猪场无公害生猪生产操作规程【最新版】

猪场无公害生猪生产操作规程

猪场无公害生产操作流程，最主要依据是国家《无公害农产品管理办法》的规定。

一、猪场环境要求

1、猪场选址应地势高燥、排水良好、易于组织防疫，场址用地应符合当地土地利用规划的要求。远离村庄、集镇、工厂和交通主干道3千米以上，距离交通干线、城镇居民区和公共场所1千米以上;地势高燥、排水良好;生产、生活、管理三区相对独立，猪舍栋与栋之间距离应在4米以上。

2、猪场总占地面积按年出栏一头育肥猪不超过2.5~4.0平方计算。栏舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合无公害畜禽生产要求。

3、场区要求净道和污道公开，互不交叉。猪场周围有围墙或防疫沟，并建有绿化隔离带。

4、推荐实行小单元式饲养，实施“全进全出制”的饲养工艺。

二、引种

1、种猪要从具有种猪生产经营许可证的种猪场引进，并有《种猪质量合格证》和《动物卫生条件合格证》，保证质量，保证健康。引进的种猪，隔离观察15~30天，经兽医检查确定为健康合格，并实施必要的免疫措施后，方可使用。

2、不得从疫区引进种猪或仔猪。

三、饲养条件

1、饲料和饲料添加剂

(1)饲料原料和添加剂应符合NY 5032-2006《无公害食品畜禽饲养饲料及饲料添加剂使用准则》的要求。

(2)不同生长时期和生理阶段，根据营养需求，配制不同的配合饲料。不给肥育猪饲喂高铜、高锌日粮。不使用未经无害化处理的泔水及其他畜禽副产品。

(3)不使用变质、发霉、生虫或污染的饲料。

(4)禁止在饲料和饮水中添加兴奋剂(瘦肉精)、镇静剂、激素类、砷制剂。

(5)使用含有抗生素的添加剂时，在育肥猪出栏前，按使用规定执行休药期。

2、饮水

(1)经常保持有充足的饮水、水质符合《无公害农产品畜禽饮用水水质》(NY 5027-2008)要求。

(2)不饮用有害物质和细菌超标及被污染的水源。应经常清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生。

四、兽医防疫

1、保持良好的饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使用量，兽医防疫应按照NY 5030-2006《无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》和NY/T 5339-2006《无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则》的要求进行，兽药、疫苗须来源明确、质量可靠。

2、建立合理的免疫程序，优先使用疫苗预防生猪疫病，使用的疫苗应符合“兽用生物制品质量标准”要求。

3、兽药使用应在临床兽医的指导下进行，严格掌握兽药的用法、用量和停药期;禁止使用未经农业部批准或已被淘汰的兽药。

五、卫生消毒

1、选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。

2、猪舍周围环境每2~3周用2%烧碱或撒生石灰1次;场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口，猪舍入口设消毒池，并定期更换消毒液。

3、工作人员进入生产区净道和猪舍要经过更衣、紫外线消毒。严格控制外来人员，必须进入生产区时，要洗澡、更衣、换鞋、消毒后方可进入，并按指定路线行走。

4、每批猪调出后，要彻底清洗干净，用广谱、高效、低毒药液进行喷雾消毒或熏蒸消毒。定期用0.1%新洁尔灭或0.2%~0.5%过氧乙酸对用具进行消毒。

六、饲养管理

1、传染病患者不得从事养猪工作。场内兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展配种工作。

2、饲料每次添加量要适当，少喂勤添，防止饲料污染腐败。转群时，按体重大小强弱分群，分别进行饲养，饲养密度要适宜。

3、每天打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。

4、定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做无害化处理。

5、选择高效、安全的抗寄生虫药进行寄生虫控制，控制程序符合NY 5030-2006《无公害食品畜禽饲养兽药使用

准则》的要求。

6、调节好舍内的温度和湿度。夏季，确保通风良好、防暑降温;冬季，注意保温，防冻防寒。

七、无害化处理

1、建立无害化处理设施和病猪隔离区。对可疑病猪、传染病猪尸体应采取不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀。

2、猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。对粪便污水实行固液分离。采用“猪-沼-果(蔬)生态模式，就地吸收、消纳，降低污染，净化环境。

3、在保证生猪饮用水的前提下，尽量减少水的用量，即节约水资源又减少了污水排放。

4、严格执行动物尸体“五不准一处理”规范进行无害化处理，即“不准宰杀、不准食用、不准销售、不准转运、不准丢弃，严格进行无害化处理”。