苏教版语文六年级上册《习作五》PPT课件(介绍家乡的一种产品)
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习作5
写作内容：
介绍家乡的一种产品。
产 品
农副产品：水果、水产品等 工业产品：食品、工艺品等
习作要求：
写的时候，可以先介绍它的外部特征， 再写出它的价值或用途等，让别人读了你 的习作，能对你所介绍的产品有比较全面 的了解。
这一次习作，从体裁上说，是一篇说明 文。 说明文的写作讲究说明方法的运用。说 明文中常用的说明方法有举数字、作比 较、打比方、举例子、下定义、摹状貌 等。
外 部 特 征
价值
被称为活化石的原因
1、外部特征：形状、颜色、大小、质 地 2、营养价值或用途，食用方法或使用 方法 3、在食用或使用时应该注意的问题
因为所写作的家乡产品不相同，在介绍的 过程中也会有所区别，不能“自古华山一 条道”。比如介绍家乡的一种水果和介绍 家乡的一种工艺品，在介绍过程中的侧重 点是不相同的。水果要介绍它的外形特征， 它的营养价值或者用途，另外，这种水果 的种植、习性特点等等都是可以介绍的内 容。如果要介绍家乡的一种工艺品，那么 我们就可以从这种工艺品的历史渊源，以 及它的制造工艺，材料选择等角度进行介 绍。
大黄圃一卖粥档主，名叫王洪(人称老洪先生)。 光绪十二年(1886年)冬季某天，天气奇冷，雪雨纷 飞，王洪准备的肉料—猪肉、猪肝、粉肠卖不出去。 王洪遂用盐、糖、酱油等东西把肉料腌起来。 连 天阴雨，王洪只好将粉肠掰衣，将猪肉切粒，塞进 肠衣，用水草分截绑好。 天晴，经数天的风吹日晒，王洪的制品，吃起来别 有风味，且耐储藏。 王洪继续如法炮制，设档出 售。因此物是猪肉辅以肠衣制成，形如猪肠，故名 腊肠。 腊肠，以其独特的风味、耐储藏的特性，名声日噪， 求过于供。大黄圃人争相仿制。 后来，更有依照 腌制腊肠的方法，用五花肉制成腊肉。
三月红荔枝
特色介绍: 三月红荔枝是中山市历史名牌产 品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特 点是：果壳色泽鲜红，果体肥大，果肉厚 而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜， 别有风味，食之使人醒脾开胃，是岭南有 名佳果。
番石榴
番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲 热带，17世纪末传入我国。番石榴营养丰富，可 增加食欲，促进儿童生长发育，对于高血压、糖 尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水 果。以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番 茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富， 种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一 起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的 功效。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶 片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、 浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
杏仁饼
特色介绍: 称旅游食品、纪念品，粤语自铸 新词谓之“手信”，经济而传神。 杏仁饼 在进入市场以前，前身就是民间的炒米(粉) 饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿 豆粉又加料、升档发展而来的。定型之后几 十年来大行其道，一跃成为中山手信食品的 首选，土气的炒米饼已为人们渐渐地淡忘了。
Hale Waihona Puke Baidu
黄圃腊味
长江脆肉鲩
特色介绍: 脆肉鲩是中山长江水库主要特 产之一，是利用水库的矿泉水，饲以精 饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼， 外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通 鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质 软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚 部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固 烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风 味。
神湾菠萝
特色介绍: 盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为 神湾菠萝，神湾背山面海，雨水充沛、山地肥沃， 特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育，现在神 湾所产的菠萝，一般每个一市斤左右，色泽金黄， 皮薄肉厚，更难得是芯细爽脆无渣，甜蜜清香而 无酸味，浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃 法有四种：一是去皮鲜吃，可免去其他地方所产 菠萝要蘸盐水的麻烦，吃来满口芳香；二是榨汁 鲜饮，消暑解渴，香味浓郁；三是制菠萝鸡、菠 萝鸭成为筵席名菜；四是制成罐头，成为旅游佳 品。
