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缓解体力疲劳功能食品
目录
一、疲劳的定义及分类 二、缓解体力疲劳保健品的国内外发展现状 三、抗疲劳和缓解体力疲劳的区别 四、适应人群和不适宜人群说明 五、具有缓解体力疲劳功能的保健品介绍 六、缓解体力疲劳保健品市场概括 七、缓解体力疲劳保健食品选用注意事项
一、疲劳的定义分类
定义：疲劳是一种生理性现象，对人来说是 一种保护性机制。这是身体向我们发出应 该休息的信号，如果不管不顾，身体就会 受到损害，最后积劳成疾。
（三）二十八醇
1、形状：白色无味、无臭结晶。对热稳定，熔点 83.2~83.4℃。属高碳链饱和脂肪酸，溶于丙酮，不溶于 水和乙醇。
分类：疲劳一般可分为体力疲劳、脑力疲劳、 心理疲劳和病理疲劳。
疲劳的定义及分类
• 体力疲劳：体力疲劳又叫躯体性疲劳，是由于当人持续
长时间、大强度的体力活动运动时，体内产生了大量的代谢 物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，这类物质在体内积 聚，刺激人体组织细胞和神经系统，就会使人产生疲劳感。
• 脑力疲劳：脑力疲劳是人们长时间用脑后，引起大脑血液
1、主要成分：主要成分为17种人参皂苷类，其中人参二醇单 体人皂参苷，（但不Rb含1、人C参54皂H苷92OR2f）和和Rg人2。参另皂含苷有Rg人1的参含酸量、高齐于墩亚果洲酸、 多种无机盐（锌、硒、锰、钼、锶、铜、铁、钾、镁等）、 氨基酸和维生素（B1、B2、C）。
2、生理功能：具有抗疲劳功能，对老年人脏器功能衰弱、免 疫功能地下、适应环境耐力减退，有一定保障作用。课增 强机体对各种有害刺激的特异防御能力
• 其中，缓解体力疲劳保健品的市场更是在不断扩大，对于 当今高速率的发展时代，人们的身心更容易感到疲劳。不 管是体力的疲劳或者心理的疲劳，人们都会表现出不同的 形状，如脾气的烦躁，身体免疫力的降低。于是，缓解体 力疲劳保健品是当今许多人的生活必备保健品。
三、“抗疲劳”与“缓解体力疲劳”的 区别
我国卫生部于2019年颁发了《保健食品功能 学评价程序与检验方法》要求利用功能学试验来 评价保健食品的功能作用。“抗疲劳”作为允许申 报的22项保健功能之一。2019年5月卫生部出台 了新的《保健食品检验与评价技术规范》在新的 规范中,把“抗疲劳”功能改为“缓解体力疲劳”功能， 但是目前市场上的很多保健食品还是标明“抗疲劳 ”功能的保健食品。
二、缓解体力疲劳保健品的国内外发展现状
• 从上世纪80年代起步的我国保健品行业，在短短十几年时 间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。到2000年，我 国保健品产值达到500亿元，利税100亿元，保健品生产 的企业总数、产品品种、年产值和实现利润已占医药类企 业总量的50%以上，成为中国工业经济新的增长点之一， 国民经济的一个新兴行业。
人参的生理功能
1、抗疲劳作用 ：降低机体的耗氧量，是大脑兴奋过程 的疲劳性降低。
2、对神经系统的双向调节uzoyong 人参皂苷，Rg1有中枢兴奋作用 Rg2有中枢抑制作用
3、健脑、增智作用 4、延缓衰老 5、调节物质代谢 6、对心血管系统的作用：强心作用、抗心肌缺血、扩
张血管
Βιβλιοθήκη Baidu
人参的生理功能
7、对血液影响： 使红细胞、白细胞、血红蛋白 数量增加； 促进骨髓DNA\RNA\蛋白质\脂 质的合成。
四、适宜人群和不适宜人群说明
适宜人群：国家规定的适宜人群是“易疲劳者”，主要
是指以下人群： （1）运动员及爱好运动、健身的人群 （2）高温作业人员 （3）军事活动人员 （4）高原地区作业人员
不适宜人群：国家规定的不适宜人群是“少年儿童”，
这是由于很多可以缓解体力疲劳的成分会影响少年儿童的 生长发育。
“抗疲劳”和“缓解体力疲劳”是有很大不同的。“ 抗疲劳”保健食品并不能抵抗所有类型的疲劳，“ 缓解体力疲劳”是对这一类保健食品最准确的阐述 。前者非常容易混淆人们的认识，让人以为产品 对所有类型的疲劳都有效。很多保健品企业也利 用这一点，在宣传中擅自扩大了保健食品的适用 范围，宣称产品对脑力疲劳、病理疲劳等有效。
