利乐包装
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《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 1985年，利乐中国公司在香港成立。1987 年，利乐的北京特许包装材料生产厂投产。 此后，利乐在佛山、昆山、上海等地相继 设厂。
• 不过，利乐在中国市场的真正雄起，还是 发生于本文开头那一幕——对乳企的支持。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 另一家较早使用利乐包的华人企业则是我 们熟悉的香港维他奶有限公司。在珠三角 长大的人，对维他菊花茶、维他柠檬茶都 不会陌生，它们都使用利乐包。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 早在1972年，利乐公司就在中国大陆的一 次展览会上亮相。1979年，利乐的第一台 灌装机在广州投入使用。很多广东人都对 当年的一款盒装菊花茶饮料印象深刻，它 其实就是利乐包在国内“服务”的第一款 饮料。
• 早期乳企对利乐包的需求极为迫切，数量 也大，但数百万甚至上千万的灌装设备却 非其所能承受。利乐采取了一种独特的合 作方式，让乳企先支付20%的设备款，即 可一次性买断灌装设备，剩余80%的款项 则在购买灌装耗材中消化。后来，利乐甚 至采用买纸送机的模式，给乳企免费提供 价值千万的灌装机，然后让他们买利乐的 包装耗材。
• 1983年8月10日，利乐的创始人鲁宾·劳辛 博士去世，但利乐的脚步从未停下。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 二，利乐中国路
• 利乐第一次进入华人市场并非在中国大陆， 而是在新加坡。当然，引入利乐包的新加 坡企业杨协成其实也源于中国，它于1900 年由杨景连在漳州创立。1967年，杨协成 集团成为世界上第一家使用利乐无菌砖包 装生产非碳酸饮料的公司。
• 一，什么是利乐包
• 利乐包是瑞典利乐公司开发出的一系列用 于液体食品的包装产品，由纸、铝、塑组 成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气 和光线，延长保质期。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 别小看这句话，人类文明的演进中，食物 的储藏和运输一直是个难题。尤其是液态 饮品的包装，历史上曾有陶罐、瓷瓶等多 种容器，但都无法实现真正的密封。如果 是牛奶和果汁等营养丰富或含糖量高的饮 品，在不密封状态下很容易发酵腐败。
• 其实即使在欧洲，利乐也曾因垄断而被罚 款。1991年，当时的欧共体认定利乐利用 其市场优势，对租用其包装机械的公司实 行不同形式的捆绑销售，因此处以巨额罚 款。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 也正因此，早在2003年就有国内同行呼吁 反垄断。但即使如今这个捆绑销售的条款 已在大多数合同中消失，乳企仍然很难离 开利乐，这是因为利乐前期的市场占有率 太高，企业更换设备的成本也太高，所以 已经形成了依赖关系。
• 有人将利乐的高额利润归因于捆绑销售模 式，也就是前文所说的以包装耗材来抵扣 包装设备余款，客户在合同约定的期限内 无权选择其它包装材料公司。利乐的包装 材料和机器之间有识别代码，只要你使用 利乐的机器，就必须用其耗材。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 而且，利乐还曾设置“忠诚折扣”，即如 果客户继续向利乐增加采购量时，买得越 多，单价越低，还能获得返利。
• 综合乳企财报公布的数据，销售成本约占 销售收入的75%，以一个250毫升利乐包牛 奶超市平均售价2.5元计算，成本也就是 1.875元，那么按照工商总局的算法，利乐 包要切走其中的0.75元之多。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 从全球范围看，拥有40家销售公司、43家 包装材料和封盖厂以及11家灌装机和加工 设备组装厂的利乐，仅仅2015年就生产 1732亿件包装，为全球消费者提供773亿升 的液态食品产品，净销售收入约为111.55亿 欧元。
