冬枣的施肥技术

冬枣又名鲁北冬枣、冻枣、雁过红、果子枣、苹果枣、水枣、冰糖枣等，属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一种晚熟鲜食的枣品种，其果实生育期在120天以上，果实成熟时期约为9月底（白熟期）到10月中旬（完熟期）。现冬枣的产地广泛分布于山东、河北、天津等地，其中较知名的冬枣品牌包括沾化冬枣、黄骅冬枣、无棣冬枣、乐陵冬枣等。冬枣施肥方技术如下：

一、基肥

8月中旬～9月中旬施入，宜早不宜晚。条沟法、放射沟、环沟法和撒施法结合进行。开沟或穴要大要多，但不必太深，40厘米左右即可。幼树以沟施扩穴为主，成树采取均匀施肥和集中施肥相结合的原则。

无论采取何种施肥方法，一定要保证肥料腐熟充分，因未腐熟的新鲜粪便中含有细菌、虫卵等病源寄生虫，很容易传播土传病害和病毒病，养分利用率低，而且施入土壤中很容易二次发酵，从而烧根烧苗，严重影响根系的吸收能力。应用微生物肥料发酵剂腐熟发酵新鲜粪便就能将上述问题迎刃而解，并且功能菌群还能在根系周围形成保护圈，减少其它有害细菌的侵害，微生物的代谢产物还能促进须根生长，调节土壤理化性质，增加土壤有机质的转化速度及土壤团粒结构的形成，有机肥利用率高，肥效长。有机肥料养分全面，但是肥效慢，因此还需辅以施入化学肥料、微生物肥料，这样长效和速效相结合，才能及时供给冬枣各个营养阶段对养分的需求，还能增加树体的抵抗能力，减少生理病害的发生。一般情况下，成年冬枣树每株施入腐熟有机肥50公斤、硫酸钾复合肥1.5-2公斤，微生物菌肥50-100克。微生物菌肥中不但还含有各功能菌群，可以提高无机肥料都利用率，减少养分挥发、吸附固定，还含有各种中微量元素，可有效的防止树体出现缺铁、缺锌等造成的黄叶病和小叶病，增加树体抵抗能力，减少农药喷施次数，果实品质佳。基肥是全年最重要的一次施肥，占全年有效养分总量的60%左右。包括全部的有机肥和1/5～2/5的化肥。

二、追肥

追肥分三次施入，第一次在3月中旬，目的是保证萌芽时期所需养分，促进枣头、二次枝、枣吊、叶片生长和花芽形成。一般情况下每株施入硫酸钾复合肥3斤，并配合微生物菌肥50-100克。第二次在6月中旬～7月初，此次追肥称为花前肥。目的是保证花芽质量和提高座果率。本次施肥以磷肥为主，钾肥次之，辅以氮肥和微生物菌肥。一般每株施入低氮-高磷-中钾的磷酸钾复合肥2-3斤，微生物菌肥100-150克。第三次在8月初，此次追肥称为果实膨大肥，也是冬枣全面需肥最主要的时期，一般情况下每株施入高钾硫酸钾复合肥3斤以上，微生物菌肥150-200克。

三、叶面喷肥

从枣树展叶前开始，每隔10～15天进行一次叶面喷肥。生长季前期以喷氮为主，果实发育期磷钾肥为主，花期喷硼肥。萌芽后到7月中旬按两次0.3%的尿素与一次0.3%的磷酸二氢钾比例，促进叶片转色、花芽发育，提高坐果率。每隔5～10天一次，可连续进行，特别是幼树。