缓解体力疲劳功能PPT参考课件
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运动疲劳与恢复PPT课件
伤发生 也有良好作用。
2. 睡眠:睡眠是消除疲劳、恢复体力的好方式。睡眠时大脑皮层 的兴奋过
程降低，体内分解代谢处于最低水平，而合成代谢过程则相对较高，有 利于体内能量的蓄积。成年运动员在平时训练期间，每天应有8一9小时 的睡 眠。在大运动量和比赛期间，睡眠时间应适当延长。青少年运动员 的睡眠时间，应比成年运动员长，必须保证每天有10小时睡眠。如果上、 下午都安排训练，中午应有适当时间午睡（1．5～2小时)
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营养生化监控
• 反映肌肉状态及蛋白质代谢的相关指标:血
尿素氮(bun)、肌酸激酶(ck)、乳酸脱氢酶(ldh)， 尿蛋白、尿潜血、尿胆原、尿3-甲基组氨酸(3mh) 等，用以反映肌肉蛋白质的分解和合成代谢 状况，肌肉细胞大强度收缩后的损伤及恢复状况等
• 内分泌学指标:血睾酮(t)、皮质醇(cor)、血、
• 桑那浴:又名热空气浴或芬兰式蒸气浴。除有镇静，使肌肉关节组织充血作 用 外，还可促使大量排汗。摔跤、举重等运动员常用于赛前减 重。进行桑 那浴的方法介绍如下： 1．在54～71C环境中，停留10～20分钟。 2．在100～120C环境中，停留5～7分钟。反复4～5次。每次间隔时间用冷 水淋浴10～15秒钟，或用温水淋浴2．5～ 3分钟。结束后在更衣室内休息 5～7分钟
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营养强化剂
• 营养强化剂的的作用原理是通过某些特殊营养素的使用，调整机体代谢的内 环境，以调动人体的最大的潜能。
• 特殊氨基酸和蛋白质 • 肌酸 • 果糖 • 抗过氧化物的强力营养素
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谢谢!
抗过氧化物的强力营养素
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疲劳产生的原因
2. 睡眠:睡眠是消除疲劳、恢复体力的好方式。睡眠时大脑皮层 的兴奋过
程降低，体内分解代谢处于最低水平，而合成代谢过程则相对较高，有 利于体内能量的蓄积。成年运动员在平时训练期间，每天应有8一9小时 的睡 眠。在大运动量和比赛期间，睡眠时间应适当延长。青少年运动员 的睡眠时间，应比成年运动员长，必须保证每天有10小时睡眠。如果上、 下午都安排训练，中午应有适当时间午睡（1．5～2小时)
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营养生化监控
• 反映肌肉状态及蛋白质代谢的相关指标:血
尿素氮(bun)、肌酸激酶(ck)、乳酸脱氢酶(ldh)， 尿蛋白、尿潜血、尿胆原、尿3-甲基组氨酸(3mh) 等，用以反映肌肉蛋白质的分解和合成代谢 状况，肌肉细胞大强度收缩后的损伤及恢复状况等
• 内分泌学指标:血睾酮(t)、皮质醇(cor)、血、
• 桑那浴:又名热空气浴或芬兰式蒸气浴。除有镇静，使肌肉关节组织充血作 用 外，还可促使大量排汗。摔跤、举重等运动员常用于赛前减 重。进行桑 那浴的方法介绍如下： 1．在54～71C环境中，停留10～20分钟。 2．在100～120C环境中，停留5～7分钟。反复4～5次。每次间隔时间用冷 水淋浴10～15秒钟，或用温水淋浴2．5～ 3分钟。结束后在更衣室内休息 5～7分钟
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营养强化剂
• 营养强化剂的的作用原理是通过某些特殊营养素的使用，调整机体代谢的内 环境，以调动人体的最大的潜能。
• 特殊氨基酸和蛋白质 • 肌酸 • 果糖 • 抗过氧化物的强力营养素
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抗过氧化物的强力营养素
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疲劳产生的原因
7-2缓解体力疲劳
缓解体力疲劳的功 能性食品
❖ 在劳动过程中，当作业能力出现明显下降时 叫疲劳。它是机体的正常生理反应。
❖ 预防和消除体力疲劳的一个主要方面就是合 理膳食。供给体力劳动者高碳水化合物，高 脂肪与足够的蛋白质食物非常重要，因为它 们都可作为能源加以利用。此外，还应多吃 蔬菜，水果等。
