第三章微生物学质量控制.pptx
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临床微生物质量控制ppt课件
的病原菌及其生化特征和抗药性 • 什么是细菌检验中的质量控制：制定细菌检验的质量
水平，并采取监测手段，这一过程称为质量控制。 • 质量保证：为达到应有的质量水平而采纳的措施 • 质量评价：用一个客观的公认的标准来评定一个实验
室或实验室中某项试验是否达到标准的过程
ppt课件.
5
细菌检验人员及其培养教育
ppt课件.
14
培养基的质量控制
(3)生长抑制试验 • 非选择性培养基配好后，要求抽 样接种标准质控
菌株，常规培养后生长良好 • 选择性培养基应至少分别选1株可生长、1株被抑
制的标准菌株进行接种培养，可生长菌应生长良 好，被抑制菌应不能生长或部分生长
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培养基的质量控制
• (4)演变试验 实验室应保存一整套质控菌株，用 来观察培养基各种性能的演变特征(如肠杆菌科、 非发酵菌微量生化鉴定管)。生化反应培养基至少 应分别选阳性和阴性反应菌株各1株，以证实应有 的生化反应
性的质控菌株进行测试，并作好测试记录，防止 细菌的污染
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试剂质量控制
常用生化试剂的质量鉴定
试剂名称 3%过氧化氢 凝固酶血浆
氧化酶
阳性对照菌株 阴性对照菌株 质控频率
金黄色葡萄球 A群链球菌 菌
每天
金黄色葡萄球 表皮葡萄球菌 每天 菌
铜绿假单胞菌 大肠埃希氏菌 每天
杆菌肽 optochin纸片 vp试剂
A群链球菌 B群链球菌 每批；每周
肺炎链球菌 —————— 每批；每周
产气肠杆菌 大肠埃希菌
ppt课件.
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试剂质量控制
（1）染色液质量控制 染液在使用过程中，应该 适时用质控菌株进行阴、阳性质控。微生物室最 常见的染色液是革兰染液和抗酸染液。
水平，并采取监测手段，这一过程称为质量控制。 • 质量保证：为达到应有的质量水平而采纳的措施 • 质量评价：用一个客观的公认的标准来评定一个实验
室或实验室中某项试验是否达到标准的过程
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细菌检验人员及其培养教育
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培养基的质量控制
(3)生长抑制试验 • 非选择性培养基配好后，要求抽 样接种标准质控
菌株，常规培养后生长良好 • 选择性培养基应至少分别选1株可生长、1株被抑
制的标准菌株进行接种培养，可生长菌应生长良 好，被抑制菌应不能生长或部分生长
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培养基的质量控制
• (4)演变试验 实验室应保存一整套质控菌株，用 来观察培养基各种性能的演变特征(如肠杆菌科、 非发酵菌微量生化鉴定管)。生化反应培养基至少 应分别选阳性和阴性反应菌株各1株，以证实应有 的生化反应
性的质控菌株进行测试，并作好测试记录，防止 细菌的污染
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试剂质量控制
常用生化试剂的质量鉴定
试剂名称 3%过氧化氢 凝固酶血浆
氧化酶
阳性对照菌株 阴性对照菌株 质控频率
金黄色葡萄球 A群链球菌 菌
每天
金黄色葡萄球 表皮葡萄球菌 每天 菌
铜绿假单胞菌 大肠埃希氏菌 每天
杆菌肽 optochin纸片 vp试剂
A群链球菌 B群链球菌 每批；每周
肺炎链球菌 —————— 每批；每周
产气肠杆菌 大肠埃希菌
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试剂质量控制
（1）染色液质量控制 染液在使用过程中，应该 适时用质控菌株进行阴、阳性质控。微生物室最 常见的染色液是革兰染液和抗酸染液。
临床微生物质量控制培训课件
临床微生物质量控制培训课件
演讲人
01.
02.
03.
04.
目录
微生物质量控制概述
微生物检测技术
微生物质量控制案例分析
微生物质量控制培训总结
1
微生物质量控制概述
微生物质量控制的重要性
确保患者安全：微生物质量控制是确保患者安全的重要手段，可以防止感染和疾病传播。
01
降低医疗成本：微生物质量控制可以降低医疗成本，减少不必要的治疗和药物使用。
02
质量控制问题：检测结果不准确、检测周期过长、检测方法不当等
03
案例分析目的：提高微生物检测质量，确保检测结果的准确性和可靠性。
04
质量控制措施
制定微生物质量控制标准
定期进行微生物检测
建立微生物污染预警机制
加强人员培训，提高质量意识
01
03
02
04
案例分析结果
案例一：某医院微生物实验室质量控制问题
02
提高微生物检测的效率和速度
03
加强微生物检测的质量管理和控制
04
培训内容总结
01
微生物质量控制基本概念
02
微生物检测方法
03
微生物污染来源及预防措施
04
微生物质量控制标准及法规要求
05
微生物质量控制案例分析
06
微生物质量控制培训考核
07
微生物质量控制培训总结及反馈
培训效果评估
培训内容：微生物质量控制相关知识、技能和实践操作
02
根据培养目的选择培养基：如分离培养、鉴定培养、药敏试验等
03
根据培养条件选择培养基：如温度、湿度、气体等
04
根据培养时间选择培养基：如短期培养、长期培养等
演讲人
01.
