香料香型分类

香料香型分类

香料根据来源和性质的不同，可以分为自然香料和人工合成香料两大类。

自然香料又可分为植物香料和动物香料两类。

1. 植物香料：

- 花香：如玫瑰、茉莉、铃兰等。

- 果香：如柠檬、橙子、苹果等。

- 叶香：如薄荷、迷迭香、薰衣草等。

- 树脂香：如乳香、没药、檀香等。

- 香草香：如香草、兰草、豆蔻等。

- 香木香：如檀香木、柏木、雪松等。

2. 动物香料：

- 动物分泌物：如麝香、麝香鹿、龙涎香等。

- 动物组织：如琥珀、鲸香等。

人工合成香料主要是通过化学合成或改造天然成分得到的。

根据香气特点的不同，香料还可以分为不同的香型，常见的香型分类包括：

- 花香型：如玫瑰香型、茉莉香型。

- 果香型：如柑橘香型、苹果香型。

- 香草香型：如香草香型、香草木香型。

- 香木香型：如檀香香型、雪松香型。

- 杂香型：如麝香型、琥珀香型。

- 芳香型：如薰衣草香型、迷迭香香型。

这些分类只是一种常见的方式，实际上香料的分类可以更加细致和复杂。