酒店功能标准

******酒店功能标准******酒店管理（北京）有限公司

目录

前论 (1)

第一部分******品牌功能模式 (2)

******酒店理念 (2)

1.餐饮 (2)

2.商务中心 (2)

3.会议室 (2)

4.停车场 (3)

5.公共区域 (3)

6.自助洗衣房 (3)

7.客房特点 (3)

8.公共卫生间 (4)

9.前台及大堂 (4)

10.无障碍通道和设施 (5)

11.办公室 (5)

12.员工区域 (6)

13.客房服务间 (6)

第二部分******酒店功能标准的执行 (7)

1.舒适标准 (7)

2.安全标准 (7)

3.卫生标准 (9)

4.电梯 (9)

5.音响 (10)

6.水 (10)

7.空气温度 (10)

前论

************旗下的每个品牌都有自身的领域，从而每个品牌的酒店产品都保持各自的区分。这篇指南设定了******品牌理念的基本风格特征，用以确保加入********************旗下的新建或改建后的酒店硬件条件而达到******品牌的要求。此文档旨在描述服务功能，建筑标准以及舒适规范的核心要素。

此指南适用于以下开始从事或发展特定项目的人员：

●会员或者投资者

●******发展经理

●有限服务型酒店经理

●******酒店技术指导

●市场部

●工程部和内部设计人员

依照此指南，酒店产品将被定义并使其适用******品牌；这是一个旨在用于连锁结盟和投资合同业务的标准文件。

由于******酒店规范中对自身设计，建造，发展，预销售以及预租业务作了特殊说明和细节规范，所以此文献不适用于以上业务。

第一部分******品牌功能模式

******酒店理念

******品牌是商务型提供有限服务酒店。商务型酒店的理念是建立在以商务特点鲜明的客房产品为核心的，符合商旅生活的特性要求的基础上，这就意味着酒店设施一定要是功能型的。基本产品是具有平均规模在100间，主要包含带有隔间预制淋浴标准客房的酒店。

1. 餐饮

******酒店系统的提供：

●早餐：

提供丰富的早餐食品。他包括******酒店品牌提供的统一的中、西餐食品和一定比例的当地地方特色食品。

早餐只在早餐厅中进行，早餐形式是无定量自助餐。按标准来说，******酒店的餐厅设计成咖啡厅模式，提供以下四种服务功能：早餐，酒吧，茶点，商务套餐。

●商务空间提供：

******酒店提供环境优雅的免费商务洽谈场所，在咖啡厅非早餐时间，全天免费接待在此进行商务洽谈的宾客，提供充足的电源，免费无线上网，有线上网接口。

2. 商务中心

******酒店提供自助式商务中心供宾客使用，其中包括打印、复印、传真、电子邮件等功能。

3. 会议室

一个标准的******酒店应具备一个或更多会议室。

4. 停车场

******酒店都应有停车场，其安排设置可以适应酒店地点的不同而不同。对于一个城镇郊区的酒店，停车场应该是户外全封闭式的。停车位的数量应当与客房数一致。户外停车场应该是免费的，但在特殊情况下也可以考虑收费。市中心酒店应该具备地下停车场和已给定的地表停车位。一般来说地下停车场不是免费的，应该配备自动付款和进出控制系统。

5. 公共区域

******酒店公共区域一般要求在酒店大堂区域，具备一定空间的客人等候和休息区.在这个区域里最少提供:

●新闻阅读

●免费无线上网

●少量的休息场所

6. 自助洗衣房

******酒店提供住店客人的收费自助洗衣服务，在特定的区域内配置投币式洗衣机。

7. 客房特点

●卫生间：

淋浴房采用高档的淋浴设备，使用双淋浴喷头配置。

所有标准成份都应该按照品牌的推荐来选用，比如盥洗台，水龙头和水阀，镜子，墙壁灯，坐便器，卫生用附属品，地板装修，墙壁装修，淋浴槽，淋浴屏，淋浴器后面的衬板等。

●写字台：

采用舒适的写字台和写字椅。

●卧具：

采用品牌床垫和加厚的垫子，强调柔软舒适度。

提供多种，可以选择的睡枕供客人使用。

根据季节，使用春、冬2款被子。

●照明：

照明突出以方便阅读为主的功能。

部分房间照明需要提供双控开关。

●网线：

客房内提供位于房间2侧的宽带接口，方便客人在不同位置使用。

●保险箱

客房内电子保险箱需要考虑可以容纳一台笔记本电脑的尺寸。

8. 公共卫生间

公共卫生间应该位于接近前台和餐厅的位置。按照标准，应该包括：一男一女2个卫生间，带有洗手池和扶手，方便残疾人使用。应该将卫生间的入口设置在一个门厅或小窄廊里，以便使卫生间无法从大堂被直接看到。卫生间应配以功能性的附属设施：洗手池，镜子，衣物挂钩，手纸架，液体肥皂器，干手机，等。

卫生间的设计应便于清洁。地面和墙壁应该磨光镶嵌高质量的瓷砖（美观而耐久）。洗手池的水龙头要出水充盈，陶瓷底座，冷热水混合式出水。卫生间的水箱应是小容量（6升）。有效持续的机械通风装置是非常重要的，最低要求流通量是45立方米每小时。注意：当酒店有会议室或者非住店客人使用的餐厅时，公共卫生间的容量应该根据情况相应增加。

9. 前台及大堂

大堂应位于客房区的交汇处，应包含以下部分：

●接待前台，位置要求可以纵观大堂全局

●一个等候区域，配以扶手座椅和矮桌。

●商务角（客人可在这里使用自己的办公用品）