02.
03.
04.
目录
微生物质量控制概述
微生物检测技术
微生物质量控制案例分析
微生物质量控制培训总结
1
微生物质量控制概述
微生物质量控制的重要性
确保患者安全：微生物质量控制是确保患者安全的重要手段，可以防止感染和疾病传播。
01
降低医疗成本：微生物质量控制可以降低医疗成本，减少不必要的治疗和药物使用。
02
质量控制问题：检测结果不准确、检测周期过长、检测方法不当等
03
案例分析目的：提高微生物检测质量，确保检测结果的准确性和可靠性。
04
质量控制措施
制定微生物质量控制标准
定期进行微生物检测
建立微生物污染预警机制
加强人员培训，提高质量意识
01
03
02
04
案例分析结果
案例一：某医院微生物实验室质量控制问题
02
提高微生物检测的效率和速度
03
加强微生物检测的质量管理和控制
04
培训内容总结
01
微生物质量控制基本概念
02
微生物检测方法
03
微生物污染来源及预防措施
04
微生物质量控制标准及法规要求
05
微生物质量控制案例分析
06
微生物质量控制培训考核
07
微生物质量控制培训总结及反馈
培训效果评估
培训内容：微生物质量控制相关知识、技能和实践操作
02
根据培养目的选择培养基：如分离培养、鉴定培养、药敏试验等
03
根据培养条件选择培养基：如温度、湿度、气体等
04
根据培养时间选择培养基：如短期培养、长期培养等
微生物质量控制课件
流感嗜血杆菌 ATCC 49247
金黄色葡萄球菌 ATCC 25923 大肠埃希菌 ATCC 25922 宋内志贺菌 ATCC 25931 金黄色葡萄球菌 ATCC 25923 大肠埃希菌 ATCC 25922 宋内志贺菌ATCC 25931 金黄色葡萄球菌 ATCC 25923
+
+ + + + + -
内 容
室内质量控制
实验室内部 质量保证的核心和基础
室间质量控制
外部组织或机构 质量评价
室内质量控制
一.对微生物检验人员的要求
二.操作手册
三.仪器设备的功能监测 四.培养基、药敏纸片的质量控制 五.试剂、染色液及抗血清的质控 六.临床标本检验过程的质量控制 七.标准菌株的来源和保存
一、对微生物检验人员的要求
室内质量控制
一.对细菌检验人员的要求 二.操作手册 三.仪器设备的功能监测 四.培养基、药敏纸片的质量控制 五.试剂、染色液及抗血清的质控 六.临床标本检验过程的质量控制
七.标准菌株的来源和保存
三、仪器设备的功能监测
微生物室常用仪器设备：
培养箱、冰箱、生物安全柜、比浊仪
（管）、加样枪、天平、温度计、血培养仪、
全自动鉴定药敏分析仪、结核培养仪、水浴 箱、超净工作台、高压灭菌器等
三、仪器设备的功能监测
设备 高压灭菌器 培养箱 水浴箱 冰箱 控制标准 121℃ 35℃ 37℃ 4℃ 允许范围 ≥121℃ ±1℃ ±1℃ ±2℃
低温冰箱
CO2培养箱 培养鉴定仪
-20℃
5%-10% 仪器说明书
±5℃
<10%
三、仪器设备的功能监测
微生物控制ppt课件
第一节 实验动物的概念、特点及分类 一、实验动物（Laboratory Animal,LA)的概念
1988年国家科委颁布的《实验动物管理条例》中指出：实 验动物是指人工饲养，对其携带的微生物实行控制，遗传背景 明确或来源清楚的，用于科学研究、教学、生产、检定及其他 科学实验的动物。
国家科学技术部于2000年组织专家，对《实验动物管理条 例》修订补充，其中将实验动物定义为：经人工培育、遗传背 景清楚、对其质量实行控制、用于科学试验及产品生产的动物。
2）雌性无菌寿命比雄性动物短， 雌性普通动物比雄性长。
3）2-3年的无菌大鼠脏器均未呈 现同龄普通大鼠所具有的各种衰 老变化。
5、肿瘤研究 无菌动物在肿瘤发生与微生物的关系以及致癌物质的致癌作用研究中有
重要作用。 1）在致癌因素中，微生物引起癌变的比重较大。 2）无菌大鼠比普通大鼠易发生激素依赖性肿瘤。 3）无菌动物口服苏铁素不出现肿瘤，但普通动物口服苏铁素出现肿瘤。
带有非特定的 微生物和寄生 虫
对微生物携带 状况不明确
三、应用
由于普通级动物是实验动物微生物控制要求较低的一类动 物，对实验结果的准确性和反应性较差，因而国际上普遍认为 仅可作为生物医学中教学示教之用；或作为某些科学研究为探 索方法而从事的预试验之用，不可供科研、生产和检定之用。 总之，由于普通级动物繁殖力强，生产量大，适宜应用于一般 性的实验。
第二节 清洁级动物的特点及应用
一、基本概念 除普通级动物应排除的病原外，不携带对动物危害大和
对科学研究干扰大的病原。来源于SPF动物或剖腹产动物。 小鼠病原菌应排除10种，病毒5种；大鼠病原菌应排除