❖ 一、概述
❖ （一）、疲劳的概念
❖ 疲劳可使工作效率降低，对所有事物的反 应均迟钝，学习的效率也下降。疲劳出现 后若得不到及时休息，时间长了就会产生 过劳进而导致健康受损。除使身体某一部 分器官和系统过度紧张引起各种不同类型 的病损外，也会出现循环、呼吸、消化功 能等的功能减退。疲劳的影响还表现在对 新陈代谢的影响。
❖ 疲劳的表现可分为四个时期：
❖ 慢性疲劳主要是长时间而反复的活动所 引起的。当疲劳到了第二天仍未能充分 恢复而蓄积 时，称为蓄积疲劳。
疲劳的分类
❖ 体力疲劳：体力疲劳又叫躯体性疲劳，是由于当人持续
长时间、大强度的体力活动运动时，体内产生了大量的代谢 物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，这类物质在体内积 聚，刺激人体组织细胞和神经系统，就会使人产生疲劳感。
❖ 脑力疲劳：脑力疲劳是人们长时间用脑后，引起大脑血液
和氧气供应不足导致的，具体可出现注意力不集中、头昏眼 花、反应迟钝、四肢乏力或嗜睡等症状，严重的可引起失眠、 多梦、恶心、呕吐、性格改变等诸多问题。
❖ 心理疲劳：心理疲劳是现代生活中最长见和较复杂的一种疲劳，
由于持续性的紧张和压力产生。人长期从事一些单调、机械的工作、 学习活动，中枢局部神经细胞由于持续紧张而出现抑制，致使人对工 作对生活的热情和兴趣明显降低，直至产生厌倦情绪。产生心理疲劳 的人，轻者出现厌恶、逃避工作、学习、生活的症状，重者还可出现 抑郁症、神经衰弱、强迫行为以及诸如开始吸烟、酗酒等生活习惯改 变的现象。
❖ 在劳动过程中，当作业能力出现明显下降时 叫疲劳。它是机体的正常生理反应。
❖ 预防和消除体力疲劳的一个主要方面就是合 理膳食。供给体力劳动者高碳水化合物，高 脂肪与足够的蛋白质食物非常重要，因为它 们都可作为能源加以利用。此外，还应多吃 蔬菜，水果等。
❖ 一、概述
❖ （一）、疲劳的概念
❖ 疲劳可使工作效率降低，对所有事物的反 应均迟钝，学习的效率也下降。疲劳出现 后若得不到及时休息，时间长了就会产生 过劳进而导致健康受损。除使身体某一部 分器官和系统过度紧张引起各种不同类型 的病损外，也会出现循环、呼吸、消化功 能等的功能减退。疲劳的影响还表现在对 新陈代谢的影响。
❖ 疲劳的表现可分为四个时期：
❖ 慢性疲劳主要是长时间而反复的活动所 引起的。当疲劳到了第二天仍未能充分 恢复而蓄积 时，称为蓄积疲劳。
疲劳的分类
❖ 体力疲劳：体力疲劳又叫躯体性疲劳，是由于当人持续
长时间、大强度的体力活动运动时，体内产生了大量的代谢 物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，这类物质在体内积 聚，刺激人体组织细胞和神经系统，就会使人产生疲劳感。
❖ 脑力疲劳：脑力疲劳是人们长时间用脑后，引起大脑血液
和氧气供应不足导致的，具体可出现注意力不集中、头昏眼 花、反应迟钝、四肢乏力或嗜睡等症状，严重的可引起失眠、 多梦、恶心、呕吐、性格改变等诸多问题。
❖ 心理疲劳：心理疲劳是现代生活中最长见和较复杂的一种疲劳，
由于持续性的紧张和压力产生。人长期从事一些单调、机械的工作、 学习活动，中枢局部神经细胞由于持续紧张而出现抑制，致使人对工 作对生活的热情和兴趣明显降低，直至产生厌倦情绪。产生心理疲劳 的人，轻者出现厌恶、逃避工作、学习、生活的症状，重者还可出现 抑郁症、神经衰弱、强迫行为以及诸如开始吸烟、酗酒等生活习惯改 变的现象。
运动性疲劳的消除45页PPT
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
运动性疲劳的消除
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，审容ຫໍສະໝຸດ 膝之易安
。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
缓解体力疲劳的功能性食品PPT学习教案
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疲劳毒素—— 乳酸、氨、氧自由基、过氧
化脂质、脂褐素等
疲劳毒素
第17页/共49页
疲劳产生的机理
1.产生“疲劳毒素”——体内环境恶化，细 胞中毒，兴奋性衰减，诱发凋亡或被动死 亡；
2.能量消耗——细胞活力下降，机体各系统 的功能减退；
第18页/共49页
疲劳预防
1.养成良好的生活习惯 适度运动，劳逸结合（脑力，体力活动交替
7.疲劳对肝脏有损害。
症状
1.
