细菌的形态结构
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香柏油 折光率1.515 玻 璃 折光率1.520
诺尔马斯相差显微镜下贝氏等孢子的卵囊
犬钩端螺旋体在暗视野显微镜下的形态
荧光显微镜中用酚金胺染色的结核杆菌
革兰染色法
细菌（无色） 结晶紫（紫色）
碘液
（无色）95%乙醇脱色（紫色）
紫色（革兰阳性菌）
稀释复红
红色（革兰阴性菌）
革兰染色法的意义
鉴别细菌 选择药物 与细菌的致病性有关
2、质粒 (plasmid) 是细菌染色体以外的 遗传物质，为闭合环状双链DNA 分子。 （1）携带遗传信息，控制细菌某些遗传性 状。 （2）能独立自行复制。 （3）可通过接合或转导等方式在细菌间传 递。 R 因子（耐药因子） F 因子（致育因子） Col因子（产大肠菌素因子）
3、胞质颗粒： • 大多数为营养储藏 物，包括多糖、脂 类、多磷酸盐等。 • 常随菌种、菌龄及 环境而异。 • 异染颗粒 诊断价值（如白喉 棒状杆菌）
较 疏 松 薄，10～15nm 少，1～2层 少，占细胞干重 5％～20％ 少，15%~20% 多， 11%～22％ － ＋
3、意义： （1）致病性（ G＋菌：外毒素为主； G－ 菌：内毒素为主 ）。 （2）染色（革兰染色，G＋菌：紫色；G－ 菌：红色）。 （3）用药（溶菌酶、青霉素、头孢菌素）。
（四）核质（拟核） 具有染色体的功 能，控制细菌的 各种遗传性状。 本质 ：DNA ， 是细菌的遗传物 质。
二、细菌的特殊结构 （一）荚膜 (capsule) 1 、概念： 某些细菌细胞壁外包绕一层粘液样 物质；普通染色不易着色，光镜下可见透明 环。 2 、种类：荚膜、微荚膜、粘液层、糖萼。 3 、化学组成：
细菌（bacterium）：是属原核生物界的 一种单细胞微生物。
广义：“两菌四体” 狭义：专指细菌
第一节 细菌的大小与形态
一、大小 以微米（μm）作为测量单位 1μm＝1/1000mm，观察细菌，须显微镜 放大1000倍。
二、形态 球菌：双球菌、链球菌、葡萄球菌、 四联球菌、八叠球菌等。 杆菌： 螺形菌： 弧菌：一个弯曲 。 螺菌：数个弯曲。
细菌芽胞的形态、大小和位置
细菌芽胞的结构
芽
胞
细
菌（繁殖体）
休眠状态 不能繁殖
正常代谢 能 繁 殖
4 、功能： （ 1 ）鉴别细菌。 （ 2 ）与创伤感染有关。 （ 3 ）与消毒灭菌有关：以杀灭芽胞作为 灭菌的指标。
第三节 细菌的形态与结构检查法
光学显微镜
电子显微镜
油镜头的使用原理
空 气 折光率1.000
（二）鞭毛 (flagellum) 1 、概念：某些细菌菌体外附着的细长、 呈波状弯曲的丝状物。 2 、分类：单、双、丛、周毛菌。 3 、化学成分：蛋白质。
细菌鞭毛的类型
霍乱弧菌的鞭毛
伤寒沙门菌的鞭毛
破伤风梭菌的鞭毛
鞭毛结构：从细胞膜长出，游离于胞外
5 、功能：
细菌的运动器官
某些细菌鞭毛与致病有关
多数细菌：多糖 少数细菌：多肽（炭疽杆菌）、透明 质酸（链球菌）
产气荚膜梭菌的荚膜
肺炎链球菌的荚膜
来自百度文库
4 、形成条件：营养丰富的培养基（含糖、血 清） 有荚膜菌形成粘液型（ M）、光滑型（ S） 菌落 失去荚膜后菌落变为粗糙型（R） 5 、功能： 抗吞噬作用：是病原菌的重要毒力因子 抗杀菌物质损伤：如溶酶体、补体 黏附作用：与致病性有关；形成生物膜
2 、主要功能： （ 1 ）物质转运。 （ 2 ）呼吸与分泌。 （ 3 ）生物合成。 （ 4 ）参与细菌分裂 。