10种，病毒2种。
二、特点和应用 1、清洁级动物比普通级动物要求排除的微生物和寄生虫多，
临床微生物室质量控制讲解课件
• 抗生素 • 培养条件 • 判读
抗生素敏感性试验的质控菌株
细菌名称 金黄色葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 绿脓假单胞菌 粪肠球菌 淋病奈瑟菌 流感嗜血杆菌 肺炎克雷伯菌
菌号
用途
ATCC 25923 纸片扩散质控
ATCC 29213 MIC测定质控
ATCC 25922 纸片和MIC
ATCC 27853 纸片和MIC
内容提要
• 目的 • 涉及内容
室内质控 室间质评 • 建立方法及步骤（室内质控） • 纠控方法 • 范例 • 注意事项
细菌室质控工作目的及重要性
• 保证临床细菌检验技术更好地发挥 • 服务于临床 • 耐药监测
小结：临床细菌室（实验室〕的质量控制和方法 标准化是一对相互制约的矛盾，实验室只有建 立标准化方法学才可能进行质量控制才能获得 好的结果。而连续地质量控制可维护方法学的稳 定性和正确性，随时发现问题，解决问题。
纠控
仪器 • 硬件设备的维护与检修 • 软件程序的更新升级
注意事项
• 临时改变方法学，必须有文字记录， 并通知临床各科
谢谢
鉴定标准 生长 生长，蓝色菌落 生长，无色菌落 生长，无色菌落 生长，无色菌落 生长被抑制 部分被抑制 生长 生长，产气 生长 部分或完全抑制
培养基的质量控制
例： • 血琼脂：哥伦比亚琼脂或胰大豆胨琼脂、5％
羊血、软琼脂或加适量抑制剂有利于肺炎链球 菌生长 • 巧克力琼脂：脑心浸液、5％兔血、5mg/100ml 去（操作程序） • 标本的采集、运输 • 培养鉴定培养基的选择 • 鉴定方法流程（包括涂片染色） • 培养条件 • 仪器法的注意事项
纠控
药物敏感性试验从以下几个方面进行： • 培养基的制备（配方、厚度） • 抗生素的选择（效期、剂量） • 接种及贴纸片的过程 • 培养条件 • 判读
抗生素敏感性试验的质控菌株
细菌名称 金黄色葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 绿脓假单胞菌 粪肠球菌 淋病奈瑟菌 流感嗜血杆菌 肺炎克雷伯菌
菌号
用途
ATCC 25923 纸片扩散质控
ATCC 29213 MIC测定质控
ATCC 25922 纸片和MIC
ATCC 27853 纸片和MIC
内容提要
• 目的 • 涉及内容
室内质控 室间质评 • 建立方法及步骤（室内质控） • 纠控方法 • 范例 • 注意事项
细菌室质控工作目的及重要性
• 保证临床细菌检验技术更好地发挥 • 服务于临床 • 耐药监测
小结：临床细菌室（实验室〕的质量控制和方法 标准化是一对相互制约的矛盾，实验室只有建 立标准化方法学才可能进行质量控制才能获得 好的结果。而连续地质量控制可维护方法学的稳 定性和正确性，随时发现问题，解决问题。
纠控
仪器 • 硬件设备的维护与检修 • 软件程序的更新升级
注意事项
• 临时改变方法学，必须有文字记录， 并通知临床各科
谢谢
鉴定标准 生长 生长，蓝色菌落 生长，无色菌落 生长，无色菌落 生长，无色菌落 生长被抑制 部分被抑制 生长 生长，产气 生长 部分或完全抑制
培养基的质量控制
例： • 血琼脂：哥伦比亚琼脂或胰大豆胨琼脂、5％
羊血、软琼脂或加适量抑制剂有利于肺炎链球 菌生长 • 巧克力琼脂：脑心浸液、5％兔血、5mg/100ml 去（操作程序） • 标本的采集、运输 • 培养鉴定培养基的选择 • 鉴定方法流程（包括涂片染色） • 培养条件 • 仪器法的注意事项
纠控
药物敏感性试验从以下几个方面进行： • 培养基的制备（配方、厚度） • 抗生素的选择（效期、剂量） • 接种及贴纸片的过程 • 培养条件 • 判读
临床微生物质量控制PPT课件
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2.采血次数与间隔
急性感染患者 从两臂分别采2份血样。
感染性心内膜炎患者 24h内采血3次, 每次间隔不少于30分钟。
发热原因不明患者 24～48h后可再采血2次,间隔不少于60分钟。
第9页/共35页
呼吸道标本细菌培养
标本留取质量的好坏直接影响到对下呼 吸道病原学的诊断
标本的采集要尽量减少上呼吸道正常菌 群干扰
第14页/共35页
痰
外观
分为脓痰（P）、粘液（M）、血 （B）、唾液（S）、水样（W）五个 级别，以P、M、B级别适合细菌培养。
第15页/共35页
痰标本显微镜检查的分类
分类
5 4 3 2 1
白细胞
