淡豆豉质量标准及检验操作规程

xxxxxxxx有限公司成品质量标准及检验操作规程
1 品名：
1.1 中文名：淡豆豉
1.2 汉语拼音：Dandouchi
2 代码：
3 取样文件编号：
4 检验方法文件编号：
5 依据：《中国药典》（2020年版一部）。

6 质量标准：
7 检验操作规程：
7.1 试药与试剂：吲哚醌、醋酸、乙醇、水、甲苯、甲酸乙酷、甲酸、硫酸铜、氢氧化钾、淡豆豉对照药材、青蒿对照药材、盐酸、氢氧化钠滴定液、甲基红乙醇溶液指示剂、二氧化硫测定仪。

7.2 仪器与用具：硅胶G板、干燥箱、水浴锅、三用紫外分析仪。

7.3 性状：取本品适量，自然光下目测光泽，嗅闻气味。

7.4 鉴别：
7.4.1 取本品lg，研碎，加水10ml，加热至沸，并保持微沸数分钟，滤过，取滤液0.5ml，点于滤纸上，待干，喷以1%吲哚醌-醋酸（10 : 1) 的混合溶液，干后，在100〜110°C加热约10 分钟，显紫红色。

7.4.2 取本品15g，研碎，加水适量，煎煮约1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇lml使溶解，作为供试品溶液。

另取淡豆豉对照药材15g 、青蒿
对照药材0.2g ，同法分别制成对照药材溶液。

照薄层色谱法（附录7）试验，吸取供试品溶液、淡豆豉对照药材溶液各10〜20ul，青蒿对照药材溶液2〜5ml，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-甲酸乙酷-甲酸(5：4：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm) 下检视。

供试品色谱中，分别在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

7.5 检查：
7.5.1 取本品lg，研碎，加水10ml，在50〜60°C 水浴中温浸1小时，滤过。

取滤液1ml，加1% 硫酸铜溶液与40%氢氧化钾溶液各4滴，振摇，应无紫红色出现。

7.5.2二氧化硫残留量照二氧化硫残留量测定法（附录58）测定，不得过150mg/kg。