标准化肉鸡饲养管理手册

肉鸡饲养管理密闭鸡舍参考手册

家禽事业线技术人员赴泰培训班

2005年5月于泰国

前言

根据正大集团安排，由董事长办公室、人力资源部和家禽事业线共同组织了正大集团中国区家禽事业线技术人员赴泰培训班，一行25人于2005年4月17日至2005年5月16日赴泰国进行了为期一个月的学习培训。根据每人所从事的工作分为五组：肉种鸡组、孵化组、蛋鸡组、肉鸡组、综合组。首先由泰国有关技术专家对培训班进行了为期三天的技术讲座，然后分组驻各场进行现场学习两周，之后集中参观考察，最后培训班进行了全面系统的总结讨论，各组分别编写了饲养管理参考手册，并把本次培训学习内容的汇总及一些技术资料进行了精心筛选，分门别类录制成一套（3张）光盘，以供各个公司在培训学习时应用。

在此次培训期间，培训班受到了谢国民董事长关心和接见，得到了陈伯正资深副总裁及泰国正大集团各位专家和各场技术人员的大力支持和帮助，在此我们一并表示真诚地感谢！

肉鸡组根据泰国技术专家授课内容和现场学习体会，编写了本手册供各公司参考应用，本手册适用于密闭鸡舍，如有不妥之处敬请指正。

顾问翻译：马大伟陈国盛陈伟荣王思良

讲座讲师：

技术指导：王进圣陈国盛尤玉双

肉鸡组成员：戈海文黄显忠段晓红张建志祁国超乔胜利

环境控制工程师：吴晓平

自动化控制工程师：王铁军

2005年5月16日

目录

一、隔离与卫生防疫……………………………………………

二、清舍和消毒……………………………………………

三、饲养密度和设备要求……………………………………………

四、进鸡前准备和接鸡……………………………………………

五、温度设定……………………………………………

六、光照程序……………………………………………

七、饮水管理……………………………………………

八、饲喂管理……………………………………………

九、湿度管理……………………………………………

十、进鸡后的日常管理及注意事项………………………………十一、垫料管理………………………………

十二、通风………………………………

十三、免疫用药计划………………………………

十四、鸡群观察要领………………………………

十五、设备管理………………………………

十六、出栏………………………………

十七、附表………………………………

一、隔离与卫生防疫

1、鸡场应尽可能远离其他禽类养殖场、屠宰场和村庄。

2、采用全进全出的饲养模式，在一个鸡场内只饲养一个周龄的鸡群，对减小鸡群发病的危险是必要的。

3、谢绝一切与生产无关的人员来访。

4、所有进入鸡场的人员必须进行喷雾消毒，并换雨鞋。进入生产区要更衣、淋浴消毒、更换工作服和鞋之后，方可进入鸡场。

5、严格将生产区生活区分开来，进场和进生产区的设备物品要消毒。

进场的所有车辆要进行喷雾消毒，车轮要通过消毒池，消毒池中的消毒液2-3天更换一次，水深约15-20公分

6、鸡舍门口应设可浸没雨鞋鞋面的消毒盆，并在进出鸡舍时对鞋进行踩踏消毒。

7、防止野鸟和其他禽类进入鸡舍，要经常捕杀啮齿类动物（如老鼠）。

8、应采用焚尸炉或深埋的方式处理每日的死鸡。

9、保证场区的卫生良好，每天安排人打扫。清除鸡舍两边的杂草杂物。

10、请兽医专家根据当地的疫病流行情况制定适合当地情况的免疫计划。

二、清舍和消毒

1、清舍

1.1将垫料清理干净，清运时，车应有遮盖，以防鸡粪洒落场区。

1.2清扫电机、分线盒等角落的灰尘、鸡粪。

1.3清扫出栏鸡舍前中后门鸡粪，并进行消毒处理。

1.4用高压冲洗机彻底冲洗舍内墙壁、地面、顶棚，不留死角。

1.5彻底冲洗水料线、风门、风机以及排水孔处。

2、消毒

2.1用3%火碱或醛销溴氨溶液喷雾消毒鸡舍，并封闭鸡舍一天。

2.2将拆卸的设备如料盘等用醛销溴氨（1:500）浸泡消毒12小时，再用清水清洗干净。

2.3将水线乳头清洗，并对水线浸泡消毒。

2.4进垫料并平铺均匀，然后喷洒甲醛或醛销溴氨（1:500）消毒。

2.5封闭鸡舍至少一周后再进鸡（进鸡前进行抽样检查鸡舍消毒是否合格）。

2.6用3%火碱溶液对鸡舍外围喷雾消毒。

三．饲养密度和设备要求

1、饲养密度

1—7天30－35只/㎡

8—14天28只/㎡

15—21天18-20只/㎡

21天以后10-13只/㎡

出栏密度不超过342）

2、设备

开食盘50只/个，料线60-70只/盘（直径12英寸）

乳头式水线：不超过10只/乳头(低流速= 50-60 )

不超过12只/乳头(高流速= 80-90 )

四、进鸡前准备和接鸡

1、检验所有的仪器设备是否正常运行。尤其是2000系统要提前输进程序并试运行，发电机要检修并试运行，土耳其炉要彻底检修并试运行。

2、煤、饲料以及日常用品提前购入。

3、工人的培训，尤其是一些新招聘的工人，一定要进行严格培训方能上岗。

4、鸡舍要提前预温（一般冬天提前3天，夏天提前1天）并加湿。保证垫料温度达到32℃，距垫料60高处的温度达到35-36℃，湿度达55-65%。

5、育雏隔栏及隔断的制做。

为节省热能和方便小鸡找到水和料，育雏一般先采用全舍面积的1/3，5天后扩栏到2/3。隔栏一般做4-5个，最好有一个小鸡栏，以便对弱小鸡雏单独饲喂。

6、合理摆放开食盘及真空饮水器（开食盘50只/个，真空饮水器50只/个）并于进雏前加好水和料，这样有利于雏鸡同时、及早开水、开食。

7、进雏前要向孵化厂了解好鸡苗的产地，种鸡周龄以及当地的饲养状况，关注在孵化厂做何免疫，运输质量的问题。

8、雏鸡的质量

来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡品质也有一定差异，品质优良的雏鸡来源于：

无白痢、伤寒、、、等感染的种鸡群。

雏鸡均匀整齐一致。