水果的营养与合理搭配的功效

水果的营养与合理搭配的功效

1、猕猴桃，番茄汁：

是补充VC的绝佳组合，使VC充分的吸收利用。

功效与营养分析

猕猴桃：

含蛋白质、钙、铁、镁、维生素C，有机酸，亮氨酸等多种人体有益的物质，有利于改善肌肤干燥状况，滋润肌肤。防止肌肤皱纹产生。

番茄：

降低患癌症风险，提高皮肤抵御阳光的能力，并似乎有助于预防白内障和雨年龄有关的皮肤退化。

生吃固然能摄入较多的维生素C，但加热后的番茄红素及其他抗氧化物质含量会明显增加

2、雪梨鲜橙汁

有清热、润肺化痰、生津止咳。

鲜橙：

含丰富维他命C，有助于心脏健康、预防癌症、中风、糖尿病和一些列慢性疾病。神经质的人可将莲藕洗净切片和橙子吃，有平缓情绪和镇定效果

有清热、润肺化痰、生津止咳。

3、胡萝卜苹果汁：

有增强抵抗力，增进消化，提神醒脑

红萝卜：

可供每人每天所需的维生素A，胡萝卜被人体吸收后会直接专程维生素A的缘故、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素C、治愈夜盲症、降血压、通便有良好的功效。

苹果：

苹果被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备。每周节食一天，这一天吃苹果。号称“苹果日”。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病、高血压、肾病、肝脏、肠胃不好者、面疱、肿瘤、变态反应、容易下痢者的健康元素。吃苹果较多的人远比不吃或者少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果成为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素鉻能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，预防铅中毒。医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。多吃苹果还有活跃思维、能使思维更敏捷。

特别提示：苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少疾病，大有好处。尤其是女生在月经期间吃苹果，可以弥补因出血过多，而造成的铁钙流失。

4、红萝卜牛奶汁：

红萝卜同牛奶一起榨汁，能更好的促进beta、红萝卜素和AD的吸收。

5、木瓜牛奶汁：

再加适量蜂蜜有清肠、通便美颜作用。

木瓜：

含可分解蛋白质的酶素，有促进消化之效，而丰富的纤维质则可解便秘之苦。可去除粗糙的皮肤，只要肠胃畅通吸收好，皮肤自然好。木瓜对长期盯着电脑屏幕、过度用眼、对视网膜感光依靠的关键物质维生素A大量消耗、眼睛干燥、疼痛、怕光、甚至视力下降。它所含的胡萝卜素和维他命C十分丰富，更属于高纤水果

6、牛奶草莓黑芝麻汁：

能补充蛋白质、钙质、维他命C、K。

草莓：

含有苹果酸、柠檬酸。高血压、糖尿病、肝脏病、牙龈出血、喜抽烟者、喜欢户外运动者、稍微发烧时饮用。

草莓具有瞑目养肝作用。

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用

草莓除可以预防坏血病外，对防止动脉硬化，冠心病也有较好的治疗

草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用，可以自然清楚体内的重金属离子。

宜：风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口感或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌，肺癌，扁桃体癌，喉癌患者尤其适合食用。

忌：痰湿内盛、肠胃便泻者，尿路结石病人不宜多食

7、芒果半个或香蕉一条、乳酸2/3杯、黑芝麻适量、草莓

数个。

芒果：

即开胃又有益。能生津止渴、消暑舒神。芒果营养丰富，具有抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。

临考前紧张吃点香蕉：

临近高考，许多考生有些紧张和焦虑情绪。专家介绍，临近考试适当吃点香蕉，可有效缓解考生紧张情绪，还能给孩子们的大脑“充电”，提高考试成绩。

因为香蕉富含维生素A，C和B以及8种主要氨基酸、铁和钙等矿物质和钾、镁等微量元素也很丰富。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；镁则具有消除疲劳的效果。心理学

家研究发现，愉快的情绪，于大脑一种叫5-羟色胺的物质有关，而香蕉则含有这种能帮助大脑产生羟色胺的物质。不但能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛（香蕉对过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲劳，还常常感到情绪低落）此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同事补充善存等维生素片

温馨提示：香蕉，肉质柔软，吃起来香甜可口，是人们喜欢的佳果，但实用香蕉也要注意宜忌。香蕉中含有多种维生素，其中维生素E能增加血管壁的弹性。香蕉中含有较多能降低血压的微量元素钾离子。较适合于高血压患者食用。但香蕉中还含有较多的钠盐，肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。所以，肾脏病患者食用香蕉切莫过量。

乳酸：

含极高乳酸菌，对肠胃好

草莓：

含极高维他命C，对常吸二手烟人士有帮助。有强肺功能

黑芝麻：

含大量钙、磷及维他命E等营养，有滋补美颜作用

8、西瓜鲜橙提子汁：

西瓜1磅、提子4安士、鲜橙1/2（1人量）。

功能

清热解毒、利小便、治口舌生疮、活化肝肾脏、退水肿、化痰下气

西瓜：

含果糖、葡萄糖、叶酸、淀粉解酶素、特殊氨基酸。肾脏病、心脏病、宿醉、容易浮肿者、利尿不良者、不宜出汗者

温馨提示：

有糖尿病、肾功能不全、口腔溃疡病人应注意，不要吃过量。

感冒初期、口腔溃疡、肠胃病患者最好禁吃西瓜

9、菠萝、香蕉、鲜橙汁：

菠萝2片、香蕉半条、橙子1个，约一人量。

功效：

有缓和咽喉疼痛、治喉头痰、强化血管、化痰下气、益胃生津、清热润肠

菠萝：

可莲心食用。菠萝中所含蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E对