督导岗位职责与工作流程PPT课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
督导岗位职责与工作流程
营运管理部 二0一四年一月一日
.
勤 俭 朴 实 、 为 民 服 1务
第一部分：督导的角色与职责
一、督导的角色
二、督导的功能
三、督导的主要职责
四、督导的权利
勤
俭
朴
实
、
为
民
服
.
2务
一、督导的角色
便利店连锁经营的灵魂人物！
1、调整（Coordination） 根据销售情况、商圈情况、顾客动线等对商品的布
、
员工的满意度
为
人员的编制
民
服
.
21务
三、督导检查
3、督导工作内容
（4）督导后勤支持工作
店容店貌、设备设施的使用及维护、现金与资产管理的状况
（5）商品管理
货源、陈列、品质、缺品控制、熟食制作、标识、商品登记
陈列——
销售调整 应季应节、敏感商品、促销商品 陈列丰满、陈列效果 黄金陈列位 关联陈列 道具使用 卫生、安全
勤 俭
局、陈列、外观、服务等进行相应的调整，以满足顾客 朴
的需求或引导顾客的需求；根据公司的发展要求调整督 实
导的工作重点。
、 为
民
服
.
3务
一、督导的角色
2、顾问（Consultation）
为门店提供经营方面的商量、建议、指导；与门
店面对面商谈具体且实际的内容；指导门店获取商圈、 商品等相关的信息；为门店提供经营管理的范围如目
检查的总体结果
☆结果满意——符合 ☆可以接受，需改进——有较少不符合
勤 俭 朴
☆不满意——结果糟糕
实
☆整改措施——《整改通知单》达到要求
、 为
民
服
.
19务
三、督导检查
1、制定督导计划
将目标具体化！
年度、季度计划 每月、每周、每日巡店计划
2、督导方式
门店自查——日常管理工作实施的检查
勤 俭 朴
督导员的巡查——远程监控、现场考察
勤 俭
标、商品管理、促销、人事管理等；为门店提供基本 朴
情报的范如业界情报、 连锁理念、方针等。
实
、
为
民
服
.
4务
一、督导的角色
3、个人性的商量（Counseling）
建立人与人之间的信任感，须有个别、单独性讨论；
同时保证门店与门店之间门店与总部之间信息的畅通。 勤
俭
朴 实 、 为
民
服
.
5务
一、督导的角色
.
勤 俭 朴 实 、 为 民 服 22务
三、督导检查
3、督导工作内容
（6）经营分析
销售指标落实——跟进、采取措施、制定计划、调整
促销活动落实——品种选取、货源、现场促销、气氛
布置、开展情况及效果、促销总结
库存管理——滞销商品、库存分布、库存量、补货量
勤
等指标的控制、检查库存管理
俭
成本控制——开源节流、合理性
实
神秘顾客——内容、步骤、纪律、技巧 社会监督手段——问卷调查、顾客投诉、公益活动
、 为 民
服
.
20务
三、督导检查
3、督导工作内容
（1）规章制度、会议精神、公司指令及营运管理部要求的落实
（2）督导门店服务：
营业区
前台
合作关系
顾客投诉处理
勤
（3）人员管理
俭
人员分析
朴
人员的思想动态
实
管理人员的工作情况
民
服
.
7务
二、督导的功能
1、店面形象维护 协助店长塑造门店整洁、舒适的购物环境。
2、商品的销售
品质——新鲜
勤 俭
价格——正确性及充分告知
朴
陈列——展示
实
货源——缺货率控制 促销——协助与执行
、 为 民
服
.
8务
二、督导的功能
3、营运费用
控制费用及增加利润 商品损耗控制
勤
4、库存周转率
俭
朴
实
分析库存金额及占比
、
指导门店的合量订货
为 民
服
.
9务
二、督导的功能
5、人力开发与维护
培养——业务技能、公司规章制度及操作的培养
推荐——职员晋升为助理店长、店长或督导
调配——门店人员的合理配置
勤
指导——店长管理门店达到公司所交付的目标及 俭
任务
朴 实
、
为
民
服
.
10务Βιβλιοθήκη Baidu
二、督导的功能
6、确保报表单据的准确性
制作、传递、运用
3、传达讯息
将公司的规定，公司领导的指令具体落实到门店 中，并将门店的执行情况反馈回公司，以便公司采取 相应的举措
勤
4、业务查核
俭 朴
实
对各门店的营运情况进行检查，从而达到协助门 、
店提升营利的目的
为
民
服
.
13务
四、督导的权利
1、人——隔级管理
员工：
包括罚款、警告书、辞退建议权、中止试用权、
确定工资级别、店与店之间的调动、晋升建议、转正时
朴 实
、
为
民
服
.
23务
三、督导检查
3、督导工作内容
（7）业绩不振对策
查找原因（内因、外因）
提出对策
（8）商圈分析
确定、商圈图、人口及收入、消费水平、竞
争对手的分析——SWOT
勤 俭
（9）竞争对策
朴
市场调查——行业动态、促销、价格、陈列
竞争策略
实 、 为
（10）公共关系的建立
民
服
.
