旅游资源鉴赏

第一章 旅游资源概述
一、什么是旅游资源？ 旅游学理论最早形成于国外。当它被引入到中国时，对其中一些基本概念的理解出现了歧义，而旅游 资源便是其中之一。 在英文中，旅游资源（Tourist resoures）称作旅游吸引物（Tourist attraction） 。 专家观点：郭来喜： “凡是能为人们提供旅游观赏、知识乐趣、度假休闲、娱乐休息、探险猎奇、考 察研究以及人民友好往来和消磨闲暇时间的客体和劳务，都可称为旅游资源。 ” 保继刚： “旅游 资源是指对旅游者具有吸引力的自然存在和历史文化遗产，以及直接用于旅游目的的人工创造物。 ” 国家旅游局资源开发司和中科院地理所： “自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游 业开发利用，并可产生经济效益、社会效益、环境效益的各种事物因素都可视为旅游资源。 ” 观点的分析：旅游资源与其他资源一样，是一种客观存在，是旅游业发展的物质基础。旅游资源具有 激发旅游者旅游动机的吸引性。旅游资源能为旅游业所利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效 益。旅游资源不管是以单体还是复合体的形式存在，都依托于一定的地域空间，是绝对不能移动的。 我们的界定： 旅游资源是指客观地存在于一定地域空间并因其所具有的审美和愉悦价值而使旅游者 为之向往的自然存在、历史文化遗产或社会现象。 如何理解其内涵？ 1、旅游资源既包括自然的，也包括人文的（含现代人工创造物） ；既包括物质的，也包括非物质的。 2、旅游资源的内容不仅非常广泛，而且在发生变化，并不断地丰富和扩大。3、旅游资源提供给旅游者 的各种物质与精神享受必须是积极健康的。 二、旅游资源的特征 1、区域性：旅游资源总是分布于一定的地理空间，其形成受特定区域的地理环境各要素的制约，又反 过来反映着区域环境的特色。 如，由于地理环境的差异，中国北方与南方的自然景观、人文景观迥然 不同：北方山水雄浑，建筑体型高大，人的性格粗犷、豪放；南方山青水秀，建筑玲珑剔透，人的性格 细腻、灵秀。 2、不可转移性：这是由旅游资源所具有的地域性的特征决定的。移动的只是旅游者。 3、 时代性：不同的时代，人们对旅游资源的价值判断，会表现出极大的差异。 4、永续性和不可再生性： 自然、人文旅游资源，如果利用、保护得当，都是可以延续的，是 “出售”不完的。反之，如果利用、 保护不当，则很容易遭到破坏，且很难恢复。 三、旅游资源的分类 1.按资源属性的分类
自然景观旅游资源
人文景观旅游资源
地文景观 ①山岳地形：主

要包括风景名山、 历史文化名山和冰山雪峰等。 四大佛教名山：金五台（山西）－文殊菩萨道场 、银普陀（浙江）－观音菩萨道场 、铜峨眉（四川）－ 普贤菩萨道场 、铁九华（安徽）－地藏菩萨道场 四大道教名山：武当山、龙虎山、青城山、崂山 ②岩溶景观：又称喀斯特地貌， 主要包括地下的洞穴、暗河与地上的孤峰、 峰林、石林及天生桥。贵州 的织金洞、 云南建水燕子洞、 美国猛犸洞、 桂林山水、 七星岩、 云南石林、 贵州黎平天生桥 （全球最长） 。 ③风沙地貌：包括风蚀地貌和风 积地貌。如新疆乌尔禾风蚀“魔鬼城” 和罗布泊“雅丹” （风蚀垄槽） 地貌， 敦煌鸣沙山等。 ④海岸地貌：包括海蚀地貌、 海积地貌、岩岸、沙岸、红树林 海岸和珊瑚礁海岸等。如大连金 石滩海 滨，三亚天涯海角，厦门鼓浪屿，号称“海底森林”的中国广西红树林海岸，世界最大的澳大利亚大堡礁。 ⑤特异地貌：主要指一般地区 罕见的独特地貌景观。如贵州马 岭河地缝裂谷以地缝、天坑和峰 林堪称 三绝。火山地貌：五大连池 水域风光 ①江河溪涧：包括大江大河和小 河小溪。如世界最深最长，堪称“20 世纪最伟大的地理发现”的中国雅 鲁藏布大峡谷、长江三峡、美国科罗拉多大峡谷、武夷山九曲溪和武陵源金鞭溪。 ②湖泊水库③瀑布泉 点 世界三大瀑布 伊瓜苏瀑布、尼亚加拉瀑布、维多利亚的秘密 ④现代冰川⑤滨海景观： 世界较为著名的海滨度假胜地有西班牙的加那利群岛蓝沙罗特岛、 土耳其的南安 塔利亚、多米尼加的波多普拉塔、墨西哥的坎昆、韩国庆州的波门湖、泰国的帕塔亚、印尼的巴厘省杜阿 岛、美国的夏威夷。
气象天气 ①宜人气候②天象奇观③冰雪景观 生物景观 ①森林景观②草原景观③古树名木与奇异花卉④珍稀动物及其栖息地 世界七大自然奇观：1、科罗拉多大峡谷（Grand Canyon of Colorado） 2、维多利亚瀑布（Victoria Falls） 3、阿拉斯加的冰河湾(Glacial Gulf of Alaska)－“冰雪幻境” 4、猛犸洞（Mammoth Hole） 5、珠穆朗玛 ； 峰（Mt Qomolangma） 6、贝加尔湖（Baikal） 7、黄石国家公园（Yellowstone National Park） 文物古迹 包括古建筑、石窟寺与石刻、古墓葬、古遗迹、近现代重要史迹及代表性建筑.世界七大建筑奇迹：1、埃 及的金字塔； 2、万里长城； 3、巴比伦的“空中花园” 4、罗马大斗兽场； 5、亚历山大地下陵墓 ； 民俗风情 包括节会庆典与民间歌舞（北京龙潭庙会、傣族泼水节、壮族三月三歌节、青岛啤酒节、慕尼黑啤酒节） 、 民居建筑（福建客家土楼、陕北黄土窑洞、湘西土家族吊脚楼、新疆哈萨克毡房、蒙古

