旅游学基础知识概论
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4、源自文库隶主阶级的享乐旅行
消遣目的的旅行主要表现为奴隶主阶级的享乐 旅行。
三、封建社会的旅行发展
中国封建社会时期水路和陆路交通都得到 了很大的发展，客观上为人们的外出旅行 提供了条件。
这一时期出现了士人漫游、公务旅行、宗 教旅行、帝王巡游等等。
朝聘之旅：诸侯 巡游之旅：乾隆 游学之旅：孔子 游说之旅：春秋战国 羁游之旅：屈原 士人之旅：李白、杜甫 科考之旅：李时珍、徐霞客 宗教之旅：玄奘、鉴真 公务之旅：张骞、郑和
1855年，托马斯组织从英国莱斯特前往法国 巴黎的跨国旅游。全程采用一次性包价。
1865年，成立“托马斯·库克父子公司”。此后 ，推出一种代金券，这是最早的旅行支票。
1872年，组织环球旅行。上海。泰晤士报以
五、现代旅游迅速发展的原因
现代旅游：指第二次世界大战结束后，特别是20 世纪60年代以来，迅速普及于世界各地的社会化 旅游活动。
这些词汇之所以于19世纪出现，其根本原因是 当时的社会经济发展状况使然。
1.近代世界产业革命是旅游业形成和发展的 催化剂
产业革命加速了城市化的进程：回归自然 产业革命改变了人们的工作性质 产业革命带来了阶级关系的变化 科技进步为大众旅游创造了条件
2.交通运输是旅游业发展的前提
1796年，詹姆斯·瓦特发明蒸汽机；轮船和火 车
3.托马斯·库克与近代旅游业的诞生
✓现代旅游业之父：英国人托马斯•库克（18081892）
1841年7月5日，托马斯包租火车，组织570人 团体旅游参加12km外的禁酒大会，当天返回 。特点。 标志着近代旅游及旅游业的开端。
1845年夏，托马斯组织了团体消遣旅游，350 人，一周，莱斯特--利物浦 。特点。托马斯. 库克旅行社的问世标志了近代旅游业的诞生 。
联合国以及世界旅游组织在很多研究报告中都曾 指出，在最初的年代中，主要是商人开创了旅行 的通路。
3、奴隶制社会的旅行发展
奴隶制国家的发展与繁荣客观上为旅行的发展 提供了便利的物质条件。
–西方，如罗马帝国。 –中国奴隶社会的形成，比西方国家早的多。交通工
具等旅行条件的改善使商代人的足迹“……已经走 遍了他们所知道的世界”。到了春秋战国时期，商 旅活动有了更大的发展，出现了许多大商人。他们 负货贩运，周游天下。
现代旅游迅速发展的原因 1、二战后世界人口迅速增长。 2、战后世界经济迅速发展。 3、交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离。 4、生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加。 5、战后各国城市化进程普遍加快。 6、各国的教育事业不断向新的广度和深度发展，加之信息技术进步的
影响，越来越多的人对乡土和本国以外的其他地区和国家的事物增加了 了解，并产生兴趣，这种好奇心的增长增强了他们的求知欲。
封建社会旅行发展的特点
(1)旅行的发展同国家的政治经济状况有着 直接的关系。
(2)非经济目的的旅行活动虽然有新的发展 和扩大，但这一时期中商务旅行仍居主导 地位。
(3)就非经济目的，特别是消遣性质的旅行 而言，参加者多为帝王、官僚、封建贵族 、地主等统治阶级及其附庸阶层。
四、近代旅游和旅游业的开端
19世纪之后，现代意义的旅游才真正出现。 以消遣目的而外出观光、休闲、度假的人数在规
模上逐步占了上峰，开始超过了以求生存为目的 的商务旅行或其他旅行行为。 19世纪初出现英文单词
–“旅游”（tourism）仅指因消遣目的而离家外出的 旅行和在外逗留活动。
–“旅游者”(tourist)仅是指那些因消遣目的而外出旅 行的人。
第一节 旅游的产生与发展 第二节 旅游的概念、性质和特点 第三节 旅游者 第四节 旅游资源 第五节 旅游业
一、旅游的概念
1.理论性定义/概念性定义（艾斯特定义）
旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起 的现象和关系的总和。这些人不会导致长 期居住，并且不涉及任何赚钱的活动。
