黄蜀葵特征特性及栽培技术

黄蜀葵特征特性及栽培技术

摘要黄蜀葵系药用植物，阐述了其特征特性，并从播前准备、适期播种、田间管理、病虫害防治、采收及加工、包装与贮藏运输等方面介绍了其栽培技术，以期为种植者提供参考。

关键词黄蜀葵；特征特性；栽培技术

黄蜀葵[Abelmoschus manihot（L.）Medic.]为锦葵科秋葵属一年生高大直立草本植物，又名黄葵，以干燥的花瓣入药，药材名为黄蜀葵。我国除东北、西北等省外，全国大部分地区均有分布或栽培，既能野生于山谷、草丛间，又能人工栽培于公园、庭院或村落附近。近年来，随着国家对发展中草药生产的支持和中草药市场的开放，黄蜀葵栽培面积逐年扩大。

1 特征特性

黄蜀葵为一年生粗壮直立草本，高1～2 m，全株密被疏波长硬毛。根略呈圆锥状，侧根多。花大，直径10～20 cm。黄蜀葵原产我国南方，喜温暖湿润、雨量充沛、阳光充足、排水良好而疏松肥沃的土壤。对生境要求不严，适应性较强。忌连作[1]。黄蜀葵在江苏、山东、安徽等地于清明前后播种，7～10 d出苗。3月上中旬气温回暖，植株生长加快，7月进入生长旺盛期，7月中旬始花，每朵花开放1 d，花期7月中旬至10月上旬。9—10月蒴果陆续成熟。从种子出苗至果实成熟约180 d。在南方因气候偏暖，播种和开花均可以提前，2月中下旬播种。3月上旬气温回暖植株生长加快，4月进入生长旺盛期，5月下旬始花，花期5月下旬至9月底。

2 栽培技术

2.1 播前准备

黄蜀葵对土壤要求不严，一般排水良好的农田均可栽培。但以光照充足、地势高爽、排水畅通、土壤有机质含量较高的壤土、砂壤土、黏壤土种植为宜。种植地于栽种前进行耕翻25 cm以上；如无前茬，则应在入冬前深翻，可减少翌年的病虫害并疏松土壤。以腐熟的厩肥或堆肥为基肥。种植前耕细、耙平。种植地块周围应挖好主排水沟[2]。一般采用温浸法对黄蜀葵种子进行催芽处理。选粒大、饱满、色黑的种子，置于容器中，加入30～40 ℃温水，保持水温，浸泡20～24 h后取出，拌以50%多菌灵，用保湿透气的覆盖物（如厚棉布等）闷10～12 h，待种子膨大或外皮破裂露白时，即可播种。

2.2 适期播种

黄蜀葵用种子繁殖，生产上宜直播。通常在3月下旬至4月中旬（清明前后）播种；南方一般在2月下旬播种。采用穴播法，按株距70～80 cm，行距按1.0 m 和1.5 m开穴，每穴播2～3粒种子，覆细土，浇透水。10～15 d出苗。播种至出苗期要保持土壤湿润或加覆盖物以促进出苗。施用适量农家肥，如无农家肥则施复合肥450～600 kg/hm2，以农家肥为佳。应注意前茬为小麦等作物，则需进行育苗移栽方法。在江苏等地于清明前后用营养钵或育苗穴盘育苗，布营养钵1.80万～1.95万个/hm2。每钵播种2～3粒，覆薄土厚1 cm，浇透水。覆薄膜，制小拱棚，7～10 d出苗，棚温控制在20～30 ℃。出苗后适时人工除草，每钵留壮苗1株。于5月下旬苗高低于15 cm时移栽，南方于2月下旬苗高低于15 cm 时移栽，不宜过晚。按株距70～80 cm，行距1.0 m和1.5 m的大小行距间隔开穴（不宜过密，不超过1.5万株/hm2），将苗移入穴中（苗钵上平面与田面相平），