>25 >25 >25 10~25 <10
上皮细胞
<10 10~25
>25 >25 >25
第16页/共35页
应在用药前或停药1天后留取标本。
第10页/共35页
泌尿道标本细菌培养
应在用药前或停药5天后留取标本, 并使尿液 在膀胱内停留6～8h以上。
尽量避免或减少尿道口正常菌群干扰。 采集中段尿 尿 量 不 宜 太 多 ， 试 管 塞 子 与管 尿 要 排 空 导 尿 管 内 陈 旧 尿 液 ， 倘
第6页/共35页
血液细菌培养
临床上疑为败血症、脓毒血症或其他血流感染的患者，需做血液细菌培养以明确病原。及时、 准确地从患者血液中分离出病原菌，才能正确实施有效地抗菌治疗，从而有助于提高治愈率和降低医疗费 用。
第7页/共35页
1.采血时机
应在用抗菌素治疗前, 最好在患者发冷发热前半 小时采血为宜。
质量保证
为达到应有的质量水平而采取的措施
2.采血次数与间隔
急性感染患者 从两臂分别采2份血样。
感染性心内膜炎患者 24h内采血3次, 每次间隔不少于30分钟。
发热原因不明患者 24～48h后可再采血2次,间隔不少于60分钟。
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呼吸道标本细菌培养
标本留取质量的好坏直接影响到对下呼 吸道病原学的诊断
标本的采集要尽量减少上呼吸道正常菌 群干扰
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痰
外观
分为脓痰（P）、粘液（M）、血 （B）、唾液（S）、水样（W）五个 级别，以P、M、B级别适合细菌培养。
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痰标本显微镜检查的分类
分类
5 4 3 2 1
白细胞
>25 >25 >25 10~25 <10
上皮细胞
<10 10~25
>25 >25 >25
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应在用药前或停药1天后留取标本。
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泌尿道标本细菌培养
应在用药前或停药5天后留取标本, 并使尿液 在膀胱内停留6～8h以上。
尽量避免或减少尿道口正常菌群干扰。 采集中段尿 尿 量 不 宜 太 多 ， 试 管 塞 子 与管 尿 要 排 空 导 尿 管 内 陈 旧 尿 液 ， 倘
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血液细菌培养
临床上疑为败血症、脓毒血症或其他血流感染的患者，需做血液细菌培养以明确病原。及时、 准确地从患者血液中分离出病原菌，才能正确实施有效地抗菌治疗，从而有助于提高治愈率和降低医疗费 用。
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1.采血时机
应在用抗菌素治疗前, 最好在患者发冷发热前半 小时采血为宜。
质量保证
为达到应有的质量水平而采取的措施
第三章微生物学质量控制
无菌动物特点：
1.微生物特点： 在动物体内外任何部位均检不出任
何活的微生物和寄生虫。 注意“无菌”是个相对的概念。
2.形态学特点： 消化系统
(1)盲肠肥大，比普通动物要大5-6倍。 (2)肠道肌层薄，肠绒毛变细变短。 (3)肝脏重量下降。
循环系统
(1)心脏变小 (2)白细胞数变少，且数量波动范围小
实验动物微生物等级
2001版国家标准根据微生物和寄生虫等级对实验动物等级 进行了重新设定。
小鼠
清洁级 SPF级 无菌级
大鼠
清洁级 SPF级 无菌级
地鼠 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
豚鼠 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
家兔 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
犬
普通级
SPF级
猴
ห้องสมุดไป่ตู้
普通级
SPF级
4、肿瘤学研究 （1）制备人体肿瘤模型需要免疫抑制 动物，而普通动物给予免疫抑制剂后常 继发感染死亡，所以可以应用无菌动物。 （2）研究致癌物质的致癌作用和微生 物的关系。
5、老年病学研究 无菌动物普遍寿命比普通动物长，说明
微生物和机体老化有关。 普通大鼠寿命2年，而无菌大鼠寿命3-4
年。
6、营养学的研究
无菌动物是研究营养的良好模型，很
