新农人五黑鸡的简介

新农人五黑鸡的简介

抚州新农人五黑鸡又名五黑一绿鸡，是我省重点养殖珍禽。原产地山清水秀的抚州市崇仁县，五黑鸡具备毛黑，冠黑，皮黑，肉黑，骨黑，产的蛋是绿壳这6个特征。内含丰富的黑色素，紫色素，氨基酸和微量元素。自古以来，被谓中国黑宝、鸡中珍品和黑色营养保健食品。

经中国农科院畜牧研究所的科学测定：五黑鸡有人体所需的18种氨基酸和微元素，其中赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和黑色素的含量比其他乌骨鸡更高，而脂肪、胆固醇特低（只有普通鸡的1/3-1/4）,

皮薄肉嫩，清香味美，具有高级营养、肉食、滋补和药用价值

抚州民生五黑鸡（新农人五黑鸡）在未选育之前是靠天然养殖，体形较小，适应性广，抗病力强，主食黄粉虫和谷物。通过多年的提纯选育和配合山林放养，年均产蛋在160-180枚左右，蛋壳为草绿，种蛋受精率、孵化率均达90%以上。新农人母鸡一般饲养50天就能产蛋。成年母鸡一般在1-1.2公斤，成年公鸡在1.2-1.5左右。现在抚州民生农业科技有限公司形成了品质纯正的核心育种体系，并组建了江西省抚州五黑鸡，年均可向社会提供种鸡、种苗和优质商品鸡一百多万羽