酶概论习题

酶概论习题

一、填空题

1．酶是____________产生的，具有催化活性的____________。

2．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。

3．结合酶是由和两部分组成，其中任何一部分都催化活性，只有___________才有催化活性。

4．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为，若对Ａ基团和键有要求称为，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为。

5.与化学催化剂相比，酶具有、、_____________和________________________

等催化特性。

6．从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为。

7.全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中___________决

定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。

8.延胡索酸酶只对反丁烯二酸起催化作用，而对顺丁烯二酸则无作用，因而此酶具有

_____________专一性。

9.酶能加速化学反应的主要原因是_____________和_____________结合形成了_____________ ，

使_____________呈活化状态，从而_____________了反应的活化能。

10.辅助因子包括_____________、_____________ 和 _____________等。其中 _____________

与酶蛋白结合紧密，需要_____________除去，_____________ 与酶蛋白结合疏松，可用_____________ 除去。

11.1986年，Lerner RA，Schultz PG等人发现了具有催化活性的_____________，称

_____________。

12.判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的_____________和 _____________。

二、选择题

1．从组织中提取酶时，最理想的结果是

A、蛋白产量最高

B、转换系数最高

C、酶活力单位数值很大

D、比活力最高

2．酶催化底物时将产生哪种效应

A、提高产物能量水平

B、降低反应的活化能

C、提高反应所需活化能

D、降低反应物的能量水平

3．下列那一项符合“诱导契合”学说

A、酶与底物的关系如锁钥关系

B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物反

应。

C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。

D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变

4．下面关于酶的描述，哪一项不正确

A、所有的酶都是蛋白质

B、酶是生物催化剂

C、酶具有专一性

D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能

5．催化下列反应的酶属于哪一大类

1，6—二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮

A、水解酶

B、裂解酶

C、氧化还原酶

D、转移酶

6．下列哪一项不是辅酶的功能

A、传递氢

B、转移基团

C、决定酶的专一性

D、某些物质分解代谢时的载体

7．酶的比活力是指

A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比

B、每毫克蛋白的酶活力单位数

C、每毫升反应混合液的活力单位

D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力

8．测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度

A、0.1%

B、0.5%

C、1%

D、2%

E、5%

9．关于酶的描述，哪一项不正确

A、所有的蛋白质都是酶

B、酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用

C、酶是生物催化剂

D、酶具有专一性

E、强酸和强碱能使酶失活

10．酶的高效率在于

A、增加反应自由能

B、改变反应的平衡常数

C、降低活化能

D、降低反应的自由能

E、提高活化能

11．以下哪项不是酶的特性

A、酶是生物催化剂

B、易受pH、温度等外界因素的影响

C、能加速化学反应，但不改变反应平衡点

D、催化效率极高

E、有高度特异性12．辅酶的作用机理主要在于

A、维持酶蛋白的空间构象

B、构成酶的活性中心

C、在酶与底物的结合中起桥梁作

用

D、在酶促反应中起运载体的作用

E、决定酶的专一性

13．有关酶蛋白的描述，哪一项不正确

A、属于结合酶的组成部分

B、为高分子化合物

C、与酶的特异性无关

D、不耐热

E、不能透过半透膜

14．乳酸脱氢酶经透析后，其活性大大降低或消失，原因是

A、亚基解聚

B、酶蛋白变性

C、失去辅酶

D、缺少底物与酶结合所需要的能量

E、以上都不对

15．酶的诱导契合学说是指

A、酶原被其它酶激活

B、酶的绝对专一性

C、酶改变底物的构象

D、底物诱导改变酶的构象

E、底物诱导改变酶的构象，酶亦诱导底物构象的变化16．酶活性是指

A、酶所催化的反应

B、酶与底物的结合力

C、酶自身的变化

D、无活性酶转变为活性酶的能力

E、酶的催化能力

17．纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是

A、蛋白质浓度

B、酶量

C、酶的总活性

D、酶的比活性

E、酶的理化性质