某大酒店康乐部岗位职责
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某大酒店康乐部岗位职责
某大酒店康乐部拥KTV中心、桑拿洗浴中心、棋牌康乐、健身房和美容美发中心、网球场。建立有效和合理的组织机构和岗位设置,确定部门各成员之间、所属部门之间相互关系的结构,能增加实现本部门经营目标的能力,更好地组织和控制所属员工和群体的活动。
某大酒店康乐部在组织机构上分为:管理组织和作业组织。管理组织分为部门管理层(康乐部经理)、现场管理层(部门主管);作业组织分为作业组织层(领班)、作业层(一线员工)。
在部门划分上,将主楼内的桑拿、洗浴、美容美发、副楼内的KTV中心和棋牌康乐分别建立管理机制。
一、康乐部经理
[管理层级关系]
直属领导:总经理
管辖:康乐部所有员工
联系:其他部门经理
[岗位职责]
直接负责某大酒店康乐部业务的正常运行,负责员工服务质量、行业规范、环境卫生、经营状态等的组织、督导和协调工作。
[工作说明]
1、负责整个康乐部的正常运转,进行计划、组织、督导及控制等工作,最大限度地满足宾
客需求,达到娱乐经营的社会效益和经济效益目标。
2、编制康乐部预算,控制成本和经营费用,达到预期指标,策划娱乐特别推广宣传活动,
审阅营业报表,进行营业分析,做出经营决策。
3、制定各类人员操作程序和服务规范,建立和健全考勤、奖惩和分配等制度,并切实实施。
4、审阅和批示有关报告和各项申请,协助人力资源部搞好定岗、定编、定员工作,负责员
工的业务知识和业务知识培训,处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作。
5、参加例会及业务协调会,建立良好公共关系。协调内部矛盾,处理员工意见及纠纷,建
立良好的下属关系。
6、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好
各种防范工作。
7、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法
律法规知识。
8、建立各相关管辖部门的良好关系,保证康乐部的正常运营。
二、各部门负责人(康体、娱乐)
[管理层级关系]
直属领导:康乐部经理
管辖:各分管部门员工
联系:各分管部门负责人
[岗位职责]
协助康乐部经理工作。
[工作说明]
1、负责各分部门(康体、娱乐)的日常运作。负责对所管辖员工的考勤、考绩工作。
2、检查各运营场所的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生。
3、与宾客保持良好关系、协助营业推广,征询宾客意见和要求。
4、主持召开例会,传达上级指示,做好营业前检查工作,参与现场指挥,保证每个员工按
照服务规程、标准去操作,提供优质服务。
5、审理有关行政文件,签署领货单及申请计划,填写工作日记。
6、检查各营业场所设备的情况,做好维护保养工作及营业场所安全和防火工作。
7、定时上交营业分析报告,对物品、人力变动有计划提出申请。
8、做好对本部门员工的考核及培训工作。
三、一线服务员(KTV、桑拿、美容、棋牌、健身、网球)
[管理层级关系]
直属领导:各部门负责人
管辖:各营业场所
联系:各部门服务员
[工作说明]
1、掌握各种服务技能,为宾客提供优质服务。
2、对分管片区的卫生清洁工作认真到位。
3、及时发现各营业场所的不到之处,汇报上一级主管部门以改正。
4、遵守各种规章制度、纪律规范。
四、技术工(KTV、桑拿、美容)
[管理层级关系]
直属领导:各技术工种负责人
管辖:各技术工所服务领域
联系:各技术工种
[工作说明]
1、掌握各种服务技能、技巧。
2、遵守各种规章制度、纪律规范
五、收银员
[管理层级关系]
直属领导:康乐部经理/本部门领班
管辖:各收银点
联系:财务及各收银员
[工作说明]
1、熟悉宾馆管理系统软件及相关财务知识。
2、完成营业报表及各种财会报表。
3、接受预定,合理分配消费
六、DJ/KTV系统维护人员
[管理层级关系]
直属领导:KTV主管
管辖:舞厅音源、KTV点播系统
联系:歌源提供商、工程部
[工作说明]
1、熟悉电脑操作系统、KTV点播系统及各种音源设备、扩声设备的操作和性能。
2、及时处理各工作站出现的技术故障。
4、对音源设备、扩声设备能做初步的维护和检修。
5、能独立对歌库、曲库、舞曲进行更新和筛选。
七:安保
[工作说明]
1、及时发现营业场所的治安、消防隐患,并及时合理处理。
2、配合各营业场所服务员维护安全问题。
八:迎宾
[工作说明]
1、熟悉各经营场所,热情接待,准确指向,引导消费。
2、接受预定。