培土。浇足水。起苗时注意不可伤根，否则影响生长[3]。

2.3 田间管理

一是间苗、定苗。黄蜀葵小苗对不良环境抵抗力弱，间苗不宜过早，一般在苗高10～15 cm时，每穴留壮苗1株，注意补苗。二是松土除草。当苗出齐后可进行第1次松土除草，此时苗小根浅，应以浅锄为主。间苗后根据田间状况除草2～3次。严禁用各种除草剂。三是追肥。黄蜀葵对肥料的要求不是很高。苗期宜施氮、磷、钾复合肥，移栽后宜施氮肥。在株旁开穴深施。在开花前或初期施1次高磷、高钾肥，可提高花数和花的质量。四是灌溉排水。黄蜀葵怕涝喜润，要注意灌水和排水。苗期应保持土壤湿润。梅雨季节前应做好清墒理沟工作，以便及时排水[4]。

2.4 病虫害防治

病害主要是茎腐病，多发于苗期或营养生长期。病斑初为椭圆形，褐色凹陷溃疡状，逐渐沿茎上下扩展到枝干，严重时病部变深褐色干腐，并可侵入维管束导致植株枯萎倒伏。防治方法：以预防为主，及早防治。可于苗期或7月上旬（南方于4月上旬）用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒，7 d喷1次，连喷2～3次，可预防病害发生。发现病株，应及时拔除，并在病穴中撒施石灰粉或用50%多菌灵1 000倍液浇灌。黄蜀葵一般较少发生虫害，偶见卷叶虫和蜗牛，及时捉去即可。

2.5 采收与加工

黄蜀葵花药材的采收加工是一个非常重要的环节，采集处理不当，将影响药材产量及其有效成分的含量。江苏等地8月上旬至10月上旬（南方5月下旬至9月下旬）为采花期，此时每天主茎或侧枝上都有花朵开放。开放的花朵应当天采摘。于每天上午露水干后或雨止后采摘开放的花朵，注意去掉子房、花萼、副萼、花柄，叶片，保留花冠。采摘花使用的盛具，必须通风透气，一般使用竹筐、条筐或蛇皮袋，并及时倒出，避免采摘下的花过多堆放导致热量和水分不易散失而发热腐烂变色。黄蜀葵花主要的干燥方法是烘干。由于花朵极易变色腐烂，所以干燥必须及时，最好采用热风循环烘房或烘箱干燥，一般不宜晒干。烘干温度应控制在80～100 ℃，约3 h内烘干。由于花中含水量高，折干率低，当天采摘的花应及时按顺序烘干，不能立即送入烘房的花应摊开放置，经常翻动，不能堆积，防止发热腐烂。干燥后的花及时揉碎，除去杂质、异物及腐烂变色的花，及时装袋。

2.6 包装、贮藏与运输

黄蜀葵花药材易吸湿受潮，应选用防潮防漏气的聚乙烯或聚丙烯塑料袋，外用编织袋包装，内外包装袋统一提供。装袋前应再次检查药材是否充分干燥。包装时压去袋内空气，密封，并及时扎紧袋口。一般每袋净重15 kg，南方采用每袋净重为45 kg的压缩包装袋应明确标明品名、编号、重量、种植地、包装日期等。包装好的药材存放在清洁、通风、干燥、避光的专用仓库内，置于货架上，与墙壁保持足够距离。仓库内应具有防鼠、虫的措施。并定期检查。运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输过程中应注意防止药材包装袋破损，防止雨淋，防潮，防曝晒，防污染，严禁与可能污染其品质的货物混装运输。

3 参考文献

[1] 胥忠勤，胥益锋.黄蜀葵花特征特性及栽培技术[J].现代农业科技，2011（18）：166-167.

[2] 迟淑娟，邢宇.黄秋葵的丰产栽培技术[J].吉林蔬菜，2007（6）：16-17.