运动生物化学题库

运动生物化学

名词解释：

溶血：若某种原因使红细胞寿命缩短，过早过多地破坏消亡。

运动性贫血：是由于运动引起红细胞数和hb浓度下降，从而导致机体一系列生理变化和病理性损伤。

转铁蛋白饱和度：血清铁与血清总铁结合力的百分比值

溶血：某种原因使红细胞寿命缩短，过早过多的破坏消亡，即为”溶血“。

无氧功：也称无氧功率，是指机体在最短时间内、在无氧条件下发挥出最大力量和速度的能力。

应激：对于应激原的刺激，不同运动员有共同的、一致的非特异性反应，何种非特异性反应称为应激。

运动性尿蛋白：运动会引起某些人尿液蛋白质含量增多。由运动引起蛋白质含量增多的尿，称作运动性蛋白尿。无氧功率：是指机体在最短时间内、在无氧条件下发挥出最大力量和速度的能力。

糖阈：当运动时能量需求大于游离脂肪酸氧化输出最大功率时，需要完全由糖氧化来供能，这一转折点叫糖阈。当运动强度接近糖阈之下，部分脂肪和糖都氧化供能。

心率：心率是心脏周期性机械活动频率，即心脏每分钟搏动的次数，以次/分表示。

训练监控：将运动医学、运动生物力学、运动心理学和运动生理学、运动生物化学等学科的理论和方法应用于训练过程中，应用综合方法和手段研究训练过程和训练效果。

无氧阈：当运动强度达到55-75%最大摄氧量时，无氧代谢能力利用开始，由糖酵解生成乳酸提供递增强度运动时ATP的需要，这个转折点叫无氧阈。

物质能量代谢：当酮体生成超过组织所能利用时，在尿中会出现酮体，称为酮尿。

最大摄氧量：是指运动员在心肺功能和各器官系统充分动员的条件下，在单位时间内集体吸收和利用的氧容量。无氧低乳酸训练：指训练时采用10秒左右的最大强度运动，大量消耗atp和cp储备，乳酸产生却很少，这种训练方法叫无氧低乳酸训练。

物质能量代谢：酮体是脂肪酸在肝脏分解氧化时所特有的中间代谢产物，包括乙酰乙酸，丙酮

血氨水平：血氨水平是氨进入血液和从中消除的综合反映。

Eiml：反复运动能引起运动性肌肉损伤，eimi多见于剧烈的耐力运动和力量训练中(以离心练习为主)。

血清谷草转氨酶：血清谷草转氨酶（天冬氨酸氨基转移酶）；血清谷丙转氨酶（内酮酸氨基转移酶）

高原训练：指有目的、有计划地将运动员组织到具有适宜海拔高度的地区，进行定期的专项运动训练的方法。总铁结合力：每升血清中，转铁蛋白总量所能结合的最大铁量称总铁结合力。

红细胞分布宽度：反映周围红细胞体积大小不等的客观指标。

闪光融合频率：用闪光刺激人眼时，若刺激频率偏低，则产生一闪一闪的光感。当频率逐渐增高到超过一定界限后，则人眼产生连续光感，次现象称为融合现象，此时频率即为闪光融合频率。

两点辨别阈：皮肤感觉能分辨出的最小距离叫皮肤两点辨别阈。

脉压：收缩压与舒张压之差称为脉压。

舒张压：心室舒张时，动脉压下降，在心室舒张末期动脉血压下降所达到的最低值称为舒张压。

收缩压：心室收缩时，动脉血压升高，它所达到的最高值称为收缩压。

心搏频率储备：最大心率与安静时心率之差称为心搏频率储备。

最大心率：运动时心率增加到极大限度时叫最大心率。

基础心率：指清晨起床前空腹卧位心率。

星期一综合征：周一晨反映运动员身体机能的生理生化指标基本在正常范围内，但周一上午运动员完成训练负荷情况及训练效果却较差，运动员的主诉为全身乏力、缺乏训练的兴奋性及很难进入训练状态等。

运动训练：运动员在教练员指导下通过训练提高运动能力从而创造优异运动成绩的过程。

疲劳：指机体不能维持其机体生理机能在特定水平上或不能维持预定运动强度。

运动性尿蛋白：运动会引起某些人尿液蛋白质含量增多。由运动引起蛋白质含量增多的量，称作运动性蛋白尿。无氧功率：是指机体在最短时间内、在无氧条件下发挥出最大力量和速度的能力。