多营养成分是靠细菌产生的。如VB和VK 是靠肠道细菌合成的，无菌动物体内不 能合成VB和VK，所以可以用来研究哪些 细菌合成了VB和VK。
7、放射医学研究 无菌动物可以耐受大剂量的放射线照射。可 用于区别放射引起的症状和继发感染的症状。
8、毒理学研究 药物的毒理作用常常与肠道细菌的代谢产物
来源：人为将已知的微生物投给无菌动物，使其 体内带有已知菌
《微生物学质量控制》课件
医疗器械微生物学质量控制 的目标是预防和控制医疗器 械中致病菌的生长和繁殖， 同时促进有益菌的生长，以 提高医疗器械的卫生状况和
使用效果。
医疗器械微生物学质量控制 需要遵循国家和国际相关法 规和标准，如《医疗器械生 产质量管理规范》(GMP)和
ISO 11000等。
环境微生物学质量控制
环境微生物学质量控制是环境保护和公共卫生领 域的重要工作，通过控制环境中微生物的数量和 种类，降低环境污染和公共卫生事件的风险。
微生物学质量控制的发展历程
初期阶段
微生物学质量控制起源于20世纪初，当时主要是针对临床实验室的 管理和控制。
发展阶段
随着微生物学研究的深入和应用领域的拓展，微生物学质量控制逐 渐发展成为一门独立的学科，并不断完善和规范。
当前阶段
现代微生物学质量控制已经形成了较为完善的体系和方法，广泛应用 于各个领域，为人类健康和公共卫生安全提供了有力保障。
显微镜
分光光度计
观察微生物形态和结构，进行初步鉴 定。
用于检测微生物细胞浓度和生长曲线 。
培养箱
控制微生物生长所需的温度和湿度条 件。
微生物学检测数据处理与分析
数据处理
对实验数据进行整理、统计和分析，确保数据的准确性和可 靠性。
质量控制
通过绘制质控图、计算质控指标等方式，对实验过程进行监 控和评估，确保实验结果的可靠性。
微生物学样品处理
对采集的样品进行适当的预处理 ，如稀释、均质化等，以便后续 的检测和分析。
微生物学检测方法与技术
传统培养法
通过培养基培养微生物，观察菌落形 态、染色等特征，进行微生物鉴定。
分子生物学技术
利用基因测序、PCR等分子生物学技 术，对微生物进行快速、准确的鉴定 和分型。
微生物检验质控 ppt课件
ppt课件
4
（二）操作手册
①各级人员的职责和权限； ②实验室安全措施； ③标本采集和处理指南； ④本室开展的检验项目及最低鉴定要求； ⑤培养基和试剂的配制方法； ⑥质量控制方案； ⑦常用参考数据； ⑧其他制度。
ppt课件
5
（三）培养基的质量控制
培养基是分离培养微生物的必需品。培养基质量的好 坏，直接关系到分离培养的成败。目前大多数实验室都使 用干粉培养基配制或使用成品培养基。对来自著名的微生 物培养基生产公司的培养基，质量比较稳定。只要按照说 明书的要求贮存，在有效期内使用可获得满意效果。
标本鉴定正确数－平均实验室正确数 /实验室平均正确数 的标准差，高于平均值得正分，低于平均值得负分。如果 得分低于－1．96，则表示水平差，需进行学习和帮助。
ppt课件 20
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ppt课件 21
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（二）一般性检查项目
包括有否制定各种制度及其执行情况。 ①培养基和试剂的配制记录、培养基的保存方法、灭菌 质量、有效期。 ②室内全面质量控制的建立，室内工作人员的熟练程度 的考核和盲点试验的进行情况，细菌检验的操作手册及操 作的规范性。 ③设备的操作卡，操作人员的操作水平，设备的使用保 养、维修记录。
微生物检验 的质量控制
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1
微生物检验的质量控制，包括室内 质量控制和室间质量控制评价。
室内质量控制是由实验室内部 制定并实施的，是质量保证的 核心和基础。
室间质量控制评价是由实验室 外部的组织或机构对实验室进 行的质量评价。
ppt课件
2
室内质量控制
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3
（一）人员与组织管理
①经过广泛的基础训练教育，包括微生物学、基础医学临 床医学知识的学习，专业化的实验技能培训。 ②参加医务人员的继续教育。 ③配有一名经严格训练并长期从事于微生物检验的技术人 员，全面负责实验室的工作。
微生物检验的质量控制ppt课件
29
4 检验环境
▪
微生物学检验室要求内外环境整洁，布局合理，操作区
域与办公区域分开。
▪
洗涤室、培养室、消毒间、无菌室应分开，设有专室。
▪
