农场良好农业规范管理制度

卫生管理规程

1.目的

保护农场内环境整洁，保护农场内人员健康、安全，防止意外发生。

2. 适用范围

农场所有工作人员以及外来来访人员。

3. 引用标准

《GAP控制点与符合性标准农场基础》

4. 管理规定

4.1农场整体环境卫生管理规程

，有专人负责卫生清理。

，路沿、护坡及排水沟要保持整齐划一，有损坏要及时上报整修

，不得有任何杂物；种植作业区内蔬菜种植要整齐美观，行间及整个作业区要保持干净卫生，不得有杂草枯枝败叶及其他杂物。

，方便操作，暂时不用的水管等设施要收纳整齐，交回库房，不能在农场内随意堆放。

，并有明显标识。垃圾池（箱）要每日清理，每周进行一到两次消毒处理，有专人负责。

，生产经理及主管监督检查，实行责任制，责任到人。

，严禁吸烟、吃食品、喝酒（饮料）；严禁在农场所有区域内随意吐痰、乱扔杂物；严禁在种植区域内吃口香糖。

，并有专业机构进行检测

，有专门人员负责每日清扫消毒。

，要配备洗手液等，保持干净卫生。

4.2农场内个人卫生规程

，勤换洗衣服，保持工装（衣服）整洁。

；工作中不能穿戴首饰。

，需暂停工作，待治疗痊愈后，经主管经理批准后才可上岗

，严禁直接去其他种植区，需洗手消毒等措施后再进行其他操作；接触过有病植株的工具，需消毒清理，严禁直接接触其他健康植株，避免交叉污染发生

，不能涂指甲油，保持指甲清洁；工作时（尤其是参与采收工作）不能使用香水

，确保工人在包括但不限于下列情况下彻底洗手：

每次去厕所后；

使用手帕或餐巾纸后；

吸烟、吃东西或饮水后；

接触嘴或任何在嘴里的东西；

接触废物、垃圾、脏的器具之后；

对着手打喷嚏或咳嗽后；

休息后和返回工作岗位前；

其他有可能污染使双手变成污染源的情况。

4.3 皮肤伤口包扎

4.3.1 皮肤出现伤口时，应立即停止作业，进行包扎处理。

4.3.2 轻微的皮肤破裂，可以使用创可贴做处理。

4.3.3 一般伤口小的出血，可以先用生理盐水（0.9％Nacl溶液）冲洗伤口，再涂上红汞药水，然后盖上消毒纱布带较紧的包扎。

4.3.4 严重出血时，由参加过急救培训的人员进行救助，必要时拨打

医院急救电话。

4.4 吸烟、饮食、喝水

4.4.1 吸烟有害健康，为保护人员健康和产品安全农场内禁止吸烟。

4.4.2 农场提供卫生的饮食区域、喝水区域；工人自带饭菜由农场统一存放，农场提供卫生的饮用水。

4.5 传染病的报告

4.5.1 农场内发现传染病人后，应立即报告农场经理。

4.5.2 农场经理应会同医务人员，分析传染病原因。

4.5.3 农场同时有多人发生传染病人时，应采取隔离措施，立即按照国家《传染病防治法》报告主管部门，并采取措施防止疫情扩散。5. 相关记录

《卫生规程培训记录》

6. 所有分包商和外来人员均需遵守此卫生规程。

农场采收器具、包装容器、运输车辆卫生控制

管理规程

1.目的

为了搞好各种原料的采收工作，保证原料在采收过程中达到农场的卫生质量要求，根据农场产品收获风险评估，特对原料采收器具、运输车辆的卫生要求制定本规定。

2.适用范围

适用于北京李氏生态农业发展有限公司长阳农场。

3.引进标准、文件

《控制点与符合性规范水果和蔬菜》

4.采收器具、包装容器、运输车辆卫生控制管理规定

4.1 农场内使用的各种采收器具及运输车辆（包括田间运输车辆和农场到工厂的运输车辆）必须是采收专用，以防止运输过程中受污染。采收时使用专用塑料袋筐等容器包装农产品。

4.2 正确使用和维护各种采收器具和运输车辆，保持其良好的卫生状况。包装用的塑料袋（筐）由农场统一采购、统一储存、在采收时统一发放给采收工人。

4.3 清洗消毒程序

4.3.1 运输车辆的清洗消毒程序：

班前：

（1）带油污：表明碎屑清理去除→ 82°以上热水烫泼2遍→100ppm次氯酸纳消毒溶液消毒1分钟→清水冲洗→使用；

（2）不带油污：表明碎屑清理去除→ 100ppm次氯酸纳消毒溶液消毒1分钟→清水冲洗使用；

班后：每天要清洗消毒，并且有清洗消毒记录。

4.3.2 采收器具消毒程序：

无油性工器具：

使用完毕的工具→流动水冲洗，去除表面碎屑→ 100ppm次氯酸钠消毒溶液消毒（用清水冲洗）→控净表面水滴→待用。

频率：采收前一次，采收结束后一次。

4.4 监控：

4.4.1 每天工作前或工作完毕后，由农场管理员负责农场采收器具清洗、消毒状况的检查。

4.4.2 农场负责人对原料采收器具、运输车辆等进行检测，每周检测一次。

4.5 纠正措施：

4.5.1 对于检查不合格的原料接触面应冲洗进行清洗消毒，并对此时间内采收的原料通知生产部门，加强清洗消毒。

4.5.2 对采收人员进行卫生消毒意识培训，增强自我保护意识，增强身体免疫能力，增强员工卫生质量意识。

5. 记录

《农场采收器具、原料运输车辆清洗消毒记录》

来访者个人注意事项(张贴明显位置）为加强外来人员管理，保证您的健康和安全，维护农场的清洁卫生，确保各项工作安全有序的进行，特定如下制度。

1.请听从管理人员的统一安排，服从管理人员的统一指挥，在专门管理人员的带领下进入工作场所。

2.请勿在工作区吸烟、饮食、随地吐痰、乱扔垃圾、果皮和纸屑等。吸烟、饮食请到专门指定区域。

3.请勿携带宠物和家养动物及其他有害物质进入作业区域。

4.儿童进入工作区要在监护人的带领下，要格外谨慎，请勿让儿童独自在工作区内玩耍、攀爬，以免发生意外事故。

5.请远离农药库、配电室、配药池等有可能对您的安全造成危害的地方。对有危险警示标识的区域不要进入，否则可能对您的健康、安全造成危害。

6.如发现头痛、头晕等不适症状，请立即离开现场，必要时送医院治疗。

7.工作区的生产工具、加工器械未经允许，不得私自调试或使用。

8.接触产品时要争得管理人员的同意，并注意按规定进行洗手、