《烧开水》教案

《烧开水》参考教案

教学目标

1.知识与技能：掌握温度计的使用方法；知道水的沸点；了解温度的改变可使物质（水）的状态发生变化。

2.过程与方法：能根据观察到的现象提出要研究的问题；利用统计的方法整理有关资料。

3.情感与价值观：能全面细致地观察烧开水实验过程中发生的现象；愿意合作与交流。

教学准备

烧瓶、铁架台、酒精灯、温度计、水。

教学过程

一、创设情境，提出问题

1.谈话：经过前面实验中那样净化处理的水还不能直接饮用。怎样得到能饮用的水呢？最常用的方法就是将水烧开。（板书课题）

2.提出问题：烧开水是常见的事情，你注意观察过烧开水时的现象吗？

3.让学生凭经验初步说一说。

二、实验探究，解决问题

1.组装实验装置，并介绍实验器材的使用。

2.讲述温度计的使用方法：

（1）手要拿在温度计的上端；

（2）眼睛要平视；

（3）液泡不能接触杯壁或杯底。

3.实验操作（注意观察烧开水时所发生的现象，并在课本33页图中的相应刻度上用点做记号）。

4.汇报交流烧开水时所观察到的现象（如水面逐渐上升，水底渐渐冒泡，加热到一定时候水面冒“白气”，沸腾一会儿，水会变少等等）。

5.讲述：水烧开了，我们也可以说水沸腾了，水沸腾时的温度叫沸点，水的沸点在通常情况下是100摄氏度。水沸腾后，水温保持不变。

三、实践应用，拓展延伸

1.交流：水温的变化过程。

2.除了水温的变化，还观察到了哪些现象？把观察到的现象和大家交流。

3.提出自己想研究的问题。