体力或心理负荷过重引起不易解除的疲劳；
2.
没有明确原因的肌肉无力；
3.
失眠症状普遍存在，或有多梦和早醒；
4.
头胀、头昏或头痛；
5.
注意力不集中，记忆力减退；
6.
食欲不振；
7.
肩背不适、胸部有紧缩感，或腰背痛、不定位的肌肉和关节痛，无明确的风湿或外伤史；
8.
心情抑郁、焦虑或紧张、恐惧；
慢性疲劳综合 征在城市蔓延， 使很多人未老 就步入用金钱 第6页/共49页 换取健康的 “老化过程”
连续的脑力活动或体力活动
中枢神经的精神疲劳
全身疲劳
体力活动引起的身体疲劳
肌肉疲劳
局部疲劳 心脏疲劳
劳 感觉疲劳
肺疲
精神疲劳的延续也在一定程 度上伴随身体疲劳的出现。
第7页/共49页
一般症状二和、局部疲症劳状的症状
我国卫生部于1996年颁发了《保健食品功能学评价 程序与检验方法》要求利用功能学试验来评价保健食品 的功能作用。“抗疲劳”作为允许申报的22项保健功能 之一。2003年5月卫生部出台了新的《保健食品检验与评 价技术规范》在新的规范中,把“抗疲劳”功能改为“缓 解体力疲劳”功能，但是目前市场上的很多保健食品还 是标明“抗疲劳”功能的保健食品。
疲劳毒素—— 乳酸、氨、氧自由基、过氧
化脂质、脂褐素等
疲劳毒素
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疲劳产生的机理
1.产生“疲劳毒素”——体内环境恶化，细 胞中毒，兴奋性衰减，诱发凋亡或被动死 亡；
2.能量消耗——细胞活力下降，机体各系统 的功能减退；
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疲劳预防
1.养成良好的生活习惯 适度运动，劳逸结合（脑力，体力活动交替
7.疲劳对肝脏有损害。
症状
1.
体力或心理负荷过重引起不易解除的疲劳；
2.
没有明确原因的肌肉无力；
3.
失眠症状普遍存在，或有多梦和早醒；
4.
头胀、头昏或头痛；
5.
注意力不集中，记忆力减退；
6.
食欲不振；
7.
肩背不适、胸部有紧缩感，或腰背痛、不定位的肌肉和关节痛，无明确的风湿或外伤史；
8.
心情抑郁、焦虑或紧张、恐惧；
慢性疲劳综合 征在城市蔓延， 使很多人未老 就步入用金钱 第6页/共49页 换取健康的 “老化过程”
连续的脑力活动或体力活动
中枢神经的精神疲劳
全身疲劳
体力活动引起的身体疲劳
肌肉疲劳
局部疲劳 心脏疲劳
劳 感觉疲劳
肺疲
精神疲劳的延续也在一定程 度上伴随身体疲劳的出现。
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一般症状二和、局部疲症劳状的症状
我国卫生部于1996年颁发了《保健食品功能学评价 程序与检验方法》要求利用功能学试验来评价保健食品 的功能作用。“抗疲劳”作为允许申报的22项保健功能 之一。2003年5月卫生部出台了新的《保健食品检验与评 价技术规范》在新的规范中,把“抗疲劳”功能改为“缓 解体力疲劳”功能，但是目前市场上的很多保健食品还 是标明“抗疲劳”功能的保健食品。
【优秀文档】缓解体力疲劳的功能性食品PPT
（三）二十八醇
1、性状 第三则是生 成乳白酸色的糖无酵解味过、程。无臭结晶。对热稳定，熔点～83.4℃。属高碳链饱和 脂 属易高溶碳 于链水饱（和12℃肪脂，肪醇1醇5.，，溶于溶丙于酮，丙不溶酮于，水和不乙醇溶。于水和乙醇。 其中含量高2、的有生Rb1理、R功b2能、Rc、Re和Rg1。 （（26） ）提提高高（反包应括1灵心）敏肌增度在， 内强缩的短肌耐反肉久应功时能力间。。、精力和体力。 另供含应人 此参AT多（P并糖2维、）持低A聚提T肽P含高类量以反的及首氨应先基是酸灵磷、敏酸无肌机度酸盐，、，第维缩二生位素短的及则精反是油应进等入。时三羧间酸循。环的营养素（糖原、脂肪酸等）的氧化过程。 鹿茸精能提（高3机）体的提工高作能肌力，肉降低耐肌力肉的。疲劳。 （4）增加登高动力。 疲劳时由于能量消耗的增加，必然使机体的需氧量增加，在运动或劳动的过程中需氧量是否能得到满足，取决于呼吸器官及循环系统