➢ 瑞士学者汉泽格尔和克拉普夫1942年提出的，20世纪 70年代为“旅游科学专家国际联合会”采用(Association Internationale d’Experts Scientific Experts in Tourism “AIEST艾斯特”)
– 由于社会经济条件的限制，这一时期人类客观既无旅行的物质基 础，主观上亦无外出旅行的愿望。当时人类迁徙活动的被迫性和 求生性都说明它们不属于现今意义上的旅行和旅游。
人类有意识的外出旅行活动应始于原始社会末期 ，并在奴隶制社会时期得到了迅速的发展。
二、人类旅行需要 的产生与发展
1.人类旅行需要产生的背景
共识：旅游是从早期旅行发展而来 的。
一、原始社会的人类迁徙 二、人类旅行需要的产生与发展 三、封建社会的旅行发展 四、近代旅游和旅游业的开端 五、现代旅游迅速发展的原因
一、原始社会的人类迁徙
早期，人类也有从一个地方转移到另一个地方的 迁徙活动。
– 不是旅游。是因自然因素或特定人为因素的威胁而被迫进行的， 是人类生存的需要，这种活动只能是逃荒、移民或避难活动。
社会生产力的加速发展，人类历史上的第二次社 会大分工；第三次社会大分工-商业→商人、产生 了旅行经商或外出交换商品的需要。
2.商旅——新的生存方式的选择
交换自己的产品或货物，因而也便产生了旅行外 出的需要。
人类最初的外出旅行实际上远非消闲和度假活动 ，而是一种经济活动。
–历史上遗留下的诸多著名的古老旅行线路，如“丝绸 之路” “香料之路” “琥珀之路” “食盐之路”等 都是这类活动的踪迹。
第一讲
旅游学基础知识
地球科学与资源学院 张静
zhangjing@cugb.edu.cn
旅游学就是研究旅游者、旅游业以 及双方活动对旅游接待地区社会文 化、经济和环境之影响的科学。
第一节 旅游的产生与发展 第二节 旅游的概念、性质和特点 第三节 旅游者 第四节 旅游资源 第五节 旅游业
旅游作为人类的一种活动，不是自 古便有的。
2.艾斯特定义的特点
艾斯特定义阐明了旅游的如下特点: (1) 流动性：旅游产生于人们的外出运动和
在不同地方或目的地的逗留活动。在家 或附近的休闲活动不算旅游。如郊区野 炊。
消遣目的的旅行主要表现为奴隶主阶级的享乐 旅行。
三、封建社会的旅行发展
中国封建社会时期水路和陆路交通都得到 了很大的发展，客观上为人们的外出旅行 提供了条件。
这一时期出现了士人漫游、公务旅行、宗 教旅行、帝王巡游等等。
朝聘之旅：诸侯 巡游之旅：乾隆 游学之旅：孔子 游说之旅：春秋战国 羁游之旅：屈原 士人之旅：李白、杜甫 科考之旅：李时珍、徐霞客 宗教之旅：玄奘、鉴真 公务之旅：张骞、郑和
1855年，托马斯组织从英国莱斯特前往法国 巴黎的跨国旅游。全程采用一次性包价。
1865年，成立“托马斯·库克父子公司”。此后 ，推出一种代金券，这是最早的旅行支票。
1872年，组织环球旅行。上海。泰晤士报以
五、现代旅游迅速发展的原因
现代旅游：指第二次世界大战结束后，特别是20 世纪60年代以来，迅速普及于世界各地的社会化 旅游活动。
这些词汇之所以于19世纪出现，其根本原因是 当时的社会经济发展状况使然。
1.近代世界产业革命是旅游业形成和发展的 催化剂
产业革命加速了城市化的进程：回归自然 产业革命改变了人们的工作性质 产业革命带来了阶级关系的变化 科技进步为大众旅游创造了条件
2.交通运输是旅游业发展的前提
1796年，詹姆斯·瓦特发明蒸汽机；轮船和火 车
3.托马斯·库克与近代旅游业的诞生
✓现代旅游业之父：英国人托马斯•库克（18081892）
1841年7月5日，托马斯包租火车，组织570人 团体旅游参加12km外的禁酒大会，当天返回 。特点。 标志着近代旅游及旅游业的开端。
1845年夏，托马斯组织了团体消遣旅游，350 人，一周，莱斯特--利物浦 。特点。托马斯. 库克旅行社的问世标志了近代旅游业的诞生 。
联合国以及世界旅游组织在很多研究报告中都曾 指出，在最初的年代中，主要是商人开创了旅行 的通路。
3、奴隶制社会的旅行发展
奴隶制国家的发展与繁荣客观上为旅行的发展 提供了便利的物质条件。
–西方，如罗马帝国。 –中国奴隶社会的形成，比西方国家早的多。交通工
