木桐酒庄
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木桐诞生
1853年 “银行巨子”罗斯柴尔德家 族的纳撒尼尔•德•罗斯柴尔德男爵出 资112.5万法郎购得该园。原名为 “布兰-木桐园”的园名亦正式改名为 木桐酒庄(Chateau MoutonRothschild)。
二级状元
购买酒庄后两年,便是著名的1855 年波尔多分级,木桐酒庄不幸被列为 二级葡萄园庄,没能跟拉菲酒庄一起 进入第一梯队。但当时波尔多“葡萄 园分级联合会” 也认为木桐在二级中 出类拔萃,所以特地列为二级头名。
国际经营
扩展公司,将普通大众酒,高档大众酒, 一直到顶级酒都经营得恰到其氛。 设立了葡萄酒文化博物馆,发展旅游业 务。 同时参与国际化合作,包括在美国那帕 谷开创的“一号作品”(Opus One) 外,还与智利最大的葡萄酒商Concha y Toro合资Aimaviva,开创酒园,专酿 智利高档葡萄酒。
梅多区的顶级酒庄
拉菲 酒庄 玛歌 酒庄
拉图 酒庄 木桐 酒庄
新晋贵族-木桐酒庄 Chateau Mouton-Rothschild
酒庄拥有82公顷葡萄园,其中77%种的是赤霞 珠,10%为品丽珠,11%为美乐,2%为味而多。 葡萄园管理现代化,聘请葡萄种植专家负责, 种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。收获 时是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在 篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵,木桐 是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之 一。一般发酵时间为21至31天;然后转入新橡木 桶熟化18至22个月,每年产量在30万瓶左右。
Chateau Mouton-Rothschild
木桐酒庄
酿酒之乡
法国共有12个葡萄酒产区:
波尔多Bordeaux 勃艮第Burgundy 香槟区Champagne 隆河谷地Rhone valley 兰格多克和鲁西雍 Languedoc-Roussillon 卢瓦尔河谷地Loire valley 阿尔萨斯Alsace 普罗旺斯Provence 西南区Southwest 萨瓦区Savoie 侏罗区Jura
新晋贵族-木桐酒庄 Chateau Mouton-Rothschild
早在15世纪中叶葡萄园就归英国 国王亨利五世的幼弟格罗切斯特公 爵掌管。 1720年布兰开辟葡萄园,确定 Mouton领地权。这块葡萄园便称 为“布兰-木桐"。 1830年该园出售给艾克托家族, 但不久后便以120万法郎转卖巴黎 银行家杜雷,不料几年后,昆虫灾 害使葡萄园受到严重损失。
木桐腾飞
购买酒庄后,家族虽代代改善葡 萄园和酿酒上努力,但谁也没有 亲自在波尔多经营酒庄。直到 1921年菲利普男爵成为庄主之 后,木桐开始了它全新的辉煌历 程。
酒庄装瓶
1942年,菲利普公爵首创酒庄装瓶线, 将酿酒和装瓶密封工作全由酒庄完成, 然后再给代理商,这一举措后来被每个 酒庄相继引进。 同时菲利普建立管理制度,改善葡萄园、 1926年增建100米长橡木桐陈酿窖, 将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园 变为世界先进顶级酒庄。
荣升一等
经过118年的不懈努力,1973年 木桐终于正式升级为一级葡萄园 庄,是波尔多分级后唯一升级为 一级葡萄园庄的酒庄。从此,木 桐酒庄成为法国波尔多五大顶级 酒庄之一。
女承父业
1987年菲利普男爵去世,很多波尔多 酒庄都为他下半旗。1988年起,木桐 由他女儿菲丽嫔•德•罗斯柴尔德接手, 其女儿女承父业,并将以男爵名字命 名BPR公司(Baron Philippe de Rothschild SA)壮大为世界级葡萄酒 企业。
木桐珍酿
1991 1993 1995 1997 1998 1999
艺术酒标
1924-1944
1945
1955
1964
1970
1973
1975
2004
吸取精华
中国酒庄正在崛起
张裕爱斐堡酒庄 张裕卡斯特酒庄 怡园酒庄 中粮君顶酒庄 华夏酒庄。。。。
小组成员: 工商四班 许志勇 许协提 汪联章 林晨雷 刘毓 肖志雄 严爽 魏伟康 吴国升 蔡鸿鹏
波尔多区
圣塔 梅多 格拉 美莉 区 芙区 翁区 波美 后区
苏玳 区
波尔多有50多个AOC等级葡萄酒 产区,以上五个来自百度文库为杰出
法国葡萄酒等级
Vins De Table日常餐酒
Vins De Pays 地区餐酒
Vins De Limites De Qualite Superieure 优良地区餐酒 Appelation Dorigine Controlee法 定产区酒