以精神和思维活动为主的脑力活动
肌肉的疲劳、呼吸肌的疲劳（心率增加，自觉心悸和呼吸困难）、中枢神经系统的疲劳（头痛、眩晕、恶心、口渴、乏力）。
以黄唇鱼、大黄鱼、鳗鱼等的鱼鳔为原料，经割开、清洗、铺平、干燥而成。
可增强机体对各种有害刺激的特异防御能力
对过中多老 食年用人可脏导器致功胸能闷衰、弱头、胀免、疫血功压达能升低高到、等一适不应适定环反境应的耐。程力减度退，有一定保经障过作用一。定的时间
2、生理功能 （1）对中枢神经有一定兴奋作用和抗疲劳作用 （2）对机体功能和代谢具有双向调节作用 （3）预防和治疗机体功能低下 （4）增强健康、强壮和补益的功能 3、限量 一般每天不超过3g。过多食用可导致胸闷、头胀
、血压升高等不适反应。
人参对提高免疫作用的功能主要有以下几个方面 。
(医学课件)缓解体力疲劳功能ppt演示课件
• (2)代谢产物堆积学说 机体进行超过10s的剧烈运动时，
其肌肉不能得到充足的氧气，主要靠糖原的无氧酵解 (zymolysis)来获得能量。乳酸(lactic acid)是在缺氧条件下 糖酵解的产物。随着糖酵解速度的加快，肌肉中的乳酸不 断增加。在激烈的动力或静力运动时，肌肉中乳酸可比安 静时增加30倍。尽管机体对于堆积的乳酸有三条清除代谢 途径，但由于这三条代谢途径起始时都要经过将乳酸氧化 成丙酮酸的过程，而这一过程在缺氧时是不能进行的。因 此在激烈的运动或劳动中，肌肉中的乳酸将逐渐积累，解 离的氢离子使肌细胞pH下降，进而引起一系列生化变化：
.
15
Glu
E1
G-6-P
F-6-P
ATP ADP
E2 F-1, 6-2P ATP ADP
糖 酵 解 的 代 谢 途 径
E1:己糖激酶
磷酸二羟丙酮
3-磷酸甘油醛
E2: 6-磷酸果糖激酶-1
E3: 丙酮酸激酶
NAD+ NADH+H+
1,3-二磷酸甘油酸
ADP ATP
乳酸
NAD+
NADH+H+
3-磷酸甘油酸
4
(二)疲劳发生的部位 根据疲劳发生的部位，可以将疲劳分为：中枢疲劳、神 经-肌肉接点疲劳和外周疲劳。 在体力疲劳的发展过程中，中枢神经系统起着主导作用。 大强度短时间工作可导致大脑皮层运动区三磷酸腺苷 (ATP)、磷酸肌酸(CP)动用过多，腺苷二磷酸(ADP)／ATP 比值增加，致使神经元的机能活动性降低从而产生抑制引 起的疲劳。而长时间工作时，大脑中ATP、CP水平显著降 低，-氨基丁酸明显升高。 -氨基丁酸是大脑皮层一种抑 制性的神经递质，它可阻抑皮层神经元轴-树突触联系。 因此其含量增加形成中枢保护性抑制是导致长时间运动疲 劳的原因。此外神经系统蛋白质、核酸代谢在疲劳机制中 也起着重要作用。
17 第十七章 缓解体力疲劳功能
较长时间进行中等劳动强度的工作不易引起明显的疲 劳，肌肉、血液和大脑中生化变化很小，只有肌肉中糖原 下降最明显，与糖和有氧代谢有关的酶活性有所升高。 长时间中等强度劳动工作导致明显疲劳时，肌肉中糖原 含量极度降低，乳酸中等程度增加，肌肉pH降低，肝糖原 含量减少，血液中出现低血糖。大脑中ATP和磷酸肌酸水 平明显降低。-氨基丁酸水平增高。大脑和肌肉中的酶活 性降低。
肌肉收缩与糖酵解供能
背景：剧烈运动时
⑴肌肉内ATP含量很低； ⑵肌肉中磷酸肌酸储存的能量可 供肌肉收缩所急需的化学能; ⑶即使氧不缺乏，葡萄糖进行有氧氧化的过程 比糖酵解长得多,来不及满足需要; ⑷肌肉局部血流不足，处于相对缺氧状态。
结论： 糖酵解为肌肉收缩迅速提供能量
(2)代谢产物堆积学说 机体进行超过10s的剧烈运动时， 其肌肉不能得到充足的氧气，主要靠糖原的无氧酵解 (zymolysis)来获得能量。乳酸(lactic acid)是在缺氧条件下 糖酵解的产物。随着糖酵解速度的加快，肌肉中的乳酸不 断增加。在激烈的动力或静力运动时，肌肉中乳酸可比安 静时增加30倍。尽管机体对于堆积的乳酸有三条清除代谢 途径，但由于这三条代谢途径起始时都要经过将乳酸氧化 成丙酮酸的过程，而这一过程在缺氧时是不能进行的。因 此在激烈的运动或劳动中，肌肉中的乳酸将逐渐积累，解 离的氢离子使肌细胞pH下降，进而引起一系列生化变化：