心律：心率是心脏周期性机械活动的频率，即心脏每分钟搏动的次数，以次/分（b/min）表示。

无氧低乳酸训练：指训练时采用10s左右的最大强度运动，大量消耗atp和cp储备，乳酸产生却很少，这种训练方法叫无氧低乳酸训练。

无氧阈：指机体在运动过程中糖有氧代谢供能和糖酵解供能的界限，即最大有氧强度的标准，超过此标准，机体内的血乳酸迅速升高。

晨脉：是指早晨醒后未下床前安静状态下的脉搏数。

尿肌酐系数：24h内每千克体重尿肌酐排泄量，尿肌酐系数=24h尿肌酐排泄总量/总体重（mg/kg体重）

运动性疲劳：机体生理过程不能维持其机能在特定水平上和/或不能维持预定运动强度。

运动生物监控：将运动医学、运动生物力学、运动心理学和运动生理学、运动生物化学等学科的理论和方法应用于训练过程中，应用综合方法和手段研究训练过程和训练效果。

运动性尿蛋白：运动会引起某些人尿液蛋白质含量增多。由运动引起蛋白质含量增多的尿，称作运动性蛋白尿。无氧功率：是指机体在最短时间内、在无氧条件下发挥出最大力量和速度的能力。

糖阈：当运动时能量需求大于游离脂肪酸氧化输出最大功率（30%-50%vo2max）时，需要完全由糖氧化来供能，这一转折点叫糖阈。当运动强度接近糖阈之下，部分脂肪和糖都氧化功能有氧无氧混合训练：将较长时间亚最大强度的训练（95%-100%vo2max强度，训练2-10min）称为有氧无氧混合训练，俗称混氧训练。

运动训练的生理生化监控：是训练监控的一个主要组成部分，它通过利用生理生化的原理和方法，测定运动训练过程中运动员体内的一些生理生化指标，以评价运动员训练时的负荷强度和量、训练方法和手段的合理性与有效性以及机体对运动训练产生的适应信息、恢复效果等，从而帮助教练员了解训练效果，正确评价和调整训练方案。

填空题：

1．酮体是脂肪酸在肝脏分解氧化时所特有的中间代谢产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮。2．运动后血氨水平受运动强度、训练效果、疲劳状况等的影响。

3．血尿素水平的高低受肝脏尿素合成、肾脏排泄功能等的影响。

4．实施训练监控的基本原则是：个体化、系统化、指标选择合理化、规范化、公开化。

5．三餐能量比例：各餐能量占全日总能量的百分比，其合理比例为早餐30％；午餐40％；晚餐30％。6．运动员营养的生化监控，一方面要能反映身体内的机能状态，另一方面又要能反映出身体的营养需求。

7．膳食实际摄入是否能满足运动员能量及各种营养素要求的评价时，首先要考虑到能量及各种营养素占供给量标准的百分比：一般认为，能量及各种营养素摄入量应占供给量标准的 90-110 ％为合理，低于 80 ％为不足，长期不足会导致营养不良，影响运动能力，低于 60 ％为缺乏，对健康和运动能力有严重影响。其次是评价烹调加工方法的合理性，食物加工的烹调方法和技术直接关系到营养价值的高低。食物通过加工烹调可以改善食物的感官形状，同时有利于消化吸收；但不合理的烹调加工方法会造成食物中营养素的损失而影响其营养价值。

8．大部分氨在肝细胞内转化成尿素。

9．运动强度和运动量这两个因素中，血尿素变化幅度对运动量更为敏感

10．血乳酸浓度反映乳酸的生成速率和消除速率之间的平衡

11．血肌酸和尿肌酸是服用肌酸期间的营养监控指标

12．目前测定运动员免疫功能时，多测定 iga ， igm 和 igg 三种球蛋白

13．血清乳酸脱氢酶主要源于骨骼肌，为肌型乳酸脱氢酶，血清乳酸脱氢酶的变化情况及其影响因素与血清相类似。

14．膳食调查的数据收集和分析方法有称量记录计算和处理结果分析。

15．在高原上，男子的血红蛋白达 160 g／l左右，红细胞压积达 48 ％；女子的血红蛋白150 g／l左右，红细胞压积在 46 ％左右较为理想。此时运动员的身体机能水平较高，能较好的完成训练负荷，而不致产生疲劳。

16．在高原的最初10~20天内，极量运动时的心率与平原训练相比，会下降。机体适应后，高原训练时同等负荷后的心率高于于平原训练时的心率，但运动中的最高心率，随海拔的升高而降低；高原训练后期，相同负荷后，运动员心率较低，心率恢复加快，表明运动员机能状况有所改善。

17．在地理学上，凡在海拔 500 m以上，顶面比较平缓的高地，均称之为高原；从医学角度看，