具等旅行条件的改善使商代人的足迹“……已经走 遍了他们所知道的世界”。到了春秋战国时期，商 旅活动有了更大的发展，出现了许多大商人。他们 负货贩运，周游天下。
现代旅游迅速发展的原因 1、二战后世界人口迅速增长。 2、战后世界经济迅速发展。 3、交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离。 4、生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加。 5、战后各国城市化进程普遍加快。 6、各国的教育事业不断向新的广度和深度发展，加之信息技术进步的
影响，越来越多的人对乡土和本国以外的其他地区和国家的事物增加了 了解，并产生兴趣，这种好奇心的增长增强了他们的求知欲。
封建社会旅行发展的特点
(1)旅行的发展同国家的政治经济状况有着 直接的关系。
(2)非经济目的的旅行活动虽然有新的发展 和扩大，但这一时期中商务旅行仍居主导 地位。
(3)就非经济目的，特别是消遣性质的旅行 而言，参加者多为帝王、官僚、封建贵族 、地主等统治阶级及其附庸阶层。
四、近代旅游和旅游业的开端
19世纪之后，现代意义的旅游才真正出现。 以消遣目的而外出观光、休闲、度假的人数在规
模上逐步占了上峰，开始超过了以求生存为目的 的商务旅行或其他旅行行为。 19世纪初出现英文单词
–“旅游”（tourism）仅指因消遣目的而离家外出的 旅行和在外逗留活动。
–“旅游者”(tourist)仅是指那些因消遣目的而外出旅 行的人。
第一节 旅游的产生与发展 第二节 旅游的概念、性质和特点 第三节 旅游者 第四节 旅游资源 第五节 旅游业
一、旅游的概念
1.理论性定义/概念性定义（艾斯特定义）
旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起 的现象和关系的总和。这些人不会导致长 期居住，并且不涉及任何赚钱的活动。
➢ 瑞士学者汉泽格尔和克拉普夫1942年提出的，20世纪 70年代为“旅游科学专家国际联合会”采用(Association Internationale d’Experts Scientific Experts in Tourism “AIEST艾斯特”)
– 由于社会经济条件的限制，这一时期人类客观既无旅行的物质基 础，主观上亦无外出旅行的愿望。当时人类迁徙活动的被迫性和 求生性都说明它们不属于现今意义上的旅行和旅游。
人类有意识的外出旅行活动应始于原始社会末期 ，并在奴隶制社会时期得到了迅速的发展。
二、人类旅行需要 的产生与发展
1.人类旅行需要产生的背景
共识：旅游是从早期旅行发展而来 的。
一、原始社会的人类迁徙 二、人类旅行需要的产生与发展 三、封建社会的旅行发展 四、近代旅游和旅游业的开端 五、现代旅游迅速发展的原因
一、原始社会的人类迁徙
早期，人类也有从一个地方转移到另一个地方的 迁徙活动。
– 不是旅游。是因自然因素或特定人为因素的威胁而被迫进行的， 是人类生存的需要，这种活动只能是逃荒、移民或避难活动。
社会生产力的加速发展，人类历史上的第二次社 会大分工；第三次社会大分工-商业→商人、产生 了旅行经商或外出交换商品的需要。
2.商旅——新的生存方式的选择
交换自己的产品或货物，因而也便产生了旅行外 出的需要。
人类最初的外出旅行实际上远非消闲和度假活动 ，而是一种经济活动。
–历史上遗留下的诸多著名的古老旅行线路，如“丝绸 之路” “香料之路” “琥珀之路” “食盐之路”等 都是这类活动的踪迹。
第一讲
旅游学基础知识
地球科学与资源学院 张静
zhangjing@cugb.edu.cn
旅游学就是研究旅游者、旅游业以 及双方活动对旅游接待地区社会文 化、经济和环境之影响的科学。
第一节 旅游的产生与发展 第二节 旅游的概念、性质和特点 第三节 旅游者 第四节 旅游资源 第五节 旅游业
旅游作为人类的一种活动，不是自 古便有的。
2.艾斯特定义的特点
艾斯特定义阐明了旅游的如下特点: (1) 流动性：旅游产生于人们的外出运动和
在不同地方或目的地的逗留活动。在家 或附近的休闲活动不算旅游。如郊区野 炊。