包） 、民族服饰、 生活习俗与风味饮食、民族工艺与民间艺术（苗族蜡染与刺绣、壮锦、杨柳青年画、潍坊风筝） 城乡风貌 包括古都名城、现代都市、特色城市（ “水城”威尼斯、 “大学城”牛津和剑桥、 “汽车城”底特律、 “赌城” 蒙特卡洛） 、古镇风貌（周庄、西递、宏村） 、乡村景观（北京“锦绣大地农庄” 、苏州“未来农林大世界” ） 现代设施 包括大型工程设施（长江葛洲坝水利枢纽、 西昌卫星发射基地） 、古代水利工程遗迹（四川 都江堰古水 利工程、新疆吐鲁番坎儿井、广西兴 安灵渠） 、文化休闲设施（中国美术馆、中国科技馆、悉尼歌剧院、 长春电影城、无锡影视城） 、康体娱乐设施（公园、动物园、迪斯尼乐园、欢乐谷、苏州乐园） 宗教文化 包括宗教建筑（寺、教堂） 、宗教活动（麦加朝圣、开斋节、佛教的开光和诵经仪式） 、宗教艺术（壁画、 石刻、雕塑） 文学艺术 包括文学名作与神话传说、楹联题刻与书法绘画（韶山毛泽东诗词碑林） 、园林艺术与城市雕塑（昆明世 博园、美国纽约的“自由女神”铜像、丹麦哥本哈根的“美人鱼”铜像） 、戏曲影视与杂技武术。 饮食购物 包括烹调技艺与美味佳肴（北京全聚德烤鸭、天津“狗不理”包子、云南“过桥米线”、特产名品与旅游 ） 纪念品、现代商厦、特色市场与著名店铺（北京王府井百货大楼、南京夫子店古玩字画市场） （利比亚） 6、索菲亚大教堂或索菲亚圣殿（土耳其） 7、印度泰姬?玛哈尔陵。 ； ；
2.按照旅游资源市场特性及开发现状进行分类：1．潜在的旅游资源 2．现实的旅游资源 3．现代人工创 造的旅游资源 3.根据旅游资源的吸引级别分类：1 世界级旅游资源 2 国家级旅游资源 3 省级旅游资源市（县）级旅游资 源 我国旅游资源开发利用现状：全国目前已有 500 多个风景区，其中重点风景名胜区 177 个，2000 多个文 物保护单位，重点文保单位 1000 多处，森林公园 1200 多个，其中国家级森林公园近 300 座，自然保护区 近千个，其中国家级自然保护区一百多个。
第二章 旅游审美原理与方法
一、旅游审美的概念与要素 （一）旅游审美的概念
旅游审美：是指作为主体的旅游者对作为客体的旅游资源进行美学意义上的关照（感知和 体验） 、鉴赏和探求等，从而得到感官上、情绪上和心灵上的愉悦和满足。 旅游活动的核心内容就是对自然美和人文美的欣赏活动，即对旅游资源的审美。 （二） 旅游审美的要素 1、 感觉： （1）感觉——是客观事物的个别特性， 通过感觉器官（如 眼、耳、口、鼻、舌等）的活动，在人脑中引

