客房员工卫生质量考核表

《客房员工质量考核表》及客房员工岗位考核竞赛方案

一、试行《客房员工质量考核表》的目的

1、作为客房主管日常检查的参照标准；

2、提高店长、店助、值班经理、客房主管对员工考核的客观性；

3、提高公司对门店考核的客观性。

二、《客房员工质量考核表》的使用细则

1、《客房员工质量考核表》为方便店长、店助、值班经理、客房主管对员工考核时使用，作为客房服务员绩效考核的重要参考依据，此表非客房主管日常使用；

2、《客房员工质量考核表》为打分制，检查项目共21项,满分30分,28分为优秀,26分为一般,24分为不及格;

3、检查人员对照客房项目逐一打分,每个单项的分数即为该单项的分数,即为该单项在客房员工质量考核表中的比重,检查该格须在对应项目处打V,如不符合标准须在对应项目处打X,并在备注中详细说明,同时该项不得分;

4、检查表中第二项无严重差错,共有12个小项为重点检查部分,只要出现其中一项差错,该项的4分全部扣除;

5、检查完毕检查人和服务员需在检查表上签名确认.

三、客房服务员岗位考核及竞赛奖励制度

1、客房主管除正常查房外必须使用<客房员工质量检查表>对当班所有员工进行每人一间进行抽查考核,抽查成绩作为绩效考核的依据;

2、抽查考核不及格者,月平均得分低于24分该服务员当月绩效工资将全部扣除;

3、服务员的抽查考试部分须由客房主管每日汇总,每日排名结果必须公布于众;

4、当月考核优秀员工奖励50元；排名第一另行奖励50元.

注:1、此表满分为30分，优秀为28分，26分为一般；低于24分为不及格；

2、店长、值班经理日常检查可用此表；