山塘生态甲鱼养殖技术总结

xx生态甲鱼养殖技术总结

甲鱼又名团鱼、脚鱼、水鱼，学名“中华鳖”，俗称“王八”，是一种经济价值很高的水生爬行动物。甲鱼不仅味道鲜美，而且是一种高级营养食品、保健食品，其蛋白质含量极为丰富，维生素、矿物质含量极高且全面，滋补力强，是深受人们喜爱的名贵水产品。资兴市北部外迁移民乡镇山塘、池塘水域面积达3万余亩，水源充足、水质良好、溶氧高，水温、气候适宜，交通便利发达，适合开展甲鱼的生态养殖。针对这一现状，为达到调整水产养殖结构、促进经济发展、帮助移民渔农增收致富的目的，我们以市场为导向，提出了无公害、无污染、安全、优质甲鱼的生态养殖模式，开展养殖试验，现将试验情况及结果总结如下。

一、养殖场地建设

养殖场地选择在资兴市高码乡移民产业试验示范园内的山塘，四周环山、植被丰茂、环境安静，山塘呈锅底形，背风向阳，水质良好，养殖水域面积5亩，常年水深保持在1.2～2.5m，淤泥厚20～40cm，底质为壤土。对山塘进行清杂、整修，将山塘内坡整成坡比1:0.5～1，并铺设细沙。在塘埂四周每隔2～3m打一个固定木桩，将石棉瓦固定于其上作防逃墙，石棉瓦入土30cm，土上留高1.5m，进、排水口用50目双层钢丝过滤网拦好，防止甲鱼外逃。

二、甲鱼xx前的准备1.xx消毒：

用生石灰每亩100～150Kg泼洒干塘消毒，7天后加水至1.5～2m。

2.栽种水生植物：

利用山塘水面栽种水葫芦、水花生等水生植物，这样不仅能净化、改善水质，同时起到供甲鱼遮阴降温、隐蔽躲藏、采食生长的作用。

3.投放鲜活饵料：

亩投放50Kg的活螺蛳让其繁殖（放前用5%的食盐水消毒），供甲鱼摄食，补充甲鱼对钙的需求。

4.科学混养常规鱼。甲鱼的粪尿可培养浮游生物，体质瘦弱的鱼可被甲鱼摄食，每亩混养20～50Kg鲢、鳙、草鱼，可使养殖水质透明度维持在25～

45cm，为甲鱼的生长提供一个安全的养殖环境，形成鱼鳖互利共存的生态养殖体系。

三、甲鱼种放养2009年5月中旬，从湖北调入二龄体质健壮、无病无伤的甲鱼种461只，平均规格1.46市斤/只，雌雄比例为5:1，入塘前用5%的食盐水浸洗15～20分钟，然后将消毒工具放入水中，让甲鱼自行爬出游入水中，放养密度为92只/亩。

四、饲养管理

1.搭建食台。用木板或石棉瓦搭建成面积为1～2m2

的平台固定在塘边，供投饵和甲鱼晒背用。

2.科学驯食。把甲鱼精饲料加水拌匀捏成一个个小团放在投饵台上，引导甲鱼前来采食，待甲鱼发现进食后的一段时间内逐渐在饲料中添加鲜活鱼块，最后全部换成鲜活鱼块，从而达到驯

食实现“三转”、“三可”的目标。

“三转”：

(1)甲鱼从摄食精饲料到完全摄食鲜活鱼块的转变；

(2)甲鱼单独分散摄食到集中岸边摄食的转变；

(3)甲鱼在水下采食到岸边投饵台摄食的转变。

“三可”是指可控（量）、可见、可防（病）。

3.投饵管理：

(1)严格按照“四定”方针进行投喂：

定点——固定在投饵台上；

定时——每天上午11时，下午5时各喂1次；

定量——按甲鱼体重的5～10%的量作为日投饵量投喂；定质——饵料用5%食盐水消毒10分钟，同时保证新鲜、无污染、无腐败变质。

(2)合理搭配：

以鲜活鱼块为主，瓜果蔬菜为辅，适量添加水产多维，这样可确保甲鱼营养全面、机体免疫力提高、品质优良。

(3)及时清除残饵，每隔5～7天用5%的食盐水洗刷一次食台，保证养殖环境清洁。

4.水质调节：

每隔20～30天，交替使用生石灰、二氧化氯、“EM调水王”对养殖水质进行调节，达到改良水质、水体消毒的目的。

5.日常管理：

(1)早晚巡塘，检查甲鱼活动情况，发现问题及时处理。

(2)保持安静的环境，以免影响甲鱼摄食生长。

(3)做好日志备查，发现死亡甲鱼及时登记、检查原因并及时清理掩埋。

(4)勤换水，每周换水1次，保持水质肥、活、嫩、爽。

(5)生产管理人员24小时值班，养殖场所封闭上锁，严禁无关人员出入，确保无偷盗、偷钓甲鱼的事件发生。

五、结果

1.外观：

捕捞出的商品甲鱼呈泥黄色或淡绿色，背部光滑、花纹清晰且明显，爪子尖而锋利，完全达到生态甲鱼的标准。

2.成活率：

入池甲鱼种461只，整个养殖过程登记在案的死亡甲鱼数为74只，成活率为83.9%。

3.生长速率：

自甲鱼入池到完全停止摄食，养殖时间为153天，入池时甲鱼种平均规格为1.46市斤/只，上市商品甲鱼的平均规格为2.42市斤/只，平均每只增重0.96市斤，年生长速率为

65.7%。

4.饵料系数：

甲鱼驯食时用去甲鱼专用饲料2包重80市斤，驯食完全后投喂鲜活鲢鱼2976.8市斤，折算成鲜活鲢鱼饵料系数为8.46:1，相当于投喂21元饵料可增重1市斤甲鱼。

5.年投资回报率：

商品甲鱼价格按100元/市斤计算，项目总成本为50514.0元，总收益为93650.0元，利润43136.0元，年投资回报率为85.4%。

六、分析和讨论

1.养殖成活率有待进一步提高。养殖试验登记在案的甲鱼死亡数为74只，其中驯食完全前死亡数为56只，占75.7%。说明

引种甲鱼的种质优劣、长途运输中的应激反应、人工操作创伤对整个养殖过程影响甚大，是生态甲鱼养殖能否取得成功的关键，做好引种、消毒程序乃是养殖、管理工作中的重中之重。

2.甲鱼净增重有待深一步挖掘。项目养殖周期为153天，平均每只增重0.96市斤，完全达到预期目标，但年净增重空间有待更深一步挖掘。

(1)由于2009年引种时间较晚加之秋季气候出现异常，湘南寒潮较往年来临时间早一个月，10月下旬测量甲鱼塘平均水温为