• 直到今天，利乐在中国常温奶包装市场的 份额仍然高达75%。而在整个饮料纸质包 装领域，占比更是达到八成以上。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 三，利乐的垄断案 • 说起利乐在中国，绕不过去的是历时四年
多，最终于2016年11月裁定的垄断案。 • 当时，国家工商总局认定利乐违反了《中
场未能开拓。二者一拍即合，伊利也迅速 打入全国市场。
• 随即便是蒙牛。1999年的蒙牛在中国乳业 的排名还在一千名以后，压根没有名气和 实力可言。这时，与伊利合作的那家瑞典 企业又出现了，低价为蒙牛提供了技术设 备，使之迅速成为中国乳制品的龙头之一。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 因为保鲜技术不成熟，你只能去奶站订购 玻璃瓶装的低温鲜奶，喝完后还得把玻璃 瓶交还以便再次使用。我就有过在奶站前 一边喝酸奶一边等公交车，结果车来了奶 还没喝完，只能将玻璃瓶丢给店家然后匆 忙上车的经历。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 上世纪末，中国乳企开始探索常温奶市场， 并涌现出几大巨头，乳业形势急剧变化。
• 有一个经验至今都不过时：鲁宾·劳辛从一 开始就从整个产业链角度去思考创新，通 过洞悉和研究终端消费者的需求，倒推产 品的创新。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 早在2005年，就有一篇名为《对跨国公司 限制竞争行为的防范对策》的文章称“从 罐装机到纸质复合包装材料，中国的各大 乳品加工企业几乎都在使用瑞典利乐一家 公司的产品。在中国，乳品包装居然占了 销售成本的40%”。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 利乐的创始人是瑞典人鲁宾·劳辛，他生于 1895年。在美国攻读硕士学位期间，他接 触到了自助商店这一概念，也就是后来的 超市。他敏锐地预见到这一概念将传至欧 洲，强调便利性的包装食品也将有极大市 场需求。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 但他同时也发现，各种食品都可以被安排 在自助货架上供消费者选购，可牛奶和果 汁却是例外，因为它们难以保存。当时， 欧洲消费者就像八十年代的中国消费者一 样，需要将玻璃牛奶瓶交还给制造厂商。 这无疑会影响乳制品的销量，鲁宾·劳辛洞 悉了这一点，开始研究既实用且可用完即 弃的牛奶包装盒。
华人民共和国反垄断法》的有关规定，责 令利乐停止违法行为，不得制定和实施排 除、限制包材市场竞争的忠诚折扣，并处 罚款近6.7亿元
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 作为中国乳企崛起的幕后推手，利乐的巨 额利润简直是个谜。这个家族企业至今未 曾上市，利润的保密工作也因此十分到位。 但仅仅从产量来说，利乐的利润就已可想 而知。仅仅在中国市场，利乐的年产能就 达到惊人的六七百亿包。
• 可是，利乐在中国市场的优势，仅仅因为 垄断吗？
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 四，利乐到底有多牛
• 在某些人看来，利乐仅仅是一家产品相当 单一的制造企业，但这家企业成名之早、 运营之持久、产量之惊人、利润之丰厚， 都堪称市场奇迹。
• 那么，它到底赢在哪里？
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 直到上世纪九十年代中期，伊利还只是个 内蒙古小乳企，以生产低温鲜奶和奶粉维 生。因为低温杀菌技术不利于长期保存， 销售半径被大大局限。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 掌门人郑俊怀意外发现了某个瑞典企业的 一项技术，这家瑞典企业早在1979年就进 入中国市场，但一直以销售机器为主，市
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 但在许多人看来，最大的赢家是那家瑞典 企业。早在2008年，中国就成为该企业的 全球最大单一国家市场。每年，这家企业 生产产品高达数百亿个，年销售额过百亿 欧元。