3 、中介体 (mesosome) （ 1 ）概念：细菌部分 细胞膜内陷、折叠、 卷曲形成囊状物。电 镜可见，多见于 G＋ 菌，有 "拟线粒体" 之称。 （ 2 ）功能：参与细胞 壁的合成、核质分裂、 细菌呼吸、并与芽胞 形成有关。
革兰阳性菌
革兰阴性菌
1、革兰阳性菌细胞壁结构
聚糖骨架 肽聚糖 （共有组分）
四肽侧链
五肽交联桥
磷壁酸 （特殊组分）
壁磷壁酸 膜磷壁酸
金黄色葡萄球菌细胞壁的肽聚糖结构
革兰阳性菌细胞壁结构
Wall teichoic acid
革兰阳性菌细胞壁结构
2、革兰阴性菌细胞壁的结构
肽聚糖 （共有组分）
聚糖骨架 四肽侧链
脂蛋白 外 膜 （特殊组分） 脂质双层 脂 质 A
脂多糖
核心多糖 特异多糖
大肠埃希菌细胞壁的肽聚糖结构
革兰阴性菌细胞壁结构
革兰阴性菌细胞壁结构
脂多糖结构示意图
（1）脂质A
内毒素的毒性部分和主要成
分
与细菌的致病性有关
无种属特异性
（2）核心多糖
位于脂类A的外层
有属特异性，同一属细菌相
同
F-
F+
F-
F+
F+
F+
F+
质粒通过性菌毛的传递过程
（四）芽胞 (spore) 1 、概念：某些细菌在一定的条件下，胞质脱 水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形 的小体。该小体具多层致密的膜结构。 2 、芽胞形成条件：外界环境恶劣。
破伤风梭菌的芽胞
3 、特点： （ 1 ）保持完整的生命活性。 （ 2 ）不同细菌，芽胞位置、大小不同。 （ 3 ）芽胞是细菌的休眠期，不是繁殖方 式。 （ 4 ）芽胞抵抗力强（含水量少、耐热物 质吡啶二羧酸 、多层结构）。
抗酸染色
细菌细胞壁中含大量脂质， 不易着色，若经加温或延 长染色时间而着色后又能 抵抗盐酸酒精的脱色，故 名抗酸杆菌(acid-fast bacilli)。
抗酸菌呈红色(+)，非抗酸 菌和背景物质为蓝色(-) 。
思 考 题
1、细菌的大小的测量单位？细菌有哪些基本 形态？ 2、细菌细胞壁的功能？列表比较革兰阳性菌 与革兰阴性菌细胞壁结构的异同？ 3、何谓质粒？简述医学上重要的质粒及其控 制性状？ 4、细胞质中有哪些重要的结构，有何意义？ 5、细菌有哪些特殊结构，其主要功能如何？ 6、试述革兰染色步骤、结果及其重要意义？
4、细胞壁的功能：
（1）维持外形，抵抗低渗（胞内渗透压达 5～20个大气压）。 （2）物质交换。 （3） 带有多种抗原决定簇，决定菌体的 抗原性。 （4）与细菌致病性有关。
5、细菌 细胞壁缺陷型 （bacterial L form）
细菌L 型：在高渗环境下仍可存活的细 胞壁受损的细菌。 形成条件：溶菌酶、抗生素、噬菌体、 抗体、补体等。 分类： （ 1 ）原生质体： G＋菌形成。 （ 2 ）原生质球： G—菌形成。
鞭毛蛋白有抗原性：H抗原
（三）菌毛 (pilus or fimbria) 1、概念：许多革 兰阴性菌在电镜 下可见的直的， 比鞭毛更细，更 短的丝状物。
2 、种类与功能： （1）普通菌毛： 多，短而细；黏 附，致病。 （2）性菌毛：少， 粗、长、中空； 传递质粒。
细菌通过性菌毛的接合过程
F+
（3）特异多糖
是G-菌的菌体抗原（O抗原） 具有种特异性
革兰阳性菌与革兰阴性菌 细胞壁结构比较
细 胞 壁 革兰阳性菌 革兰阴性菌
强 度 厚 度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 糖类含量 脂类含量 磷 壁 酸 外 膜