神经-肌肉接点是传递神经冲动，引起肌肉收缩的关键部 位。如果神经-肌肉接点的神经末梢释放乙酰胆碱减少时， 肌肉收缩能力下降。乙酰胆碱由接点前膜释放后，进入接 点间隙，在这里遇到由于剧烈运动产生的乳酸，发生酸碱 中和，使乙酰胆碱被消耗，于是使到达肌膜处的乙酰胆碱 量减少，造成肌肉不能收缩或收缩能力下降，表现出疲劳， 这就是神经-肌肉接点疲劳。
消除体力疲劳休闲ppt
结束 谢谢 大家
• 2.注意饮食中的维生素： 维生素C具有抗疲 劳的功效，此外，它还有助于增强免疫功 能 ( 抵抗病菌入侵)。猕猴桃，柑橘类水果 ( 橙，柠檬，柚子……)，红色水果( 草莓、 覆盆子……)，色彩鲜艳的蔬菜 ( 白菜，西 红柿，青椒…… 都含有大量的维生素C
• 3.注意饮食中铁的吸收： 缺铁会导致贫血，机体容易疲乏， 学习工作能力下降。目前，我国有30%左右的女性为缺铁性 贫血，一方面是因为女性的生理原因，另外一方面则是因为 女性过度追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。铁的最 好来源是动物肝脏，血液，蛋黄，红肉等，这些食品应该适 当吃。 • 4.注意饮食中必有乳制品和豆制品： 每餐最好至少要食用一 种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重 要元素。 失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，其中所含的一种 物质可以协助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的“饮料”，含 有丰富的铁磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对于调节 身体机能非常重要。尤其对于女性，经常食用豆制品非常有 益。 5.注意饮水： 水对于维持体内平衡非常重要。它可以 运输各种营养成分，促进体内交换，排泄体内垃圾。如果缺 水会造成为体能削弱、体力恢复能力下降，疲劳增加。为此 每天至少需要饮用1.5 升水，不要等到口渴时才喝。
• （2）国外医学研究报告提出，适当饮酒可 使动脉血管扩张、血压下降，有益于患轻 微高血压及血液循环不良的患者，而适量 葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降 低有害的低密度脂蛋白， 防止心脏病发作。 运动后喝点酒能够缓解疲劳，因为运动后 产生大量乳酸，导致人体酸碱不平衡，而 喝酒能够使血管扩张，加快乳酸代谢。
• 4.积极性休息——运动后，可采用运动的方式，通 过转换运动练习的方法，或做些放松动作，使机体 获得积极性休息以消除疲劳。如长跑后，适当慢跑、 走动一段时间，或打一会乒乓、羽毛球，或做几节 放松操。 • 5.保证充足睡眠——睡眠是消除疲劳和恢复体力必 不可少的过程，一般而言，睡眠时间不得少于７～ ９小时，这样才不致影响体力。 • 6.合理安排运动量——这是及时消除疲劳的原则。 运动后，如感到虽有些累，但吃饭和睡眠都较正常， 这样的运动量一般较合理。反之，则表明运动量过 大，应在下次锻炼时适当减少。
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HO
OH
4 HHC O 5
HCOH
1，6-二磷 酸果糖
6
H2C O
P
磷酸甘油醛
OP
OH
C O ⑦产能 C O ⑧异构
HCOH
HCOH
OH C O ⑨脱水
HC O P
OH C O ⑩产能
CO P
OH CO CO
H2C O
1，3-二磷酸 甘油酸
P H2C O P
3-磷酸甘油酸
H2COOHH
2-磷. 酸甘油酸
引起的
• 慢性疲劳主要是长时间而反复的活动所引
起的。当疲劳到了第二天仍未能充分恢复 而蓄积时，称为蓄积疲劳。
.
