规范仓储管理抓好科技储粮创建一流粮库

规范仓储管理抓好科技储粮创建一流粮库

曾广义钟国强

（资阳国家粮食储备库）资阳国家粮食储备库运行六年多以来，在市粮食局的领导和中储粮成都分公司的业务指导下，认真开展仓储管理规范化，以科技储粮为核心，遵照“以防为主、综合防治”的保粮方针，积极推进仓储工作管理规范化,努力创建示范粮库，连续六年被成都分公司评为中储粮管理先进库，获“一符四无粮库”称号，先后与成都粮科所、西北工业大学和四川省粮食产后工程技术中心合作开展科技储粮活动，积极参加粮油协会储藏专业分会的学术交流，发表科技储粮论文5篇，被粮油学会储藏专业分会定为科技储粮示范库。粮库严格按照中央储备粮“两个确保、三个严格”的要求进行管理，实现常年“一符四无”和安全储粮100%的目标，我们主要抓好以下几方面工作： 1 提高科技储粮认识，着重抓好仓储规范化管理

1.1加强队伍建设，提高储粮管理意识

粮库自运行以来，先后选派多人赴全国各地参加储粮业务培训学习。2002年组织了全库职工参加技能培训，对新调入粮库职工严格执行岗前培训，持证上岗，业务培训率100%。特别对仓储保管员、防化人员全是经过专业培训，能熟练掌握运用“四合一”储粮新技术、微机检测粮情及《粮油储藏技术规范》等储粮技能，努力培养和造就了一支技术过硬、业务精湛、纪律严明的仓储队伍。

1.2领导重视，落实责任

粮库成立了科技储粮和安全领导小组，由主任挂帅担任组长，保证政令畅通，经费落实。严格执行中央储备粮管理规范化、精细化等各项仓储制度。结合安全生产，认真按照“谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责；谁操作，谁负责”的原则，使每个岗位，每个环节，每项操作，每个员工都明确各自的职责，从根本上增强全体职工的安全防范意识，提高安全责任感。结合仓储工作，对保管员、防化人员实行“三定”（定仓间、定人员、定责任），“五包”（包数量、包质量、包卫生、包费用、包四无）和“七勤” （勤查粮情、勤防虫害、勤防鼠雀、勤搞卫生、勤检查设施、勤保养器具、勤查地脚粮）制度。结合“示范仓”的考核评比，坚持每旬由仓储科，每月由粮库召开粮情分析和仓储安全工作例会，要求科技储粮小组每年开展一次科技储粮新试验，并将试验总结撰写成论文，在粮库全体职工中形成积极参与科技储粮的良好风气。

1.3认真开展仓储规范化管理

为实现中央储备粮“两个确保”，适应新形势下储备粮管理工作要求，粮库严格按照《中央储备粮管理条例》、《粮油储藏技术规范》、《中央储备粮库存管理办法》和《中央储备粮质量管理办法》等制度，规范开展仓储工作，建立仓储管理考核制度，制定了粮库示范仓考核办法，对各仓的仓储保粮工作进行全面考评，随时检查落实情况，做到日常管理措施

落实，及时总结，落实奖惩，形成从参与到管理各环节都重视仓储工作的良好氛围。

1.4抓好储粮管理，落实科技储粮措施

在保粮过程中，我库认真执行各项保粮方针和综合防治原则，加强日常检测，落实早防、防好、防全面和治好、治彻底的手段及措施。针对我库地处高温、高湿地区，高大平房仓储粮存在一定难度，只有灵活掌握应用好四项储粮新技术，将秋冬季平均粮温控制在15C

以内，春季及时隔热，将平均粮温控制在20C以内，夏季采取有效隔热和散热，将平均粮温控制在25 E以内，才能确保中央储备粮储存安全。

2 认真开展仓储管理，落实各项储粮措施

2.1加强粮食质量管理，着重把好粮食入库质量关

在粮食轮换期间，对入库粮食主要采取库外与库内双重检化验，把好质量关，入库时保管员还要感观扦样检验，要求保管员关注每车、每包件粮食质量，对不合格的粮食坚决不准入库。粮库制定了《粮食收购八不准》，装粮的仓严格做到干净、整洁、无毒，地坪进行铺垫，粮食入库时采用粮层载体施用防护剂，为粮食入库后安全储存奠定良好基础。

