八年级生物真菌优质课公开课课件

3.促进儿童成长发育、增强智力
4.延年益寿、美容养颜、减肥等等
营养美食家 试着设计1~2种美食方法。
1、益智菇： 金针菇、鸡腿菇、银耳 2、提高免疫力，抗癌，治癌、抗病毒：
香Hale Waihona Puke Baidu、牛肝菌、侧耳、口蘑 3、有吸附作用，是纺织工人、矿山工人、 理发师和老师的保健食品 ： 木耳
香菇红烧豆腐
提高免疫力、 防癌、治癌、 抗病毒
比较细菌和真菌
种类 项目
细胞结构 个体大小
繁殖方式 营养方式
细菌
真菌
单___ 细 胞 ， 单_细__胞_或__多_细__胞__ _没_有___ 成 形 细 _ 细 胞 ，有___ 成
胞核 个体_微_小____
分裂
形细胞核
有 的
个较,体大微_也小_ _
__ 有
__孢__子___
大__多_数__只_能_繁利殖用
讨论题3、霉菌和蘑 菇都是真菌，它们 的营养方式有什么 相同的特点？
共同特点： 利用现成的有机物，从 中获得生命活动所需的 物质和能量。营养方式 是异养。
二、真菌的繁殖
繁殖方式：孢子生殖
孢子很轻，可随风 飘散，落到环境适 宜的地方，孢子就 可萌发出菌丝，每 个孢子都可以发育 成一个新个体。
蘑菇的结构
金针菇炒肉丝
练习：
1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且 没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ A ）
A、青霉
B、 酵母菌
C 、曲霉 D、 毛霉
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ）
A、黄曲霉
B、香菇
C、酵母菌
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ）
D、平菇
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
现成的有机物
_________
利__用__现_成__的繁有殖
机物
___________
青霉的结构
曲霉的结构
———————孢子 ———————菌丝
青霉
———————孢子梗
曲霉
青霉 曲霉
青霉孢子
曲霉孢子
讨论题1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同，又 有什么共同点？
不同点 青霉
颜色 青绿色
孢子梗顶端 长有孢子的 菌丝
无膨大 成扫帚状
曲霉 相同点
黑 绿、色褐等、黄、膨大成球状 成放射状
菌褶
制作孢子印
总结：
1、真菌类型 多细胞生物
蘑菇、木耳等
真菌
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物：酵母菌
2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式：异养
4、生殖方式：孢子生殖
友情提示： 食用菌的作用：
1.能提高人的免疫力、防癌治癌、 抗流感病毒！
2.降低胆固醇、降低血糖，有效防 治高血压和糖尿病
都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体， 都能产生孢子。
细胞结构：
有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是 没有叶绿体
营养方式： 异养
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的树 干或草地上容易采到蘑 菇。
这说明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
讨论题2、在什么 地方什么时候容 易采到蘑菇？这 说明了什么？
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第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
一、各种各样的真菌
蘑 菇
灵 芝
木耳
猴 头 菌
银 耳
冬虫夏草
剧毒！
霉菌（青霉和曲霉）
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