较 坚 韧 厚，20～80nm 多，可达50层 多，占细胞干重 50％～80％ 多，约45% 少， 1%～4％ ＋ －
生物学特性： 多形性、 革兰阴性、 高渗培养、 生长缓慢、 荷包蛋样菌 落、 可回复
A、原细菌型菌落 B、荷包蛋样L型菌落 C、颗粒型L型菌落 D、丝状型L型菌落
葡萄球菌丝状 L 型菌落
葡萄球菌丝状 L 型菌落回复后
（二）细胞膜：是位于细胞壁内侧，包在细胞质 外面的一层柔软具有弹性、具有半渗透性的生 物膜。 1 、基本结构：脂质双层并镶嵌有多种蛋白质。
第一篇 细菌学 第1章 细菌的形态与结构
学 习 目 标
掌握：细菌的基本结构组成；细胞壁的功能、 主要成分、革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁 的异同及其意义；细菌的特殊结构及其医学 意义。 熟悉：细菌的大小与测量单位；细菌的基本 形态；细菌L型的概念及其医学意义；核糖体、 质粒及异染颗粒的概念及意义。 了解：细胞膜、中介体及核质的结构和功能； 细菌的检查法。
双球菌
链球菌
葡萄球菌
球菌（coccus）
杆菌（bacillus）
杆菌形态多数呈直杆状
多种形态的杆菌
双歧杆菌
棒状杆菌
分枝杆菌
螺形菌（spiral bacterium）
弧菌
螺菌
螺杆菌
第二节 细菌的结构
一、细菌的基本结构 细胞壁、细胞膜、细胞质（浆）、核质
（一）细胞壁：是包被于细胞膜外层 坚韧和富有弹性的复杂结构。
白喉棒状杆菌的中介体
（三）细胞质：细胞膜包裹的溶胶状物质。
是细菌新陈代谢的重要场所。
基本成分为水、蛋白质、脂类、核酸、 少量糖和无机盐组成。 其中含有许多重要结构。
1、核糖体：RNA 和蛋白质，蛋白质合成的 场所。 ☆沉降系数 70s 50s+30s（真核80s 60s+40s）
链霉素
红霉素
诺尔马斯相差显微镜下贝氏等孢子的卵囊
犬钩端螺旋体在暗视野显微镜下的形态
荧光显微镜中用酚金胺染色的结核杆菌
革兰染色法
细菌（无色） 结晶紫（紫色）
碘液
（无色）95%乙醇脱色（紫色）
紫色（革兰阳性菌）
稀释复红
红色（革兰阴性菌）
革兰染色法的意义
鉴别细菌 选择药物 与细菌的致病性有关
2、质粒 (plasmid) 是细菌染色体以外的 遗传物质，为闭合环状双链DNA 分子。 （1）携带遗传信息，控制细菌某些遗传性 状。 （2）能独立自行复制。 （3）可通过接合或转导等方式在细菌间传 递。 R 因子（耐药因子） F 因子（致育因子） Col因子（产大肠菌素因子）
3、胞质颗粒： • 大多数为营养储藏 物，包括多糖、脂 类、多磷酸盐等。 • 常随菌种、菌龄及 环境而异。 • 异染颗粒 诊断价值（如白喉 棒状杆菌）
较 疏 松 薄，10～15nm 少，1～2层 少，占细胞干重 5％～20％ 少，15%~20% 多， 11%～22％ － ＋
3、意义： （1）致病性（ G＋菌：外毒素为主； G－ 菌：内毒素为主 ）。 （2）染色（革兰染色，G＋菌：紫色；G－ 菌：红色）。 （3）用药（溶菌酶、青霉素、头孢菌素）。
（四）核质（拟核） 具有染色体的功 能，控制细菌的 各种遗传性状。 本质 ：DNA ， 是细菌的遗传物 质。
二、细菌的特殊结构 （一）荚膜 (capsule) 1 、概念： 某些细菌细胞壁外包绕一层粘液样 物质；普通染色不易着色，光镜下可见透明 环。 2 、种类：荚膜、微荚膜、粘液层、糖萼。 3 、化学组成：
细菌（bacterium）：是属原核生物界的 一种单细胞微生物。