和氧气供应不足导致的，具体可出现注意力不集中、头昏眼 花、反应迟钝、四肢乏力或嗜睡等症状，严重的可引起失眠、 多梦、恶心、呕吐、性格改变等诸多问题。
疲劳的定义及分类
• 心理疲劳：心理疲劳是现代生活中最长见和较复杂的一种疲劳，
由于持续性的紧张和压力产生。人长期从事一些单调、机械的工作、 学习活动，中枢局部神经细胞由于持续紧张而出现抑制，致使人对工 作对生活的热情和兴趣明显降低，直至产生厌倦情绪。产生心理疲劳 的人，轻者出现厌恶、逃避工作、学习、生活的症状，重者还可出现 抑郁症、神经衰弱、强迫行为以及诸如开始吸烟、酗酒等生活习惯改 变的现象。
8、对内分泌系统的影响 9、抗肿瘤作用 10、调节免疫功能 ：
增强体力吞噬细胞的活性； 刺激机体对抗原产生相应的抗 体； 促进T细胞和B细胞转化增殖。
（二）西洋参
西洋参俗称“芦头”，与人身同属人参属。原产北美， 1784年开始进入中国。1975年在我国北方大面积试种，获 得成功，现已发展到17个省，年产干品约120t。
五、具有缓解体力疲劳功能的保健品介绍
（一）人参
人参分亚洲种和西洋种两类，前者统称人参， 后者称西洋参。亚洲种原产中国东北部，朝鲜、 韩国和日本也有栽培。西洋参主产与北美的东部。
1、主要成分：主要含有18种（共40余种）人参皂 苷：Ro、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Re、Rf、Rf2、 Rg1、Rg2等，其中Rb组又称人参二醇型，R 又 称人参三醇型，Ro组则称齐墩果酸型。其中含量 高的有Rb1、Rb2、Rc、Re、和Rg1。令含人参 多糖（7%~9%），低聚肽类以及氨基酸、无机盐、 维生素及精油等。
• 病理疲劳：病理疲劳是由于某些疾病所造成的人体虚弱、无力
等症状。疲劳是这些病的先兆之一。比如病毒性肝炎、肺结核、糖尿 病、心肌梗死、贫血、血液病和癌症等都可使患者感到莫名其妙的疲 劳，这种疲劳与体力、脑力、心理性疲劳性质完全不同，它有三个特 点：一是在健康人不应该出现疲劳时出现；二是疲劳的程度严重，消 除得也慢； 三是这种疲劳常伴有其他症状，如低热、全身不适、食欲 不振或亢进等。只有在疾病治愈后，疲劳才会消除。
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一、疲劳的定义及分类 二、缓解体力疲劳保健品的国内外发展现状 三、抗疲劳和缓解体力疲劳的区别 四、适应人群和不适宜人群说明 五、具有缓解体力疲劳功能的保健品介绍 六、缓解体力疲劳保健品市场概括 七、缓解体力疲劳保健食品选用注意事项
一、疲劳的定义分类
定义：疲劳是一种生理性现象，对人来说是 一种保护性机制。这是身体向我们发出应 该休息的信号，如果不管不顾，身体就会 受到损害，最后积劳成疾。
（三）二十八醇
1、形状：白色无味、无臭结晶。对热稳定，熔点 83.2~83.4℃。属高碳链饱和脂肪酸，溶于丙酮，不溶于 水和乙醇。
分类：疲劳一般可分为体力疲劳、脑力疲劳、 心理疲劳和病理疲劳。
疲劳的定义及分类
• 体力疲劳：体力疲劳又叫躯体性疲劳，是由于当人持续
长时间、大强度的体力活动运动时，体内产生了大量的代谢 物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，这类物质在体内积 聚，刺激人体组织细胞和神经系统，就会使人产生疲劳感。
• 脑力疲劳：脑力疲劳是人们长时间用脑后，引起大脑血液
1、主要成分：主要成分为17种人参皂苷类，其中人参二醇单 体人皂参苷，（但不Rb含1、人C参54皂H苷92OR2f）和和Rg人2。参另皂含苷有Rg人1的参含酸量、高齐于墩亚果洲酸、 多种无机盐（锌、硒、锰、钼、锶、铜、铁、钾、镁等）、 氨基酸和维生素（B1、B2、C）。
2、生理功能：具有抗疲劳功能，对老年人脏器功能衰弱、免 疫功能地下、适应环境耐力减退，有一定保障作用。课增 强机体对各种有害刺激的特异防御能力
• 其中，缓解体力疲劳保健品的市场更是在不断扩大，对于 当今高速率的发展时代，人们的身心更容易感到疲劳。不 管是体力的疲劳或者心理的疲劳，人们都会表现出不同的 形状，如脾气的烦躁，身体免疫力的降低。于是，缓解体 力疲劳保健品是当今许多人的生活必备保健品。
三、“抗疲劳”与“缓解体力疲劳”的 区别