无菌室要设有套间或缓冲间，最好设推拉门，以防空气
振荡过大。
▪
微生物检验室应备有自动或脚踩式洗手池和固定的消毒
设施。
2021精选ppt
30
4 检验环境
▪ 微生物检验室应制定合理、完善的卫生管理 制度，工作人员必须每天坚持做好环境卫生工作， 防止灰尘飞扬，定期对操作环境进行消毒。
▪ （4）参与编写测试程序及仪器操作程序，学习 质量保证体系知识和计量学基本知识；
2021精选ppt
5
1 检验人员
▪ （5）参加各类水平测试和盲样测试，提高检测 水平和分析问题、解决问题的能力；
▪ （6）微生物学检验室负责人应定期对检验人员 进行专业知识和操作熟练程度的考核，提高检验 人员的素质。
▪ （1）操作人员应了解蒸气灭菌的原理并遵守操 作规则。
▪ （2）放入的灭菌物品不宜放得过挤。 ▪ （3）使用时，放入生物指示条或化学指示条。 ▪ （4）生物指标为嗜热脂肪芽胞杆菌的耐受性
（121℃，15min）。
▪ （5）灭菌后，再培养观察有无细菌生长。 ▪ （6）也可采用水银留点温度计进行校准。
2021精选ppt
35
6 样品的接收和预处理
▪
若对这些样品进行分析，应将情况记录
并在分析报告中加以说明。
▪
检验前，冷冻食品应在最高温度为4℃下
解冻，不超过18h；
▪
较小、易解冻的样品可放置于最高温度为
37℃的恒温箱内最长达15 min。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
来源：人为将已知的微生物投给无菌动物，使其 体内带有已知菌
单菌动物
双菌动物
多菌动物
悉生动物特点：
微生物特点 体内携带有已知微生物 来源 无菌动物植入微生物 饲养管理
必须饲养在温湿度恒定的百级空气净化 的隔离系统中，实行严格的微生物控制。
其他 与无菌动物比较。 悉生动物肠道内存在细菌可以合成维生 素，不会像无菌动物一样发生维生素缺 乏症。 抵抗力、生活力较强，易于饲养管理。
国际分类法将实验动物分为：
普通动物、SPF动物、悉生动物、无菌 动物四个等级。
第一节 无菌动物（Germfree animal，简称GF） 定义：指无可检出一切生命体的动物，进一步说，
是指用现有的检测技术在动物体内外的任何部位 均检不出任何活的微生物和寄生虫的动物。 饲养条件：无菌隔离器内 来源：第一代通过无菌剖 腹产术，人工哺乳获得； 以后通过无菌动物雌雄交 配繁殖或无菌剖腹产术， 保姆鼠代奶扩群。
种类 小鼠 大鼠 豚鼠 兔 狗 猫 山羊、绵羊 猪 马 猴 鸡 鹌鹑
培育者及育成时间
Pleasants,1959 Reyniers1946；Gustafsson,1948 Miyakawa1958; Tanami,1959; Wostmann1959; Luckey,1963 Glimsedt,1946 Bleby,1969 Smith,1961,1966 Whitenair,1960 Drummond等,1973 Reyniers,1942 Reyniers,1943 Woodard等,1965;Miles,1966
抗辐射能力 无菌动物抗辐射能力强，抗实验性烫伤 和抗休克死亡能力也强于普通动物。
寿命 无菌动物的寿命普遍长于普通动物，
如大鼠正常2-3年，无菌达4年。
第二节 悉生动物（Gnotobiotic animal，简称 GN）
定义：又称已知菌动物，指动物体内带有明确的 微生物种类的动物。
饲养条件：无菌隔离器内
按微生物学控制标准，结合我国实验动物的发展 状况，我国实验动物分为四个等级：
无菌动物(Germfree animal, GF)和悉生动 物(Gnotobiotic animal, GN)
无特定病原体动物(Specific pathogen free animal, SPF)
清洁动物(Clean animal, CL) 普通动物(Conventional animal, CV)
免疫系统 免疫机能基本处于原始状态。
(1)胸腺，淋巴组织，网状内皮系统发育不良
(2)脾脏小，无二级滤泡，网状内皮细胞功能下降
2.生理学特点：
免疫功能
(1)血清中IgG、IgM水平低，几乎不 存在丙种球蛋白和特异性抗体
(2)免疫应答速度慢，过敏反应、对异 体移植物的排斥反应以及自身免疫现象 消失或减弱
无菌动物是研究营养的良好模型，很
多营养成分是靠细菌产生的。如VB和VK 是靠肠道细菌合成的，无菌动物体内不 能合成VB和VK，所以可以用来研究哪些 细菌合成了VB和VK。
7、放射医学研究 无菌动物可以耐受大剂量的放射线照射。可 用于区别放射引起的症状和继发感染的症状。
8、毒理学研究 药物的毒理作用常常与肠道细菌的代谢产物
