红枣的田间管理指南

红枣的田间管理指南

红枣是我国的特产果树。果实营养丰富，除富含糖外，还有较多的蛋白质和铁、钙、磷等矿物质，常作为一种滋补食品。此外，维生素C和维生素P（即卢丁）的含量也较多，有较高的医疗药用价值。枣果耐贮运，除鲜食外，可制成多种加工品。其中红枣和蜜枣是我国传统出口商品，在国际市场上享有一定的声誉。主要种植品种有：哈密大枣、骏枣、赞皇大枣、灰枣、壳瓶枣、赞新枣、园脆枣、新疆小圆枣、新疆长圆枣等，目前，新疆红枣种植面积已突破650万亩，跃居全国第一位，占全国种植总面积的近三分之一。

一、栽植时间

春秋两季均可栽植。但春季定植为主，春栽宜晚，最佳期在4月5

－20日（气温18℃以上），秋栽宜早，在落叶后10月10日－11

月5日。

二、苗木保鲜

1、造林前用ABT生根粉浸泡苗木根系。1克生根粉加20公斤水溶液1．5——2小时；

2、造林前用ABT生根粉1克生根粉加10公斤水溶液喷根，将苗

木根系喷湿，喷透，待药液吸收后，即可造林。小苗可用50x10-6，1克生根粉处理100——1000株；

3、用肥帝溉（6-26-20+0.5）溶液（50公斤水加1.0公斤肥帝溉（6-26-20+0.5），10公斤黏土搅拌）浸泡苗木根系5－10分钟后即可栽植：

四、栽植方法

根据预先设计，挖长宽深各为60厘米的植树坑，挖时，把表土分开

堆放，坑底垫上1公斤有机肥0.5公斤二铵0.3公斤硫酸钾与表土湿土混合均匀的熟土，新土填在上层，当填至2／3深时，将苗木向上轻轻提一下，使根系向下，此时进行第一次踏实，然后用心土把坑填平，再进行第二次踏实，栽直扶正，深浅适宜。按照“一埋、二踩、三提苗、四踏的程序裁植。造林前剪去过长的根，以利于生长出新

根，定植前或栽植后剪去二次枝的1／4与全干40——120厘米以上（矮化园40厘米，常规园80厘米，枣农间作120厘米）以减少水分蒸发，提高成活率。枣苗栽后一定当天灌足定根水，无灌溉条件的地方要保证每株1桶水，可待水渗完后进行覆土保苗做树木盘，最后覆80——100厘米见方地膜。地膜覆盖可以保持土壤有水分，提高地温，除草、松土，省水省工的重要环节。有利于根系恢复生机，提早生长，可以得到95％以上的成活率。苗木栽植后就要立即灌水，然后每20－25天灌水一次，最少灌6次，其次是清除沟内和坑内的杂草，为促进嫩芽的生长，当嫩芽长到20cm左右，结合灌第4次水，在灌水前，6月中旬，株施肥帝溉（6-26-20+0.5）0.2kg，离植株20cm左右挖一小坑，将肥帝溉（6-26-20+0.5）混合施入并埋好。结合灌第5水，在滴灌水时随水亩施每次5公斤左右肥帝溉（6-26-20+0.5）2公斤尿素，方法如前所述。有条件的地区，也可以进行叶面施肥，一般1－2次，用肥帝溉酸性二氢钾叶面肥，第1次每亩150克，第二次每亩180克，时间最好在7－8月份进行，使叶面营养充足，有利于下一年的生长发育。

现在南疆地区为提高土地利用，降低成本，红枣直接在新开荒地种植，为保证枣树成活率，采用耐碱性能较强的酸枣种子直播嫁接种植，此方法保苗率很高，但生长周期较长，生长较快的酸枣苗，第二年可嫁接，生长较慢的酸枣苗，第三年才可嫁接，嫁接后第二年可做果，正常时间需要3-4年才有收获，为达到增产目的很多种植户采用高密植种植模式（50×150cm），刚进入生产期亩产就可达80-100kg 干果，盛果期干果产量可达800-1000kg／每亩，这种种植模式正在小面积推广，由于种植密度大，产量高，用肥比常规用肥提高70%，本栽培指南只针对常规种植模式。

