激励机制在酒店人力资源管理中的应用

础 ， 酒 店 企 业 除 了要 吸 引 留住 人 才 ，
还 要 不 断 提 高 酒 店 各 层 次 人 员 的 素 质
也 更 加 丰 富多 彩 。现 代 酒 店 的 人 力 资
源 管 理 ， 要 不 断 寻 找 总 结 有 效 的 激励
和 能 力 ， 这 是 酒 店 获 得 较 高 生 产 效 率 和 持 续 竞 争 能 力 的根 本途 径 。 美 国 企
调 动 员 工 的 积 极 性 ” 。酒 店 人 力 资 源
在激烈的人才竞争 中，获得 与保 留人 才，从而 加快企业 目标 的实现，使 酒
店 的 管理 步 入 更 为 稳 健 而 良好 的 态 势 之 中 。随 着我 国经 济 改 革 的不 断深 入 ， 酒 店 将 面 临前 所 未 有 的 竞 争 和 压 力 ，
管理 ，从一 般意义上讲是指将 酒店 组
织 内所 有 的 人 力 资 源 做 适 当 的 获 取 、 维 护 、 激 励 ， 以及 活 动 与 发 展 的全 部 管 理 过 程 。而 激 励 机 制 设 计 本 质 上 就
是 讨 论 如 何 管 好 人 的 问 题 。 随 着 社 会
・
、
激励 机制 ｆｉ 店人 力资 ＥＩ ｌ Ｉ ｉ
现代 人力资源管理的核心功能在
源锊理巾的作 用
于 “ 引 人 、激 励 人 、 留 住 人 、 发 展 吸
人 ” 。 面 对 着 国 内外 错 综 复 杂 的 经 济
因此 ，人 力资源管理激励机 制也显得
尤 为重 要 。
的进步，经济文化水 平的不断提高 ， 人 们 的 思 想 和 价 值 观 也 在 发 生 着 变 化 。 与 此 相 对 应 ， 激 励 的 内容 和 方 式
业 家 艾 柯 卡 认 为 ： “ 业 管 理 无 非 是 企
措 施 ，建 立 更 加 科 学 完善 的 激励 机 制 ，
以充分调动每个 员工 的潜能，从 而使
企 业 和 员 工 都 从 中 受益 。
性 ， 这 在 酒 店 人 力资 源 管理 中 是 应 当 坚 持 的 一 个 重 要 理 念 。 它 可 以使 酒 店
定程 度 上 导 致 组 织 绩 效 提 高 的 方 式 来
满 足 员 工 的 需 要 ， 要 对 需要 满 足 的 方 式和 程 度 予 以控 制 。 根 据 马 斯 洛 的 需 求 理 论 ， 人 既 有 最 基 本 的 物 质 需 求 ，也 有 更 高 层 次 的
（ ） 经 济 激 励 为 主 ， 忽 略 精 神 一
得 酒 店 管 理 的 重 心 也 由 物 质 资 本 转 为 人 力 资 本 ， 因 此 现 代 酒 店 竞 争 优 势 主 要 集 中 在 人 力 资 本 的聚 合 和 整 合 能 力
上 而 人 力 资 本 效 能 的 发 挥 取 决 于 激
的 关 系 的 总 和 。激 励 机 制 包 含 两 个 要
素 ： 第 一 ， 发 现 他 需 要 什 么 ， 然 后 用 这 个 事 物 作 为 员工 完 成 工 作 的 报 酬 。 第 二 ，确 定 他 的 能 力 是 否 可 能 完 成 这 项 工 作 。激 励 并 不 是 无 条 件 地 简 单 满 足 员 工 的任 何 需 要 ，而 是 要 以 能在 一
激 励 。多数 酒店 企 业 是 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 济 激 励 为 主 ， 基 本 上 是 工 资 加 奖 金 ，有 的 地 方 在 年 终 时 进 行 一 次 性 奖 励 ， 少 数 酒 店 企 业 近 年 开 始 实 行 年 薪 制 ， 普 遍 忽 略 了 精 神激励 。
ｉ 、完
店人 力资源 管理
竞争和酒店企业本 身的绩效问题 ，构
建 现代 企 业 激 励 机 制 成 为 酒 店 人 力资 源 管理 者 迫 切 需 要 研 究 的 任 务 。激 励
４８．
人 才 的竞 争 是 酒 店 业 竞争 的基
一
般 是 指 一 个 有 机 体 努 力 追 求 某 些 即
定 目标 的 意 愿 程 度 ， 其 目 的 在 于 满 足 有 机 体 的 某 些 需 要 激 励 机 制 ，是 指 组 织 系统 中 ，激 励 主 体 通 过 激 励 因素 或 激 励 手 段 与 激励 客 体 之 间 相 互 作 用
观点 ｌ ｐｎｏ ｉｉｎ Ｏ
激 励机 制 在酒店人力资源管理 中的应用
■ 俞 子 良
人 力 资源 管理 是 酒 店 管 理 的 核 心 内容 之 一 ，对 酒 店 的 可 持 续 发 展 具 有
深 远 影 响 。而 激 励 机 制 强 调 的 是 重 视 人 、 尊 重 人 ，调 动 员工 积 极 性 和 创 造
： ｌ 入 乃资源激励 机制 、ｉ 店 ｝ ｌ ｉ 现状 仃 ｆ ￣ｌ ｉ ； ／ Ｎ题 ：Ｊ
由 于 科 技 和 管 理 科 学 的 发 展 ， 人
在 酒 店 利 润 创 造 中作 用 越 来 越 大 ， 使
各 种 激 励 手 段 具 有 各 自的 特 点 ；第 二 ，
不 同 的 人 对 于 同 一 激 励 手 段 的 反 应 往 往 会 呈 现 不 同特 点 。 因 此 ， 我们 在 研
激励机制的建 议
随 着 新 经 济 时 代 的 到 来 ，酒 店 企 业 步 入 了 以 人 本 管 理 为 核 心 的 现 代 企 业 管 理 时 期 ，众 多 酒 店 都 把 人 力 资 源 看作 是企业竞 争最重要 的战略资源 。 任 何 酒 店 人 力 资 源 战 略 管 理 所 面 临 的
励 安 排 。 但 是 我 国 酒 店 业 的 通 病 却 是
激 励 短 缺 ，或 者 进 入 激 励 误 区 ， 主要 表现为在以下几个方面 ：
束 方 面 相 辅 相 成 ，只 有 在 良性 运 转 的 企 业 治 理 结 构 中， 才 能 最 大 限 度 地 激 发 人 力资 本 的积 极 性 。
究 对 人 力 资 本 的激 励 机 制 时 ，还 要 找 准 每 个 激 励 对 象 的 核 心 驱 动 力和 最 缺
乏 的 需 要 ， 有 的 放 矢 地进 行 激励 。 （ ） 激 励 机 制 和 约 束 机 制 不 对 四
称 。 健 全 的激 励 机 制 应 包 括 激 励 和 约