不同有机酸对香石竹切花保鲜效果的影响试验
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
１ ２ （ ）
剪花茎的基部 ，留下 ４对叶片 ，插入盛有保鲜 液玻璃瓶中 ，
保鲜液深约 ７ ｃ ｍ。水杨酸为西陇化工股份有 限公司分析纯 产 品 ，苯 甲酸 为广州化 学试剂 厂分析纯 产 品，山梨酸为 国 药集 团化学试剂有 限公 司化学纯产 品 ，蔗糖在超 市购买 。
１ ． ２ 试验方法
和花瓣蛋 白质含量测 定 ：叶片叶绿素含量用分光光度计比色 法 ，花瓣蛋 白质含量测定用考马斯亮 Ｇ － ２ ５ ０法 。
竹切 花 ［ ３ － ５ ］ 、月季 切花 和 唐菖 蒲切 花 保 鲜 ，水杨 酸 和 苯 甲酸用 于非 洲菊切花 保鲜 ，苯 甲酸钠用于 月季 、百合 、 非 洲菊 、唐 菖浦等 鲜切花 的保鲜 ，１ ： １的苯 甲酸 和 山梨 酸 复配 可以降低成本 。 该试验在参考前人有机酸浓度基础上 ，
试验设计 ：１个对 照 （ Ｃ Ｋ） ， ３ 个 处理 。用 清水 配制 ２ ％
一、
¨５
蔗 糖为 对 照 ，处理 Ｉ ：对 照 ＋５ ０ ｍｇ ／ Ｌ水杨 酸 ，处 理 ２ ： 对 照 ＋５ ０ ｍｇ ／ Ｌ苯 甲酸 ＋ ５ ０ ｍｇ ／ Ｌ 山梨 酸 ，处 理 ３ ：对 照 ＋１ ０ ０ ｍｇ ／ Ｌ山梨 酸 ，每 个处 理 ２ ０支香 石竹 ，１ ０支 做
林植物 生产 及鲜切花保鲜 。
瓴 插 鲜重变化 率的影响
ＣＨＩ ＮＥ Ｓ Ｅ Ｈ ０Ｒ Ｔ Ｉ ＣＵ Ｌ ＿ Ｔ ＵＲ Ｅ ＡＢ Ｓ Ｔ Ｒ Ａ ＣＴ Ｓ
不 同有机酸对香石竹切 花保鲜效 果的影响试 验
刘柳姣 ，吴玉华 ，黄虹心 ，王 彤
（ 广西农业职业技术 学院，广西 南宁 ５ ５ ０ ０ ０ ７ ）
摘 要 ：以 ２ ％ 蔗 糖溶 液 为对 照 ，在对 照 中分 剐加 入 ５ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ 水 杨 酸 、５ ０ ｒ ｎ ｇ ／ Ｌ 苯 甲酸 ＋ ５ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ山梨 酸 和 １ ０ ０ ｍ ｇ ／ １ ． 山
梨 酸的保鲜 液保 鲜香石竹 鲜切花 。结果表 明 ，这 ５个处理都 能增加花朵 鲜重 ，促 进花 朵开放 ，增加叶 片叶绿素和 花瓣蛋 白质含量 ，延 长花朵 寿命 ，提 高观 赏价值 。含 有 ５ ０ ｒ ｎ ｇ ／ Ｌ苯 甲酸 ＋５ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ山梨 酸保 鲜液比单独 使用水杨
酸和 山 梨 酸 效 果 好 。
照均可增加切花花径 ，对 照平均寿命为 ９ ． ３ ｄ，处理 １ 、２ 、 ３的平均寿命分别为 １ １ ． ６ ｄ 、１ ２ ． ８ ｄ和 １ ２ ． ２ ｄ，处理 比对 照的平均寿命分 别多 ２ ． ３ ｄ 、３ ． ５ ｄ和 ２ ． ９ ｄ，各处理平 均 寿命显著高于对 照。