广义：“两菌四体” 狭义：专指细菌
第一节 细菌的大小与形态
一、大小 以微米（μm）作为测量单位 1μm＝1/1000mm，观察细菌，须显微镜 放大1000倍。
二、形态 球菌：双球菌、链球菌、葡萄球菌、 四联球菌、八叠球菌等。 杆菌： 螺形菌： 弧菌：一个弯曲 。 螺菌：数个弯曲。
细菌芽胞的形态、大小和位置
细菌芽胞的结构
芽
胞
细
菌（繁殖体）
休眠状态 不能繁殖
正常代谢 能 繁 殖
4 、功能： （ 1 ）鉴别细菌。 （ 2 ）与创伤感染有关。 （ 3 ）与消毒灭菌有关：以杀灭芽胞作为 灭菌的指标。
第三节 细菌的形态与结构检查法
光学显微镜
电子显微镜
油镜头的使用原理
空 气 折光率1.000
（二）鞭毛 (flagellum) 1 、概念：某些细菌菌体外附着的细长、 呈波状弯曲的丝状物。 2 、分类：单、双、丛、周毛菌。 3 、化学成分：蛋白质。
细菌鞭毛的类型
霍乱弧菌的鞭毛
伤寒沙门菌的鞭毛
破伤风梭菌的鞭毛
鞭毛结构：从细胞膜长出，游离于胞外
5 、功能：
细菌的运动器官
某些细菌鞭毛与致病有关
多数细菌：多糖 少数细菌：多肽（炭疽杆菌）、透明 质酸（链球菌）
产气荚膜梭菌的荚膜
肺炎链球菌的荚膜
来自百度文库
4 、形成条件：营养丰富的培养基（含糖、血 清） 有荚膜菌形成粘液型（ M）、光滑型（ S） 菌落 失去荚膜后菌落变为粗糙型（R） 5 、功能： 抗吞噬作用：是病原菌的重要毒力因子 抗杀菌物质损伤：如溶酶体、补体 黏附作用：与致病性有关；形成生物膜
2 、主要功能： （ 1 ）物质转运。 （ 2 ）呼吸与分泌。 （ 3 ）生物合成。 （ 4 ）参与细菌分裂 。
3 、中介体 (mesosome) （ 1 ）概念：细菌部分 细胞膜内陷、折叠、 卷曲形成囊状物。电 镜可见，多见于 G＋ 菌，有 "拟线粒体" 之称。 （ 2 ）功能：参与细胞 壁的合成、核质分裂、 细菌呼吸、并与芽胞 形成有关。
革兰阳性菌
革兰阴性菌
1、革兰阳性菌细胞壁结构
聚糖骨架 肽聚糖 （共有组分）
四肽侧链
五肽交联桥
磷壁酸 （特殊组分）
壁磷壁酸 膜磷壁酸
金黄色葡萄球菌细胞壁的肽聚糖结构
革兰阳性菌细胞壁结构
Wall teichoic acid
革兰阳性菌细胞壁结构
2、革兰阴性菌细胞壁的结构
肽聚糖 （共有组分）
聚糖骨架 四肽侧链
脂蛋白 外 膜 （特殊组分） 脂质双层 脂 质 A
脂多糖
核心多糖 特异多糖
大肠埃希菌细胞壁的肽聚糖结构
革兰阴性菌细胞壁结构
革兰阴性菌细胞壁结构
脂多糖结构示意图
（1）脂质A
内毒素的毒性部分和主要成
分
与细菌的致病性有关
无种属特异性
（2）核心多糖
位于脂类A的外层
有属特异性，同一属细菌相
同
F-
F+
F-
F+
F+
F+
F+
质粒通过性菌毛的传递过程
（四）芽胞 (spore) 1 、概念：某些细菌在一定的条件下，胞质脱 水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形 的小体。该小体具多层致密的膜结构。 2 、芽胞形成条件：外界环境恶劣。
破伤风梭菌的芽胞
3 、特点： （ 1 ）保持完整的生命活性。 （ 2 ）不同细菌，芽胞位置、大小不同。 （ 3 ）芽胞是细菌的休眠期，不是繁殖方 式。 （ 4 ）芽胞抵抗力强（含水量少、耐热物 质吡啶二羧酸 、多层结构）。
抗酸染色
细菌细胞壁中含大量脂质， 不易着色，若经加温或延 长染色时间而着色后又能 抵抗盐酸酒精的脱色，故 名抗酸杆菌(acid-fast bacilli)。