4
(二)疲劳发生的部位
根据疲劳发生的部位，可以将疲劳分为：中枢疲劳、神 经-肌肉接点疲劳和外周疲劳。
在体力疲劳的发展过程中，中枢神经系统起着主导作用。 大强度短时间工作可导致大脑皮层运动区三磷酸腺苷 (ATP)、磷酸肌酸(CP)动用过多，腺苷二磷酸(ADP)／ATP 比值增加，致使神经元的机能活动性降低从而产生抑制引 起的疲劳。而长时间工作时，大脑中ATP、CP水平显著降 低，-氨基丁酸明显升高。 -氨基丁酸是大脑皮层一种抑 制性的神经递质，它可阻抑皮层神经元轴-树突触联系。 因此其含量增加形成中枢保护性抑制是导致长时间运动疲 劳的原因。此外神经系统蛋白质、核酸代谢在疲劳机制中时能量的重要来源，在超过10s的高强度运
动中，糖是主要的供能物质。当肌肉中的糖原(heparin)被 大量消耗时，机体活动能力降低，出现疲劳。长时间运动 时肌肉不仅消耗糖原，同时还大量摄取血糖(blood sugar)。 当摄取速度大于肝糖原的分解速度时，血糖水平降低。由
于中枢神经系统主要靠血糖供能，血糖降低引起中枢神经
缓解体力疲劳功能
.
1
一、疲 劳
(一)疲劳的定义
疲劳(fatigue)是机体的一种复杂的生理生化变化过程。 体力疲劳是由于运动或体力劳动而引起机体生理过程不能 将其机能持续在一特定水平或机体各器官不能维持其原有 功能水平的现象。体力疲劳是机体自身为防止发生威胁生 命的过度机能衰竭而产生的一种保护性反应。 它的产生提醒工作者应减低工作 强度或终止运动以免机体损伤。
ATP ADP
丙酮酸
磷酸烯醇式丙酮酸
E3
.
16
①活化
G
CH2O P
O
P OCH2O CH2OH
②异构
HO
③活化
葡萄糖 HO
6-磷酸葡萄糖
OH 6-磷酸果糖
6
1
P OCH2O CH2O P
5 HO 2
④裂解
1
H2C O
P
+ 2
C
O ⑤异构
4
OH
3
3
磷酸二羟丙酮 H2COH
P
⑥脱氢
P OCH2O CH2O P
.
2
疲劳-------
以肌肉活动为主的体力活动 以精神和思维活动为主的脑力活动
达到一定的程度 经过一定的时间
出现活动能力的下降
表现为
疲倦或肌肉酸痛或全身无力
疲劳
.
疲劳的本质是一 种生理性的改变， 经过适当的休息 便可以恢复或减 轻。
3
• 疲劳根据其发生的方式可分急性疲劳和慢
性疲劳。
• 急性疲劳主要是频繁而强烈的肌肉活动所
系统供能不足，从而导致全身性疲劳的发生。由此可见， 机体能量物质的大量消耗是导致疲劳的一个重要原因
.
11
肌肉收缩与糖酵解供能
背景：剧烈运动时
⑴肌肉内ATP含量很低； ⑵肌肉中磷酸肌酸储存的能量可 供肌肉收缩所急需的化学能; ⑶即使氧不缺乏，葡萄糖进行有氧氧化的过程 比糖酵解长得多,来不及满足需要; ⑷肌肉局部血流不足，处于相对缺氧状态。
CH2
磷酸烯醇 式丙酮酸
CH3
丙酮酸
17
2、丙酮酸还原为乳酸
O
O
乳酸脱氢酶
OH O
H3C C C OH
H3C C C OH
丙酮酸
(pyruvate) NADH+H+ NAD +
H
乳酸
(lactate)
O
C OO- PO 3 2
O
Pi CH
HC OH HO
H2C O P O OH
.
5
神经-肌肉接点是传递神经冲动，引起肌肉收缩的关键部 位。如果神经-肌肉接点的神经末梢释放乙酰胆碱减少时， 肌肉收缩能力下降。乙酰胆碱由接点前膜释放后，进入接
点间隙，在这里遇到由于剧烈运动产生的乳酸，发生酸碱
中和，使乙酰胆碱被消耗，于是使到达肌膜处的乙酰胆碱
量减少，造成肌肉不能收缩或收缩能力下降，表现出疲劳， 这就是神经-肌肉接点疲劳。
.
15
E1
Glu
G-6-P
ATP ADP
F-6-P E2 F-1, 6-2P
ATP ADP
糖 酵
E1:己糖激酶
磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛
NAD+
解 E2: 6-磷酸果糖激酶-1
NADH+H+
的 代
E3: 丙酮酸激酶
1,3-二磷酸甘油酸
ADP
谢
ATP
途 径
乳酸
NAD+
3-磷酸甘油酸
NADH+H+
2-磷酸甘油酸
.
6
.
7
外周疲劳指除神经系统和神经-肌肉接点之外的 各器官系统产生的疲劳。主要指运动器官肌肉的 疲劳。表现为肌肉中供能物质输出的功率下降， 使机体不能继续保持原来的劳动强度，其次是肌 肉收缩力量降低。
.
