植物保护通论：第一章 植物病害的概述
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5、20世纪40年代至今板栗疫病摧毁了美国 全部的美洲板栗树；
6、1943年，水稻受胡麻叶斑病的为害，导 致孟加拉大饥荒，200多万人饿死。
爱尔兰饥馑：马铃薯晚疫病导致1845－1846爱尔兰饥荒 (几十万人饿死，150万人移民美洲)
No potato
We’re so hungry
Starve to death
植保通论 （病害部分）
总论主要章节
第一章 植物病害和植物病理学 第二章 植物侵染性病害的病原 第三章 植物非侵染性病害 第四章 植物侵染性病害的发生与发展 第五章 植物病害的诊断与治理
第一章 植物病害概述 (2个学时)
第一节 植物病害的概念和含义
1）定义： 植物由于受到病原生物或不良环境条 件的持续干扰，其干扰强度超过了能够忍耐的 程度，使植物正常的生理功能受到严重影响， 在生理上或外观上表现出异常，这种状态就称 为病害。
砀山县50万亩梨园，90%减产60%以上，大约50%梨园绝收，砀山农民直接经济
损失9.33亿元。
病害
水稻纹枯病 （湖北咸丰，2009）
发生面积2.48亿，损失：109万吨(7.6%)
病原生物产生的、导致人畜中毒的毒素
麦角菌产生的生物碱：血管、神经、流产 黄曲霉毒素：致癌 小麦赤霉菌毒素：恶心、呕吐、抽搐甚至死亡 甘薯黒疤病毒素：诱发气喘甚至死亡
Actua l Yield
Estimat -ed Total loss
Potential Esti.
Yield
loss to
dis.
Total % lost lost(%) to dis.
Cereals
1,894 906
Potatoes 288 137
Legumes 57 28
Vegetables 465 178
1 其含义包括三点: （1）植物病害发病的原因: 病原生物或不良环境
条件 （2）植物病害发病的结果: 生理和外观表现不正 常 （3）植物病害的发生有一个病理变化过程(简称 病程）。 即:生理病变→ 组织病变→ 外部病变
生理病变: C、N代谢，呼吸、蒸腾作用， 酶的活性， 水分营养的吸收，运转 的失常等。
因病而获益的人类很多并不知道植物在受害状态下为人 创造了很多价值： 郁金香碎色花/彩云柏/月季绿萼、绿菊等； 金边瑞香/杂色锦麻/亮白花叶芋等； 生活中的事件： 名贵中药天麻的形成需要蜜环菌的侵染/拮抗共生； 茭白没有黑粉菌侵染其茎不会膨大；
碎色郁金香
植原体－－月季绿瓣病
金边瑞香
杂色锦麻
亮白花叶芋 杂色锦麻
例2 : 1942-1943孟加拉饥荒(Bengal famine)
200多万人饿死!!!
“Thousands of emaciated destitutes still roam the streets in the ceaseless quest for food, scouring dustbins and devouring rotten remains of castaway food and fruit. Rickety children clutching imploringly the tattered garments barely covering the bones of their mothers are seen in all quarters of the city.”
2,800 257
425
93
85
9
643
65
34.5 9.2 32.3 21.8 33.3 11.3 27.7 10.1
Fruits
371 113 484
61
Oil crops 245 109 354
35
Average
23.4 7.8 30.7 10.5 33.7 11.8
炭疽病
：中央电视台08年10月26日的《焦点访谈-砀山梨灾调查》报道：
历史上爆发的重要的植物病害及影响
1、1845-1846年，爱尔兰爆发马ห้องสมุดไป่ตู้薯晚疫病， 饿死几十万人，150多万人逃荒；
2、19世纪70-80年代，咖啡锈病摧毁了东南 亚地区的咖啡园林，导致英国人改饮茶；
3、19世纪70-80年代，葡萄霜霉病在法国爆 发，严重威胁到法国葡萄酒业；
4、20世纪30年代至今荷兰榆病摧毁了全部 的美洲榆树；
组织病变 : 叶绿体及其它色素的减少和 增加，细胞数目和体积的增减。
外部病变 : 表现病态
What` s plant disease?