不添 加杀 菌剂 ，仅 用含蔗糖 和水杨 酸、苯 甲酸 和 山梨酸 的 保鲜 液作 为香石竹 鲜切花 的保鲜液 ，旨在为 比较不 同有 机 酸对 香石竹 切花保 鲜效果 ，为筛选 出安全的保 鲜剂提供 理 论 依据 。
２ 结果与分析
２ ． １ 不 同有机酸 对香石 竹切 花鲜重 变化 率及瓶 插寿
保的 重要性 ，少用或不 用含有污 染环境 的银离子 的鲜切花 保鲜 剂。 目前 山梨 酸用于 非洲 菊保鲜 ，水 杨酸 用于香 石
１ ． ３ 瓶插指标测定
（ Ｉ ） 鲜重变化率及瓶插寿命 ：每 日用电子天平称取 １ ０ 支 花的鲜重 ，取平均值 。以处理开始时鲜重为 １ ０ ０ ，计算瓶插 前７ ｄ的鲜重变 化率 ［ １ ０ ］ ｏ以花瓣大 部分萎蔫 、坏 死或折枝 作 为瓶 插寿命结束 的标 志。（ ２ ） 花朵直径 变化率 ：每 日用直 尺测量 １ ０支花的花径 ，取平均值计算花朵直径变 化率 。（ ３ ） 花瓣 水分含量测定 ：用烘干 恒重法 “ 。（ ４ ） 叶片叶绿素 含量
兰Ｉ ｌ ０
形 态指标 观 察 ，单 支重复 ；１ ０支 取样做 生理 指标 测定 ，２ 次 重复 。温 度为 ２ ７～ ３ ４ ℃，相对湿 度为 ６ ０ ％～ ８ ０ ％，室
内有散射 光。
錾 馨ｌ （ 】 ５
蕊
１ ０ ０
９ ５
２
３
４
５
６
第一作者简介 ：刘柳姣 （ １ ９ ７ ３ 一） ，女，实验师；研究方向为园
关 键词 ：有 机 酸 ；香 石 竹 切 花 ；保 鲜 效 果
香石竹 （ Ｄｉ ａ ｎ ｔ ｈ ｕ ｓ ｃ ａ ｒ ｙ ｏ ｐ ｈ ｙ ｆ ｌ ｕ ｓ Ｌ． ） ，属石竹科石竹属 的多年生 草本 花卉 ，是 世界四大 鲜切花 之一 。水 杨酸、苯 甲酸和 山梨酸 多用于化 妆品 、药 品和食 品防腐 ，尤其 是苯 甲酸和山梨酸是常用食 品防腐剂 。山梨酸 （ 钾） 是 国际公认 的高效 、低毒 、安全的食 品防腐剂 ，毒性仅为 食盐的 ｌ ／ ２ ， 是苯 甲酸 （ 钠） 的１ ／ ５ 川 。如今越 来越 多的人认识 到安全环
试验 在广西 农业职业 技术 学院 园艺 实验室进 行 ，所用 的香石竹 鲜切花 购于花 店 ，为 白色紫边 品种 ，花瓣 从花托
伸 出，外 围花瓣 开始松散 。留下 ４ ０ ｃ ｍ左 右花枝 ，水下斜
率从高到低依次 为处理 ３ 、处理 ２ 、处理 ｌ 和对照 ，对 照鲜 重达 到高峰值 后迅速 降低 ，各处理 在鲜重达 到高峰 值后下 降较 缓慢 ，尤其 是处理 １ ，鲜重 下降平 缓。不 同处理 和对
命的影响
鲜 重变化是切 花开放 到衰老 的过程 。处 理与对 照鲜重
变化都是先上升 ，达高峰后下降 ，对 照瓶插 ３ ｄ 后鲜重达 高峰值 ，各处理鲜 重高 峰期是第 ４天 ，保鲜 剂处理和 对 照