五、红枣的整形与修剪

（一）枣树幼龄期的整形修剪

1、修剪方法

〈1〉定干

定干高度一般为40cm。中密度枣园，亩株数在100株以上，最好采用开心形，主要是开心扇形，定干高度40－60cm。定干整形应在早

春发芽前进行。一般是定植后的第2年定干，。定干后应将剪口下的第一个二次枝从基部剪除，以利于主茎上的主芽萌发的枣头培养成中心领导枝。接下来选择3－4个二次枝各留1－2节进行短截，促其萌发枣头，培养第一层主枝。对第一层主枝以下的二次枝应全部剪除，以节约养分消耗，加速幼树的生长发育。

〈2〉主、侧枝的培养

枣树定干后的第二年，应选一生长直立强壮的枣头做中心领导枝，在其下部选3－4个方位好，角度适宜的作为第1层主枝，其余的可剪去。第3年，中心领导枝在60－80cm高处进行短接并剪除剪口以下第1个二次枝，利用主干主芽抽生新的枣头，继续做中心领导枝。接着再选和第1层错落着生的2－3个二次枝粗度为1.5cm，各留2－3个芽短截，培养第二层主枝。粗度不足1.5cm的二次枝，应从基部剪除，刺激主干主芽萌生新的枣头培养主枝。以后，以同样的方法培养第3层以上主枝。形成主干疏散形树冠。

〈3〉结果枝组的培养结果枝组的培养总的要求是：枝组群体左右不拥挤，个体上下之间不重叠，并均匀地分布各级主、侧枝上。随着主、侧枝的延长，以培养主枝的同样手法，促使主枝和侧枝萌生枣头。再依据空间大小，枝势强弱来决定结果枝组的大小和密度，一般40cm一个结果枝组。一般主、侧枝的中下部，枣头延伸空间大，长势强，可培养1m左右的大型结果枝组，当枣头达到一定长度之后，及时摘心，使其下部二次枝加长加粗生长。生长势弱，达不到要求的枣头，可缓放1年进行。主、侧枝的中上部，枣头长势强，而延伸空间小，为保证通风透光条件，层次清晰，应培养成80cm左右的中型枝组。生长弱的枣头，可培养成3－4个二次枝的小型枝组，安插在大、中型枝组。各枝组的距离一般应保持100cm左右。多余的枣头，应从其根部剪除，以节约养分，防止互相干扰。以后随着树龄的增大，主、侧枝伸长，仍按上述方法培养不同类型的结果枝组。

（二）枣树结果期的整形修剪

1、修剪方法

〈1〉疏、缩、放结合，维持树势

对树高、冠幅达到一定要求后，就要严格控制树高和冠幅的继续延伸和扩张，集中树体营养，大力促进结果。为此，对不需要再延伸的主枝，顶端萌发的新枣头，结合夏剪可以疏除或留2－3个二次枝摘心，使其当年结果。在主枝先端下垂，开始衰老，产量降低的情况下，应及时对主枝加重回缩，恢复树势，并及时培养从弓背处萌发的新枣头，作更新枝，代替主枝延长枝。

〈2〉清除无用枝，改善光照条件

随着结果负载量的增加和树龄的增长，主、侧枝和结果枝枝组先端

下垂，再加上外围常萌生许多细小枝条，形成局部枝条过密，相互拥挤重叠，光照不良，导致枣树枝条大量死亡和衰亡，所以，在冬季或夏季修剪时，应及早疏除，回缩交叉枝、重叠枝和拥挤枝，打开层次，疏通光路，减少消耗。

〈3〉骨干枝的调节和改造

对那些无用的或无发展前途的骨干枝、重叠枝、交错枝和并行枝，

在3－4年内有计划地疏除和改造成结果枝组，使留下的枝条按一定的方向生长发育，改善树冠内通风透光条件，提高结果能力。

〈4〉枣头的修剪

枣头的修剪分为夏季修剪和冬季修剪

夏季修剪，留健壮枝，补空枝、外围枝、斜生枝和没有前途的更新枝；不留过密枝，交叉枝、重叠枝、细弱枝和位置不当、没有空间的徒长枝。对不留的枣头及早疏除，保持树冠内通风透光条件，提高结果能力。被疏除的部位发芽后往往萌生许多的发育枝，要及时进行抹芽，疏枝、摘心等，使枣树树体变成枝条有序，通风透光，结果面积合理的树体结构。

冬季修剪，剪除病虫枝、干枯枝、衰老枝；回缩复壮细长枝、下垂枝；回缩更新光秃枝；短截强壮骨干枝；用强枣头更新代替弱骨干枝；强枝轻截少留少培养枣头，弱枝重截多留多培养枣头。对新生枣头的二次枝，视枣头的生长势，在夏季修剪时留4－8节摘心，促进