无菌动物特点：
1.微生物特点： 在动物体内外任何部位均检不出任
何活的微生物和寄生虫。 注意“无菌”是个相对的概念。
2.形态学特点： 消化系统
(1)盲肠肥大，比普通动物要大5-6倍。 (2)肠道肌层薄，肠绒毛变细变短。 (3)肝脏重量下降。
循环系统
(1)心脏变小 (2)白细胞数变少，且数量波动范围小
实验动物微生物等级
2001版国家标准根据微生物和寄生虫等级对实验动物等级 进行了重新设定。
小鼠
清洁级 SPF级 无菌级
大鼠
清洁级 SPF级 无菌级
地鼠 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
豚鼠 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
家兔 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
犬
普通级
SPF级
猴
普通级
SPF级
有关。用无菌动物进行研究，可以准确地分 析药物的毒理作用和药物的合理作用。
9、心血管病研究 实验证实，许多心血管疾病与肌体内胆固醇 代谢有关，而肠道微生物可以分解胆汁酸， 降低血液中胆固醇水平。
10、宇航中应用 （1）可以用来携带地外微生物。 （2）研究宇航环境中可能出现的菌群失调现 象。
第三节 无特定病原体动物（Specific pathogen free animal，简称SPF动物)
无菌动物和悉生动物的应用
1、病因学的研究 如：猫瘟、龋齿的形成
2、微生物学中的研究 (1)微生物间的拮抗作用 (2)微生物和宿主之间关系 (3)病毒学研究
3、免疫学研究中的应用
无菌动物体内既无抗原也无特异性抗体， 处于一种“原始状态”，很适合用于各种免疫 功能的研究。 如，无菌动物暴露于微生物，先产生α球蛋白， 再产生β球蛋白，最后产生γ球蛋白。 常用无菌动物进行免疫抑制剂试验研究。
第三章
实验动物的微生物学及寄生 虫学控制
普通动物在开放系统条件下饲养，
一般都带有微生物、病毒和寄生虫并感
染某些疾病，因些用普通动物做实验，
敏感性较差、ห้องสมุดไป่ตู้应性不一致，实验结果
不易重复。要提高实验的准确性，必须
对实验动物进行遗传学、微生物学、寄
生虫学控制，培育出标准的合格的动物，
使实验结果准确可靠。
实验动物按微生物学控制的分类
4、肿瘤学研究 （1）制备人体肿瘤模型需要免疫抑制 动物，而普通动物给予免疫抑制剂后常 继发感染死亡，所以可以应用无菌动物。 （2）研究致癌物质的致癌作用和微生 物的关系。
5、老年病学研究 无菌动物普遍寿命比普通动物长，说明
微生物和机体老化有关。 普通大鼠寿命2年，而无菌大鼠寿命3-4
年。
6、营养学的研究
生长率 不同种属影响不同 无菌鸟类生长率高于同种普通鸟 无菌大、小鼠与普通鼠差不多 无菌豚鼠和无菌兔比普通的慢
生殖
(1)无菌大、小鼠略高于普通大小鼠 (2)豚鼠和兔繁殖能力比普通级低
代谢和营养
无菌动物血中含氮量少，肠管对水的吸 收率低，代谢周期比普通动物长
体内不能合成维生素B和K，易产生这两 种维生素的缺乏症
单菌动物
双菌动物
多菌动物
悉生动物特点：
微生物特点 体内携带有已知微生物 来源 无菌动物植入微生物 饲养管理
必须饲养在温湿度恒定的百级空气净化 的隔离系统中，实行严格的微生物控制。
其他 与无菌动物比较。 悉生动物肠道内存在细菌可以合成维生 素，不会像无菌动物一样发生维生素缺 乏症。 抵抗力、生活力较强，易于饲养管理。
国际分类法将实验动物分为：
普通动物、SPF动物、悉生动物、无菌 动物四个等级。
第一节 无菌动物（Germfree animal，简称GF） 定义：指无可检出一切生命体的动物，进一步说，
是指用现有的检测技术在动物体内外的任何部位 均检不出任何活的微生物和寄生虫的动物。 饲养条件：无菌隔离器内 来源：第一代通过无菌剖 腹产术，人工哺乳获得； 以后通过无菌动物雌雄交 配繁殖或无菌剖腹产术， 保姆鼠代奶扩群。
种类 小鼠 大鼠 豚鼠 兔 狗 猫 山羊、绵羊 猪 马 猴 鸡 鹌鹑
培育者及育成时间
Pleasants,1959 Reyniers1946；Gustafsson,1948 Miyakawa1958; Tanami,1959; Wostmann1959; Luckey,1963 Glimsedt,1946 Bleby,1969 Smith,1961,1966 Whitenair,1960 Drummond等,1973 Reyniers,1942 Reyniers,1943 Woodard等,1965;Miles,1966