8
.
9
(三)引起体力疲劳的生物化学机理
1．疲劳发生的物质代谢机制 机体各部位，各种形式的疲劳都是由物质代谢及内环境 等因素的变化而造成的。从物质代谢因素研究疲劳发生的 机制目前有三种主要学说。 (1)能量物质消耗学说 机体进行短时间极限强度的运动 时，肌肉中ATP含量极少，仅够维持1～2s的肌肉收缩。当 肌肉中ATP含量减少后，磷酸肌酸将所储存的能量随高能 磷酸基团迅速转移给ADP，以重新合成ATP。肌肉中磷酸 肌酸的含量尽管比ATP高3～4倍，也只能维持剧烈运动持 续约10s。因此短时间极限强度导致的疲劳与ATP、磷酸肌 酸的大量消耗有关。。
结论： 糖酵解为肌肉收缩迅速提供能量
.
12
.
13
.
14
• (2)代谢产物堆积学说 机体进行超过10s的剧烈运动时，
其肌肉不能得到充足的氧气，主要靠糖原的无氧酵解 (zymolysis)来获得能量。乳酸(lactic acid)是在缺氧条件下 糖酵解的产物。随着糖酵解速度的加快，肌肉中的乳酸不 断增加。在激烈的动力或静力运动时，肌肉中乳酸可比安 静时增加30倍。尽管机体对于堆积的乳酸有三条清除代谢 途径，但由于这三条代谢途径起始时都要经过将乳酸氧化 成丙酮酸的过程，而这一过程在缺氧时是不能进行的。因 此在激烈的运动或劳动中，肌肉中的乳酸将逐渐积累，解 离的氢离子使肌细胞pH下降，进而引起一系列生化变化：
OH
4 HHC O 5
HCOH
1，6-二磷 酸果糖
6
H2C O
P
磷酸甘油醛
OP
OH
C O ⑦产能 C O ⑧异构
HCOH
HCOH
OH C O ⑨脱水
HC O P
OH C O ⑩产能
CO P
OH CO CO
H2C O
1，3-二磷酸 甘油酸
P H2C O P
3-磷酸甘油酸
H2COOHH
2-磷. 酸甘油酸
引起的
• 慢性疲劳主要是长时间而反复的活动所引
起的。当疲劳到了第二天仍未能充分恢复 而蓄积时，称为蓄积疲劳。
.
4
(二)疲劳发生的部位
根据疲劳发生的部位，可以将疲劳分为：中枢疲劳、神 经-肌肉接点疲劳和外周疲劳。
在体力疲劳的发展过程中，中枢神经系统起着主导作用。 大强度短时间工作可导致大脑皮层运动区三磷酸腺苷 (ATP)、磷酸肌酸(CP)动用过多，腺苷二磷酸(ADP)／ATP 比值增加，致使神经元的机能活动性降低从而产生抑制引 起的疲劳。而长时间工作时，大脑中ATP、CP水平显著降 低，-氨基丁酸明显升高。 -氨基丁酸是大脑皮层一种抑 制性的神经递质，它可阻抑皮层神经元轴-树突触联系。 因此其含量增加形成中枢保护性抑制是导致长时间运动疲 劳的原因。此外神经系统蛋白质、核酸代谢在疲劳机制中时能量的重要来源，在超过10s的高强度运
动中，糖是主要的供能物质。当肌肉中的糖原(heparin)被 大量消耗时，机体活动能力降低，出现疲劳。长时间运动 时肌肉不仅消耗糖原，同时还大量摄取血糖(blood sugar)。 当摄取速度大于肝糖原的分解速度时，血糖水平降低。由
于中枢神经系统主要靠血糖供能，血糖降低引起中枢神经
缓解体力疲劳功能
.
1
一、疲 劳
(一)疲劳的定义
疲劳(fatigue)是机体的一种复杂的生理生化变化过程。 体力疲劳是由于运动或体力劳动而引起机体生理过程不能 将其机能持续在一特定水平或机体各器官不能维持其原有 功能水平的现象。体力疲劳是机体自身为防止发生威胁生 命的过度机能衰竭而产生的一种保护性反应。 它的产生提醒工作者应减低工作 强度或终止运动以免机体损伤。
ATP ADP
丙酮酸
磷酸烯醇式丙酮酸
E3
.
16
①活化
G
CH2O P
O
P OCH2O CH2OH
②异构
HO
③活化
葡萄糖 HO
6-磷酸葡萄糖
OH 6-磷酸果糖
6
1
P OCH2O CH2O P
5 HO 2
④裂解
1
H2C O
P
+ 2
C
O ⑤异构
4
OH
3
3
磷酸二羟丙酮 H2COH
P
⑥脱氢
P OCH2O CH2O P
.