2.2正确掌握运用好“四项储粮新技术”

加强粮情检查，注重粮温的检测与分析，分析粮情变化规律，采取微机检测与保管员实仓动点检测相结合。一是不留粮情检查死角；二是确定微机检测与保管员实仓检测相互准确性，在每旬召开粮情分析例会时，针对粮温变化，着重对相同储粮条件下各仓粮堆温度比较，同一仓房粮堆前一次与近期检测粮温结果比较，粮温上升与气温变化比较，同仓房粮堆内同层温度比较，同仓房粮堆不同温度比较，要求每旬写出各仓粮情分析报告，提出下一步工作措施，建立粮情检查责任追究制度，明确保管员、仓储科长、分管副主任到主任各自粮情检查责任。

适时运用机械通风。首先明确机械通风目的，针对降温、散温、均衡粮温、防水分转移、调质等，准确及时填写机械通风作业登记，根据不同季节的粮情反映，采取不同的通风方式，有效处理好通风（冷却）降温和隔热控温以及散热关系。秋冬季适时分阶段通风和小风量通风，有效降低粮温；春季及时隔热控温，延缓粮温回升；夏季有效隔热散热，粮堆表层采用压入式通风方式，充分利用粮堆“冷心效应”及时采用谷冷机补充冷源，确保粮食安全渡夏。

制订安全有效的熏蒸计划，确保杀虫有效。我库高大平房仓受四季气候影响，仓温、粮温和湿度变化，都会影响粮堆内物理因子变化，要充分掌握这些变化和虫害繁殖关系，分析变化对储粮带来的影响，摸清虫情，查清虫种和数量，兼顾考虑好熏蒸后的保粮工作，科学合理的制订好熏蒸计划，在粮食储存期间尽量减少熏蒸次数，达到了一年不超过一次的熏蒸效

果。

2.3改善仓储条件，完善储粮基础设施建设

在仓储建设投入方面，我库主要围绕仓房隔热、密闭、防治等加大投入，不断完善和提高设施、设备功能，以延缓粮食品质陈化。2005年投资50余万元购置安装配套低温干燥设备，保证了入库粮食水分安全。对所有仓房屋顶采用贴涂隔热反光材料，1、6号仓内顶附贴隔

热材料（PEF，有效降低仓温、粮温；将所有原仓房木质门窗改造成密闭门窗，大大延缓了粮食品质变劣。由于我库对仓储设施设备的不断改进和功能提升，为粮食安全储藏创造了有利条件，确保了国家急需时调得动、用得上，同时也为企业创造了效益。

3 抓好科技储粮，不断探索提高储粮科技含量

围绕粮食储存品质变化，每年科技储粮小组制定项目，开展科技储粮活动。2000 年新库装粮进入夏季后，及时开展仓顶喷淋隔热降温试验，通过喷淋减缓外温对仓温影响，确保了仓温、粮温处于较低的态势，达到了储粮安全渡夏的目的。2001年与西北工业大学合作，率先开展臭氧在粮食仓储中的探索应用（杀虫、灭菌、保鲜），试验了高大平房仓应用局部处理研究，AIP自然潮解环流熏蒸技术探讨，高大平房仓隔热试验报告，粮食纳米隔热与涂料实仓试验等多项试验，并取得良好效果，达到了结合本库实际，降低费用，科学合理储藏粮食，推进科技储粮开展的目的，先后发表论文5篇，为确保储粮安全，延缓粮食品质陈化，增收节支奠定了基础。

我库始终严格规范管理，不断探索，把科技储粮与粮库可持续发展相结合，认真抓好粮食仓储管理工作，在科学保粮和管理水平上不断创新，从而使粮库仓储工作实现科学化管理，努力争创一流粮库。