什么是植物病害？
你理解这个定义了吗？
（1）各种损伤现象： 植物修剪致伤； 攀折花木： 昆虫致伤； 冰雹致伤； 机械伤害； 植物病害区别于非病害的标志就是植物病害要经 过一定的病理程序(简称病程)。
由生物因素引起的植物病害能够传播传染， 称侵染性病害。（√）
2 对植物病害的理解有二种不同的观点
经济学观点 植物是否生病看其经济价值是否 降低，若经济价值提高了，就不属于病害例：韭黄、 茭白（感染黑粉菌,茎部膨大）、天麻(感染蜜环菌)。
生物学观点 只要植物正常生理机制受到干扰 造成了异常的后果就是植物生病了, 是否防治则从 经济学价值考虑。
韭黄
茭白
菰
茭白
天麻
二 植物病害的重要性
1、导致粮食及其它农产品的缺乏 2、危害到人畜健康（毒素） 3、增加农业生产成本 4、影响生态环境
食品安全 Food safety
社会安全
Crop
Estimated 1993 world Crop production and preharvest losses (in Millions of Tons)
损伤不是病害现象。 （ √ ）
（2）生理性异常： 园林植物高温萎蔫 缺水萎蔫 强光日灼 营养不良
低温冻伤 积水受涝 弱光黄化 药害 大气污染
生理异常为环境因素引起的非侵染性病害，也称
生理性病害。（ √ ）
（3）除了人、动物等摄食异养生物以外，还有许许 多多的微生物参与攻击、破坏和利用植物的行为： 冬储或休眠期的鳞茎/球茎/块茎/插条等腐烂； 植物叶子上大大小小的斑点； 植物枝干腐烂/裂皮/流出汁液； 成片的草坪枯黄； 老树枝条干枯； 贵重的花卉/林木种子开始发霉； ……………
水稻遭受干旱和胡 麻叶斑病的为害
(Quoted in Manchester Guardian Weekly, U.K. October 15, 1943)
6、1943年，水稻受胡麻叶斑病的为害，导 致孟加拉大饥荒，200多万人饿死。
爱尔兰饥馑：马铃薯晚疫病导致1845－1846爱尔兰饥荒 (几十万人饿死，150万人移民美洲)
No potato
We’re so hungry
Starve to death
植保通论 （病害部分）
总论主要章节
第一章 植物病害和植物病理学 第二章 植物侵染性病害的病原 第三章 植物非侵染性病害 第四章 植物侵染性病害的发生与发展 第五章 植物病害的诊断与治理
第一章 植物病害概述 (2个学时)
第一节 植物病害的概念和含义
1）定义： 植物由于受到病原生物或不良环境条 件的持续干扰，其干扰强度超过了能够忍耐的 程度，使植物正常的生理功能受到严重影响， 在生理上或外观上表现出异常，这种状态就称 为病害。
砀山县50万亩梨园，90%减产60%以上，大约50%梨园绝收，砀山农民直接经济
损失9.33亿元。
病害
水稻纹枯病 （湖北咸丰，2009）
发生面积2.48亿，损失：109万吨(7.6%)
病原生物产生的、导致人畜中毒的毒素
麦角菌产生的生物碱：血管、神经、流产 黄曲霉毒素：致癌 小麦赤霉菌毒素：恶心、呕吐、抽搐甚至死亡 甘薯黒疤病毒素：诱发气喘甚至死亡
Actua l Yield
Estimat -ed Total loss
Potential Esti.
Yield
loss to
dis.
Total % lost lost(%) to dis.