17务
二、制定巡店检查表
1、制订门店、督导检查表 分店自查表——规章制度
《营业员考核项目》、《助理店长考核项目》
督导检查表——设计相关的督导检查表
勤
《门店熟食操作考评》、《门店形象考评》、
俭
《门店销售竞赛考核》等
朴 实
、
为
民
服
.
18务
二、制定巡店检查表
2、巡查表内容
检查日期
涉及部门
检查的主要活动
间、通报批评、表扬等
勤
俭
店长：
朴
包括任免建议、调动建议、警告、通报批评及表扬、实、
工资调整、晋升建议
为
民
服
.
14务
四、督导的权利
2、物 除大型设备无法移动，其他设备如货架、人字梯、
打价机、筐、篮子等只需要完善相关调拨手续即可进 行调拨
3、商品
全面具有调拨权；对报损具有审批权，并汇总报损 勤
理由形成报告，生鲜每周出一份；其他商品则二周出 俭
4、控制（Control）
促使门店执行公司的管理制度及公司领导的指令。
勤
俭
朴
实
、
为
民
服
.
6务
一、督导的角色
5、沟通（Communication）
确保门店与总部之间追踪、讯息收发、传递及执行；
使门店与公司、厂商间三角平衡得以维持。使用的方法 包括文件传递、聚会、对话二人双向沟通等。
勤 俭
朴 实 、 为
7、本区域工作安排——合理性
勤
俭
重点提升门店的销售方案
朴
召开店长会及员工例会
实
维持上下的沟通渠道
、 为
民
服
.
11务
三、督导的主要职责
1、促进销售 结合门店的经营情况，提出促进销售的具体措施
2、经营分析
通过对营运情况的分析、商圈及竞争对手的分 勤
析，提出相应的解决方案
俭
朴
实
、
为
民
服
.
12务
三、督导的主要职责
一份
朴
实
4、物料 全面享有对物料的调拨权
、 为 民
服
.
15务
第二部分：督导的工作程序及内容
一、学习及完善相关标准、规范
二、制订巡店检查表
三、督导检查
四、信息反馈
勤
五、整改
俭
六、总结考评
朴 实
七、加盟督导
、 为
民
服
.
16务
一、学习及完善相关标准、规范
“一个口令一个动作 ”！
——执行能力
勤
俭
朴
实
、
为
营运管理部 二0一四年一月一日
.
勤 俭 朴 实 、 为 民 服 1务
第一部分：督导的角色与职责
一、督导的角色
二、督导的功能
三、督导的主要职责
四、督导的权利
勤
俭
朴
实
、
为
民
服
.
2务
一、督导的角色
便利店连锁经营的灵魂人物！
1、调整（Coordination） 根据销售情况、商圈情况、顾客动线等对商品的布
、
员工的满意度
为
人员的编制
民
服
.
21务
三、督导检查
3、督导工作内容
（4）督导后勤支持工作
店容店貌、设备设施的使用及维护、现金与资产管理的状况
（5）商品管理
货源、陈列、品质、缺品控制、熟食制作、标识、商品登记
陈列——
销售调整 应季应节、敏感商品、促销商品 陈列丰满、陈列效果 黄金陈列位 关联陈列 道具使用 卫生、安全
勤 俭
局、陈列、外观、服务等进行相应的调整，以满足顾客 朴
的需求或引导顾客的需求；根据公司的发展要求调整督 实
导的工作重点。
、 为
民
服
.
3务
一、督导的角色
2、顾问（Consultation）
为门店提供经营方面的商量、建议、指导；与门
店面对面商谈具体且实际的内容；指导门店获取商圈、 商品等相关的信息；为门店提供经营管理的范围如目
检查的总体结果
☆结果满意——符合 ☆可以接受，需改进——有较少不符合
勤 俭 朴
☆不满意——结果糟糕
实
☆整改措施——《整改通知单》达到要求
、 为
民
服
.
19务
三、督导检查
1、制定督导计划
将目标具体化！
年度、季度计划 每月、每周、每日巡店计划
2、督导方式
门店自查——日常管理工作实施的检查
勤 俭 朴
督导员的巡查——远程监控、现场考察
勤 俭
标、商品管理、促销、人事管理等；为门店提供基本 朴
情报的范如业界情报、 连锁理念、方针等。
实
、
为
民
服
.
4务
一、督导的角色
3、个人性的商量（Counseling）
建立人与人之间的信任感，须有个别、单独性讨论；
同时保证门店与门店之间门店与总部之间信息的畅通。 勤
俭
朴 实 、 为
民
服
.
5务
一、督导的角色
.
