初中化学沪教版九年级上册化学与生活.pdf

白色污染 “的确良”
“尼龙”
鉴别
棉花：无味成灰 羊毛：有烧焦羽毛味道 合成纤维：融化成小球，还具有刺激性气味
烧
无机非金属材料
SiO2、Na2SiO3 硅酸盐3CaO3C·SaiOO·2Al22OC3aO·SiO2 传统无机非金属材料：玻璃、陶瓷、水泥、大理石
新型无机非金属材料：光导纤维
SiO2
(高温陶瓷、压电陶瓷、透明陶瓷、氯化硅陶瓷)
2．糖类 (人体内生命活动所需总能量 的60%~70%来自于糖类) 多糖：淀粉 (C6H10O5)n
大米、面粉
⑴分类
双糖： 麦蔗芽糖糖(C12H22O11)
冰糖 白糖 红糖
单C6糖H1：2O葡6萄+O糖2 (：C6酶H12O6H) 2O+CO2 +能量 作用：为机体生命活动和维持恒定体温提供能量
1
3、油脂 (人体内的燃料、备用能源)
化学与生活
一、六大源自文库养物质 1．蛋白质
蛋白质蛋消白化酶
分布
植物：谷物、种子 动物：皮肤、毛发、肌肉
吸收 转化 尿素、CO2、H2O + 能量
(人体部分新陈代谢)
重新组合
人体所需的蛋白质
Fe2+ 血红蛋白：血红素 + 蛋白质
20多种 肽链 肽键
⑴
高效催化： 107~1013倍
酶： 体温/中性:“发烧时不爱吃饭？”
缺Fe：缺Fe性贫血
补充：奶、肉、蔬菜
缺Zn：生长缓慢、发育不良 补充：奶、豆、肝脏
缺Se： 癌症
补充：蘑菇、芝麻
缺I：甲状腺肿大
补充：海带、加碘盐
缺F：龋齿
补充：贝类、茶类
三、材料
有机高分子化合物：蛋白质、淀粉
化合物
有机物：含C
小分子化合物：CH4、C2H5OH、CH3COOH
无机物：不含C (CO2、CO、H2CO3、CaCO3、Na2CO3、NaHCO3) C2H6O
加聚反应 nCH乙2=烯CH2 催化剂
C2乙H5醇OH CH3 –二O甲-醚CH3 [ C聚H2乙=C烯H2 ] n [ C聚H氯2=乙CH烯Cl ] n
2
有机高分子材料
天合然成材材料料：：塑棉料花涤、、纶合羊、成毛腈纤、热热天纶维塑固然、、性合性橡丙：成：网链胶纶橡状状、胶((锦聚酚纶乙醛、烯塑维)料纶) 、绝弹耐氯缘性高纶性好温好
复合材料：由两种或两种以上不同性质的材料按一定的方式复合 在一起形成的新材料。 (无机非金属材料)
钢化玻璃：把普通玻璃由高温骤降冷却制成
玻璃钢：在塑料中加入玻璃纤维制成的
1nm = 1×10-9m
2×104 ~ 5×104nm
碳纤维
纳米材料：是指纳米尺度的粉末、纤维、膜或块状材料。 3
高度专一：一种酶只能催化一种反应
蛋白质 胃蛋白酶
淀粉 唾液淀粉酶
⑵ 变性 不可逆
CaO + H2O
Ca(OH)2 放热
物理因素：高温、高压、紫外线、超声波
化学因素：强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐 甲醛
不能用肥皂清洗羊毛制品
⑶作用：提供能量、组成和修补细胞
福 尔 马 林
8种必须氨基酸
谷氨酸、色氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸 ⑷来源：奶、肉、蛋、豆类食品
调节新陈代谢，维持身体健康 6．水
占人体的60%~70%
二1常．、量营化元养学素元元：素>素0与.01人%体缺C健钙、康H骨、软佝质O骨偻、疏病病N松、羟P基、磷K骨酸、骼钙C、a、C牙aN齿10a(、OHS、)2(CPlO、4)M6 g
微量元素：< 0.01% Fe、Cu、Mn、Zn、F、I、Se (硒)
“油”：植物油 花生油、豆油、菜籽油 “脂”：动物脂肪 牛油、黄油、奶油
糖元
脂肪
(人体内生命活动所需总能量的20%~25%来自于油脂)
4．维生素 (维他命)
缺乏维A：夜盲症 补充：肝脏、胡萝卜、菠菜
缺乏维C：坏血病 补充：西红柿、山楂、水果
缺乏维D：佝偻病 补充：鸡蛋、牛奶、晒太阳
缺乏维E： 皮肤干燥、无光泽 补充：水果、蔬菜 5．无机盐