Cereals
1,894 906
Potatoes 288 137
Legumes 57 28
Vegetables 465 178
1 其含义包括三点: （1）植物病害发病的原因: 病原生物或不良环境
条件 （2）植物病害发病的结果: 生理和外观表现不正 常 （3）植物病害的发生有一个病理变化过程(简称 病程）。 即:生理病变→ 组织病变→ 外部病变
生理病变: C、N代谢，呼吸、蒸腾作用， 酶的活性， 水分营养的吸收，运转 的失常等。
因病而获益的人类很多并不知道植物在受害状态下为人 创造了很多价值： 郁金香碎色花/彩云柏/月季绿萼、绿菊等； 金边瑞香/杂色锦麻/亮白花叶芋等； 生活中的事件： 名贵中药天麻的形成需要蜜环菌的侵染/拮抗共生； 茭白没有黑粉菌侵染其茎不会膨大；
碎色郁金香
植原体－－月季绿瓣病
金边瑞香
杂色锦麻
亮白花叶芋 杂色锦麻
例2 : 1942-1943孟加拉饥荒(Bengal famine)
200多万人饿死!!!
“Thousands of emaciated destitutes still roam the streets in the ceaseless quest for food, scouring dustbins and devouring rotten remains of castaway food and fruit. Rickety children clutching imploringly the tattered garments barely covering the bones of their mothers are seen in all quarters of the city.”
2,800 257
425
93
85
9
643
65
34.5 9.2 32.3 21.8 33.3 11.3 27.7 10.1
Fruits
371 113 484
61
Oil crops 245 109 354
35
Average
23.4 7.8 30.7 10.5 33.7 11.8
炭疽病
：中央电视台08年10月26日的《焦点访谈-砀山梨灾调查》报道：
历史上爆发的重要的植物病害及影响
1、1845-1846年，爱尔兰爆发马ห้องสมุดไป่ตู้薯晚疫病， 饿死几十万人，150多万人逃荒；
2、19世纪70-80年代，咖啡锈病摧毁了东南 亚地区的咖啡园林，导致英国人改饮茶；
3、19世纪70-80年代，葡萄霜霉病在法国爆 发，严重威胁到法国葡萄酒业；
4、20世纪30年代至今荷兰榆病摧毁了全部 的美洲榆树；
组织病变 : 叶绿体及其它色素的减少和 增加，细胞数目和体积的增减。
外部病变 : 表现病态
What` s plant disease?
什么是植物病害？
你理解这个定义了吗？
（1）各种损伤现象： 植物修剪致伤； 攀折花木： 昆虫致伤； 冰雹致伤； 机械伤害； 植物病害区别于非病害的标志就是植物病害要经 过一定的病理程序(简称病程)。
由生物因素引起的植物病害能够传播传染， 称侵染性病害。（√）
2 对植物病害的理解有二种不同的观点
经济学观点 植物是否生病看其经济价值是否 降低，若经济价值提高了，就不属于病害例：韭黄、 茭白（感染黑粉菌,茎部膨大）、天麻(感染蜜环菌)。
生物学观点 只要植物正常生理机制受到干扰 造成了异常的后果就是植物生病了, 是否防治则从 经济学价值考虑。
韭黄
茭白
菰
茭白
天麻
二 植物病害的重要性
1、导致粮食及其它农产品的缺乏 2、危害到人畜健康（毒素） 3、增加农业生产成本 4、影响生态环境
食品安全 Food safety
社会安全
Crop
Estimated 1993 world Crop production and preharvest losses (in Millions of Tons)
损伤不是病害现象。 （ √ ）
（2）生理性异常： 园林植物高温萎蔫 缺水萎蔫 强光日灼 营养不良
低温冻伤 积水受涝 弱光黄化 药害 大气污染
生理异常为环境因素引起的非侵染性病害，也称
生理性病害。（ √ ）
（3）除了人、动物等摄食异养生物以外，还有许许 多多的微生物参与攻击、破坏和利用植物的行为： 冬储或休眠期的鳞茎/球茎/块茎/插条等腐烂； 植物叶子上大大小小的斑点； 植物枝干腐烂/裂皮/流出汁液； 成片的草坪枯黄； 老树枝条干枯； 贵重的花卉/林木种子开始发霉； ……………
水稻遭受干旱和胡 麻叶斑病的为害
(Quoted in Manchester Guardian Weekly, U.K. October 15, 1943)