勤 俭 朴 实 、 为 民 服 22务
三、督导检查
3、督导工作内容
（6）经营分析
销售指标落实——跟进、采取措施、制定计划、调整
促销活动落实——品种选取、货源、现场促销、气氛
布置、开展情况及效果、促销总结
库存管理——滞销商品、库存分布、库存量、补货量
勤
等指标的控制、检查库存管理
俭
成本控制——开源节流、合理性
实
神秘顾客——内容、步骤、纪律、技巧 社会监督手段——问卷调查、顾客投诉、公益活动
、 为 民
服
.
20务
三、督导检查
3、督导工作内容
（1）规章制度、会议精神、公司指令及营运管理部要求的落实
（2）督导门店服务：
营业区
前台
合作关系
顾客投诉处理
勤
（3）人员管理
俭
人员分析
朴
人员的思想动态
实
管理人员的工作情况
民
服
.
7务
二、督导的功能
1、店面形象维护 协助店长塑造门店整洁、舒适的购物环境。
2、商品的销售
品质——新鲜
勤 俭
价格——正确性及充分告知
朴
陈列——展示
实
货源——缺货率控制 促销——协助与执行
、 为 民
服
.
8务
二、督导的功能
3、营运费用
控制费用及增加利润 商品损耗控制
勤
4、库存周转率
俭
朴
实
分析库存金额及占比
、
指导门店的合量订货
为 民
服
.
9务
二、督导的功能
5、人力开发与维护
培养——业务技能、公司规章制度及操作的培养
推荐——职员晋升为助理店长、店长或督导
调配——门店人员的合理配置
勤
指导——店长管理门店达到公司所交付的目标及 俭
任务
朴 实
、
为
民
服
.
10务Βιβλιοθήκη Baidu
二、督导的功能
6、确保报表单据的准确性
制作、传递、运用
3、传达讯息
将公司的规定，公司领导的指令具体落实到门店 中，并将门店的执行情况反馈回公司，以便公司采取 相应的举措
勤
4、业务查核
俭 朴
实
对各门店的营运情况进行检查，从而达到协助门 、
店提升营利的目的
为
民
服
.
13务
四、督导的权利
1、人——隔级管理
员工：
包括罚款、警告书、辞退建议权、中止试用权、
确定工资级别、店与店之间的调动、晋升建议、转正时
朴 实
、
为
民
服
.
23务
三、督导检查
3、督导工作内容
（7）业绩不振对策
查找原因（内因、外因）
提出对策
（8）商圈分析
确定、商圈图、人口及收入、消费水平、竞
争对手的分析——SWOT
勤 俭
（9）竞争对策
朴
市场调查——行业动态、促销、价格、陈列
竞争策略
实 、 为
（10）公共关系的建立
民
服
.
17务
二、制定巡店检查表
1、制订门店、督导检查表 分店自查表——规章制度
《营业员考核项目》、《助理店长考核项目》
督导检查表——设计相关的督导检查表
勤
《门店熟食操作考评》、《门店形象考评》、
俭
《门店销售竞赛考核》等
朴 实
、
为
民
服
.
18务
二、制定巡店检查表
2、巡查表内容
检查日期
涉及部门
检查的主要活动
间、通报批评、表扬等
勤
俭
店长：
朴
包括任免建议、调动建议、警告、通报批评及表扬、实、
工资调整、晋升建议
为
民
服
.
14务
四、督导的权利
2、物 除大型设备无法移动，其他设备如货架、人字梯、
打价机、筐、篮子等只需要完善相关调拨手续即可进 行调拨
3、商品
全面具有调拨权；对报损具有审批权，并汇总报损 勤
理由形成报告，生鲜每周出一份；其他商品则二周出 俭
4、控制（Control）
促使门店执行公司的管理制度及公司领导的指令。
勤
俭
朴
实
、
为
民
服
.
6务
一、督导的角色
5、沟通（Communication）
确保门店与总部之间追踪、讯息收发、传递及执行；
使门店与公司、厂商间三角平衡得以维持。使用的方法 包括文件传递、聚会、对话二人双向沟通等。
勤 俭
朴 实 、 为
7、本区域工作安排——合理性
勤
俭
重点提升门店的销售方案
朴
召开店长会及员工例会
实
维持上下的沟通渠道
、 为
民
服
.
11务
三、督导的主要职责
1、促进销售 结合门店的经营情况，提出促进销售的具体措施
2、经营分析
通过对营运情况的分析、商圈及竞争对手的分 勤
析，提出相应的解决方案
俭
朴
实
、
为
民
服
.
12务
三、督导的主要职责
一份
朴
实
4、物料 全面享有对物料的调拨权
、 为 民
服
.
15务
第二部分：督导的工作程序及内容
一、学习及完善相关标准、规范
二、制订巡店检查表
三、督导检查
四、信息反馈
勤
五、整改
俭
六、总结考评
朴 实
七、加盟督导
、 为
民
服
.
16务
一、学习及完善相关标准、规范
“一个口令一个动作 ”！
——执行能力
勤
俭
朴
实
、
为