什么杯子不能泡茶 什么茶具泡茶好
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以上那些杯子的危害是不小, 但只要我们用了正确的杯子、正 确的使用方法,那我们的健康饮 水自然有保证。
最健康的材质——玻璃杯
在所有材质的杯子里,玻璃 杯可是最健康的。玻璃杯在烧制 的过程中不含有机的化学物质, 当人们用玻璃杯喝水或其他饮品 的时候,不必担心化学物质会被 喝进肚里去,而且玻璃表面光滑, 容易清洗,细菌和污垢不容易在 杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝 水是最健康、最安全的。
其他质料茶具
塑料茶具往往帶有异味,以 热水泡茶对茶味有影响,纸杯、 塑料杯亦然,除临时急用外,实 不宜用来泡好茶。用保温杯泡高 級绿茶,因長时间保温,香气低 闷並有熟味,亦不适宜。
紫砂是一种天然陶土,富含 铁、钙、钠、钾、锌等元素,可 碱化水质,提高人体的免疫力, 对健康很有好处。清水泥的紫砂 壶用来喝绿茶,而紫泥的则用来 喝乌龙茶,并且乌龙茶与普洱茶 都要用底座很大的紫砂壶来泡, 这样才能有利于茶叶充分地在壶 底展开,使得茶汤更浓更香。
玻璃杯 双层玻璃杯 www.536gm.com jio88sai96ki
有的纸杯生产厂家为使杯子看上 去更白,加入大量荧光增白剂。 而就是这种荧光物质可使细胞产 生变异,一旦进入人体就会成为 潜在的致癌因素;
其次,那些不合格的纸杯一般杯 身都很软,倒入水后容易变形, 有的纸杯则密封性差,杯底容易 渗水,这都很容易让热水烫伤手; 更有甚者,当你用手轻轻触摸纸 杯内侧,能感觉到上面沾着细细 的粉末,手指的触摸处也会变成 白色,这是典型的劣质纸杯。
紫砂壶需要慢慢地用茶来养, 养一段时间,把壶清洗一次,如 此反复3次后,砂料就能洗得很干 净了,此后再也不用洗壶了。茶 垢也让它在壶里闷着,因为茶垢 是茶叶的营养成分和矿物质的沉 淀,对壶能起到养护作用,时间 越长,壶就越好,壶体本身不仅 会变得颜色温润,甚至会散发出 茶叶的自然香气。
紫砂壶的清理不要使用洗洁 精、或者是带油的洗碗布去洗, 只要用开水清洗就可以了。
塑料杯最易藏污纳垢
塑料杯也应该是不受欢迎的 一种。因为塑料中常添加有增塑 剂,其中含有一些有毒的化学物 质,用塑料杯装热水或开水的时 候,有毒的化学物质就很容易稀 释到水中,并且塑料的内部微观 构造有很多的孔隙,其中隐藏着 污物,清洗不净就会容易孳生细 菌。
使用五彩杯 当心重金属中 毒
五颜六色的杯子很吸引人, 但最好别用。因为在那些鲜艳的 颜料里藏着巨大的隐患,尤其内 壁涂有釉,当杯子盛入开水或者 酸、碱性偏高的饮料时,这些颜 料中的铅等有毒重金属元素就容 易溶解在液体中,人们饮进带化 学物质的液体,就会对人体造成 危害。
金属杯子不宜喝咖啡
金属材质的杯子,如不锈钢 等,价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷 杯构成中含有的金属元素通常状 况下比较稳定,但在酸性环境下, 有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁 等酸性饮料并不安全。
一次性纸杯暗藏致癌物
一次性纸杯只是看起来卫生、 方便,其实产品合格率无法判断, 是否干净、卫生,用肉眼也无法 辨识。从环保的角度来讲,还是 应该尽可能少用一次性纸杯。
玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气, 以玻璃杯泡茶,茶叶在整個沖泡 過程中的上下穿动、叶片逐渐舒 展的情形以及吐露的茶汤顏色, 均可一览无遗。玻璃茶具的缺点 是容易破碎、较烫手,但价廉物 美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺 春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽 朵朵、亭亭玉立,或旗枪交錯、 上下浮沈,赏心悅目別有风趣。
瓷器茶具
无吸水性,音清而韵长,瓷 器以白为貴,约1300度左右烧成, 能反映出茶汤色泽,传热、保溫 性适中,对茶不會发生化学反应, 泡茶能获得较好的色香味,且造 型美观精巧,适合用來沖泡轻发 酵、重香气,如文山包种茶、绿 茶等。瓷器茶具应该是最好的喝 茶、品茶的首选,瓷茶具还具有 艺术欣赏价值和收藏价值。
什么杯子不能泡茶 什么茶具泡茶好
玻璃杯是健康饮水的首选;陶 瓷杯是泡绿茶的首选;保温杯是 喝开水的首选;车载电热杯则是 汽车族们的首选……杯子千万种, 功能各不同。这么多的杯子种类, 实在让人容易挑花了眼,究竟什 么杯子不能泡茶,什么茶具泡茶 好呢?小编一一告诉您。
杯子选对了,有利一辈子;杯 具选错了,小心成悲剧。所以杯 子的使用可不是件小事,因为与 你的健康密切相关。
但玻璃杯虽然不含化学物质, 且易于清洗,但因为玻璃材质导 热性强,容易令使用者不慎烫到 自己,如果水温过高,还可能导 致杯子爆裂,需尽量避免盛装热 水。
陶瓷杯既保温又安全
喝水首选无彩釉涂染的陶瓷 杯,尤其是内壁要无色。不仅材 质安全,能耐高温,还有相对较 好的保温效果,喝热水或喝茶都 是不错的选择。
你知道喝茶要用什么杯子 吗?
陶土茶具
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最负盛名的紫砂壶是陶器的 一种,成陶火溫在1000~1200°C, 质地细密,既不渗漏,又有肉眼 看不見的气孔,能吸附茶汁,蘊 蓄茶味,且传热緩慢不致烫手, 即使冷熱变得很快,也不致破裂; 用紫砂壶泡茶,香味醇和保溫性 好无熟汤味,能保茶真髓,一般 认为用來泡台湾的乌龙茶,铁观 音等半发酵茶最能展现茶味特色。