(大曲兼香55啊45啊39) 黑龙江阿城市玉泉酒厂二峨牌二峨大曲(大曲浓香38) 四川省二蛾曲酒厂

口子牌口子酒(大曲浓香54) “不帐″∠乜谧泳瞥

三苏牌三苏特曲(大曲浓香53) 四川省眉山县三苏酒厂习水牌习酒(大曲酱香52) 贵州省习水酒厂

三溪牌三溪大曲(大曲浓香38) 四川省泸州三溪酒厂太白酒牌太白酒(大曲其他香55) 陕西省眉县太白酒厂孔府牌孔府家酒(浓香39) 山东省曲阜酒厂

重岗山牌双洋特曲(大曲浓香53) 江苏省双洋酒厂

芳醇凤牌北凤酒(麸曲其他香39) 黑龙江省宁安县酒厂丛台牌丛台酒(大曲浓香53) 河北省邯郸市酒厂

白沙牌白沙液(大曲其他香54) 湖南省长沙酒厂

大明塔牌宁城老窖(麸曲浓香55) 内蒙古宁城八里罕酒厂四特牌四特酒(优级)(大曲其它香54) 江西省四特酒厂

仙潭牌仙潭大曲(大曲浓香39) 四川省古蔺县曲酒厂香泉牌汤沟特曲(大曲浓香53)

汤沟特液(大曲浓香：38) 江苏省汤沟酒厂