• 更重要的是，在很长一段时间里，这家瑞 典企业的产品占据了每盒牛奶成本的40%。 每销售一盒牛奶的利润，乳制品企业只能 拿到1/4，那家瑞典企业却能拿到3/4。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 利乐深知自己的产品若想在中国市场有长 期用武之地，就得让乳企做大，于是，利 乐不但为乳企提供设备，甚至还直接指导 广告营销。蒙牛和伊利在常温奶领域的全 国性扩张，利乐堪称幕后大功臣。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 业内认为，在常温奶占据市场绝对优势的 那段时期里，能制约乳企扩张的因素只有 两个：一是奶源，二是利乐的产能。利乐 恰恰借助常温奶的黄金期，赢得了中国市 场。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 因此业内有个说法：蒙牛伊利都是为这家 瑞典企业打工的。此外，乳业和饮料业的 其他巨头，如光明、汇源、娃哈哈、旺旺 和银鹭等，也都是这家瑞典企业的长期客 户。
• 这家瑞典企业的产品，说起来既简单又常 见，它就是利乐包。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
《电子商务ห้องสมุดไป่ตู้论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 1929年，鲁宾·劳辛在瑞典开办该国首间专 业包装工厂，早期主要产品是纸质面粉袋， 以改善当时运送面粉时大量浪费的情况。
• 面粉袋看似与利乐包无关，但技术上却有 渊源，因为为了减少浪费，鲁宾·劳辛致力 于面粉袋的封口技术。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 即使在罐头技术发明后，也很难运用于液 态饮品，因为成本随时比液态饮品还要高。 因此，直到近现代，人们仍习惯以玻璃瓶 作为容器，比如八十年代那些需要回收瓶 子的酸奶。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 19世纪中期，巴斯特发明了巴氏灭菌消毒 法，成为食品科学的重要突破。无菌加工 技术和包装则在20世纪40年代出现。1989 年，瞬间超高温无菌加工技术被美国食品 工艺研究所誉为50年来食品科学中最重要 的成果。利乐恰恰是无菌包装及加工技术 领域的先驱。
第三章 利乐包装案例
L/O/G/O
•
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 利乐包的生意经——有人曾去利乐总部参 观，发现在利乐的工厂里，技术人员的占 比竟然高达七成。利乐不但坐拥五千多项 专利，还拥有行业最高的质量水准。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 如今，在超市购买盒装乳制品几乎是每个 家庭的常态。但在上世纪八十年代，你在 商店里可买不到现成的盒装乳制品。
• 所以，鲁宾·劳辛需要的是一条完整的灌装 线，这个研究持续了六年之久。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 1951年，利乐公司成立，1952年，第一个 制造四角型包装盒的利乐包机器正式投入 生产。从此，利乐公司开启了自己的商业 神话。虽然产品“独沽一味”，但利乐公 司拥有的技术专利竟然多达五千多项。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 1943 年，针对牛奶包装的研发工作启动。 在试验牛奶和果汁包装盒时，鲁宾·劳辛发 现只要隔绝空气和光线，就可以大大延长 保质期。于是，他想到了能隔绝空气的塑 料薄膜（聚乙烯），能阻隔光线的铝箔，
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 说中国乳业在上世纪90年代才与利乐包结 缘，但在世界范围内，乳制品和利乐包的 结合可不新鲜。早在50年代，利乐就已经 成为给液态牛奶提供包装的公司之一。除 此之外，使用利乐包的还有果汁、饮料等。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 同时再用便宜的纸板做“骨架”，将这3种 材质贴合在一起做成纸瓶，再扣上一个螺 旋盖，这样一来，牛奶和果汁在常温下保 存十几天就已不成问题。1944年，鲁宾·劳 辛为这一产品申请了专利。
