产地加工炮制一体化 共19页

1.在醋中减压抽真空：将鲜元胡切片后分别 放在质量比为1:1的10%、20%的乙酸及米醋中 抽真空，达到真空状态后缓慢放气，在2分钟 内恢复常压，各抽气2次，这样能使醋能充分 的渗透进细胞。
2.切片干燥后醋浸润：将鲜元胡切片70～ 80℃热风烘干后用质量比为1:1的米醋充分浸 润。
3.鲜元胡直接醋煮：将鲜元胡直接置于米醋 中煮一定时间，取出烘干。
质地坚硬的元胡药材用水进行湿润→切片后再用 醋炒
由于炒的温度较高，容易造成醋的挥发，使醋很 难渗透进元胡片内，同时高温下也容易造成有效 成分的破坏，如元胡中的季铵碱类水溶性生物碱 在长时间的醋煮中造成大量流失。
因此，研究将药材产地加工与炮制结合 起来进行的一体化加工炮制技术，避免 炮制前的用水润透这一环节，减少药材 中有效成分的流失。同时一体化加工以 后还会减少中间的储藏环节，减少人力 资源和能源的消耗。
鲜白术加工炮制一体化工艺研究
鲜白术加工炮制一体化工艺中，采用传统的囱 灶烘半干后切片处理和微波熟化后切片处理， 所得白术切片在低温（40℃）下烘干，即可得 到生白术片，这样加工处理所得的生白术片不 仅折干率较高，其有效成分白术内酯Ⅰ和白术 内酯Ⅲ含量都较其它处理高。
中药材产地加工与炮制一体化工艺 研究
浙江省中药研究所 俞旭平 2019.11.07 南阳
意义：在传统药材生产中，中药材（根茎类和全 草类药材）产地加工与炮制是分开进行的。在炮 制过程中药材都要用水处理（润药），这会导致 药材中有效成分损失。
如目前中医临床上常用的元胡一般为醋制片，饮 片厂家一般采用醋炒或醋煮法进行生产。
元胡样品水浸提物和醇浸提物含量
加工炮制方法
稀乙醇热浸提物含量（% 水热浸提物含量（%)
）
鲜切片米醋中减压抽真空
23.21
17.72
鲜切片干燥后米醋浸润
34.41
17.38
传统炮制
21.74
16.34
又继续开展了鲜元胡加工炮制一体化工艺正交试验研究
元胡加工炮制一体化与传统炮制饮片镇痛作用比较
不同样品元胡对小鼠醋酸扭体反应的影响( n=16, X±SD)
Baidu Nhomakorabea
1.* P<0.01与生理盐水组相比 2.样品1--在醋中减压抽真空;样品2--切片干燥后醋浸润 ;样品3--传统炮 制元胡
由前表可见，三种元胡醋制样品均可使醋酸所
致小鼠扭体反应的潜伏期延长，20min内扭体次 数减少，均具有镇痛作用。与生理盐水组相比 ，在醋酸诱发小鼠扭体反应试验中，三种炮制 元胡，镇痛率分别达到63.3％、35.8％和21.1 ％ 。尤其样品1抑制率达到63.3%，在20min内 扭体次数显著减少（* *P<0.01）。数据表明元 胡加工炮制一体化样品的抑制率均高于传统炮 制元胡样品，说明元胡加工炮制一体化样品元 胡优于传统炮制的加工方法。
33.73±12.47
34.43±22.56
30.86±18.68**▲
34.62±19.75*
*
30.38±15.25*
33.23±17.01 29.86±15.81 19.10±11.92 30.38±24.45 21.57±20.05
生理盐水组 33.45±12.42 27.27±16.69
15.64±7.13
20.32±10.54 20.73±10.42
* P<0.05、* * P<0.01与生理盐水组相比:；▲P<0.05与样品3组相比。
上表结果表明，与生理盐水组相比，三种炮 制元胡给药组在给药60min以后均具有提高小 鼠热刺激痛阈的作用。给药120min后，样品1 和样品2仍具有明显镇痛作用。样品3在给药 后30min、60min、90min、120min痛阈值有所 延长，但与生理盐水组比较差异不具有统计 学意义(P>0．05)
鲜切片米醋减压2次
鲜切片失部分水后米醋浸
传统炮制样品色谱图，其中4号峰为原阿片碱，9号峰为小檗碱，15号峰为延胡索乙素
8批元胡一体化饮片指纹图谱
不同加工炮制处理元胡饮片中原阿片碱和延胡索乙素含量
加工炮制方法 传统加工炮制 鲜切片米醋中减压抽真空2次 鲜切片10%醋酸中减压抽真空2次 鲜切片20%醋酸中减压抽真空2次 鲜切片干燥后用米醋浸润 整个鲜元胡米醋煮10min 整个鲜元胡米醋煮20min 整个鲜元胡米醋煮40min 市购醋元胡片（武林门药店） 市购醋元胡片（古荡药店）
原阿片碱（mg/g） 0.3316 0.3654 0.3139 0.3163 0.3602 0.2833 0.3054 0.2712 0.0127 0.0412
延胡索乙素（mg/g） 0.6097 0.8095 0.7391 0.7105 0.7894 0.5737 0.5321 0.5450 0.1080 0.1046
综合几年的试验结果，鲜元胡加工炮制一体化工 艺中，鲜元胡米醋减压抽真空以元胡鲜切片厚度 为4mm、在80%的米醋中减压抽真空2次最佳；而鲜 元胡干燥醋浸工艺以元胡鲜切片以4mm、含水量在 30%左右、在15%的米醋中充分浸润（约2.0h）， 上述两种工艺均能减少延胡索乙素的流失。
传统炮制元胡
元胡片
不同元胡样品对小鼠热板测试舔足反应潜伏期的影响( n=22 , X±SD)
组别 样品1
基础潜伏期(s)
30min
药后各时间段的舔足潜伏期(s)
60min
90min
120min
33.55±14.73
36.35±19.49
34.13±22.71**▲
41.30±18.81*
*
32.39±19.57*
样品2 样品3
鲜元胡加工炮制一体化工艺研究
本试验主要通过三种工艺 1.鲜元胡切片在醋中进行减压抽真空处理，以 促使醋充分渗透进元胡片中； 2.鲜切片干燥后用醋湿润处理； 3.鲜元胡直接在醋中煮一定时间处理。 并对各种处理工艺所制的元胡饮片与传统炮制 饮片进行对比研究，分析比较两者在有效成分 含量、水浸提物和醇浸提物含量、有效成分延 胡索乙素溶出度等方面的差异。
组别 样品1 样品2 样品3
生理盐水组
扭体潜伏期(s) 扭体次数/20min 抑制率(%)
547.40±347.48 473.47±340.48 518.13±289.17
5.33±4.35 * * 9.33±8.62 11.47±7.85
63.3% 35.8% 21.1%
428.13±249.21 14.53±11.98