2019年高考化学与生活专题

化学与生活

一、单选题（本大题共7小题，共42分）

1.化学已经渗透到人类生活的方方面面．下列说法正确的是（）

A.“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该过程属于化学变化

B.去皮苹果放在空气中久置变黄与纸张久置变黄原理相似

C.高纯硅广泛用于制作光导纤维，光导纤维遇强碱会“断路”

D.酸雨以及光化学烟雾的形成通常都与氮的含氧化合物有关

（化学备课组整理）D

（备课组长教学指导）解：A．“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该过程为萃取过程，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；

B．纸张久置变黄因为纸张纤维间的空隙中会渗入很多霉菌之类的真菌孢子，苹果久置变黄是因为所含二价铁离子被氧化生成三价铁离子，二者原理不相同，故B错误；C．二氧化硅广泛用于制作光导纤维，二氧化硅能与强碱反应，所以光导纤维遇强碱会“断路”，故C错误；

D．以一氧化氮和二氧化氮为主的氮氧化物是形成“光化学烟雾”“硝酸型酸雨”的形成的一个重要原因，故D正确；

故选：D．

A．化学变化有新物质生成；

B．纸张久置变黄因为纸张纤维间的空隙中会渗入很多霉菌之类的真菌孢子，苹果久置变黄是因为所含二价铁离子被氧化生成三价铁离子；

C．光导纤维主要成分为二氧化硅；

D．以一氧化氮和二氧化氮为主的氮氧化物是形成光化学烟雾和硝酸型酸雨的一个重要原因；

本题考查了化学与人类社会的生产、生活的联系，涉及物理变化与化学变化的区别、二价铁离子的性质、二氧化硅的用途、环境污染，明确相关物质的性质是解题关键，题目难度不大，注意对相关知识的积累．

2.《本草经集注》中记载了区别硝石（KNO3）和朴消（Na2SO4）：“以火烧之，紫

青烟起，乃真硝石也”，这是运用了硝石的（）

A.焰色反应

B.氧化性

C.还原性

D.不稳定性

（化学备课组整理）A

（备课组长教学指导）解：鉴别KNO3和Na2SO4，利用钾元素和钠元素的焰色反应不同，钠元素焰色反应为黄色，钾元素焰色反应为隔着钴玻璃为紫色，

故选：A．

不同金属元素在灼烧时产生不同的焰色，利用焰色反应可以鉴别物质所含金属元素，注意焰色反应为元素的性质，属于物理变化，据此解答．

本题考查了焰色反应，明确焰色反应原理，熟悉焰色反应的用途是解题关键，题目难度不大．

3.战国所著《周礼》中记载沿海古人“谋饼烧蛎房成灰”（“蛎房”即牡蛎壳），并

把这种灰称为“蜃”．蔡伦改进的造纸术，第-步沤浸树皮脱胶的碱液可用“蜃”

溶于水制得．“蜃”的主要成分是（）

A.CaO

B.Ca（OH）2

C.SiO2

D.Al2O3

（化学备课组整理）A

（备课组长教学指导）解：“煤饼烧蛎房成灰”（“蛎房”即牡蛎壳），并把这种灰称为“蜃”，牡蛎壳为贝壳，贝壳主要成分为碳酸钙，CaCO3灼烧生成CaO和CO2，所

以“蜃”主要成分是CaO，

故选A．

牡蛎壳为贝壳，贝壳主要成分为碳酸钙，CaCO3灼烧生成CaO和CO2，据此分析解答．本题考查物质的组成和性质，题目难度不大，明确贝壳主要成分及碳酸钙受热分解性质及产物是解题的关键．

4.化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是（）

A.凡含有添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

B.硅胶可用作食品干燥剂

C.“天宫一号”使用的碳纤维，是一种新型有机高分子材料

D.工业上燃烧煤时，加入少量石灰石是为了减少CO2的排放

（化学备课组整理）B

（备课组长教学指导）解：A．我国把营养强化剂也归为食品添加剂的范畴，包括对人体有益的某些氨基酸类，盐类，矿物质类，膳食纤维等，故A错误；

B．硅胶具有吸水性，无毒，可以用作食品干燥剂，故B正确；

C．碳纤维是无机非金属材料，不是有机物，不是有机高分子材料，故C错误；D．加入少量的石灰石，二氧化硫可转化为硫酸钙，可减少二氧化硫的污染，不能减少二氧化碳的排放，故D错误；

故选：B．

A．食品添加剂包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等；B．硅胶具有吸水性，无毒；

C．碳纤维是无机非金属材料；

D．加入少量的石灰石，二氧化硫可转化为硫酸钙．

本题考查了化学与生活，涉及食品添加剂的使用、干燥剂、环境污染与治理等知识，为高考常见题型，侧重于基础知识的综合理解和运用的考查，难度不大．

5.以下关于中国化学史的表述错误的是（）

A.杜康用高粱酿酒的原理是通过蒸馏法将高粱中的乙醇分离出来

B.蔡伦利用树皮、碎布（麻布）、麻头等原料精制出优质纸张

C.《本草纲目》中记载“（火药）乃焰消（KNO3）、硫磺、杉木炭所合，以为烽

燧铳机诸药者”这是利用了KNO3的氧化性

D.英文的“中国”（China）又指“瓷器”，说明我国很早就应用化学技术制作陶

瓷

（化学备课组整理）A

（备课组长教学指导）解：A、高粱中不含乙醇，用高粱酿酒是高粱中的淀粉在酒曲的作用下反应生成乙醇，然后用蒸馏法将乙醇分离出，故A错误；

B、蔡伦改进造纸工艺，利用树皮、碎布（麻布）、麻头、鱼网等原料精制出优质纸张，由他监制的纸被称为“蔡侯纸”，故B正确；

C、黑火药爆炸反应生成氮气，N元素化合价降低，被还原，硝酸钾表现氧化性，故C 正确；

D、中国是使用瓷器最早的国家，故“中国”（China）又指“瓷器”，故D正确；

故选A．

A、高粱中不含乙醇；

B、蔡伦改进造纸工艺，利用树皮、碎布（麻布）、麻头、鱼网等原料精制出优质纸张；

C、在黑火药的反应中，N元素被还原；

D、中国是使用瓷器最早的国家．

本题考查了常见的化学史，难度不大，应注意的是高粱中本不含乙醇，是通过淀粉水解