均不 同程度 增加 了花 枝鲜重 。从 图 ｌ 可 以看 出，鲜 重增加
１ 材料与方法
１ ． １ 试 验 材 料
剪花茎的基部 ，留下 ４对叶片 ，插入盛有保鲜 液玻璃瓶中 ，
保鲜液深约 ７ ｃ ｍ。水杨酸为西陇化工股份有 限公司分析纯 产 品 ，苯 甲酸 为广州化 学试剂 厂分析纯 产 品，山梨酸为 国 药集 团化学试剂有 限公 司化学纯产 品 ，蔗糖在超 市购买 。
１ ． ２ 试验方法
和花瓣蛋 白质含量测 定 ：叶片叶绿素含量用分光光度计比色 法 ，花瓣蛋 白质含量测定用考马斯亮 Ｇ － ２ ５ ０法 。
竹切 花 ［ ３ － ５ ］ 、月季 切花 和 唐菖 蒲切 花 保 鲜 ，水杨 酸 和 苯 甲酸用 于非 洲菊切花 保鲜 ，苯 甲酸钠用于 月季 、百合 、 非 洲菊 、唐 菖浦等 鲜切花 的保鲜 ，１ ： １的苯 甲酸 和 山梨 酸 复配 可以降低成本 。 该试验在参考前人有机酸浓度基础上 ，
试验设计 ：１个对 照 （ Ｃ Ｋ） ， ３ 个 处理 。用 清水 配制 ２ ％
一、
¨５
蔗 糖为 对 照 ，处理 Ｉ ：对 照 ＋５ ０ ｍｇ ／ Ｌ水杨 酸 ，处 理 ２ ： 对 照 ＋５ ０ ｍｇ ／ Ｌ苯 甲酸 ＋ ５ ０ ｍｇ ／ Ｌ 山梨 酸 ，处 理 ３ ：对 照 ＋１ ０ ０ ｍｇ ／ Ｌ山梨 酸 ，每 个处 理 ２ ０支香 石竹 ，１ ０支 做
林植物 生产 及鲜切花保鲜 。
瓴 插 鲜重变化 率的影响
ＣＨＩ ＮＥ Ｓ Ｅ Ｈ ０Ｒ Ｔ Ｉ ＣＵ Ｌ ＿ Ｔ ＵＲ Ｅ ＡＢ Ｓ Ｔ Ｒ Ａ ＣＴ Ｓ
不 同有机酸对香石竹切 花保鲜效 果的影响试 验
刘柳姣 ，吴玉华 ，黄虹心 ，王 彤
（ 广西农业职业技术 学院，广西 南宁 ５ ５ ０ ０ ０ ７ ）
摘 要 ：以 ２ ％ 蔗 糖溶 液 为对 照 ，在对 照 中分 剐加 入 ５ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ 水 杨 酸 、５ ０ ｒ ｎ ｇ ／ Ｌ 苯 甲酸 ＋ ５ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ山梨 酸 和 １ ０ ０ ｍ ｇ ／ １ ． 山
梨 酸的保鲜 液保 鲜香石竹 鲜切花 。结果表 明 ，这 ５个处理都 能增加花朵 鲜重 ，促 进花 朵开放 ，增加叶 片叶绿素和 花瓣蛋 白质含量 ，延 长花朵 寿命 ，提 高观 赏价值 。含 有 ５ ０ ｒ ｎ ｇ ／ Ｌ苯 甲酸 ＋５ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ山梨 酸保 鲜液比单独 使用水杨
酸和 山 梨 酸 效 果 好 。
照均可增加切花花径 ，对 照平均寿命为 ９ ． ３ ｄ，处理 １ 、２ 、 ３的平均寿命分别为 １ １ ． ６ ｄ 、１ ２ ． ８ ｄ和 １ ２ ． ２ ｄ，处理 比对 照的平均寿命分 别多 ２ ． ３ ｄ 、３ ． ５ ｄ和 ２ ． ９ ｄ，各处理平 均 寿命显著高于对 照。