我国卫生部于2019年颁发了《保健食品功能 学评价程序与检验方法》要求利用功能学试验来 评价保健食品的功能作用。“抗疲劳”作为允许申 报的22项保健功能之一。2019年5月卫生部出台 了新的《保健食品检验与评价技术规范》在新的 规范中,把“抗疲劳”功能改为“缓解体力疲劳”功能， 但是目前市场上的很多保健食品还是标明“抗疲劳 ”功能的保健食品。
二、缓解体力疲劳保健品的国内外发展现状
• 从上世纪80年代起步的我国保健品行业，在短短十几年时 间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。到2000年，我 国保健品产值达到500亿元，利税100亿元，保健品生产 的企业总数、产品品种、年产值和实现利润已占医药类企 业总量的50%以上，成为中国工业经济新的增长点之一， 国民经济的一个新兴行业。
人参的生理功能
1、抗疲劳作用 ：降低机体的耗氧量，是大脑兴奋过程 的疲劳性降低。
2、对神经系统的双向调节uzoyong 人参皂苷，Rg1有中枢兴奋作用 Rg2有中枢抑制作用
3、健脑、增智作用 4、延缓衰老 5、调节物质代谢 6、对心血管系统的作用：强心作用、抗心肌缺血、扩
张血管
Βιβλιοθήκη Baidu
人参的生理功能
7、对血液影响： 使红细胞、白细胞、血红蛋白 数量增加； 促进骨髓DNA\RNA\蛋白质\脂 质的合成。
四、适宜人群和不适宜人群说明
适宜人群：国家规定的适宜人群是“易疲劳者”，主要
是指以下人群： （1）运动员及爱好运动、健身的人群 （2）高温作业人员 （3）军事活动人员 （4）高原地区作业人员
不适宜人群：国家规定的不适宜人群是“少年儿童”，
这是由于很多可以缓解体力疲劳的成分会影响少年儿童的 生长发育。
“抗疲劳”和“缓解体力疲劳”是有很大不同的。“ 抗疲劳”保健食品并不能抵抗所有类型的疲劳，“ 缓解体力疲劳”是对这一类保健食品最准确的阐述 。前者非常容易混淆人们的认识，让人以为产品 对所有类型的疲劳都有效。很多保健品企业也利 用这一点，在宣传中擅自扩大了保健食品的适用 范围，宣称产品对脑力疲劳、病理疲劳等有效。
和氧气供应不足导致的，具体可出现注意力不集中、头昏眼 花、反应迟钝、四肢乏力或嗜睡等症状，严重的可引起失眠、 多梦、恶心、呕吐、性格改变等诸多问题。
疲劳的定义及分类
• 心理疲劳：心理疲劳是现代生活中最长见和较复杂的一种疲劳，
由于持续性的紧张和压力产生。人长期从事一些单调、机械的工作、 学习活动，中枢局部神经细胞由于持续紧张而出现抑制，致使人对工 作对生活的热情和兴趣明显降低，直至产生厌倦情绪。产生心理疲劳 的人，轻者出现厌恶、逃避工作、学习、生活的症状，重者还可出现 抑郁症、神经衰弱、强迫行为以及诸如开始吸烟、酗酒等生活习惯改 变的现象。
8、对内分泌系统的影响 9、抗肿瘤作用 10、调节免疫功能 ：
增强体力吞噬细胞的活性； 刺激机体对抗原产生相应的抗 体； 促进T细胞和B细胞转化增殖。
（二）西洋参
西洋参俗称“芦头”，与人身同属人参属。原产北美， 1784年开始进入中国。1975年在我国北方大面积试种，获 得成功，现已发展到17个省，年产干品约120t。
五、具有缓解体力疲劳功能的保健品介绍
（一）人参
人参分亚洲种和西洋种两类，前者统称人参， 后者称西洋参。亚洲种原产中国东北部，朝鲜、 韩国和日本也有栽培。西洋参主产与北美的东部。
1、主要成分：主要含有18种（共40余种）人参皂 苷：Ro、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Re、Rf、Rf2、 Rg1、Rg2等，其中Rb组又称人参二醇型，R 又 称人参三醇型，Ro组则称齐墩果酸型。其中含量 高的有Rb1、Rb2、Rc、Re、和Rg1。令含人参 多糖（7%~9%），低聚肽类以及氨基酸、无机盐、 维生素及精油等。
• 病理疲劳：病理疲劳是由于某些疾病所造成的人体虚弱、无力
等症状。疲劳是这些病的先兆之一。比如病毒性肝炎、肺结核、糖尿 病、心肌梗死、贫血、血液病和癌症等都可使患者感到莫名其妙的疲 劳，这种疲劳与体力、脑力、心理性疲劳性质完全不同，它有三个特 点：一是在健康人不应该出现疲劳时出现；二是疲劳的程度严重，消 除得也慢； 三是这种疲劳常伴有其他症状，如低热、全身不适、食欲 不振或亢进等。只有在疾病治愈后，疲劳才会消除。