休闲农场经营策略与管理

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休闲农场经营策略与管理
策略行銷的流程
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• 外部掃 描
• 環境的 機
• 內部評 鑑
• 組織的 優
• 會與威
• 勢與劣
• 脅成功關鍵因
• 能力勢核

• 創造策

• 社會責 任

• 評價並選定策 略
• 管理價 值
• 實施策
休闲农场经营策略与管理
行銷不只是行銷部門的事
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•生產者
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•農會、 •農會合作社
•大戶消費
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農產品行銷新通路
•生產者
▪網際網路 ▪配送系統
•消費者
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休闲农场经营策略与管理
電子商務的定義
所謂「電子商務」(E-Commerce)是指透過網際 網路(Internet),在線上完成商業交易活動
電子商務最基本的兩個主體 B (Business,企業) 和 C (Customer,顧客)
特質
行銷 ─ 大規模的市場調查
研發產品 訂定正確價格 開發銷售通路 推出產品到市場 進行販賣
販售 ─ 只是行銷的一小部分
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比較
全方位 全時程 範疇大 顧客價值
單向 短時程 範圍小 產品銷售
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行銷的關鍵過程
•鑑定機會 •研發新產品 •吸引顧客
•維繫顧客並建立忠誠度 •訂單履約
行銷的新境界
Differentiation
差異化
Customerization 顧客化
Value-creating 價值創造
Collaboration
合作化
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行銷人員的新挑戰
尋求更佳的財務測量基準,以評量行銷方案 開發重要顧客更完善的資訊 讓行銷成為公司的構思者與市場策略的驅動者 面對低成本/高品質的競爭者
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休闲农场经营策略与管理
電子商務的四種類型
•企業
• B-to-B
•企業
•B-to-C
•C-to-B
•個人 •(消費者)
• C-to-C
•個人 •(消費者)
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休闲农场经营策略与管理
電子商務模式(1)
B-to-B
指「企業與特定企業間,特別是同一產 業中之上、中、下游企業(供應商、製造商、 顧客)間,透過Internet及專屬的網路,一 起在線上進行商業活動」
台灣地區農場數量表
•126家 •129 家
•69 家
•27 家
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休闲农场经营策略与管理
台灣休閒農場的困境
轉型不易 規模不足 人才素質 法令落伍
特色與定位 劣幣驅良幣 客源穩定性 國際化
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數位時代新市場的挑戰
全球化的經營環境 數位化的網路世界
無距離 無時差 無國界 無形化
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行銷策略 ─ 9P
產品 Product
價格 Price
通路 Place
推銷 Promotion
人員 Personnel
過程 Process
具體證實 Physical Evidence
政治 Politics
與論 Public OpinHale Waihona Puke Baiduon
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休闲农场经营策略与管理
行銷的本質 ─ 以客為尊
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物超所值、讓顧客成為贏家 不斷為顧客開創新價值 將核心完全放在顧客身上 力行顧客導向
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行銷策略 ─ STP
Segmentation ─ 劃分市場區隔 Targeting ─ 設定市場目標 Positioning ─ 產品定位
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行銷的工具及技術
銷售團隊 廣告 促銷 市場調查 品牌建立
顧客關係管理 資料庫行銷與管理 電話行銷 體驗行銷 獲利能力分析
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體驗行銷
Experimental Marketing
網路行銷
Internet Marketing
部落格行銷
B-to-C
指「企業透過網路及電子媒體,對商品 或服務進行推銷及提供資訊,以便吸引消費 者利用網路進行購物」
BLOG Marketing
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在你心裡有沒有一塊
•屬於你的藍海產業
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休闲农场经营策略与管理
新思維 (二)
創新、再創新、 創造新價值
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創新的七種形式
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•科技
•產品
•經營模式
•行銷 •服務
•策略 •供應鏈
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休闲农场经营策略与管理
成功的行銷經理
需具備市場調查,產品研發與管理,制定價格,談 判協商、溝通、業務能力及通路管理的傳統能力 必須熟悉全球狀況,懂得如何辨識新機會 必須具備財務分析,評估行銷策略財務作用的能力 必須了解資訊科技,充分運用資訊設備之能力 必須了解媒體及傳播模式,以實行整合行銷傳播 必須能進行創造性思考,開拓公司新收益
整合公司各部門
+
結合外部夥伴
休闲农场经营策略与管理
行銷的重要概念
市場區隔、目標、定位、需求、慾望、要求、 產品、品牌、價值、滿意度、交易、
人際關係、 人脈網路、行銷管理、供應鏈、 競爭、行銷環境 · · · · ·
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休闲农场经营策略与管理
行銷(Marketing) VS 販售(Sales)
休闲农场经营策略与管 理
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2020/11/3
休闲农场经营策略与管理
令人驚豔與感動 的
東歐農場之旅
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他山之石 可以攻錯
休闲农场经营策略与管理
台灣休閒農場
•208 家
•126 家
•78
•39


•28

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休闲农场经营策略与管理
影響創新的因素
外在因素: 市場規模、產業基礎架構、資本市場、 智慧財產保護、社會文化
內在因素: 企業文化、組織架構及激勵制度、 學習文化、人力資源的開發、領導風格
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休闲农场经营策略与管理
傳統農產品運銷通路模式
•販運商 •批發商 •零批商 • 零售、 •消費者 •攤販
超競爭(Hyper Competition) 的市場
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休閒農場經營策略的新思維
行銷 創新
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管理
休闲农场经营策略与管理
新思維 (一)
策略行銷
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休闲农场经营策略与管理
行銷是什麼?
是探索、創造、提供滿足目標市場 所需價值的科學和藝術
能鑑定出獲得滿足的需求和渴望 可界定、衡量、量化市場規模和利潤潛力 能釐定、設計、推廣公司的產品和服務
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