爆米花机的操作技巧

不论是全用电的爆米花机或是燃气的爆米花机操作都是有技巧的：

【创富食品电热型爆米花机操作要点】

1. 插上插头，接通电源，按下保温照明开关，即可照明和保温。

2. 打开加热开关，5-6分钟预热爆谷锅。

3. 打开搅拌电动机开关，放入适量的起酥油，再加玉米及糖入锅内，放下锅盖，关闭爆米花机活动门，开始爆谷时会听到砰砰的响声，接近爆谷结束时，爆好的爆谷会顶起锅盖，溢出锅盘，直至没有爆谷的响声后，顺时针扭动吊臂手柄顶起弹板，爆谷锅呈单边挂靠，此时可将爆谷完全倒出。（把爆谷锅旋转成口朝下底朝上状，此时可将锅内爆谷完全倒出）。

4. 重复步骤3，即可爆出更多爆谷，每次只需2分钟左右。

5. 放油时须小心，防止烫伤，油滴不能滴到锅边，保持爆谷锅清洁。

6. 此机具有超温保护，当温度高于正常工作温度时，超温保护将切断电源，起到保护该机及使用者安全。

【创富食品燃气型爆米花机操作要点】

1. 先接通煤气，拧开电子点火开关检查是否正常，按电机旋转开关看是否能正常运作。注意接电瓶时正负极不能接反，如果插反了会导致电瓶烧掉。

2. 正式爆爆米花前先打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉所有开关，倒出花生油。（新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上）

3.用力按下电子打火器，逆时针方向旋转，直至听到“哒”的一声，然后放手，并观察是否已经点燃，以确定已经着火。（如爆米花机停用过久，或第一次使用，可能一次打不着火因为管道有空气，可照上述方法再打一次，直至打着为止），注意火不能太大，如果太大的话很容易焦锅。

4.准备好的爆米花专用起酥油，大概是50--60克左右，然后打开旋转开关，把准备好的爆米花专用玉米均匀的放进已经加热的锅里（锅必须是在预热3分钟的前提下），大概是100克左右；最后接着均匀的放入准备好的爆米花专用糖，盖上盖子。

5.操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5秒钟，立刻倒出。