• 但鲁宾·劳辛并未急于将产品投入市场。在 他看来，这款产品还不足以量产并投放。 原因很简单，太多问题等待解决：怎么往 盒子里灌装饮料，怎么让机器知道该加多 少饮料，怎么在灌装后封口……
• 1985年，利乐中国公司在香港成立。1987 年，利乐的北京特许包装材料生产厂投产。 此后，利乐在佛山、昆山、上海等地相继 设厂。
• 不过，利乐在中国市场的真正雄起，还是 发生于本文开头那一幕——对乳企的支持。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 另一家较早使用利乐包的华人企业则是我 们熟悉的香港维他奶有限公司。在珠三角 长大的人，对维他菊花茶、维他柠檬茶都 不会陌生，它们都使用利乐包。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 早在1972年，利乐公司就在中国大陆的一 次展览会上亮相。1979年，利乐的第一台 灌装机在广州投入使用。很多广东人都对 当年的一款盒装菊花茶饮料印象深刻，它 其实就是利乐包在国内“服务”的第一款 饮料。
• 早期乳企对利乐包的需求极为迫切，数量 也大，但数百万甚至上千万的灌装设备却 非其所能承受。利乐采取了一种独特的合 作方式，让乳企先支付20%的设备款，即 可一次性买断灌装设备，剩余80%的款项 则在购买灌装耗材中消化。后来，利乐甚 至采用买纸送机的模式，给乳企免费提供 价值千万的灌装机，然后让他们买利乐的 包装耗材。
• 1983年8月10日，利乐的创始人鲁宾·劳辛 博士去世，但利乐的脚步从未停下。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 二，利乐中国路
• 利乐第一次进入华人市场并非在中国大陆， 而是在新加坡。当然，引入利乐包的新加 坡企业杨协成其实也源于中国，它于1900 年由杨景连在漳州创立。1967年，杨协成 集团成为世界上第一家使用利乐无菌砖包 装生产非碳酸饮料的公司。
• 一，什么是利乐包
• 利乐包是瑞典利乐公司开发出的一系列用 于液体食品的包装产品，由纸、铝、塑组 成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气 和光线，延长保质期。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 别小看这句话，人类文明的演进中，食物 的储藏和运输一直是个难题。尤其是液态 饮品的包装，历史上曾有陶罐、瓷瓶等多 种容器，但都无法实现真正的密封。如果 是牛奶和果汁等营养丰富或含糖量高的饮 品，在不密封状态下很容易发酵腐败。
• 其实即使在欧洲，利乐也曾因垄断而被罚 款。1991年，当时的欧共体认定利乐利用 其市场优势，对租用其包装机械的公司实 行不同形式的捆绑销售，因此处以巨额罚 款。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 也正因此，早在2003年就有国内同行呼吁 反垄断。但即使如今这个捆绑销售的条款 已在大多数合同中消失，乳企仍然很难离 开利乐，这是因为利乐前期的市场占有率 太高，企业更换设备的成本也太高，所以 已经形成了依赖关系。
• 有人将利乐的高额利润归因于捆绑销售模 式，也就是前文所说的以包装耗材来抵扣 包装设备余款，客户在合同约定的期限内 无权选择其它包装材料公司。利乐的包装 材料和机器之间有识别代码，只要你使用 利乐的机器，就必须用其耗材。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 而且，利乐还曾设置“忠诚折扣”，即如 果客户继续向利乐增加采购量时，买得越 多，单价越低，还能获得返利。
• 综合乳企财报公布的数据，销售成本约占 销售收入的75%，以一个250毫升利乐包牛 奶超市平均售价2.5元计算，成本也就是 1.875元，那么按照工商总局的算法，利乐 包要切走其中的0.75元之多。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 从全球范围看，拥有40家销售公司、43家 包装材料和封盖厂以及11家灌装机和加工 设备组装厂的利乐，仅仅2015年就生产 1732亿件包装，为全球消费者提供773亿升 的液态食品产品，净销售收入约为111.55亿 欧元。
• 直到今天，利乐在中国常温奶包装市场的 份额仍然高达75%。而在整个饮料纸质包 装领域，占比更是达到八成以上。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 三，利乐的垄断案 • 说起利乐在中国，绕不过去的是历时四年
