(优选)植物实验种子和果实的观察详解.

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子房和花托一并发育成果实,称假果。肉质部分包 括果皮和胎座。
(4)梨果:属假果。观察苹果、梨、枇杷的果实, 食用的主要部分是花托发育而成的果肉,中部才是
子房发育而来,外果皮与花托没有明显的界限,内 果皮革质化明显。
(5)核果:观察桃、李、枣、龙眼的果实,它们均 为核果。其特征是内果皮全由石细胞组成,特别坚
2.聚合果:一朵花中具有多个聚生在花托上的离生雌蕊,成熟时 每一个雌蕊形成一个小果,许多小果聚生在花托上,如草莓为 聚合瘦果、八角茴香为聚合蓇葖果。
3.聚花果(复果):由一个花序发育而成的果实。如桑椹、菠 萝。
(一)花序类型的观察 1、无限花序 1)简单花序
① 总状花序:荠菜
② 伞形花序:葱
③ 穗状花序:车前
④肉穗花序:马蹄莲
⑤头状花序:非洲菊、金盏菊
⑥柔夷花序:柳
2)复合花序 ① 圆锥花序:南天竹
② 复伞房花序:石楠
③ 复伞形花序:香菜、野胡萝卜
④ 复穗状花序:小麦
2、有限花序 ① 单歧聚伞花序:
内果皮均肉质化,充满汁液,内含多枚种子。
(2)柑果:柑橘类植物果实称柑果。观察柑橘果实横切面,它是 由多心皮子房发育而成。外果皮革质,并具油囊(分泌腔); 中果皮比较疏松,分布有维管束;内果皮成薄膜状,围合成囊 状,分隔成若干个瓣,囊内生有无数肉质多浆的腺毛,是食用 的主要部分。
(3)瓠果:葫芦科植物的果实称为瓠果。观察黄瓜、 西瓜果实的横切面或纵切面,子房由三心皮组成,
植物实验种子和果实的观察
一、实验目的
1.了解被子植物花序的基本类型。 2. 掌握种子的结构。 3.了解被子植物果实类型和结构,为被子植
物分类奠定基础。
二、实验材料
1. 花序:
• 荠菜、葱、车前、马蹄莲、柳、非洲菊、金盏菊、珊瑚树、南天竹、石楠、 香菜、野胡萝卜、窃衣、小麦、勿忘我 、唐菖蒲、大叶黄杨、泽漆
硬,包在种子之外,形成果核。食用部分为发达的 肉质化中果皮和较薄的外果皮。
(2)干果 ① 裂果
蓇葖果:由一心皮发育而成的果实,成熟时沿一条缝线开裂,如梧 桐。
荚果:由一心皮发育而成的果实,成熟时沿背缝线和腹缝线同时开 裂,如黄豆、蚕豆、花生。
角果:由二心皮发育而成的果实,子房一室,具有假隔膜,侧膜胎 座。成熟时果皮沿两条腹缝线开裂成两片脱落,留在中间的为 假隔膜,如十字花科荠菜、油菜的果实。
蒴果:由两个以上心皮发育而成的果实,成熟时果实开裂方式各种 各样,如蓖麻。
② 闭果
瘦果:由1~3心皮组成,内含一粒种子。成熟时果皮、种皮分离。 如向日葵。
颖果:内含一粒种子,成熟时果皮、种皮不分开,如玉米等。
坚果:果皮坚硬,内含一粒种子,如板栗。
翅果:果皮延展成翅状,如榆树、臭椿。
双悬果:由两个心皮组成,每室各含一粒种子。成熟时各心皮沿 中轴分开,悬于中轴上端,小果本身不开裂,如窃衣、胡萝卜 等伞形科植物。
2. 果实:Biblioteka • 葡萄、番茄、茄子、柑橘、黄瓜、西瓜、苹果、梨、枇杷、桃、李、枣、龙 眼、梧桐、黄豆、蚕豆、花生、荠菜、油菜、蓖麻、向日葵、玉米、板栗、 榆树、臭椿、窃衣、草莓、八角茴香、桑椹、菠萝
3. 种子:
• 蚕豆种子、小麦种子纵切片
三、实验用具
• 放大镜、解剖用具、解剖镜、光学显微镜
四、实验内容
螺旋状聚伞花序:勿忘我 蝎尾状聚伞花序:唐菖蒲
勿忘我
唐菖蒲
② 二歧聚伞花序:大叶黄杨
③ 多歧聚伞花序:泽漆
(二)种子的结构
1) 双子叶无胚乳种子:如蚕豆种子
种皮 种脐
胚根
子叶
胚轴
2)单子叶有胚乳种子:如小麦种子
果皮和种皮 胚乳
子叶
胚芽 胚轴 胚根 胚根鞘
胚芽鞘
外胚叶
(三)果实的类型和结构
1.单果 1)肉果: (1)浆果:观察葡萄、番茄、茄子果实,其外果皮膜质,中果皮、
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