起的反应，是最简单的心理过程。 （2）美感 的形成： ①形成美感的两个前提: A、人的感觉是美感的前提; B、客观世界是人的感觉 的源泉。②形成美感的过程:客观世界（旅游资源）——人的感觉（如视、听、嗅）——美 感。2、知觉： 知觉——是反映客观事物的整体形象和表面联系的心理过程，是由感觉经 过分析、综合、联想而转化来的，它比感觉复杂、完整，是多种感觉的结合。3、思维： 思 维——是在表象、概念的基础上进行分析、综合、判断、推理等认识活动的过程，包括逻 辑思维和形象思维。 从“感觉”、 “知觉”到“思维”， 旅游者对旅游资源产生了“想象”和“理解”。 这样，对旅游资源的欣赏就更深刻、全面，“想象”和“理解”越丰富、越多，从旅游中获得 的美感就越多。4、情绪：情绪是从人对客观事物所持的态度中产生的一种主观经验。情绪 发生时，往往伴随着一定的生理变化和外部表现，具有情景性、短暂性的特点。如当我们 徜徉于青山绿水中时，总会心花怒放，顿感欢愉。 对旅游资源的高质量的欣赏，往往是那 种情化为景，景溶于情，情景交融的“审美情绪力”的高度体验。5、情感：钱今昔教授认为 对旅游资源还有更高一层的审美因素，即“情感力”。情感——是人类特有的高级而复杂的 体验，它与人的社会性需要有关，与人的立场、观点有关，具有较大的稳定性和深刻性的 特点。1、情感与情绪的联系 ：外部表现都是喜、怒、哀、乐等。2、情感与情绪的区别： 情感具有稳定性，深刻性的特点，而情绪具有情景性、短暂性的特点。 （三）旅游审美感受的层次：1、悦耳悦目 旅游审美的悦耳悦目以感性、直觉为特征，以生理快适为基础，印象短暂、不稳定。这种 旅游属于“物游” （兴游）层次。2、悦心悦意旅游审美的悦心悦意以知性、理解为特征， 印象深刻、持久、稳定。这种旅游属于“心游”层次。3、悦志悦神旅游审美的悦志悦神在 崇高感的基础上，寻求超越与无限的审美境界：物我同一、大彻大悟。这种旅游属于“神 游”层次。 二、旅游审美的类别及自然景观的审美特质 （一）旅游审美的类型：旅游审美领域大体可分为自然领域、社会活动领域和艺术领域， 在展开的过程中相应形成了自然审美、社会审美和艺术审美三种类型： 1、自然审美 自然审美是以大自然为载体的审美（物态审美，如风景名山——泰山、风景水体——杭州 西湖等，山水诗文等） 。自然景观的旅游开发应尽量保持原生态环境的天然美感，注重人与 自然的和谐。2、社会审美社会审美普遍存在于人类的道德伦理

、习俗礼仪、婚姻家庭、宗 教信仰以及社会劳动和社会产品之中。 艺术审美艺术审美是指旅游者与作为旅游审美客 3、 体的各种艺术作品发生的“同构”关系。旅游活动中艺术审美的特点： （1）艺术审美具有 主导性与强制性（如雕塑的欣赏，导游介入审美过程意义重要）（2）艺术品的审美价值主 ； 要在于内在意蕴； （3）艺术审美对于旅游者的反馈影响独特而深刻。 （二）自然景观的审美特质： 1、形象美：旅游资源的形象美，泛指地象、天象之总体形态和空间形式的综合美。可概括 为雄、奇、险、秀、幽、奥、旷、野等价值特征。 （1） “雄”美的旅游资源。旅游资源的 “雄”美一般是指相对高度与气势之美，形象高大壮观，气势磅礴。如泰山骤里于齐鲁大 地之上，大有通天之势，给人以高大雄浑的视觉意象，素有“天下雄”之美誉。除山体以 外，水体也能产生雄（ 伟、壮 ）的形象。水的雄壮在于水面的辽阔和水势的激荡（如钱 塘江潮、黄河壶口瀑布） 。若山水之结合，更能产生“雄”的特征，如长江三峡中的瞿塘峡 的“夔门天下雄” ，与陡峭的高山和奔腾的急流均是分不开的。自然风景中的这些雄伟、壮
观的形象引起人们的审美感受主要是赞叹、震惊、崇敬、愉悦。雄伟之美使人产生仰慕 （敬 畏）之情，增人豪情壮志，催人奋发进取。 （2） “奇”美的旅游资源。旅游资源的“奇” 美一般是具形态幻怪离奇的特点，给人千变万化，出人意料之感。 如有“天下奇”美誉的 黄山，以石奇、松奇、云奇、泉奇而著称。奇特之美的景观能愉悦人的情感，启迪人的智 慧，激励人们追求和探索。 （3） “险”美的旅游资源。旅游资源的“险”美一般是指形态 陡峭、气势险峻、坡度特别大，山脊高而窄。如华山体势险峻，险境环生，素以“天下险” 闻名。 （4） “秀”美的旅游资源。旅游资源的“秀”美一般指具有良好的植被覆盖地表， 山水交融，色彩葱茏，生机盎然，形态别致丰满，轮廓线条柔和优美。如享有“天下秀” 美誉的峨眉山。风景中秀美的形象引起人们的审美感受主要是甜美，安逸，舒适。秀美景 观使人悠然自得，心绪平和，愉情养神。 （5） “幽”美的旅游资源。旅游资源的“幽”美 一般是指以丛山深谷、山间盆地为地形基础，辅以铺天盖地的高大乔木，构成封闭或半封 闭的空间环境的景观，清静幽深。如青城山享有“天下幽”的美称。幽景给人的审美感受 是恬静、舒适、超逸，使人悠闲自得、超然物外，助人潜心静思，最易养性颐情。 “奥” （6） 美的旅游资源。旅游资源的“奥”美一般是指比