多，最终于2016年11月裁定的垄断案。 • 当时，国家工商总局认定利乐违反了《中
场未能开拓。二者一拍即合，伊利也迅速 打入全国市场。
• 随即便是蒙牛。1999年的蒙牛在中国乳业 的排名还在一千名以后，压根没有名气和 实力可言。这时，与伊利合作的那家瑞典 企业又出现了，低价为蒙牛提供了技术设 备，使之迅速成为中国乳制品的龙头之一。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 因为保鲜技术不成熟，你只能去奶站订购 玻璃瓶装的低温鲜奶，喝完后还得把玻璃 瓶交还以便再次使用。我就有过在奶站前 一边喝酸奶一边等公交车，结果车来了奶 还没喝完，只能将玻璃瓶丢给店家然后匆 忙上车的经历。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 上世纪末，中国乳企开始探索常温奶市场， 并涌现出几大巨头，乳业形势急剧变化。
• 有一个经验至今都不过时：鲁宾·劳辛从一 开始就从整个产业链角度去思考创新，通 过洞悉和研究终端消费者的需求，倒推产 品的创新。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 早在2005年，就有一篇名为《对跨国公司 限制竞争行为的防范对策》的文章称“从 罐装机到纸质复合包装材料，中国的各大 乳品加工企业几乎都在使用瑞典利乐一家 公司的产品。在中国，乳品包装居然占了 销售成本的40%”。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 利乐的创始人是瑞典人鲁宾·劳辛，他生于 1895年。在美国攻读硕士学位期间，他接 触到了自助商店这一概念，也就是后来的 超市。他敏锐地预见到这一概念将传至欧 洲，强调便利性的包装食品也将有极大市 场需求。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 但他同时也发现，各种食品都可以被安排 在自助货架上供消费者选购，可牛奶和果 汁却是例外，因为它们难以保存。当时， 欧洲消费者就像八十年代的中国消费者一 样，需要将玻璃牛奶瓶交还给制造厂商。 这无疑会影响乳制品的销量，鲁宾·劳辛洞 悉了这一点，开始研究既实用且可用完即 弃的牛奶包装盒。
华人民共和国反垄断法》的有关规定，责 令利乐停止违法行为，不得制定和实施排 除、限制包材市场竞争的忠诚折扣，并处 罚款近6.7亿元
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 作为中国乳企崛起的幕后推手，利乐的巨 额利润简直是个谜。这个家族企业至今未 曾上市，利润的保密工作也因此十分到位。 但仅仅从产量来说，利乐的利润就已可想 而知。仅仅在中国市场，利乐的年产能就 达到惊人的六七百亿包。
• 可是，利乐在中国市场的优势，仅仅因为 垄断吗？
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 四，利乐到底有多牛
• 在某些人看来，利乐仅仅是一家产品相当 单一的制造企业，但这家企业成名之早、 运营之持久、产量之惊人、利润之丰厚， 都堪称市场奇迹。
• 那么，它到底赢在哪里？
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 直到上世纪九十年代中期，伊利还只是个 内蒙古小乳企，以生产低温鲜奶和奶粉维 生。因为低温杀菌技术不利于长期保存， 销售半径被大大局限。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 掌门人郑俊怀意外发现了某个瑞典企业的 一项技术，这家瑞典企业早在1979年就进 入中国市场，但一直以销售机器为主，市
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 但在许多人看来，最大的赢家是那家瑞典 企业。早在2008年，中国就成为该企业的 全球最大单一国家市场。每年，这家企业 生产产品高达数百亿个，年销售额过百亿 欧元。