抗酸菌呈红色(+)，非抗酸 菌和背景物质为蓝色(-) 。
思 考 题
1、细菌的大小的测量单位？细菌有哪些基本 形态？ 2、细菌细胞壁的功能？列表比较革兰阳性菌 与革兰阴性菌细胞壁结构的异同？ 3、何谓质粒？简述医学上重要的质粒及其控 制性状？ 4、细胞质中有哪些重要的结构，有何意义？ 5、细菌有哪些特殊结构，其主要功能如何？ 6、试述革兰染色步骤、结果及其重要意义？
4、细胞壁的功能：
（1）维持外形，抵抗低渗（胞内渗透压达 5～20个大气压）。 （2）物质交换。 （3） 带有多种抗原决定簇，决定菌体的 抗原性。 （4）与细菌致病性有关。
5、细菌 细胞壁缺陷型 （bacterial L form）
细菌L 型：在高渗环境下仍可存活的细 胞壁受损的细菌。 形成条件：溶菌酶、抗生素、噬菌体、 抗体、补体等。 分类： （ 1 ）原生质体： G＋菌形成。 （ 2 ）原生质球： G—菌形成。
鞭毛蛋白有抗原性：H抗原
（三）菌毛 (pilus or fimbria) 1、概念：许多革 兰阴性菌在电镜 下可见的直的， 比鞭毛更细，更 短的丝状物。
2 、种类与功能： （1）普通菌毛： 多，短而细；黏 附，致病。 （2）性菌毛：少， 粗、长、中空； 传递质粒。
细菌通过性菌毛的接合过程
F+
（3）特异多糖
是G-菌的菌体抗原（O抗原） 具有种特异性
革兰阳性菌与革兰阴性菌 细胞壁结构比较
细 胞 壁 革兰阳性菌 革兰阴性菌
强 度 厚 度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 糖类含量 脂类含量 磷 壁 酸 外 膜
较 坚 韧 厚，20～80nm 多，可达50层 多，占细胞干重 50％～80％ 多，约45% 少， 1%～4％ ＋ －
生物学特性： 多形性、 革兰阴性、 高渗培养、 生长缓慢、 荷包蛋样菌 落、 可回复
A、原细菌型菌落 B、荷包蛋样L型菌落 C、颗粒型L型菌落 D、丝状型L型菌落
葡萄球菌丝状 L 型菌落
葡萄球菌丝状 L 型菌落回复后
（二）细胞膜：是位于细胞壁内侧，包在细胞质 外面的一层柔软具有弹性、具有半渗透性的生 物膜。 1 、基本结构：脂质双层并镶嵌有多种蛋白质。
第一篇 细菌学 第1章 细菌的形态与结构
学 习 目 标
掌握：细菌的基本结构组成；细胞壁的功能、 主要成分、革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁 的异同及其意义；细菌的特殊结构及其医学 意义。 熟悉：细菌的大小与测量单位；细菌的基本 形态；细菌L型的概念及其医学意义；核糖体、 质粒及异染颗粒的概念及意义。 了解：细胞膜、中介体及核质的结构和功能； 细菌的检查法。
双球菌
链球菌
葡萄球菌
球菌（coccus）
杆菌（bacillus）
杆菌形态多数呈直杆状
多种形态的杆菌
双歧杆菌
棒状杆菌
分枝杆菌
螺形菌（spiral bacterium）
弧菌
螺菌
螺杆菌
第二节 细菌的结构
一、细菌的基本结构 细胞壁、细胞膜、细胞质（浆）、核质
（一）细胞壁：是包被于细胞膜外层 坚韧和富有弹性的复杂结构。
白喉棒状杆菌的中介体
（三）细胞质：细胞膜包裹的溶胶状物质。
是细菌新陈代谢的重要场所。
基本成分为水、蛋白质、脂类、核酸、 少量糖和无机盐组成。 其中含有许多重要结构。
1、核糖体：RNA 和蛋白质，蛋白质合成的 场所。 ☆沉降系数 70s 50s+30s（真核80s 60s+40s）
链霉素
红霉素