写作内容：
介绍家乡的一种产品。
产 品
农副产品：水果、水产品等 工业产品：食品、工艺品等
习作要求：
写的时候，可以先介绍它的外部特征， 再写出它的价值或用途等，让别人读了你 的习作，能对你所介绍的产品有比较全面 的了解。
这一次习作，从体裁上说，是一篇说明 文。 说明文的写作讲究说明方法的运用。说 明文中常用的说明方法有举数字、作比 较、打比方、举例子、下定义、摹状貌 等。
外 部 特 征
价值
被称为活化石的原因
1、外部特征：形状、颜色、大小、质 地 2、营养价值或用途，食用方法或使用 方法 3、在食用或使用时应该注意的问题
因为所写作的家乡产品不相同，在介绍的 过程中也会有所区别，不能“自古华山一 条道”。比如介绍家乡的一种水果和介绍 家乡的一种工艺品，在介绍过程中的侧重 点是不相同的。水果要介绍它的外形特征， 它的营养价值或者用途，另外，这种水果 的种植、习性特点等等都是可以介绍的内 容。如果要介绍家乡的一种工艺品，那么 我们就可以从这种工艺品的历史渊源，以 及它的制造工艺，材料选择等角度进行介 绍。
大黄圃一卖粥档主，名叫王洪(人称老洪先生)。 光绪十二年(1886年)冬季某天，天气奇冷，雪雨纷 飞，王洪准备的肉料—猪肉、猪肝、粉肠卖不出去。 王洪遂用盐、糖、酱油等东西把肉料腌起来。 连 天阴雨，王洪只好将粉肠掰衣，将猪肉切粒，塞进 肠衣，用水草分截绑好。 天晴，经数天的风吹日晒，王洪的制品，吃起来别 有风味，且耐储藏。 王洪继续如法炮制，设档出 售。因此物是猪肉辅以肠衣制成，形如猪肠，故名 腊肠。 腊肠，以其独特的风味、耐储藏的特性，名声日噪， 求过于供。大黄圃人争相仿制。 后来，更有依照 腌制腊肠的方法，用五花肉制成腊肉。
三月红荔枝
特色介绍: 三月红荔枝是中山市历史名牌产 品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特 点是：果壳色泽鲜红，果体肥大，果肉厚 而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜， 别有风味，食之使人醒脾开胃，是岭南有 名佳果。
番石榴
番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲 热带，17世纪末传入我国。番石榴营养丰富，可 增加食欲，促进儿童生长发育，对于高血压、糖 尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水 果。以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番 茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富， 种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一 起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的 功效。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶 片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、 浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
杏仁饼
特色介绍: 称旅游食品、纪念品，粤语自铸 新词谓之“手信”，经济而传神。 杏仁饼 在进入市场以前，前身就是民间的炒米(粉) 饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿 豆粉又加料、升档发展而来的。定型之后几 十年来大行其道，一跃成为中山手信食品的 首选，土气的炒米饼已为人们渐渐地淡忘了。
Hale Waihona Puke Baidu
黄圃腊味
长江脆肉鲩
特色介绍: 脆肉鲩是中山长江水库主要特 产之一，是利用水库的矿泉水，饲以精 饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼， 外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通 鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质 软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚 部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固 烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风 味。
神湾菠萝
特色介绍: 盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为 神湾菠萝，神湾背山面海，雨水充沛、山地肥沃， 特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育，现在神 湾所产的菠萝，一般每个一市斤左右，色泽金黄， 皮薄肉厚，更难得是芯细爽脆无渣，甜蜜清香而 无酸味，浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃 法有四种：一是去皮鲜吃，可免去其他地方所产 菠萝要蘸盐水的麻烦，吃来满口芳香；二是榨汁 鲜饮，消暑解渴，香味浓郁；三是制菠萝鸡、菠 萝鸭成为筵席名菜；四是制成罐头，成为旅游佳 品。