• 更重要的是，在很长一段时间里，这家瑞 典企业的产品占据了每盒牛奶成本的40%。 每销售一盒牛奶的利润，乳制品企业只能 拿到1/4，那家瑞典企业却能拿到3/4。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 利乐深知自己的产品若想在中国市场有长 期用武之地，就得让乳企做大，于是，利 乐不但为乳企提供设备，甚至还直接指导 广告营销。蒙牛和伊利在常温奶领域的全 国性扩张，利乐堪称幕后大功臣。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 业内认为，在常温奶占据市场绝对优势的 那段时期里，能制约乳企扩张的因素只有 两个：一是奶源，二是利乐的产能。利乐 恰恰借助常温奶的黄金期，赢得了中国市 场。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 因此业内有个说法：蒙牛伊利都是为这家 瑞典企业打工的。此外，乳业和饮料业的 其他巨头，如光明、汇源、娃哈哈、旺旺 和银鹭等，也都是这家瑞典企业的长期客 户。
• 这家瑞典企业的产品，说起来既简单又常 见，它就是利乐包。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
《电子商务ห้องสมุดไป่ตู้论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 1929年，鲁宾·劳辛在瑞典开办该国首间专 业包装工厂，早期主要产品是纸质面粉袋， 以改善当时运送面粉时大量浪费的情况。
• 面粉袋看似与利乐包无关，但技术上却有 渊源，因为为了减少浪费，鲁宾·劳辛致力 于面粉袋的封口技术。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 即使在罐头技术发明后，也很难运用于液 态饮品，因为成本随时比液态饮品还要高。 因此，直到近现代，人们仍习惯以玻璃瓶 作为容器，比如八十年代那些需要回收瓶 子的酸奶。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 19世纪中期，巴斯特发明了巴氏灭菌消毒 法，成为食品科学的重要突破。无菌加工 技术和包装则在20世纪40年代出现。1989 年，瞬间超高温无菌加工技术被美国食品 工艺研究所誉为50年来食品科学中最重要 的成果。利乐恰恰是无菌包装及加工技术 领域的先驱。
第三章 利乐包装案例
L/O/G/O
•
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 利乐包的生意经——有人曾去利乐总部参 观，发现在利乐的工厂里，技术人员的占 比竟然高达七成。利乐不但坐拥五千多项 专利，还拥有行业最高的质量水准。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 如今，在超市购买盒装乳制品几乎是每个 家庭的常态。但在上世纪八十年代，你在 商店里可买不到现成的盒装乳制品。
• 所以，鲁宾·劳辛需要的是一条完整的灌装 线，这个研究持续了六年之久。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 1951年，利乐公司成立，1952年，第一个 制造四角型包装盒的利乐包机器正式投入 生产。从此，利乐公司开启了自己的商业 神话。虽然产品“独沽一味”，但利乐公 司拥有的技术专利竟然多达五千多项。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 1943 年，针对牛奶包装的研发工作启动。 在试验牛奶和果汁包装盒时，鲁宾·劳辛发 现只要隔绝空气和光线，就可以大大延长 保质期。于是，他想到了能隔绝空气的塑 料薄膜（聚乙烯），能阻隔光线的铝箔，
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 说中国乳业在上世纪90年代才与利乐包结 缘，但在世界范围内，乳制品和利乐包的 结合可不新鲜。早在50年代，利乐就已经 成为给液态牛奶提供包装的公司之一。除 此之外，使用利乐包的还有果汁、饮料等。
《电子商务概论》（第3版）人民邮电出版社 白东蕊主编
• 同时再用便宜的纸板做“骨架”，将这3种 材质贴合在一起做成纸瓶，再扣上一个螺 旋盖，这样一来，牛奶和果汁在常温下保 存十几天就已不成问题。1944年，鲁宾·劳 辛为这一产品申请了专利。
• 但鲁宾·劳辛并未急于将产品投入市场。在 他看来，这款产品还不足以量产并投放。 原因很简单，太多问题等待解决：怎么往 盒子里灌装饮料，怎么让机器知道该加多 少饮料，怎么在灌装后封口……