2
疲劳-------
以肌肉活动为主的体力活动 以精神和思维活动为主的脑力活动
达到一定的程度 经过一定的时间
出现活动能力的下降
表现为
疲倦或肌肉酸痛或全身无力
疲劳
.
疲劳的本质是一 种生理性的改变， 经过适当的休息 便可以恢复或减 轻。
3
• 疲劳根据其发生的方式可分急性疲劳和慢
性疲劳。
• 急性疲劳主要是频繁而强烈的肌肉活动所
系统供能不足，从而导致全身性疲劳的发生。由此可见， 机体能量物质的大量消耗是导致疲劳的一个重要原因
.
11
肌肉收缩与糖酵解供能
背景：剧烈运动时
⑴肌肉内ATP含量很低； ⑵肌肉中磷酸肌酸储存的能量可 供肌肉收缩所急需的化学能; ⑶即使氧不缺乏，葡萄糖进行有氧氧化的过程 比糖酵解长得多,来不及满足需要; ⑷肌肉局部血流不足，处于相对缺氧状态。
CH2
磷酸烯醇 式丙酮酸
CH3
丙酮酸
17
2、丙酮酸还原为乳酸
O
O
乳酸脱氢酶
OH O
H3C C C OH
H3C C C OH
丙酮酸
(pyruvate) NADH+H+ NAD +
H
乳酸
(lactate)
O
C OO- PO 3 2
O
Pi CH
HC OH HO
H2C O P O OH
.
5
神经-肌肉接点是传递神经冲动，引起肌肉收缩的关键部 位。如果神经-肌肉接点的神经末梢释放乙酰胆碱减少时， 肌肉收缩能力下降。乙酰胆碱由接点前膜释放后，进入接
点间隙，在这里遇到由于剧烈运动产生的乳酸，发生酸碱
中和，使乙酰胆碱被消耗，于是使到达肌膜处的乙酰胆碱
量减少，造成肌肉不能收缩或收缩能力下降，表现出疲劳， 这就是神经-肌肉接点疲劳。
.
15
E1
Glu
G-6-P
ATP ADP
F-6-P E2 F-1, 6-2P
ATP ADP
糖 酵
E1:己糖激酶
磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛
NAD+
解 E2: 6-磷酸果糖激酶-1
NADH+H+
的 代
E3: 丙酮酸激酶
1,3-二磷酸甘油酸
ADP
谢
ATP
途 径
乳酸
NAD+
3-磷酸甘油酸
NADH+H+
2-磷酸甘油酸
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外周疲劳指除神经系统和神经-肌肉接点之外的 各器官系统产生的疲劳。主要指运动器官肌肉的 疲劳。表现为肌肉中供能物质输出的功率下降， 使机体不能继续保持原来的劳动强度，其次是肌 肉收缩力量降低。
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(三)引起体力疲劳的生物化学机理
1．疲劳发生的物质代谢机制 机体各部位，各种形式的疲劳都是由物质代谢及内环境 等因素的变化而造成的。从物质代谢因素研究疲劳发生的 机制目前有三种主要学说。 (1)能量物质消耗学说 机体进行短时间极限强度的运动 时，肌肉中ATP含量极少，仅够维持1～2s的肌肉收缩。当 肌肉中ATP含量减少后，磷酸肌酸将所储存的能量随高能 磷酸基团迅速转移给ADP，以重新合成ATP。肌肉中磷酸 肌酸的含量尽管比ATP高3～4倍，也只能维持剧烈运动持 续约10s。因此短时间极限强度导致的疲劳与ATP、磷酸肌 酸的大量消耗有关。。
结论： 糖酵解为肌肉收缩迅速提供能量
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• (2)代谢产物堆积学说 机体进行超过10s的剧烈运动时，
其肌肉不能得到充足的氧气，主要靠糖原的无氧酵解 (zymolysis)来获得能量。乳酸(lactic acid)是在缺氧条件下 糖酵解的产物。随着糖酵解速度的加快，肌肉中的乳酸不 断增加。在激烈的动力或静力运动时，肌肉中乳酸可比安 静时增加30倍。尽管机体对于堆积的乳酸有三条清除代谢 途径，但由于这三条代谢途径起始时都要经过将乳酸氧化 成丙酮酸的过程，而这一过程在缺氧时是不能进行的。因 此在激烈的运动或劳动中，肌肉中的乳酸将逐渐积累，解 离的氢离子使肌细胞pH下降，进而引起一系列生化变化：