不添 加杀 菌剂 ，仅 用含蔗糖 和水杨 酸、苯 甲酸 和 山梨酸 的 保鲜 液作 为香石竹 鲜切花 的保鲜液 ，旨在为 比较不 同有 机 酸对 香石竹 切花保 鲜效果 ，为筛选 出安全的保 鲜剂提供 理 论 依据 。
２ 结果与分析
２ ． １ 不 同有机酸 对香石 竹切 花鲜重 变化 率及瓶 插寿
保的 重要性 ，少用或不 用含有污 染环境 的银离子 的鲜切花 保鲜 剂。 目前 山梨 酸用于 非洲 菊保鲜 ，水 杨酸 用于香 石
１ ． ３ 瓶插指标测定
（ Ｉ ） 鲜重变化率及瓶插寿命 ：每 日用电子天平称取 １ ０ 支 花的鲜重 ，取平均值 。以处理开始时鲜重为 １ ０ ０ ，计算瓶插 前７ ｄ的鲜重变 化率 ［ １ ０ ］ ｏ以花瓣大 部分萎蔫 、坏 死或折枝 作 为瓶 插寿命结束 的标 志。（ ２ ） 花朵直径 变化率 ：每 日用直 尺测量 １ ０支花的花径 ，取平均值计算花朵直径变 化率 。（ ３ ） 花瓣 水分含量测定 ：用烘干 恒重法 “ 。（ ４ ） 叶片叶绿素 含量
兰Ｉ ｌ ０
形 态指标 观 察 ，单 支重复 ；１ ０支 取样做 生理 指标 测定 ，２ 次 重复 。温 度为 ２ ７～ ３ ４ ℃，相对湿 度为 ６ ０ ％～ ８ ０ ％，室
内有散射 光。
錾 馨ｌ （ 】 ５
蕊
１ ０ ０
９ ５
２
３
４
５
６
第一作者简介 ：刘柳姣 （ １ ９ ７ ３ 一） ，女，实验师；研究方向为园
关 键词 ：有 机 酸 ；香 石 竹 切 花 ；保 鲜 效 果
香石竹 （ Ｄｉ ａ ｎ ｔ ｈ ｕ ｓ ｃ ａ ｒ ｙ ｏ ｐ ｈ ｙ ｆ ｌ ｕ ｓ Ｌ． ） ，属石竹科石竹属 的多年生 草本 花卉 ，是 世界四大 鲜切花 之一 。水 杨酸、苯 甲酸和 山梨酸 多用于化 妆品 、药 品和食 品防腐 ，尤其 是苯 甲酸和山梨酸是常用食 品防腐剂 。山梨酸 （ 钾） 是 国际公认 的高效 、低毒 、安全的食 品防腐剂 ，毒性仅为 食盐的 ｌ ／ ２ ， 是苯 甲酸 （ 钠） 的１ ／ ５ 川 。如今越 来越 多的人认识 到安全环
试验 在广西 农业职业 技术 学院 园艺 实验室进 行 ，所用 的香石竹 鲜切花 购于花 店 ，为 白色紫边 品种 ，花瓣 从花托
伸 出，外 围花瓣 开始松散 。留下 ４ ０ ｃ ｍ左 右花枝 ，水下斜
率从高到低依次 为处理 ３ 、处理 ２ 、处理 ｌ 和对照 ，对 照鲜 重达 到高峰值 后迅速 降低 ，各处理 在鲜重达 到高峰 值后下 降较 缓慢 ，尤其 是处理 １ ，鲜重 下降平 缓。不 同处理 和对
命的影响
鲜 重变化是切 花开放 到衰老 的过程 。处 理与对 照鲜重
变化都是先上升 ，达高峰后下降 ，对 照瓶插 ３ ｄ 后鲜重达 高峰值 ，各处理鲜 重高 峰期是第 ４天 ，保鲜 剂处理和 对 照
均不 同程度 增加 了花 枝鲜重 。从 图 ｌ 可 以看 出，鲜 重增加
１ 材料与方法
１ ． １ 试 验 材 料