抗辐射能力 无菌动物抗辐射能力强，抗实验性烫伤 和抗休克死亡能力也强于普通动物。
寿命 无菌动物的寿命普遍长于普通动物，
如大鼠正常2-3年，无菌达4年。
第二节 悉生动物（Gnotobiotic animal，简称 GN）
定义：又称已知菌动物，指动物体内带有明确的 微生物种类的动物。
饲养条件：无菌隔离器内
按微生物学控制标准，结合我国实验动物的发展 状况，我国实验动物分为四个等级：
无菌动物(Germfree animal, GF)和悉生动 物(Gnotobiotic animal, GN)
无特定病原体动物(Specific pathogen free animal, SPF)
清洁动物(Clean animal, CL) 普通动物(Conventional animal, CV)
免疫系统 免疫机能基本处于原始状态。
(1)胸腺，淋巴组织，网状内皮系统发育不良
(2)脾脏小，无二级滤泡，网状内皮细胞功能下降
2.生理学特点：
免疫功能
(1)血清中IgG、IgM水平低，几乎不 存在丙种球蛋白和特异性抗体
(2)免疫应答速度慢，过敏反应、对异 体移植物的排斥反应以及自身免疫现象 消失或减弱
无菌动物是研究营养的良好模型，很
多营养成分是靠细菌产生的。如VB和VK 是靠肠道细菌合成的，无菌动物体内不 能合成VB和VK，所以可以用来研究哪些 细菌合成了VB和VK。
7、放射医学研究 无菌动物可以耐受大剂量的放射线照射。可 用于区别放射引起的症状和继发感染的症状。
8、毒理学研究 药物的毒理作用常常与肠道细菌的代谢产物
无菌动物特点：
1.微生物特点： 在动物体内外任何部位均检不出任
何活的微生物和寄生虫。 注意“无菌”是个相对的概念。
2.形态学特点： 消化系统
(1)盲肠肥大，比普通动物要大5-6倍。 (2)肠道肌层薄，肠绒毛变细变短。 (3)肝脏重量下降。
循环系统
(1)心脏变小 (2)白细胞数变少，且数量波动范围小
实验动物微生物等级
2001版国家标准根据微生物和寄生虫等级对实验动物等级 进行了重新设定。
小鼠
清洁级 SPF级 无菌级
大鼠
清洁级 SPF级 无菌级
地鼠 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
豚鼠 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
家兔 普通级 清洁级 SPF级 无菌级
犬
普通级
SPF级
猴
普通级
SPF级
有关。用无菌动物进行研究，可以准确地分 析药物的毒理作用和药物的合理作用。
9、心血管病研究 实验证实，许多心血管疾病与肌体内胆固醇 代谢有关，而肠道微生物可以分解胆汁酸， 降低血液中胆固醇水平。
10、宇航中应用 （1）可以用来携带地外微生物。 （2）研究宇航环境中可能出现的菌群失调现 象。
第三节 无特定病原体动物（Specific pathogen free animal，简称SPF动物)
无菌动物和悉生动物的应用
1、病因学的研究 如：猫瘟、龋齿的形成
2、微生物学中的研究 (1)微生物间的拮抗作用 (2)微生物和宿主之间关系 (3)病毒学研究
3、免疫学研究中的应用
无菌动物体内既无抗原也无特异性抗体， 处于一种“原始状态”，很适合用于各种免疫 功能的研究。 如，无菌动物暴露于微生物，先产生α球蛋白， 再产生β球蛋白，最后产生γ球蛋白。 常用无菌动物进行免疫抑制剂试验研究。
第三章
实验动物的微生物学及寄生 虫学控制
普通动物在开放系统条件下饲养，
一般都带有微生物、病毒和寄生虫并感
染某些疾病，因些用普通动物做实验，
敏感性较差、ห้องสมุดไป่ตู้应性不一致，实验结果
不易重复。要提高实验的准确性，必须
对实验动物进行遗传学、微生物学、寄
生虫学控制，培育出标准的合格的动物，
使实验结果准确可靠。
实验动物按微生物学控制的分类
4、肿瘤学研究 （1）制备人体肿瘤模型需要免疫抑制 动物，而普通动物给予免疫抑制剂后常 继发感染死亡，所以可以应用无菌动物。 （2）研究致癌物质的致癌作用和微生 物的关系。
5、老年病学研究 无菌动物普遍寿命比普通动物长，说明
微生物和机体老化有关。 普通大鼠寿命2年，而无菌大鼠寿命3-4
年。
6、营养学的研究
生长率 不同种属影响不同 无菌鸟类生长率高于同种普通鸟 无菌大、小鼠与普通鼠差不多 无菌豚鼠和无菌兔比普通的慢
生殖
(1)无菌大、小鼠略高于普通大小鼠 (2)豚鼠和兔繁殖能力比普通级低
代谢和营养
无菌动物血中含氮量少，肠管对水的吸 收率低，代谢周期比普通动物长
体内不能合成维生素B和K，易产生这两 种维生素的缺乏症